La cría de conejos como negocio. ¿Dónde empezar? ¿Cómo tener éxito?
Igor Nikoláiev
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La cría de conejos como negocio es simple y compleja al mismo tiempo. Su rentabilidad depende del volumen del mercado de ventas en su región. No existe una demanda acelerada de carne de conejo en nuestro país, ya que la población no conoce suficientemente las valiosas cualidades de esta carne.
El éxito de esta empresa dependerá de cuán cuidadosa y competentemente se acerque a la búsqueda de compradores. Según las estadísticas, el período de amortización de un negocio de este tipo es de dos a cuatro años.
La perspectiva de la cría de conejos como negocio.
En el exterior, la carne de conejo es un producto muy apreciado, debido a su valor nutritivo. Por ejemplo, en América se está realizando un trabajo científico a gran escala para criar nuevas razas de conejos y aumentar el valor nutricional de este tipo de carne. En la era de la Unión Soviética, especialmente en los años 70 del siglo pasado, existían grandes granjas peleteras que se especializaban exclusivamente en la cría de conejos. Se importaron nuevas razas, se llevó a cabo un trabajo de cría activo. Sin embargo, en los años 90 del siglo XX, todos los esfuerzos de los criadores de conejos domésticos quedaron en nada.
Actualmente, la carne de conejo está poco representada en el balance cárnico de nuestro país, debido a esto, la demanda de la misma ha caído.
Sin embargo, dadas las propiedades dietéticas de la carne de conejo, esta situación tiende a mejorar. En la actualidad, la escasez de carne de conejo nacional se compensa con la oferta externa, lo que significa que en las condiciones del rumbo hacia la sustitución de importaciones, aún hay perspectiva.
Si cría conejos sabiamente, entonces su rentabilidad puede ser muy valiosa. Lo principal es tener en cuenta los principales riesgos, que incluyen:
- bajo nivel de productividad laboral;
- fuertes fluctuaciones de temperatura en el clima ruso;
- el riesgo de mortalidad masiva de animales por enfermedades infecciosas.
A favor de las perspectivas de la cría de conejos como negocio, habla el hecho de que dentro de un año un individuo sea capaz de reproducir una masa de 50 toneladas más que su propio peso.
Ventajas y desventajas de la cría de conejos como negocio privado.
En este negocio, como en cualquier otro, existen ciertas ventajas y desventajas.
Los beneficios de los expertos incluyen:
- periodo de amortización relativamente rápido;
- buena rentabilidad de la cunicultura;
- propiedades útiles de los productos resultantes;
- el apareamiento se puede realizar durante todo el año;
- la versatilidad de este negocio.
Las desventajas incluyen los siguientes puntos:
№ Información útil 1 la limpieza de los conejos requiere una limpieza constante y regular de sus lugares de detención, de lo contrario aumenta el riesgo de enfermedades animales 2 estos animales se acostumbran rápidamente a los dueños, pero no a los extraños; son muy tímidos, temen no solo a los extraños, sino también a los olores desconocidos y los sonidos agudos, y esto afecta negativamente su estado fisiológico; casos conocidos de muerte de conejos por susto 3 cuidar conejos requiere atención constante; por ejemplo, muchos granjeros novatos se quejan de que un conejo se come a sus conejos, pero en realidad resulta que inmediatamente después de dar a luz, se olvidaron de echar agua en su bebedero Registro legal de negocios en conejos.
Cabe señalar de inmediato que este negocio no requiere inversiones iniciales significativas. Por ejemplo, se puede organizar una granja para 1000 cabezas en una cabaña de verano estándar de seis acres. Se proporcionarán ahorros adicionales mediante jaulas, comederos y bebederos hechos a mano. Pero antes de comenzar a trabajar, debe elegir la forma legal de su futura empresa.
Por lo general, un criador de conejos novato elige entre la forma de "parcela subsidiaria personal" (abreviado como LPH) y "empresario individual" (abreviado como IP).
