La apicultura como negocio
La apicultura es uno de los tipos de negocios que a menudo surge de un pasatiempo. Un pequeño colmenar, equipado en una casa de campo o en un patio privado, le permite probar suerte, adquirir experiencia personal y evaluar las perspectivas de ganancias.
Según los expertos de la Unión Nacional de Apicultores, la capacidad del mercado de la miel en Rusia es de hasta 1 millón de toneladas por año. Y esto es sin tener en cuenta los productos apícolas adicionales y la capacidad de exportar productos. Producido en 2013 134 mil toneladas muestran claramente que el nicho de la producción de miel no está lleno y existe la oportunidad de organizar un negocio rentable en las abejas.
¿Cómo iniciar la apicultura como negocio?
Antes de iniciar un negocio, debe recopilar toda la información sobre la apicultura en la región. Los sindicatos locales de apicultores proporcionarán mucha información útil. Dónde comprar equipos y colmenas, dónde ya qué precio se venden las mejores colonias de abejas, cuál es el precio de la miel y los productos apícolas. Esto ayudará a calcular el monto aproximado de la inversión inicial.
Encontrar un lugar para un colmenar
Geográficamente, las regiones más adecuadas son la República de Bashkortostán, Kaluga, las regiones de Oremburgo y el Territorio de Altai. Aquí se concentra el mayor número de explotaciones apícolas. Sin embargo, es posible organizar un pequeño negocio de abejas en casi cualquier región de Rusia, excepto en el Extremo Norte.
El tamaño de la parcela se elige en función del cálculo. 32–40 metros cuadrados m por colmena de modo que la longitud de la ruta de trabajo de la abeja hasta el lugar de recolección de la miel no exceda los 2 km. Es mejor colocar el colmenar en relieve en una tierra baja, para que los insectos que regresan de la recolección de miel vuelen "cuesta abajo". Una granja estacionaria está rodeada por una valla sólida de al menos 2 m de altura para que las abejas de otros colmenares no se superpongan los años.
En el sur de Rusia, las colmenas se colocan en lugares sombreados, con entradas hacia el este y en las latitudes del norte, al sol para que las familias no se congelen por la noche. No debe colocarse cerca de masas de agua, bosques de coníferas, explotaciones ganaderas y plantaciones de cultivos de cereales. Un excelente vecindario es un colmenar cerca de cultivos de alforfón, girasol, trébol, tilo y plantaciones de acacia.
Los colmenares muestran hasta un 50% más de eficiencia, ya que cambian de lugar de recolección de miel varias veces por temporada.
El apicultor está obligado a coordinar con el sector forestal, agrícola o ganadero local el estacionamiento estacional del colmenar. Como regla general, no se requiere el registro de contratos de arrendamiento.
Registración de negocio
Para el registro de emprendimiento individual, se requiere presentar al Ayuntamiento local:
- formulario de solicitud P21001,
- una solicitud para la aplicación de un sistema tributario simplificado en el formulario F26.2-1,
- recibo de pago de impuestos estatales por un monto de 800 rublos,
- una copia del pasaporte.
Los pagos fijos mensuales serán RUB 1444.04 al fondo de pensiones y RUB 1727.30- cuota de seguro.
Registro de un colmenar
Se requiere registro por separado para un colmenar ya creado. Previa solicitud, el Servicio Veterinario del Estado realiza una inspección, compara los certificados veterinarios de las abejas y realiza un análisis de ausencia de nematosis.
Según los resultados de la comisión, se emite un pasaporte apícola, que es necesario para vender miel y colmenas.
Compra de abejas y equipo.
Al planificar la compra de abejas, se debe tener en cuenta que las razas que son naturales para esta región, es decir, criadas de familias que han vivido durante mucho tiempo en esta zona climática, dan los mejores resultados. Es mejor comprar equipo a través de una organización local de apicultura o en exposiciones especializadas.
Selección de abejas para la cría.
Los rasgos de calidad más importantes son: la puesta de huevos del útero, el número de abejas obreras en la familia, la resistencia al invierno, la resistencia a las enfermedades, la empresa en la búsqueda de colecciones de miel y la capacidad de trabajo.
Las familias completas de abejas se compran desde finales de abril hasta finales de mayo.
Los mejores para la cría en Rusia son reconocidos:
- Raza oscura del bosque centroeuropeo,
- caucásico gris.
Estas razas resisten la invernada severa y largos (hasta seis meses) períodos sin volar, y son resistentes a las enfermedades.
