plan de negocios de apiario

En este material:

La organización de la apicultura requiere un conocimiento especial y un estudio cuidadoso del tema. Un plan de negocios de apicultura debe basarse en las condiciones existentes para organizar un apiario y estudiar literatura temática, la experiencia de los competidores.

La idea de criar abejas y vender productos apícolas (miel, propóleo, cera, pan de abeja) es muy tentadora. La miel ha sido durante mucho tiempo famosa por su sabor y propiedades medicinales, la demanda de un producto natural de calidad siempre es alta. Un colmenar no necesita un gran terreno, la única condición es la proximidad de las plantas de miel. En vano se cree que ser apicultor es la suerte de los jubilados: un plan de negocios para la cría de abejas confirma que las personas jóvenes, emprendedoras y trabajadoras pueden obtener ganancias y recuperar sus costos con intereses.

La apicultura como negocio: relevancia

La miel y el propóleo son productos no solo y no tanto para el consumo doméstico, la necesidad de ellos es grande en la industria alimenticia y farmacéutica. Desafortunadamente, obtener una educación especial es bastante difícil, por lo que los entusiastas se dedican a criar colonias de abejas, aprendiendo de los errores propios y de los demás.

Los productos apícolas importados no siempre cumplen con los requisitos y estándares, contienen aditivos químicos y OGM, lo que eleva la relevancia de la apicultura nacional a un nivel completamente nuevo. Los colmenares privados son un área prometedora y en desarrollo activo de la economía privada.

Ventajas y desventajas de la cría de abejas.

• alto retorno de la inversión rápido;
• baja competencia;
• Alta demanda;
• larga vida útil de los productos (sin necesidad de venta inmediata).

• la falta de un número suficiente de plantas de miel conducirá a una disminución en la recolección de miel;
• dificultades con las colonias de abejas invernantes;
• enfermedades y muerte de las abejas;
• la necesidad de conocimientos especializados.

Los pros y los contras se equilibran entre sí: las inversiones iniciales se convierten en una rápida amortización y grandes ganancias, las dificultades asociadas con el cuidado de las abejas se convierten en un negocio interesante y emocionante.

Antes de iniciar su propio negocio, debe participar en foros de apicultores, estudiar literatura especializada, decidir el método de recolección de miel y luego elaborar un plan de negocios detallado.

Descripción del producto

1. El principal producto que se obtiene del colmenar es la miel. Este increíble producto contiene carbohidratos, vitaminas, caroteno, ácido fólico. Si la miel se recolecta de plantas de la misma especie, entonces se considera monofloral y recibe el nombre apropiado: tilo, acacia, trigo sarraceno; si se usa polen de varias plantas, entonces la miel se considera miel de flores.

La miel es líquida y cristalizada, clara y oscura, pero un producto natural, transparente y fragante. Parte de la colección debe permanecer en la colmena para satisfacer las necesidades de la colonia de abejas.

1. Hay dos tipos de cera de abejas: extracción y derretida, se derrite a una temperatura de 60 0 C, se almacena durante mucho tiempo y se usa con fines médicos (preparación de ungüentos), para hacer velas y cubrir pinturas. Las sustancias que componen la cera tienen un efecto cicatrizante, antiséptico y antiinflamatorio.
2. El propóleo es una sustancia pegajosa que las abejas utilizan para sus necesidades en la colmena. Contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas, aminoácidos, incluidos los esenciales. Tiene propiedades antibacterianas, antivirales, antisépticas y antifúngicas. Fortalece los vasos sanguíneos, mejora la inmunidad, normaliza la presión arterial, tiene un efecto antioxidante y analgésico pronunciado.
3. En la medicina popular, la perga y el polen de abeja son ampliamente utilizados.

Perspectiva empresarial

En el plan de negocios del colmenar, las perspectivas para el desarrollo de su propio negocio deben ser claramente visibles: un aumento gradual en el número de colonias de abejas y, en consecuencia, un aumento en la cantidad de productos recolectados. Con la organización correcta y competente de la economía, esto es exactamente lo que sucederá. La arrogancia y la negligencia amenazan con pérdidas monetarias y el colapso del negocio en su conjunto.

Posibles riesgos

Los riesgos de la industria apícola se reducen a dos temas principales:

• muerte, enfermedades de las abejas, disminución de la recolección de miel;
• aumento en el costo de los consumibles, una disminución en la demanda.

plan organizativo

Registro de actividades, documentos y sistema tributario

Hay varias formas de organizar la apicultura:

1. IP - registro con la administración local y las autoridades fiscales.
2. Registro de un KFH - una granja campesina. Implica la prestación de una serie de prestaciones, está exenta del pago del IRPF y del Impuesto Social Unificado. En el marco del KFH se realizan las actividades de varias personas que están emparentadas (nadie comprobará el grado de parentesco).
3. LLC: es recomendable si hay varios fundadores del negocio.

Código OKVED - 0.1.25.1.

Después del registro, debe escribir una solicitud a la oficina de impuestos y decidir sobre el sistema fiscal. La mejor opción sería USN 6%. Si no se presenta una solicitud al IFTS, el sistema tributario general, que implica el pago del IVA, se "activa" automáticamente.

