Estamos considerando un plan de negocios para un negocio como una granja lechera

Desafortunadamente, en Rusia y otros países de la CEI producción no muy afinado. Solo algunas categorías de bienes tienen una demanda tan grande que los empresarios y empresarios están dispuestos a invertir en la producción de un producto. Ya no estamos hablando de la industria, con la que todo es más o menos normal, sino exclusivamente de bienes de consumo. Ahora los países de la CEI producen, en la gran mayoría de los casos, solo bienes esenciales como productos de panadería, embutidos, productos lácteos y bebidas alcohólicas (probablemente uno de los bienes más "comercializados", por desgracia).

En este artículo, le mostraremos un plan de negocios típico de una granja lechera que puede implementar por su cuenta, así como también le daremos información sobre cuánto dinero y esfuerzo necesitará para organizar dicho negocio y cuál es la rentabilidad promedio.

Vale la pena decir que los productos lácteos son muy populares entre nosotros, la leche no es solo una "bebida" o los "primeros" productos elaborados con ella (queso, requesón, yogur, etc.), hoy en día y derivados lácteos se utilizan en la mayoría de las industrias. Por ejemplo, la llamada leche en polvo, sin la cual ninguna fábrica de pan puede prescindir, así como los helados y muchos otros tipos de productos.

Anteriormente, debido a la escasez de producción "nativa" en Rusia y otros países vecinos, se vendían muchos productos lácteos en el extranjero, esto es un gran inconveniente para toda la economía, porque estos productos son mucho más caros que los "nuestros". - esta vez, el beneficio de la venta no va al tesoro ( en forma de impuestos), así como a nuestros residentes (que se dedicarían a la producción) y, en su mayor parte, a un fabricante importado. Pero debido a la alta tasa de cambio de los últimos años (y especialmente meses), las importaciones de productos lácteos han disminuido significativamente y existe la necesidad de “nuestra” leche. Entonces, ahora puedes ganar mucho dinero abriendo una granja lechera, la única dificultad para la mayoría de las personas es la ignorancia absoluta de este tema, porque las vacas son criaturas vivas y necesitan un cuidado especial y cuidadoso.

A pesar de muchas dificultades, no tenga miedo de iniciar un negocio. Recientemente, las condiciones han cambiado y ahora la tecnología ayuda en este tipo de fincas en la mayoría de los procesos. Y después de haber elaborado un plan de negocios competente para una granja lechera, o encontrar uno existente, puede calcular de antemano cuánto dinero necesitará para comprar vacas, construir locales, así como todo el equipo necesario y el mantenimiento del ganado (esto es también una parte importante de los costos, especialmente en la etapa inicial cuando el dinero se va volando para todo, todo).

Cómo abrir su propia granja lechera y qué buscar

Ahora vamos directamente al plan de negocios de la granja lechera: cómo, qué y cuánto, así como en qué marco de tiempo. Vale la pena decir que hay 2 direcciones principales en este campo de actividad y, según las capacidades financieras, debe decidir de inmediato qué sacará. En la mayoría de los casos, los recién llegados quieren “ascender” en este tipo de negocios, por lo que:

El primero es la apertura de una granja industrial de gran escala (a partir de 100 cabezas se pueden tener grandes ingresos, con una organización de producción competente, por supuesto), que requiere millones de inversiones (en rublos) en la etapa inicial. El segundo - "trabajo a tiempo parcial", o no el tipo de actividad principal, es adecuado para aquellas personas que tienen dinero para organizar su propio negocio y viven en áreas rurales (bueno, o cerca de él, para poder controlar todos los trámites personalmente).

En el caso de la primera opción, se compra un terreno enorme, en el que se está construyendo una finca moderna, teniendo en cuenta las últimas tendencias de este mercado (o sea, muy costosa), el equipo se toma como automático y lo mejor posible, para que el menor número de personas participe en la producción de leche. Para hacer esto, compran "máquinas de ordeño" que están disponibles para las vacas las 24 horas, cuando lo desean: se acercan a ellas y "dan" leche, respectivamente, los "organizadores" de este proceso, que se necesitan en pequeñas granjas, pueden no participar y sus salarios no pueden ser pagados, pero el equipo tal plan costará oh tan caro. Lo mismo se aplica a la compra directa de ganado, una vaca cuesta, en promedio, de 40 a 100 mil rublos, según la raza, la "condición" (cómo y dónde se crió, si tiene las vacunas necesarias y cosas por el estilo). ) y tamaño, por lo que 100 cabezas sacarán al menos 5-10 millones de rublos.