Debe elegir en función de quién y cómo planea vender productos futuros. Si sus clientes potenciales se limitan a familiares y conocidos, así como a compradores de mercados agrícolas, entonces la forma de parcelas familiares privadas será la mejor opción, ya que no está sujeta a impuestos. Sin embargo, si luego decide expandir su negocio y, como resultado, ingresar a nuevos mercados, necesitará el estatus legal de un empresario individual. Esta es una forma más costosa en términos de organización, impuestos y presentación de informes, que requiere la obtención de permisos apropiados para participar en negocios privados en el campo elegido. Las autoridades supervisoras que controlan el trabajo de las parcelas familiares privadas son las administraciones de la ciudad o de la aldea, y el empresario individual ya controla un organismo estatal como el Rosselkhoznadzor.
Crianza de conejos para principiantes. ¿Dónde empezar?
La respuesta a esta pregunta es bastante simple: debe comenzar por obtener los conocimientos necesarios.
Antes de comenzar a criar a estos animales, debe aprender más sobre su estilo de vida, dieta, las condiciones que necesitan, cómo se reproducen, qué enfermedades enferman, etc., etc. Estos, aunque puramente teóricos, son los fundamentos del conejo. la cría es muy fuerte. te ayudará en el trabajo práctico adicional.
Y recuerde: criar y mantener conejos, como cualquier otra mascota, no es entretenimiento, sino un trabajo minucioso diario.
Al comienzo de su viaje agrícola, debe ser paciente. Los principiantes tienden a cometer errores, pero en la cría de conejos, como en cualquier otro negocio, la experiencia llega como resultado del trabajo real.
Puedes empezar a criar conejos en cualquier época del año, ya que estos inquietos orejudo están listos para aparearse durante todo el año.
Tampoco está de más familiarizarse con las principales características de las razas de conejos más populares y productivas.
Después de decidir sobre la raza, equipe lugares para mantener animales y compre el alimento necesario. Es mejor instalar conejos en jaulas especialmente adaptadas para esto, que se pueden colocar al aire libre. Lo mejor es comprar conejos jóvenes a cunicultores experimentados y con buena reputación, que además de venderte conejos sanos y de calidad, también te pueden ayudar con consejos al principio.
Un negocio exitoso de cría de conejos comienza con la elección de la raza, en la que se debe prestar especial atención a:
- características de calidad de la carne resultante,
- tasa de crecimiento (ganancia de peso vivo);
- indicador de conversión alimenticia, cuya esencia es la siguiente: cuánto alimento come un animal para ganar un kilogramo de peso.
La mayoría de las veces, comienzan con razas híbridas, que son más baratas que los animales de raza pura. Se presta especial atención al ganado reproductor, cuya característica principal es cuántos conejos pueden dar a luz y alimentar a un conejo.
No hay centros de cría de conejos en Rusia, por lo que debe centrarse en las granjas de cría extranjeras que, por regla general, tienen sus propios distribuidores en nuestro país. Además de los animales en sí, estas empresas suelen ofrecer equipos de alta calidad para este negocio, así como también brindan servicios de capacitación para criadores de conejos principiantes.
Equipos para la cría de conejos.
Actualmente, existen los siguientes sistemas para la cría de conejos:
- pajarera;
- semiaviario;
- celular.
Los comentarios de los criadores de conejos en ejercicio sugieren que los dos primeros sistemas son bastante raros, por lo que debe centrarse en el sistema celular de mantenimiento de estos animales. Le permite organizar el apareamiento competente y la alimentación adecuada de los conejos, y también permite organizar el apareamiento oportuno.
Además, dicho sistema le permite mantener a los conejos al aire libre durante todo el año, lo que puede aumentar significativamente la resistencia del cuerpo a diversas enfermedades y mejorar las cualidades reproductivas y productivas de los conejos. Las desventajas del contenido celular pueden atribuirse, quizás, solo al hecho de que, en tales condiciones, es problemático obtener descendencia en el invierno.