La raza amarilla italiana está ganando cada vez más popularidad. Se caracteriza por el más alto emprendimiento en la búsqueda de colectas de miel y resistencia a enfermedades. Las razas de los Cárpatos, estepas ucranianas y caucásicas amarillas también están muy extendidas.
Se puede esperar un pequeño efecto económico de un colmenar de 40-50 familias. Pero al menos 150 familias traerán ganancias tangibles.
Adquisición de colmenas y material auxiliar
Por diseño, la colmena se divide en vertical y horizontal, según el método para aumentar su volumen de trabajo.
La mejor opción son los modelos verticales multicuerpo con marcos de 435x300 mm. Aquí, los tamaños varían según el tamaño del enjambre y las abejas en ellos soportan mejor el invierno. Hechas de madera de calidad, estas colmenas duran más de 40 años.
Asimismo, el colmenar debe estar equipado con:
- un ahumador para apaciguar a las abejas;
- ropa de protección y malla facial;
- caja portátil para marcos, panales y crías;
- células para el mantenimiento de células reales maduras;
- comederos para aderezo en primavera y otoño;
- extractor de miel;
- una mesa para imprimir panales;
- refinería de cera;
- un tamiz especial para colar la miel.
Foto: Equipo de protección para el apicultor.
plan de negocios de apicultura
Como idea de negocio, la apicultura tiene muchos puntos atractivos. Al principio, no se requieren grandes inversiones financieras, la compra de equipos sofisticados y la propiedad de grandes terrenos. Más importante es que un empresario novato tenga los conocimientos y habilidades necesarios. Por lo tanto, a menudo se convierte en una empresa familiar.
El costo inicial del apiario.
El costo de mantener una granja apícola
Los costos de funcionamiento no son grandes en comparación con los iniciales. 50 colmenas pueden ser atendidas por 1 persona, si se contrata; el pago por el trabajo no excederá los 3000,00 rublos. por mes
La temporada de carga intensa dura de mayo a agosto, luego se requiere inspección periódica de la apicultura, alimentación, refugio para el invierno.
Los costes aproximados para el mantenimiento del apiario serán:
- Los costos de mano de obra son mínimos. Gastos por año - RUB 36000.00.
- Medicamentos y Servicios Veterinarios – RUB 7000.00
- Para un apiario nómada, se requerirá el transporte o su alquiler. El costo de 4 o 5 mudanzas por temporada y el transporte a los cuarteles de invierno será de aproximadamente RUB 30.000,00–35.000,00
- Cantidad de impuestos por año RUB 38050.00.
La expansión del colmenar es posible sin la compra de nuevas colonias de abejas, en un año su número se duplicará debido al enjambre. Los gastos serán solo para la compra de colmenas: 150,000.00 rublos.
Una colonia de abejas vive en promedio 7-9 años.
Cálculo de beneficios
En el primer año, con el cuidado adecuado, puede esperar hasta 30 kg de miel por colonia de abejas. En el futuro, esta cifra puede incrementarse hasta 50 kg. Dado que la miel es un producto de almacenamiento a largo plazo, todo el stock se puede vender a un precio minorista: RUB 250.00. por kilo Para el primer año de ingreso habrá $375,000.00 solo de la venta de miel.
Se agregará un nuevo enjambre en cada colmena. En otoño, el precio de una familia así será 4000 rublos., pero no vale la pena venderlos, es más racional comprar colmenas y ampliar el apiario. En el futuro, la venta de colonias de abejas en primavera u otoño traerá de 20.000,00 a 60.000,00 rublos anuales.
Productos apícolas adicionales - polen de abeja, cera, propóleos, polen - tradicionalmente llevan hasta 30% del costo miel - aprox. 100.000–125.000 rublos.
Por lo tanto, ya en el primer año, en el escenario más favorable, los ingresos prácticamente podrán cubrir los costos, ya partir del segundo año de operación, el negocio apícola traerá ganancias tangibles.
De un colmenar para 100 colmenas en el segundo año, es realista obtener 750,000.00 rublos solo de la venta de miel. La más rentable en términos de ingresos y costos, como ya se mencionó, se considera una apicultura para 150 familias.
¿Dónde conseguir dinero para empezar?
El problema de cómo tener éxito en el negocio de la apicultura sin tener el capital inicial para organizar una granja grande se puede resolver de varias maneras:
- Inicie un negocio a menor escala, basándose únicamente en los fondos disponibles. El retorno de la inversión no llegará de inmediato, por lo que es necesario establecer algún tipo de fondo de “estabilización” para gastos imprevistos y gastos corrientes.
