Recensioner om crossroads-express. X5 Retail Group säljer Perekrestok Express Ts Perekrestok Express

"Express" drar inte

Perekrestok Express är det svagaste formatet i X5-strukturen Retail Group: under de första nio månaderna av 2017 minskade dess intäkter med 11,1% till 7,3 miljarder rubel. Som jämförelse: under samma period ökade försäljningen av Pyaterochka med 30,3% till 724,4 miljarder rubel, Perekrestok - med 19,4% till 132,3 miljarder rubel, Karusel - med 7,2% till 63,3 miljarder rubel.

Perekrestok Express visade sig också vara det enda återförsäljarformatet som visade en minskning av den genomsnittliga checken för de nio månaderna 2017 till 275,6 rubel. mot 281,1 rubel. för samma period förra året.

EBITDA-marginalen för Perekrestki Express är flera gånger lägre än för andra återförsäljarformat: 2,1 % mot 5,8 % för Karusel, 7 % för Perekrestok och 9,1 % för Pyaterochka under första halvåret (Under nio månader är dessa uppgifter inte tillgängliga avslöjat).

Nätverket lanserades 2007 som ett gemensamt projekt med en grupp privata investerare, vars namn inte avslöjades. Till en början var X5:s andel i projektet endast 40 %, men gruppen hade en möjlighet att öka den. 2010 fick X5 Retail Group operativ kontroll över kedjan efter att ha betalat 6 miljoner dollar för ytterligare 20 % av aktierna. Ett år senare blev företaget ensam ägare till kedjan.

"Perekrestok Express" var det första X5 Retail Group-formatet, vars distribution gruppen började involvera franchisetagare. Sedan 2012 har gruppen ändrat principen om att arbeta med partners till "omvänd franchising" - enligt villkoren i kontraktet deltar nätverket i alla stadier av att öppna och driva butiker, och partnern hanterar bara dem. Enligt detta system betalar franchisetagaren inte en initial avgift och royalties, men hans inkomst är begränsad till en viss procent av butikens bruttomarginal. ​

​ För att öka effektiviteten hos X5-formatet försökte Retail Group experimentera med Perekrestok Express-butiker: i början av detta år överfördes flera butiker i kedjan under Eda-varumärket.

Återställ överskott

Perekrestok Express kan inte kallas ett problemformat för X5 Retail Group, det uppfyller helt enkelt inte koncernens tillväxtutsikter, säger Uralsib-analytikern Konstantin Belov. Enligt hans åsikt är detta segment mer lämpligt för mindre och nischade återförsäljare, som Magnolia eller Azbuka Vkusa. "Hela nätverket kommer inte nödvändigtvis att köpas av en framstående aktör. Det är möjligt att butikerna kommer att säljas i delar till små återförsäljare, säger han.

Azbuka Vkusa, enligt dess representant Andrey Golubkov, kan vara intresserad av vissa Perekrestok Express-butiker, men inte mer än 20 objekt i Moskva - dessa punkter passar AB Daily-formatet. En representant för VkusVill sa att företaget inte var intresserade av att köpa Perekrestok Express-butiker.

I väst är formatet för "närbutiker", där Perekrestok Express arbetade, vanligare än i Ryssland, varje stor aktör har ett nätverk i detta segment, noterar Deloitte-partnern Egor Metelkin. Enligt hans åsikt har Perekrestok Express inga direkta konkurrenter i Ryssland, även AB Daily, Magnolia eller VkusVill är fokuserade på ett annat sortiment och en annan kund. Express-formatet har potential på grund av den globala trenden att köpa färdigmat i butik, säger Anna Zhdanova, Associate Director för Fitch Rating Corporations.

Tidigare i början av oktober blev det känt om försäljningen av Karusel-hypermarkets till X5 Retail Group enligt sale and leaseback-systemet (försäljning av fastigheter med efterföljande ingående av ett långsiktigt hyresavtal med den nya ägaren). Kostnaden för X5 Retail Groups stormarknadsutrymme, enligt INFOLine-Analytics, är cirka 20 miljarder rubel.

