En analys av sortimentets bredd och djup är ett exempel. Ekonomi i apotek organisation av apoteksverksamhet
Sortimentstruktur- sammansatt varugrupper och andra enheter som ingår i sortimentet, samt det kvantitativa förhållandet mellan dem. Med andra ord är sortimentsstrukturen en procentandel av vissa uppsättningar produkter av deras totala antal.
Det kännetecknas av den specifika andelen av varje typ eller produktnamn i den totala uppsättningen.
Sortimentets struktur kan uttryckas både naturligt och i relativa termer.
Sortimentets fullständighet- förhållandet mellan det faktiska antalet varianter av varor (tillgängliga för försäljning) och basantalet varor. Från denna definition, kan vi dra slutsatsen att sortimentets fullständighet ger en uppfattning om "mättnaden" av varor som är tillgängliga för försäljning.
Uttryck sortimentets fullständighet genom fullständighetskoefficienten Kp sortiment, som bestäms av formeln:
K p \u003d V f / V n
var I f- det faktiska antalet typer av varor vid tidpunkten för inspektionen, enheter; V n- Antalet arter som anges i sortimentslistan, leveranskontrakt, standarder etc. enheter.
Räckviddsbredd- antalet artiklar, produktgrupper, det vill säga sortimentsindelningar.
Sortimentets bredd bestäms av antalet produktgrupper och uppskattas av breddkoefficienten:
K sh \u003d G f / G n
var G f- antal produktgrupper vid tidpunkten för bestämning, enheter;
Herr.- totalt antal produktgrupper, enheter.
Sortimentdjupär mängden varumärken varor av samma typ, deras modifieringar eller handelsartiklar.
Djupet på sortimentet bestäms av antalet varianter av varor för varje artikel.
Till exempel bestäms djupet av det kommersiella sortimentet av fruktjuicer av antalet varumärken ("Champion", "I", "Tonus", "Dobry", "Min familj", etc.), såväl som deras modifieringar ("Tonus": äpple- apelsin, persika-apelsin, etc.) och handelsvaror som skiljer sig åt i förpackningens kapacitet (0,2; 1; 1,5; 2 l).
Djupfaktorär förhållandet mellan det faktiska djupet och basen.
Sortimentdjupskoefficienten uppskattas med formeln:
K g \u003d R f / R n
var Rf- Det faktiska antalet varuvarianter vid tidpunkten för inspektionen, enheter;
R n- Antalet sorter som anges i sortimentslistan, villkoren i kontraktet, prislistor etc., enheter.
Ju högre denna indikator är, desto mer fullständigt representeras artsortimentet av en viss produkt.
Varianter av sortimentsdjup:
1. Faktiskt djup -är antalet tillgängliga märken eller modifieringar.
2. Grunddjup- det här är antalet märken eller modifieringar som erbjuds på marknaden eller potentiellt tillgängliga för release och tas som en jämförelsegrund.
Sortimentstabilitet - det är förmågan hos en uppsättning varor att möta köparnas behov av konsumtionsvaror.
Hållbarhet (stabilitet) kännetecknar den konstanta tillgängligheten av varor av motsvarande typ till försäljning.
Stabilitetsfaktor- detta är förhållandet mellan antalet arter, sorter och namn på varor som använder stadig efterfrågan hos konsumenter, till det totala antalet arter, sorter och namn på varor av samma homogena grupper.
Stabilitetskoefficienten K y bestäms av formeln:
K y \u003d 1 - (P "f1 + P" f2 + ... + P "fn / P n × n)
var Р" f1 , Р "f2 ,...,Р" fn- det faktiska antalet sorter (typer) av varor, från de som tillhandahålls av sortimentslistan och som inte är tillgängliga för försäljning vid tidpunkten för individuella kontroller, enheter;
R n- Antalet sorter (typer) av varor enligt sortimentslistan, enheter; n är antalet kontroller.
Sobestäms vanligtvis för en specifik period (månad, kvartal, år). Det har fastställts att den optimala sobör uttryckas med följande värden: för varuhus - 0,80; för specialiserade butiker - 0,75.
Tillverkare och återförsäljare strävar oftast efter att utöka antalet produkter som är i stadig efterfrågan, men man bör komma ihåg att smaker och vanor förändras över tiden, så hållbarheten i sortimentet bör vara rationell.