Las jaulas de un solo nivel deben colocarse sobre postes de madera. La altura desde el suelo de la jaula hasta el suelo debe ser de 80 centímetros. Lo mejor es utilizar jaulas dobles. Los pesebres de heno hechos de mallas metálicas suelen actuar como tabiques entre las celdas. El piso y las paredes del compartimiento de anidamiento deben estar hechos de tablones simples y la popa, de malla metálica. Los techos de las jaulas deben estar hechos de tablas bien dobladas. Que debe proporcionar una pendiente de 15 grados. También debe proporcionar viseras de 20 centímetros. Desde arriba, el techo está cubierto con material para techos. Al instalar los pisos, también es necesario prever una pendiente de 5 grados. Esto proporcionará un drenaje natural de la orina de los animales. Los conejos jóvenes se pueden plantar en una jaula para tres o cuatro individuos. En un potrero, que es un marco de madera cubierto con una malla metálica, deben caber 10 conejos jóvenes.
Este sistema facilita enormemente el cuidado de los animales y permite mecanizar los procesos de riego y distribución del alimento, lo que permite duplicar la productividad laboral. Con tal contenido, el criador de conejos es capaz de atender simultáneamente hasta 130 hembras y hasta 1.200 conejos que aún no han sido separados.
El tamaño de los cobertizos puede ser de hasta 120 centímetros y hasta 270 celdas. El suelo de los pasillos suele estar hormigonado con un dispositivo de pendiente en ambos lados. El ancho del pasaje intercelular es de 130 centímetros.
La longitud de las jaulas en los cobertizos es de 140 centímetros, la profundidad es de 70 centímetros y la altura: la pared trasera es de 36 centímetros, la pared frontal es de hasta 55 centímetros. Las celdas están dispuestas en dos filas en dos niveles. La fila inferior es para los animales de la fila principal, la fila superior es para los animales jóvenes sembrados.
Para el engorde de animales jóvenes para carne se utilizan galpones bilaterales, con distribución mecanizada de alimento y agua. También se mecaniza la limpieza de las heces. Dichos cobertizos pueden acomodar hasta 600 menores. La jaula en sí es un marco de madera cubierto con una malla metálica. Para el riego mecánico se utilizan bebederos automáticos tipo flotador.
En las granjas de carne y pieles, con un número mínimo de reproductores de 1200 individuos, se utilizan galpones de dos niveles de un solo lado.¿Cómo empezar a organizar tu mini-granja?
Antes de iniciar la construcción de un conejo, es necesario coordinar su ubicación con la administración local, ya que existen normas para su lejanía de los sectores residenciales. La infracción de estas normas conlleva responsabilidad administrativa.
Para comenzar, puede tomar un plan de granja de conejos ya hecho y adaptarlo a sus necesidades. Lo mejor es colocar la conejera en una colina para que cuando llueva o cuando la nieve se derrita no se acumule agua a su alrededor. La solución óptima es el hormigonado de la tierra bajo estas estructuras. Esto evitará el estancamiento del agua.
El alimento se almacena en una habitación separada, que tampoco debe olvidarse.
Es mejor comprar pienso concentrado a granel. Esto se traduce en ahorros significativos.
En el almacenamiento del alimento en sí, es necesario prever la posibilidad de observar el régimen de temperatura y un cierto nivel de humedad para evitar la aparición de moho en el alimento.
El lugar para el sacrificio de animales debe estar equipado con un cajón de sangre y una estufa para la destrucción de los desechos del sacrificio en el mismo. Es recomendable ubicar refrigeradores para almacenar los productos recibidos no lejos de este lugar.
Para almacenar estiércol de conejo, se debe equipar un pozo negro con una profundidad de al menos tres metros.
Las paredes de este foso deben hormigonarse y, para protegerlo de la nieve y la lluvia, debe colocarse un dosel sobre él.
Para evitar errores graves al elegir un animal comprado, los criadores de conejos experimentados dan los siguientes consejos:
Dificultades encontradas en la cría y mantenimiento de conejos.
Los principales problemas a los que se enfrentan los criadores de conejos principiantes son:
- problemas de nutrición. Los conejos son extremadamente sensibles a los alimentos podridos y mohosos, de los cuales a menudo se enferman. Por otro lado, se atragantan con alimentos muy secos. También debe agregar las vitaminas necesarias. Una dieta bien elegida y equilibrada es la clave para la salud y la productividad en la cría de conejos;
- vacunación. Estos animales necesitan ser vacunados periódicamente. Si las condiciones de mantenimiento cumplen con todos los requisitos necesarios, los animales no deberían enfermarse. Pero aún es mejor estar seguro. La vacunación principal se realiza contra mixomatosis, pasteurelosis y VGBK;
- problemas con el contenido celular. Estos animales son muy aficionados a mordisquearlo todo, por lo que el material de las jaulas debe ser de gran calidad;
- régimen de temperatura. El rango de temperatura óptimo es el intervalo de +2 a +30 grados. Para la cría y el engorde rápido, la temperatura debe ser de +13 +26 grados centígrados.