Det arbete som X5 Retail Group just nu gör är normal processoptimering för ett företag som alltid har kämpat för snabb tillväxt och maximal effektivitet, anser Metelkin. Både försäljningen av nätverket och omvänd uthyrning av Karusels lokaler är en optimering av koncernens arbete, och inte ett försök att skaffa ytterligare medel, ​X5:s skuldbörda är på acceptabel nivå, instämmer Belov från Uralsib. Förhållandet mellan nettoskuld / EBITDA för företaget under första halvåret 2017 är 1,8 (ett år tidigare var det 2,34), 72,8% av skulderna är långfristiga.

De ger inte en check, färdiga kotletter är råa inuti, personalen är hemsk.

Efter ytterligare 20 minuter började jag äntligen äta. Maten är givetvis färdiglagad och från butiken Perekrestok Express. Kort sagt, de färdiga kycklingkotletterna inuti visade sig vara helt råa. Jag fotograferade till och med allt. Och till slut, för de 500 rubel som spenderades, åt jag ingenting.
Jag bestämde mig för att skriva denna recension eftersom detta är en fruktansvärd plats. Folk går inte dit.

Hälsningar till alla som besöker!

Jag börjar med att citera nätverkskonceptet från den officiella webbplatsen:

BEGREPP

Perekrestok Express är ett närbutiksformat med försäljningsyta från 100 till 600 kvm, beläget på stadens livliga gator, där kunderna kan förvänta sig ett stort utbud av färsk, färdigmat.

Perekrestok Express är mer än mat! Detta är ett svar på accelerationen av våra livs rytm, när en betydande del av befolkningen lever i ett tidspressläge och inte har tid att laga mat hemma.

Varför väljer köpare Perekrestok Express?

Tillgänglighet - lätt att ta sig till

Bekvämlighet och renlighet på handelsgolvet, möjligheten att enkelt och snabbt hitta allt du behöver

Bra valuta för pengarna mat, låga priser i sin kategori för de flesta FMCG-produkter

Ett sortiment som möter köparnas grundläggande behov och olika köpmönster

Förmågan att lösa ett komplex av angelägna vardagsproblem på ett ställe

Varm, hemtrevlig service, atmosfär av komfort, uppmärksamhet och omsorg

Spara tid och ansträngning när du organiserar vardagen

Och nu, låt oss ta en titt på hur saker och ting verkligen är. Jag ska försöka vara objektiv.

1. Tillgänglighet. I själva verket är läget för butikerna bekvämt när du behöver "springa" till snabbköpet på väg någonstans för att köpa en liten mängd mat, till exempel en kartong mjölk eller keso för ett eftermiddagssnack på jobbet. Enligt denna indikator plus .

2. Bekvämlighet på handelsgolvet, möjligheten att enkelt och snabbt hitta allt du behöver. Av ödets vilja hände det att jag besökte den här butiken flera gånger och i vissa fall var det svårt att hitta någon sorts produkt, och personalen lyckades inte direkt. I andra fall var det lätt att hitta det som krävdes. Här snarare minus- men ändå inte för stor.

3. Renlighet på handelsgolvet. Det finns inga klagomål här. Plus.

4. Bra valuta för pengarna mat, låga priser i sin kategori för de flesta vardagsprodukter. Men i detta stycke, en absolut och 100% lögn! Värdet för pengarna är unikt! Jag har inte sett ett sådant förhållande i någon butik än))) De flesta av varorna har ett utgångsdatum som redan närmar sig sitt slut. Men trots att utgångsdatumet formellt sett inte har gått ut, är produkterna väldigt ofta bortskämda. Jag har själv flera gånger stött på detta och andra besökare har samma intryck och därför går de förbi denna butik. Och med "kvaliteten" på produkterna måste så höga priser fortfarande letas efter. Priserna är mycket högre än priserna i Perekrestok-kedjan, där jag förresten inte hade problem med produkternas färskhet, men jag går dit mycket oftare. Även i den närliggande Magnolia-kedjan, känd för sina höga priser, är kostnaden för samma varor lägre. Låt mig ge dig ett exempel: kostnaden för Bisconti Assorted cookies på Auchan är cirka 130 rubel, i Perekrestok cirka 180 rubel, på Perekrestok Express - mer än 200 rubel (om jag inte har fel, då någonstans runt 215 rubel).