Räckviddsförnyelse - sortimentets förmåga att ersätta sina ingående varor med varor med mer förbättrade indikatorer på konsumentegenskaper.
Det nya (uppdateringen) av sortimentet är förmågan hos en uppsättning varor att tillfredsställa förändrade behov genom nya produkter.
Nyhet kännetecknas av faktisk förnyelse, d.v.s. antalet nya produkter i den allmänna listan; och graden av förnyelse, förhållandet mellan antalet nya produkter och det totala antalet produktnamn (faktisk latitud).
Nyhetskoefficient (Ko): Ko \u003d Ro / Rf
var Ro- antalet nya varianter av varor som dök upp vid tidpunkten för kontrollen, enheter;
RF- genomsnittligt antal sorter, enheter.
Nyhetskoefficienten kännetecknar graden av förnyelse av sortimentet, uppkomsten av nya produkter.
Det bör noteras att den ständiga och ökade uppdateringen av sortimentet för tillverkare och säljare är förenad med vissa kostnader och risken att de inte är motiverade, varför uppdatering av sortimentet också bör vara rationell. Till exempel, ny produkt kanske inte efterfrågas.
Produktsortimentet kännetecknas också av flera andra indikatorer.
1. Kompatibilitet- Graden av komplementaritet och kompatibilitet mellan olika produktgrupper.
4. Sortimenthöjd – genomsnittspris sortimentsgrupp.
5. Sortiment rörlighet- förmågan att förändras i enlighet med konsumenternas behov och krav.
6. Sortimentstabilitet- förmågan att behålla sortimentsmatris från de mest efterfrågade och lönsamma sortimentspositionerna.
7. Sortimentets relevans- detta är konsumenternas ständiga efterfrågan på sortimentspositioner som företaget presenterar.
1.3 Funktioner i bildandet och hanteringen av sortimentet
Kärnan i att planera, bilda och hantera sortimentet ligger i det faktum att varuproducenten erbjuder en viss uppsättning varor i tid, vilket i allmänhet skulle motsvara dess profil. produktionsverksamhet till fullo uppfyller kraven från vissa kategorier av kunder.
Sortimentshantering innebär samordning av sammanhängande aktiviteter - vetenskaplig, teknisk och design, integrerad marknadsundersökning, marknadsföring, service, reklam, efterfrågestimulering. Svårigheten att lösa detta problem ligger i komplexiteten i att kombinera alla dessa element för att uppnå det slutliga målet att optimera sortimentet, med hänsyn till de strategiska marknadsmål som företaget har satt upp. Om detta inte kan uppnås kan det visa sig att sortimentet kommer att börja innehålla produkter som är designade mer för bekvämlighet. produktionsenheter företag än för konsumenter.
När man bildar ett sortiment mat produkter i detaljhandelsföretag bör vissa drag i efterfrågan på livsmedel beaktas. Således har efterfrågan på livsmedelsprodukter jämfört med efterfrågan på icke-livsmedelsprodukter en hög grad av stabilitet, och i vissa fall - en viss konservatism. Konsumenten vänjer sig vid vissa typer av produkter (bröd, ost, konfektyr etc.), i detta avseende är det viktigt att uppnå stabilitet i bildandet av sortimentet av sådana varor, vilket säkerställer en problemfri försäljning.
Bildandet av ett produktsortiment är en kontinuerlig process som fortsätter genom hela livscykel produkt, från det ögonblick då idén om dess skapelse föddes och slutar med tillbakadragandet från råvaruprogrammet.
Sortimentplaneringsfaser:
1) Fastställande av köpares potentiella behov.
Analysera sätten på vilka produkter används och köparnas beteende på respektive marknad;
2) Utvärdering av befintliga analoger till konkurrenter inom samma områden;
3) Kritisk bedömning av produkter tillverkade av företaget;
4) Lösa nyckelfrågor: vilka produkter som ska ingå i sortimentet och vilka som ska uteslutas; om det är nödvändigt att diversifiera produkter på bekostnad av andra produktionsområden för företaget som går utöver dess etablerade profil;
Diversifiering (novolat.diversificatio-diversity) - utvidgning av produktutbudet och omorientering av försäljningsmarknader, utveckling nyaste arten produktioner för att öka effektiviteten i all produktion, få ekonomiska fördelar och förhindra konkurser.