La segunda opción es adecuada para la mayoría de nuestra audiencia, ya que se puede implementar incluso con una pequeña cantidad para comenzar. En algún pueblo no muy progresista, comprar un terreno o un granero, así como reconstruirlo, no será demasiado costoso, especialmente si eres un empresario, puedes ahorrar dinero en todas las etapas y hacer algunos tipos de trabajo tú mismo, o con el ayuda de los residentes locales, aquellos que quieren ganar dinero, que tomarán mucho menos dinero por el objeto que el "urbano". Para la compra de 10-15 vacas, necesitará una cantidad de ~ 600-800 mil rublos (o alrededor de 17-20 mil dólares), necesita un mínimo de equipo, tampoco hay demasiado alimento al principio (es decir, sobre vacas en crecimiento y los matices asociados con este negocio, siga leyendo en nuestro plan de negocios de granjas lecheras).

Así que decida usted mismo si tiene suficiente fuerza y ​​dinero para iniciar un negocio de este tipo. En la etapa inicial, será muy difícil, pero en el futuro, cuando el trabajo mejore, será posible tener ingresos adicionales sin ningún problema y aumentar el ganado, enriqueciéndose con el tiempo, lo que le permitirá modernizar la granja. y aumentar aún más la producción.

Características de este tipo de negocio como vaquería

La demanda de leche de Rusia es enorme: hoy en día, el volumen requerido es mucho más de 60 millones de toneladas por año, por lo que muchos podrán meterse en este negocio, en última instancia, todavía hay productos importados que pueden ser desplazados si se esfuerza (debido a la condiciona el negocio, los importadores simplemente no podrán competir con los fabricantes locales en precio). Para el comienzo correcto de este y de cualquier negocio, vale la pena decidir todas las etapas de acción y adquirir conocimiento sobre cada una de ellas, porque cualquier pequeña cosa en la etapa inicial puede ser para ambos una oportunidad para ahorrar dinero extra y perder si estás en la oscuridad. Ofrecemos un plan de negocios básico para una granja lechera, que le permite obtener una imagen general de un negocio como la producción y posterior venta de leche a los compradores.

Lo más importante aquí, como ya entendió, son las vacas, que son las productoras del producto principal: la leche, por lo tanto, brindándoles todo lo necesario y cuidándolas adecuadamente, tendrá una buena producción de leche y ventas, de lo contrario. será difícil incluso devolver el dinero invertido inicialmente para la construcción de una granja lechera y la compra de ganado.

Existe una estrecha relación entre la productividad y el peso "vivo" de una vaca. Cuanto más grande es el animal, mayor es la eficiencia, por ejemplo: una vaca que pesa 450 kg da leche, más que su propio peso, solo 6,5 veces, mientras que tiene una masa de 750 kg (ni siquiera 2 veces más que la anterior), obtendremos "leche" 14 veces la masa de una vaca. Y este es solo uno de los matices, por lo que no vale la pena ahorrar en los cuidados y alimentos necesarios, porque cuanto más grande sea el animal, más leche obtendrá y menor será el costo de un litro para usted, como productor.

Lo mismo se aplica al consumo de alimento: cuanto más productiva es la vaca, menos consume "por unidad de producto", o, más simplemente, un litro de leche. Y esto significa lo siguiente: en la etapa inicial, necesitará un máximo de inyecciones de efectivo para "alimentar" a las vacas en su mejor forma, cuando dan mucha leche, cuyo costo seguirá siendo el más bajo posible para usted.

¿Para quién es el mejor plan de negocios de una granja lechera?

Por supuesto, todos pueden abrir su propia granja lechera, pero hay una gran cantidad de matices que hacen que sea mucho más fácil y rentable hacerlo en un área rural (y vivir en ella) que ser residente de una metrópoli. Si consideramos una granja lechera como un negocio para principiantes, será más productivo construir (o comprar un establo abandonado de los vecinos, si hay uno), después de lo cual es suficiente comprar una docena de cabezas de vaca. Con el enfoque más eficiente para criar ganado, en un futuro cercano podrá ganar mucho dinero vendiendo leche a los compradores.

Hablando de eficiencia, volvemos al tema de la masa de una vaca: cuanto más, más leche puede dar, por lo que definitivamente no vale la pena tener dinero para alimentar al ganado: cuanto más grande se vuelve, menos costos tiene para el la producción de un litro de leche se convierte, en consecuencia, en una granja lechera se puede ganar más. El plan de negocios para una granja lechera es bastante simple, especialmente cuando se trata de una pequeña granja cerca de su propia casa. Bastará con tener una habitación y algunas cabezas de ganado (para empezar), después cuando aparezca el dinero, el negocio se puede escalar, es solo que inicialmente es poco probable que saque una granja grande (por ejemplo, para abrir una granja lechera para 250 cabezas, tendrá que gastar decenas de millones de rublos, que muy pocos pueden pagar).