Para el registro, necesitará una solicitud del formulario establecido, una copia de su pasaporte, un recibo de pago de impuestos estatales. Para KFH: un acuerdo sobre el establecimiento de una granja, firmado por todos los participantes, un pasaporte y un certificado de registro con las autoridades fiscales (TIN).

En el futuro, deberá obtener una opinión veterinaria, un pasaporte veterinario del colmenar, un pasaporte para miel, un certificado de un veterinario sobre la cantidad de granjas de abejas.

Arrendamiento de tierras

El área donde se ubicará el colmenar debe estar protegida de la luz solar directa y corrientes de aire. Es recomendable elegir terrenos alejados de complejos ganaderos, carreteras, emprendimientos industriales.

Un requisito previo es la presencia de vegetación, plantas de miel. El área depende de la cantidad de colmenas: se deberán asignar 20-40 m 2 para una casa. El sitio debe estar ubicado en una tierra baja para que sea más fácil para las abejas volar a casa.

Es óptimo alquilar un terreno agrícola. Para concluir un contrato, debe presentar una solicitud al municipio local y esperar los resultados de la subasta. Un contrato de arrendamiento a largo plazo es el más aceptable.

Cabe señalar que la disposición de un colmenar en la propia tierra no está prohibida, siempre que se observen las formalidades legales.

Compra de equipo y arreglo del colmenar

Las colmenas están dispuestas en filas en un patrón de tablero de ajedrez, las entradas (ventanas para la llegada de las abejas) deben ir a diferentes lados. Entre colmenas adyacentes, la distancia es de 7-8 m, entre filas, al menos 5 m.

Para el equipamiento del apiario necesitarás:

• colmenas verticales de madera con marcos;
• extractor de miel;
• fumador;
• trampa de polen;
• comederos para abejas;
• base (panales artificiales);
• filtro de miel;
• rejilla divisoria;
• cepillo para barrer abejas;
• rodillo para imprimir panales y miel;
• recolección de propóleos;
• celda de abeja reina.

Quizás, en el proceso de trabajo, se agregarán algunos dispositivos, su elección es bastante amplia, todos sirven para facilitar el trabajo y mejorar las condiciones para la cría de abejas. Parte del equipo (por ejemplo, marcos, cajas para su transferencia, una jaula para licor madre) se puede hacer a mano.

compra de abejas

Por más cliché que suene, no todas las abejas son iguales. Al elegir una raza para criar y mantener, es importante tener en cuenta la adaptabilidad de las abejas a las condiciones de vida, las condiciones climáticas y la capacidad de reproducción.

Puedes comprar familias de abejas en otros colmenares, en viveros. Al elegir las abejas, debe prestar atención a la cría (debe cubrir el marco con una capa continua); pequeñas bolas grisáceas en el fondo de la colmena indican una enfermedad de las abejas; las abejas deben estar activas, entre los individuos no debe haber abejas con las alas deshilachadas (por lo general, se sientan por separado).

Es difícil para un apicultor novato determinar a simple vista qué productos de alta calidad está comprando, por lo que es mejor ponerse en contacto con un vendedor con buena reputación.

Búsqueda de ventas de miel y otros productos

La mejor opción es celebrar contratos para el suministro mayorista de miel, a panaderías privadas, por ejemplo, o para su posterior venta. Además:

• comercio al por menor en los mercados;
• comercio en ferias, festivales de la miel;
• comercio móvil;
• venta a través de Internet, a través de anuncios.

Muy a menudo, una señal a lo largo de una calle concurrida es suficiente para que aquellos que quieren comprar miel se alineen.

Cálculos financieros

Inversión en el proyecto

• compra de colmenas - 20 mil rublos;
• compra de abejas: 3 mil por familia (el negocio se vuelve rentable si hay 50 o más familias);
• compra de equipo - 50 mil rublos;
• registro comercial - 5 mil rublos.

• piensos, medicinas - 50 mil al año;
• arrendamiento de terrenos para apiario;
• costos de transporte - 10 mil rublos por mes.

Los ingresos por ventas

• el costo de 1 kg de miel varía de 200 a 800 rublos;
• 1 kg de cera cuesta desde 400 rublos;
• 1 kg de propóleo o polen de abeja - desde 40 rublos.

Ganancia

De una colmena en el verano puede recolectar hasta 40 litros de miel (sin contar otros productos). Dado el costo promedio de un kilogramo de miel, y contando el número de colmenas en el colmenar, se puede obtener la cifra de la ganancia esperada.

Conclusiones: rentabilidad de la apicultura y periodo de recuperación de las inversiones

El apiario se amortiza en 2-3 años de trabajo intensivo, la rentabilidad es del 40% anual.

La cría de abejas es un negocio interesante, aunque no fácil. Además de la parte técnica, la actitud mental y el deseo de hacer esto en particular juegan un papel importante. Las abejas no son máquinas ni mecanismos, no se pueden reparar, por lo que solo el cuidado y la atención pueden hacer de un apiario una granja exitosa.

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