Produkter ingår och exkluderas från sortimentet på grund av förändringar i företagets konkurrenskraft
5) Övervägande av förslag för att skapa nya produkter och förbättringar av befintliga;
6) Utveckling av specifikationer för nya eller förbättrade produkter i enlighet med kraven i köparens önskemål;
7) Undersöka möjligheterna att producera nya eller förbättrade produkter. Övervägande av frågor om priser, kostnad och lönsamhet;
8) Genomföra testning av produkter, med hänsyn till potentiella behov, för att fastställa deras acceptans i termer av nyckelindikatorer;
9) Utveckling av speciella rekommendationer för företagets produktionsavdelningar avseende kvalitet, stil, pris, namn, förpackning, service etc. i enlighet med resultaten av de utförda testerna, bekräftar acceptansen av produktens egenskaper eller förutbestämmer behovet av att ändra dem.
Utvärdering och genomgång av hela sortimentet kommersiellt företag, produktplanering och hantering är en integrerad del av marknadsföring.
Bildandet av sortimentet kan utföras olika metoder beroende på omfattningen av försäljningen, produkternas särdrag, tillverkarens mål och mål.
Sortiment hållbarhetsfaktor
Sortimentsstabilitet är förmågan hos en uppsättning varor att möta efterfrågan på samma varor /16, sid. 56/.
Konsumenter av hållbara produkter kan karakteriseras som "konservativa i smak och vanor". Efter att ha utvärderat ett visst produktnamn ändrar de inte sina preferenser under lång tid.
Identifiering av varor som är i stadig efterfrågan kräver marknadsundersökningar genom metoder för observation och analys av dokumentär data om mottagande och försäljning av varor.
I detta arbete har undersökningsmetoden använts för att fastställa stabilitetskoefficienten. Säljaren av butiken Amursnabsbyt intervjuades. Och som ett resultat avslöjades det att 15 modeller av elektriska borrar av Amursnabsbyt-butiken är i konstant efterfrågan.
Stabilitetsfaktorn beräknas med följande formel:
Ku \u003d (U: Shd), (4)
där Ku - stabilitetskoefficient;
Y (hållbarhetsindikator) - antalet eldrivna modeller som är i stadig efterfrågan bland konsumenterna;
Shd - den faktiska bredden av intervallet.
Låt oss nu beräkna denna indikator för företaget som studeras:
Ku \u003d (15:43) \u003d 0,34
Det resulterande värdet indikerar att 34 % av alla inlämnade elektriska borrar efterfrågas stadigt bland köpare. Förutom de huvudsakliga modellerna av elektriska borrar som är i stadig efterfrågan från konsumenterna, inkluderar Amursnabsbyt-butiken elektriska borrar av nya modeller i sortimentsstrukturen, vilket bildar ett rationellt sortiment, som inte bara gör det möjligt att göra en vinst, utan också att till fullo möta behoven hos konsumenter av olika sociala grupper.
Sortimentrationalitetsförhållande
Rationaliteten i sortimentet är förmågan hos en uppsättning varor att till fullo tillfredsställa de verkligt motiverade behoven hos olika segment av konsumenter /16, sid. 56/.
Det är viktigt att korrekt och rationellt utforma sortimentet så att det är:
1) måttligt brett, så att konsumenten har mycket att välja på, å andra sidan, så att den enorma variationen av varor inte gör det svårt att välja rätt produkt;
2) komplett, så att sannolikheten för att tillfredsställa efterfrågan från olika konsumenter är hög;
3) ny, som är förknippad med en förändring i konsumenternas smak;
4) stabil, vilket representerar vissa garantier för försäljning av en del av sortimentet som är i stadig efterfrågan, och för konsumenten, tillfredsställelse av efterfrågan på denna produkt.
Sortimentets rationalitetsförhållande är den viktigaste bland alla analyserade indikatorer och beräknas med följande formel:
Kp \u003d (Vsh xKsh + Vp x Kp + Vu x Ku + Vn x Kn), (5)
där Кр - rationalitetskoefficient;
Vsh - viktningsfaktor för latitud;
Вп - fullständighetskoefficient för vikt;
Vn - viktkoefficient för nyhet;
Wu - stabilitetsviktningsfaktor;
Ksh - koefficient för sortimentets bredd;
Kp - sortimentets fullständighetskoefficient;
Kn - nyhetskoefficient för sortimentet;
Ku - stabilitetskoefficient för sortimentet.