- Invita a un socio a financiar. En este tipo de cooperación, es importante proporcionar y anotar todos los matices en el contrato, incluidas las condiciones para dividir el negocio o dejar a uno de los cofundadores. Incluso con los mejores amigos, es necesario decidir y documentar todos los momentos de trabajo.
- Préstamo. Por su cuenta o con la ayuda de un especialista calificado, elabore un plan de negocios y obtenga un préstamo de un banco por el monto total o la parte faltante. Esto puede requerir gastos colaterales y documentados para iniciar un negocio: recibos de ventas y contratos.
Productos a la venta (+precios)
Tradicionalmente, los precios más altos de miel y productos apícolas se encuentran en Moscú y San Petersburgo. La dispersión de precios en otras regiones no supera el 30%
Cariño
El costo de la miel depende directamente de la variedad y solvencia de la clientela. El precio más alto se puede tomar en ventas directas, por ejemplo, en sanatorios. Con la entrega al por mayor, se pierde la mitad o incluso la mayor parte de los ingresos.
Las siguientes se consideran variedades caras de alta calidad:
- acacia (especialmente montaña),
- alforfón,
- hisopo,
- trébol dulce,
- mostaza,
- Lima,
- trébol.
El valor depende no solo del sabor, sino en mayor medida de las propiedades medicinales. Por ejemplo, el tilo tiene fuertes propiedades antibacterianas y antiinflamatorias, por lo que los precios oscilan entre 120 r. por kg de miel de flores hasta 400 r. por kg de cal.
En general, los precios para las principales regiones de Rusia se establecieron de la siguiente manera:
Productos relacionados
Los productos menores valiosos del apiario son:
- - el secreto de las glándulas digestivas de la abeja melífera. Medicina universal como base para pomadas en suspensión, componente de mascarillas y cremas cosméticas. Precio 35–40 rublos. por 100g.
- - también el secreto de las glándulas de las abejas. Es ampliamente utilizado en el tratamiento de la tuberculosis, la artritis, la normalización de la presión y en combinación con el pan de abeja se utiliza para rejuvenecer el cuerpo. Precio 850 rublos. por 100g.
- propóleos- sustancias vegetales resinosas procesadas por las abejas. Agente antiinflamatorio, antiséptico, antibiótico y antitumoral. El rango de aplicación es muy amplio. Se vende en tinturas alcohólicas y en forma seca. El precio de 1 kg de propóleo seco alcanza los 3000,00 rublos.
- perga (cuello)- polen con la adición de saliva de abeja y néctar. Potente suplemento dietético para mejorar la inmunidad. Precio - 1400.00 rublos. por kilo
Subproductos y servicios (jabones, cosméticos, alquiler de abejas para polinización)
Además de la venta de productos apícolas, un negocio de abejas puede generar ingresos de servicios secundarios como la colocación de colmenas en invernaderos para la polinización de plantas, la selección y venta de colonias de abejas jóvenes.
Puedes ofrecer tus productos a fabricantes de cosméticos. Si concluye un acuerdo de cooperación con una empresa de cosméticos, un taller de jabón privado o una confitería, entonces parte de sus productos se pueden vender a sus clientes. Los jabones, cosméticos o dulces que utilicen miel extraída de su apiario serán bien recibidos por los clientes.
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Búsqueda de canales de distribución
Las ventas directas traerán el mayor beneficio: la organización de una tienda estacionaria o itinerante en el mercado. Un quiosco de marca con información sobre el colmenar y una gama completa de miel de diversas variedades, una variedad de productos y subproductos de abejas atraerá a compradores de las áreas de descanso de las ciudades, vacacionistas y turistas en las zonas turísticas.
La forma más fácil y menos rentable es vender miel a granel a intermediarios.
La conclusión de un acuerdo de cooperación con una confitería o una empresa de cosméticos puede resolver el problema de todo el lote anual de productos. Y el desarrollo de nuestros propios empaques y etiquetas servirá como la mejor publicidad y brindará la oportunidad de cooperar con las cadenas minoristas de la región.
Sin pretensiones a las condiciones de transporte y almacenamiento, la miel es un producto ideal para la venta a través de tiendas en línea. Es este método, con el enfoque correcto, el que será más rentable y no requiere inversiones serias adicionales.
La cría de abejas como negocio es, sin duda, un negocio rentable, si se hace de manera competente y con gran dedicación durante al menos tres o cuatro años.