5. Sortiment. Jag tror att för en butik av detta format är sortimentet normalt. Plus .

6. Möjlighet att lösa ett komplex av akuta vardagsproblem på ett ställe. Jag tvivlar på det, just på grund av det ganska magra varusortimentet. Minus.

7. Varm, hemtrevlig service, atmosfär av komfort, uppmärksamhet och omsorg. Jag märkte inte, men det finns inga klagomål på personalen. Ingen bedömning.

8. Spara tid och ansträngning när du organiserar vardagen. Ja och nej. Naturligtvis kommer du att spara tid, men för den normala organisationen av vardagen bör utbudet av varor vara mycket bredare. Ingen bedömning.

Jag vill tillägga till ovanstående att ganska ofta köar långa köer, men på grund av butikens format köper inte besökarna ett stort antal varor och därför leder detta inte till stora tidsförluster.

I snabbköpet, såväl som i butikerna i Perekrestok-kedjan, finns det bonusprogram"Crossroads Club", men av tekniska skäl har den inte varit tillgänglig på nästan ett halvår.

Sammanfattning:

Omständigheterna som beskrivs i punkt 4 är tillräckligt för att stryka över de befintliga plusen och glömma vägen att inte svänga av vägen till denna butik.

Jag rekommenderar inte Perekrestok Express stormarknadskedja till någon, men naturligtvis är alla fria att bestämma på egen hand

Tack för att du tillbringade dessa få minuter i mitt sällskap. Hoppas det var till hjälp

Perekrestok är en av de första stormarknaderna i den ryska detaljhandelns historia. Det förvaltande företaget för X5 Retail Group N. V. använder aktivt franchisen för att utveckla sin nätverksverksamhet. Detta är en möjlighet att starta en gedigen verksamhet med hög omsättning på mycket kort tid. Minsta investeringen är 7 miljoner rubel, och återbetalningen är cirka 8 månader.

Särskild uppmärksamhet i Perekrestok stormarknader ägnas åt produktkvalitet

Information om franchisegivaren

Den första butiken som heter "Crossroads" öppnades 1995 i Moskva. Stormarknadskedjan utvecklades snabbt och hade 2010 nått siffrorna 2,7 miljarder dollar och 301 poäng i mer än 20 städer i Ryssland och Ukraina. Detta nummer inkluderar också 8 speciella stormarknader "Green Crossing", som, förutom de vanliga varorna, erbjuder en mängd olika delikatesser från hela världen.

Perekrestok Express-formatet är bekväma butiker inom gångavstånd med färskt bröd, mejeriprodukter, grönsaker, frukt, etc. Hälften av hela butiksyta anläggningar är upptagna av varor från färskvaror och food & go-kategorierna. Även i sortimentet finns tillhörande varor, såsom hushållskemikalier, hygien och pappersvaror.

Särskild uppmärksamhet ägnas åt bekväm rörelse i hallen och valet av varor. Köparen av Perekrestok är en person med en genomsnittlig inkomst, så en demokratisk prissättning har valts.
Butikerna Pyaterochka och Karusel tillhör samma organisation.

Hemligheten bakom framgången för Perekrestok-nätverket

Huvudidén med Perekrestok-nätverket är att erbjuda produkter av högsta kvalitet. I butik pågår hela tiden aktionen ”Jag ansvarar för kvaliteten!”. Den köpare som hittar varan i försening får en belöning motsvarande varans kostnad.

På grund av det partiella utflödet av kunder och den höga konkurrensen under 2014 bytte varumärket Perekrestok om. Logotypen har uppdaterats - nu har ett element som liknar en klöver lagts till, samt en grön bakgrund. Detta bör uppmana kunden att huvudmålet stormarknader är färskvaror. Organisationen av handelsgolvet och andra områden har också genomgått en omvandling.

Perekrestok-serien tillhandahåller ett brett utbud av alla produktgrupper till butikshyllor

Franchise Perekrestok - pris, funktioner, fördelar

Jämfört med andra erbjudanden är kostnaden för Perekrestok-franchisen måttlig.