Denna rationalitetskoefficient visar hur handelssortiment avdelning, företag, vilken butik som helst tillfredsställer de verkligt berättigade behoven hos olika segment av konsumenter.
Som ett resultat av arbetet med beräkningen av sortimentets huvudindikatorer erhölls följande data:
Ksh (latitudfaktor) = 0,62;
Kp (fullhetsfaktor) = 0,83;
Kn (nyhetskoefficient) = 0,23;
Ku (stabilitetsfaktor) = 0,34.
För att bestämma rationalitetskoefficienten är det nödvändigt att beräkna viktningskoefficienterna för varje indikator. En expertmetod används för att beräkna dem. Fem köpare som befann sig i den studerade butiken vid tidpunkten för studien agerade experter. Var och en av de utvalda köparna ombads att utvärdera rangen (viktighetsgrad) för var och en av de angivna sortimentsindikatorerna (fullständighet, bredd, stabilitet och nyhet) när de valde den elektriska borrmaskinen de behöver. Forskningsdata och beräkningen av alla viktkoefficienter finns i bilaga A.
Som ett resultat av beräkningen av viktkoefficienterna erhölls följande data:
Wsh (latitudvikt) = 0,26;
Vp (vikt av fullständighet) = 0,244;
Vn (nyhetens vikt) = 0,266;
Wu (resiliensvikt) = 0,23.
Låt oss beräkna rationalitetskoefficienten för kvinnors kostymer:
Kp \u003d (0,26 x 0,62 + 0,244 x 0,83 + 0,266 x 0,23 + 0,23 x 0,34) \u003d 0,5031.
Som ett resultat av beräkningarna erhölls rationalitetskoefficienten, lika med 0,5031. Med tanke på att det maximala värdet på denna indikator är 1, är sortimentet i Amursnabsbyt-butiken ganska rationellt. Därför, för den studerade butiken, finns det inget behov av att utföra olika aktiviteter inom området för sortimentsbildning och förbättring av dess struktur.
Processen att bilda ett sortiment av varor börjar med att bestämma bredden av sortimentet av varor som säljs i det, det vill säga antalet produktgrupper. Sedan bestäms sortimentets djup, det vill säga antalet typer och varianter av varor inom varje grupp.
Sortimentets struktur är det procentuella förhållandet mellan vissa uppsättningar av produkter och deras totala antal.
Sortimentstrukturindikatorer uttrycks ofta i procent. Till exempel bestämmer andelen bröd, torktumlare, kakor och andra produkter den specifika strukturen för sortimentet i avdelningen "Bröd, bageriprodukter".
Räckviddsbredd.
Sortimentets bredd bestäms av antalet produktgrupper och uppskattas av breddkoefficienten:
Ksh \u003d Gf / Gn
§ där Gf -- antalet grupper av varor vid tidpunkten för fastställandet, enheter; Mr - det totala antalet grupper av varor, enheter.
Sortimentets fullständighet.
Sortimentets fullständighet är överensstämmelsen mellan den faktiska tillgängligheten av typer av varor till den utvecklade sortimentslistan, den befintliga efterfrågan.
Sortimentets fullständighet uttrycks genom fullständighetskoefficienten Kp för sortimentet, som bestäms av formeln:
Kp \u003d Vf / Vn
§ där Vf -- det faktiska antalet typer av varor vid tidpunkten för undersökningen (kontroll), enheter; Vn - antalet arter enligt sortimentslistan, leveranskontrakt, standarder etc., enheter.
Räckviddsdjup.
Djupet på sortimentet bestäms av antalet varianter av varor för varje artikel. Sortimentdjupskoefficienten uppskattas med formeln:
Kg \u003d Rf/Rn
§ där Rf -- det faktiska antalet varianter av varor vid tidpunkten för verifiering, enheter; Рн - antalet sorter som tillhandahålls av sortimentslistan, villkoren i kontraktet, prislistor, etc., enheter.
Räckviddsstabilitet.
Stabilitet (stabilitet) kännetecknar den konstanta tillgängligheten av varor av motsvarande typ (variation) till försäljning. Stabilitetskoefficienten Ku bestäms av formeln:
Ku \u003d 1 - (P "f1 + R" f2 + ... + R "fn / Rn H n)
§ där R "f1, R" f2, ..., R "f n - det faktiska antalet varianter (typer) av varor från de som tillhandahålls av sortimentslistan och som inte är till försäljning vid tidpunkten för individuella kontroller, enheter; Рn - antalet sorter (typer) ) varor som tillhandahålls av sortimentslistan, enheter, n - antalet kontroller.