¿Dónde vender productos?
Por lo general, la formación de una base de clientes comienza con un círculo cercano de familiares y amigos, y luego el boca a boca atrae a sus conocidos, conocidos de sus conocidos, y así sucesivamente al círculo de sus clientes.
No escatimes en publicidad. Especialmente en los materiales promocionales, preste atención a las propiedades beneficiosas de la carne de conejo en la dieta. Ahora está de moda. ¡No subestimes el precio! En condiciones de bajo poder adquisitivo de la población, el precio debe ser asequible, lo que le permitirá ampliar el círculo de sus clientes.
Para vender carne a conocidos, no se requieren documentos veterinarios.
Aceptan voluntariamente carne de conejo en los restaurantes, pero definitivamente requieren un certificado veterinario para los productos (formulario No. 2).
Vender carne de conejo a través de tiendas con pequeños volúmenes de productos no es rentable. Muchos gastos por permisos anuales y certificados de calidad. Además, las grandes cadenas minoristas suelen dar un precio de compra muy bajo.
Además de carne, también puedes vender pieles de conejo. Son comprados por empresas para la fabricación de productos de piel. Para ser justos, vale la pena decir que los precios para ellos no son muy atractivos.
Los excrementos de conejo también se pueden vender como fertilizante orgánico.
La principal fuente de ingresos es la fertilidad de los conejos. Con el nivel adecuado de mantenimiento, alimentación y cuidado, una hembra puede tener descendencia hasta 10 veces al año, lo que le permite obtener hasta 60 conejos de un útero.
Por ejemplo, tomemos una granja con 120 hembras. Obtenemos 7.200 cachorros al año. Se trata de una media de hasta 14 toneladas 400 kilogramos de carne de conejo.
Con un precio de venta de 200 rublos por kilogramo, el ingreso anual promedio puede ser de 2 millones 880 mil. Los costos representan aproximadamente la mitad de todos los ingresos, o 1.440.000 rublos. Estos fondos van a:
- compra de piensos;
- tarifa;
- pago de electricidad;
- salarios de los trabajadores contratados (si los hubiere);
- compra y reparación de jaulas;
- pago de servicios veterinarios y vacunas.
Algunos de los elementos costosos pueden eliminarse si, por ejemplo, no contrata personal externo y vacuna a los conejos usted mismo.
Con base en las cifras anteriores, encontramos que la rentabilidad puede alcanzar hasta el 100 por ciento (pero esto es ideal).
Comenzando la cría de conejos desde cero, debe elaborar un plan de negocios competente. La cría de conejos, como cualquier otro negocio, requiere contabilizar los costos e ingresos estimados.
Este plan de negocios, por un lado, debe incluir todas las inversiones materiales iniciales, gastos únicos y regulares. Por otro lado, se tienen en cuenta los ingresos previstos de los productos principal y secundario. En esta segunda parte definitivamente debes tomar en cuenta las particularidades de tu región, ya que los precios en las diferentes regiones de nuestro país varían significativamente.
Los costos iniciales incluyen:
- comprar o alquilar un terreno para una granja de conejos (puede comenzar desde el terreno que ya tiene);
- gastos de registro legal y ejecución de la documentación necesaria;
- gastos de paisajismo;
- gastos por compra de materiales para la construcción del criadero, almacenamiento de alimentos y compra de jaulas;
- compra del inventario y equipo necesarios;
- el costo de comprar animales (puede comenzar con 50 piezas).
Por supuesto, comenzar su propia granja de conejos no requiere gastos excesivos. Puede arreglárselas con pequeñas inversiones, aumentando gradualmente la escala de sus actividades. Planifica tu trabajo para que asignes al menos tres o cuatro horas al día al cuidado de los animales. Con el tiempo, esto puede convertirse en la principal fuente de ingresos.