Grundläggande projektpriser:

• engångsbidrag - 295 tusen rubel;
• royalties - 3 % av bruttointäkterna;
• marknadsföringsbetalningar - nej;
• försäkringspremie - 0,7% av beloppet av kreditgränsen;
• agenturavgift - 25% av omsättningen (varorna från franchisegivaren kommer till försäljning);
• kostnaden för att bygga en butik - 10 tusen rubel / m2;
• köp av kontanter och detaljhandelsutrustning -3 miljoner rubel;
• reklammedia och märkeskläder - 180 tusen rubel;
• förvärv alkoholtillstånd- 450 tusen rubel.

Läs också: Villkor och kostnad för Sportmaster-serien

Den totala kostnaden för att lansera en butik för 200-300 m2 kommer att kosta 7 miljoner rubel.

Egenheter

Öppnandet av Crossroads-punkten sker under omvänd franchising. Det innebär att franchisegivaren levererar 80 % av sortimentet till agenturavtal. Och som ett resultat av försäljningen får franchisetagaren sin byråränta (25%).

Affärsindikatorer

De viktigaste indikatorerna på projektets attraktivitet:

• återbetalning 6-24 månader;
• genomsnittlig månatlig nettoinkomst - 800 tusen rubel.

Notera: praxis visar att de flesta stormarknader som öppnats under Perekrestok Express-franchisen lönar sig inom ett år till ett och ett halvt år.

Perekrestok Franchise-förmåner

1. Arbeta under ett välkänt varumärke med en färdig framgångsrik ideologi.
2. En enda försörjningscentral innebär också en enda avvecklingscentral och en deposition.
3. Färdiga projekt för utformning av handelsplan, skyltfönster och utsida.
4. Utvecklat sortiment och prispolicy.
5. Att öppna utlopp körkommandot tillhandahålls.
6. Tillhandahållande av programvara.
7. Träning.
8. Organisation av logistik.
9. Support och kontroll under de första två veckorna.
10. Konsultverksamhet i alla led - en chef-konsult tilldelas varje butik.

En av de största fördelarna med driften av sådana stormarknader är det faktum att varor levereras med en transport från en enda distributionscentral. Cirka 80 % av varorna levereras på detta sätt, vilket avsevärt förenklar upphandlingsprocessen.

Franchisekrav

Franchisegivaren ställer vissa krav på lokalerna och den plats där genomförandet av det nya Crossroads planeras.

Plats för att öppna en butik

Nyckelrecept för platsval:

1. Ett tätbebyggt eller tätt bebyggt område, samt korsningar av gång- eller transportlinjer med aktiv trafik.
2. God synlighet av skylten från alla vinklar när som helst på dygnet.
3. Närvaron av utrustade entréer, parkering och en bekväm fotgängare linje.
4. Förekomsten av entréer för lastbilar i dimensioner av typen Scania från baksidan.
5. Befolkningens köpkraft är genomsnittlig eller högre - den genomsnittliga checken är från 500 rubel.
6. Det är viktigt att det inte finns sådana butiker i närheten av 150 meter.

rum

Nyckelrecept för lokalen:

1. Total yta från 120 m2.
2. Tillgänglighet av allmännyttiga nätverk: vattenförsörjning, avlopp, värme, ventilation, el med en kapacitet på 35 kW.
3. Tillgänglighet av system brandsäkerhet med automatisk brandsläckning.
4. Belysning: shoppingrum- från 800 lux, kontor och lager - från 400 lux, transportpassager - från 200 lux.
5. Tillgänglighet höghastighetsinternet och intern automatisk telefonväxel för 5-7 linjer.
6. Närvaron av en lossningsenhet för pallar för 2-3 platser.

Krav på franchisetagaren

Crossroads-franchisetagaren måste:

• registrera som juridisk person;
• har tillräckligt med pengar att investera;
• ha de nödvändiga lokalerna på långtidsarrende eller i ägo;
• ingå servicekontrakt: verktyg, reparation och konstruktion, insamling, etc.;
• få ett alkoholtillstånd;
• utföra reparationer, dekoration och utrustning av butiken.

Notera: de flesta av varorna kommer från X5 RetailGroups distributionscenter. Men, alkoholhaltiga produkter köps direkt från leverantörer. Denna fråga övervakas av franchisetagaren i enlighet med avtalsvillkor med alkoholleverantörer.