Sobestäms vanligtvis för en specifik period (månad, kvartal, år). Det har fastställts att den optimala stabilitetskoefficienten för sortimentet bör uttryckas med följande värden: för varuhus - 0,80; för specialiserade butiker - 0,75.
Nyheten i sortimentet.
Nyhet kännetecknar uppkomsten av nya varianter av varor under en viss tidsperiod och uppskattas av nyhetskoefficienten Ko:
Ko \u003d Ro / Rf
§ där Ro är antalet nya varianter av varor som dök upp vid tidpunkten för verifieringen, enheter; Rf - det genomsnittliga antalet sorter, enheter.
Nyhetskoefficienten kännetecknar graden av förnyelse av sortimentet, uppkomsten av nya produkter.
Slutsats: Baserat på bilaga 9 följer att bredden på intervallet är 78,5 %, vilket indikerar den genomsnittliga mättnadsintensiteten för företaget med andra typer av varor. Sortimentets fullständighet är 63,8%, vilket indikerar en hög mättnad av marknaden. Därför, för denna situation, kan indikatorn på sortimentets fullständighet anses vara rationell. Stabilitetskoefficienten är 64,2 %, och följaktligen är 45 artiklar av 70 möjliga i stadig efterfrågan. Nyhetsgraden är 21,4 % på grund av introduktionen i sortimentslistan Nya produkter. Denna indikatorär rationell, uppdatering av sortimentet gör att du bättre kan möta kundernas behov och utöka sortimentet genom att skapa konkurrensfördelar företag.
Butikens sortimentspolicy är nära relaterad till konsumenternas efterfrågan, som tillverkare och säljare styrs av när de bildar huvuduppsättningen av varor. När efterfrågan överstiger utbudet krävs kommersiella insatser för att skapa konsumentpreferenser, vilket bland annat uppnås genom att utöka sortimentets bredd. För att bestämma det erforderliga sortimentet av varor beräknas ett antal koefficienter. Vi kommer att överväga denna beräkning med exemplet med hårdostar.
ett). Latitudkoefficient (Ksh), som uttrycks som förhållandet mellan det faktiska antalet varor (Wd) och basen (Wb).
Låt oss ta basindexet för latitud efter namn som 36
Kp \u003d Pd / Pb * 100 Kp \u003d 18/36 * 100 Kp \u003d 50 %
2) Beräkna fullständighetskoefficienten för hårdostar.
Sortimentets fullständighet - förmågan hos en uppsättning varor från en homogen grupp att tillfredsställa samma behov. Fullständighet kännetecknas av antalet typer och namn på varor i en homogen grupp. Fullständighetskoefficient (Kp) - förhållandet mellan den faktiska fullständighetsindikatorn (Pd) och basen (Pb).
Låt oss beräkna fullständighetskoefficienten med hjälp av exemplet med Magnit-butiken:
Ksh \u003d Pd / Pb * 100
Genom att känna till fullständighetskoefficienten, som är lika med 57%, kan vi säga att butiken är tillräckligt mättad med varor, och därför kan kundernas olika behov tillfredsställas här. Genom att känna till sortimentets fullständighet kan vi dra slutsatsen att i den här butiken är sortimentets fullständighet rationell (Kp> 50%), eftersom en alltför stor fullständighet i sortimentet kan göra det svårt för konsumenten att välja, men det finns en högre sannolikhet att konsumenternas efterfrågan kommer att tillfredsställas.
Räckviddsförnyelse - kvalitativa och kvantitativa förändringar i tillståndet för en uppsättning varor, kännetecknad av en ökning av nyhetsindikatorn. Förnyelseskoefficienten uttrycks genom förhållandet mellan antalet nya produkter (Kn) och det totala antalet föreslagna varumärken av varor (K). För Magnitbutiken är det totala antalet frimärken 110, här är några av dem: Hochland, Valio, Lactalis, Rokishkino, Crown Gouda, Stomlek, Gold of Europe, Galbani, Madeta, Anker Cheese, Senicar SZ, Commonwealth of Rovinki. Sedan början av 2014 har 15 typer av hårdostar dykt upp.
Kob \u003d Kn / K * 100% Kob \u003d 20/110 * 100% \u003d 0,2%
Förnyelsen av sortimentet av hårdostar med Magnit-butiken som exempel presenteras i tabell 1.
Tabell 1. Förnyelse av sortimentet av hårdostar på exemplet Magnitbutiken för 2014
Nyhetskoefficienten (0,2%) visar att antalet nya varumärken är mycket mindre än antalet befintliga varumärken. Men utbudet av hårdostar är mycket betydande, så koefficienten för nyhet i det här fallet kan vara låg.
För att öka försäljningsnivån är det nödvändigt att studera konsumentmarknaden. Ett mycket viktigt beslut är valet målmarknad, dvs. vilka är dina kunder? Utan att välja och profilera en målmarknad är det omöjligt att fatta konsekventa, konsekventa beslut om sortiment, butiksdesign, reklambudskap och media, prisnivåer och så vidare. Det är nödvändigt att exakt orientera butiken till din målmarknad. Om butiksledning och servicepersonal inte har en klar förståelse för sina målmarknader, eller försöker tillfredsställa inkompatibla grupper av köpare, så tillfredsställer de som ett resultat inte något av marknadssegmenten som de borde. Det är nödvändigt att tydligt definiera huvudkontingenten av köpare för att bilda ett produktsortiment exakt för det. Butiksanställda behöver träna regelbundet marknadsundersökning för att säkerställa nöjda kunder. I varje skede av företagets utveckling är det tillrådligt att titta på dig själv utifrån.
Efter att ha valt en målmarknad måste butiken besluta om tre huvudsakliga "varuvariabler": produktutbudet, utbudet av tjänster och atmosfären i butiken. Produktsortimentet måste motsvara konsumenternas förväntningar på målmarknaden. Det är räckvidden som är nyckelfaktor i konkurrens mellan liknande butiker. Det är nödvändigt att bestämma om bredden på sortimentet. Utan tvekan, när man bildar sortimentet, är det nödvändigt att betona kvaliteten på varorna.
Tillsammans med korrekt utformning av sortimentet är en viktig uppgift att säkerställa dess hållbarhet. En av indikatorerna som kännetecknar stabiliteten hos sortimentet av varor i en butik är stabilitetskoefficienten, bestäms av formeln:
Ku \u003d 1 - På / n x a (1)
där Ku - stabilitetskoefficient för sortimentet av varor under en viss period;
01; O2; ... På - antalet varianter av varor som inte är till försäljning vid tidpunkten för inspektioner (från de som anges i den utvecklade sortimentslistan över varor);
a - antalet varianter av varor enligt den utvecklade sortimentslistan;
n är antalet kontroller.
Med en ökning av stabilitetskoefficienten från sortimentslista säsongsvaror som inte säljs under besiktningstiden bör undantas.
Det optimala värdet av stabilitetskoefficienten för sortimentet av varor i butiken under kvartalet bör inte vara lägre än
för stormarknader och livsmedelsbutiker - 0,90;
för varuhus - 0,80;
för sko- och klädbutiker - 0,75;
för butiker som säljer kulturföremål, sport-, hushålls-, sybehörsartiklar - 0,85.
Ett brett och hållbart sortiment av varor i butik tillhandahålls av en rad åtgärder på området kommersiell verksamhet för inköp av varor.
Även när det gäller området bildande och placering av varor i butiker, förtjänar erfarenheten från ett antal företag i USA, Frankrike, Tyskland och Kanada uppmärksamhet.
Antalet sortimentsplatser i dessa företags butiker är fördelat på livsmedel och icke-livsmedelsprodukter i procentsats 66: 34.
Livsmedelsbutiker expanderar främst till grönsaker, frukt, fryst mat, bagerier i skyltfönster och livsmedelsavdelningsprodukter, som är verksamma i 81 % av amerikanska livsmedelsbutiker med självbetjäning.
Särskild uppmärksamhet ägnas åt bildandet av ett sortiment av icke-livsmedelsprodukter i självbetjäningsbutiker. PÅ denna grupp brukar inkludera Gratulationskort, köksredskap, pappersvaror, skolmaterial, leksaker, böcker, hushållsartiklar, textilvaror, bilvårdsartiklar, bord och sängkläder, draperier, hushållsapparater, resematerial, husdjursmat, fåglar, sportartiklar, träprodukter, grammofon skivor och kassetter, elektriska artiklar, artiklar för sömnad och handarbete, fotografiska artiklar, tillbehör för trädgården och trädgården, garn och stickade artiklar, parfymer, kosmetika, sanitets- och hygienartiklar.
I Frankrike, utbudet av varor i butiker med en försäljningsyta på 50 till 200 kvm. har 3 000 artiklar, varav 1 700 är dagligvaror, 500 är frysta och mejeriprodukter, 130 är grönsaker och frukter, 180 är gastronomiska produkter, 100 - köttprodukter. Längden på visningen av produktlinjer är 66 löpmeter.
Varuutbudet i butiker med en försäljningsyta från 250 till 66 kvadratmeter. m. har 5000 artiklar. Övriga varor utgör 53 %, dagligvaror och drycker - 42 %, icke-livsmedelsprodukter - 5 %. Längden på beräkningen är 170 löpmeter.
Av det föregående kan vi dra slutsatsen att det är nödvändigt att följa samma system av indikatorer för effektiviteten av sortimentet av varor och dess bildande. Följande indikatorer urskiljs: sortimentets bredd, djupet, förnyelsekoefficienten och sortimentets stabilitetskoefficient.
Men trots att studiet av varuutbudet är ett mycket viktigt problem, finns det fortfarande inga standarder som reglerar dess prestanda. Specialister och forskare inom handeln har ännu inte kommit till en gemensam syn på nomenklaturen och kärnan i indikatorerna för varusortimentet.
Vi anser att sortimentsbildning inom detaljhandeln är handelsföretagets privilegium. Sortimentslistorna som finns i butiker är baserade på produktionen och tekniska tecken på sortimentet av varor, vilket inte tillåter att ta hänsyn till efterfrågans fullständighet, varornas ömsesidiga komplementaritet, säsongsmässiga egenskaper hos efterfrågeutvecklingen och andra förhållanden med tillräcklig fullständighet .
Enligt vår mening för att prägla sortimentet detaljhandelsföretag och bestämma effektiviteten av sortimentspolicyn, analys av sortimentets struktur, dess bredd och delvis djupet, gör det möjligt att endast karakterisera den faktiska strukturen av sortimentet av varor i butik, eftersom anställda inte har information om det föredragna sortimentet, och studiet av efterfrågan reduceras huvudsakligen till elementär redovisning av försäljning, oftare genom gruppsortiment i företag detaljhandeln analys av varusortimentet utförs inte.
Sortimentets faktiska fullständighet och dess dynamik kan tjäna som bevis på en kompetent sortimentspolicy. Sortimentets fullständighet beror inte bara på butiksyta butik, omsättning. Viktiga faktorer som säkerställer sortimentets fullständighet, enligt vår mening, är företagets finansiella stabilitet och auktoritet på marknaden för varor och tjänster. Leverantörer av varor har stort förtroende för butiker som tar emot varor i stora kvantiteter, betalar i tid och har en hög grad av tillförlitlighet.
Vi anser att för att förbättra den sociala nivån på handeln med tjänster bör detaljhandeln och operativa anställda i butikerna betala Särskild uppmärksamhet räckviddsstabilitet. Å ena sidan påverkar denna indikator avsevärt servicenivån, och å andra sidan indikerar den leveransrytmen. Sortimentets stabilitet är huvudreferenspunkten för köparen.
För att karakterisera effektiviteten av den kommersiella verksamheten i ett detaljhandelsföretag, enligt vår åsikt, är den viktigaste indikatorn graden av förnyelse av produktsortimentet, det vill säga dess påfyllning med nya produkter och produkter. Denna indikator kan definieras som uppdateringsfrekvensen. Det verkar vara viktigt för att arbeta med icke-livsmedelsprodukter.
Beräkningar av sortimentets stabilitet tillåter oss att bedöma frånvaron av avbrott i försäljningen enskilda varor. En analys av stabiliteten i försäljningen av varor med en fluktuerande, ojämn kvalitet på inköpen under dagen kommer att hjälpa inte bara att analysera effektiviteten i organisationen av varuförsörjningen, utan också att bestämma rationaliteten i sortimentsstrukturen och effektiviteten av ett detaljhandelsföretags sortimentspolicy.
En analys av sortimentets bredd och stabilitet måste utföras på grundval av operativa data om tillståndet för nuvarande lager, vilket lyfter fram varor med en långsam omsättning.
