Kemi och vardagsliv. Inledning Överallt är vi omgivna av föremål och produkter gjorda av ämnen och material som erhålls genom kemikalier

glida 1

glida 2

glida 3

glida 4

glida 5

glida 6

Bild 7

Bild 8

Bild 9

glida 10

glida 11

glida 12

Inledning Överallt är vi omgivna av föremål och produkter gjorda av ämnen och material som erhållits vid kemiska fabriker och fabriker. Dessutom, i vardagen, utan att veta om det, utför varje person kemiska reaktioner. Till exempel att tvätta med tvål, tvätta med tvättmedel etc. Att tända en tändsticka, blanda sand och cement med vatten, bränna tegelstenar, vi genomför verkliga, och ibland ganska komplexa kemiska reaktioner. Matlagning är också en kemisk process. Det bör bara noteras att i alla levande organismer utförs olika kemiska reaktioner i enorma mängder. Processerna för matsmältning av mat, andning av djur och människor är baserade på kemiska reaktioner.

Första hjälpen-kit för hemmet Väteperoxid (H 2 O 2) är ett utmärkt antiseptisk medel. Ammoniak (en vattenlösning av ammoniak NH 3) exciterar andningscentrum. Aspirin, eller acetylsalicylsyra, är ett av de läkemedel som används i stor utsträckning som ett febernedsättande, antiinflammatoriskt, smärtstillande och antireumatiskt medel. Läkemedel för behandling av det kardiovaskulära systemet är validol, corvalol, nitroglycerin. Medel för behandling av matsmältningssystemet. Antibiotika. Vitaminer - ett sätt att stärka kroppen, öka den allmänna tonen, motståndskraft mot sjukdomar Läkemedel - potenta läkemedel.

Tändstickor och tändare I en tändare antänds bränslet genom inverkan av en gnista som uppstår vid förbränning av den minsta partikeln av "flinta" avskuren av ett kugghjul. Det finns flera varianter av moderna tändstickor. Genom syfte särskiljs tändstickor som är antända under normala förhållanden, fuktbeständiga (designade för antändning efter lagring i fuktiga förhållanden, till exempel i tropikerna), vind (tänd i vinden) etc.

Pennor För att göra arbetsdelen av en grafitpenna framställs en blandning av grafit och lera med tillsats av en liten mängd hydrerad solrosolja. Beroende på förhållandet mellan grafit och lera erhålls en penna med olika mjukhet, ju mer grafit, desto mjukare penna. Färgpennor innehåller kaolin, talk, stearin och kalciumstearat (kalciumtvål).

Glas Vid glastillverkning används endast de renaste sorterna av kvartssand, där den totala föroreningsmängden inte överstiger 23 %. Glasets sammansättning innehåller oxider av SiO 2, Na 2 O och CaO, och innehåller även lite aluminiumoxid A l 2 O 3. Borsyraoxid B 2 O 3 gör glaset mer motståndskraftigt mot plötsliga temperaturförändringar. Färgning av glas utförs genom att införa oxider av vissa metaller i det eller genom bildandet av kolloidala partiklar av vissa element.

Kristall Detta är ett silikatglas som innehåller varierande mängder blyoxid. Blyinnehåll anges ofta på produktetiketter. Ju större kvantitet, desto högre kvalitet på kristallen. Kristall kännetecknas av hög transparens, bra briljans och hög densitet.

Skumglas Skumglas är ett poröst material, som är en glasmassa som penetreras av många hålrum. Den har värme- och ljudisolerande egenskaper, låg densitet och hög hållfasthet, jämförbar med betong. Skumglas är ett exceptionellt effektivt material för att fylla byggnaders inner- och ytterväggar.

Tvål Tvål Den franske kemisten Chevrel upptäckte stearin-, palmitin- och oljesyror som nedbrytningsprodukter av fetter under deras förtvålning med vatten och alkalier. Den söta substansen fick namnet glycerin av Chevrel. Kolofonium har länge använts vid tillverkning av tvål. Införandet av kolofonium i stora mängder gör tvålen mjuk och klibbig. Förutom att använda tvål som rengöringsmedel, används den i stor utsträckning vid efterbehandling av tyger, vid tillverkning av kosmetika, för tillverkning av polermedel och vattenbaserade färger.

Rengöringsmedel Under inverkan av rengöringsmedel på materialets ytskikt uppstår en komplex uppsättning fysikalisk-kemiska processer, inklusive vätning, dispergering och sorption av förorenande partiklar, vilket förhindrar återavsättning på den behandlade ytan. Rengöringsmedel används i form av pulver, vätskor, pastor, suspensioner, emulsioner. Sammansättningen av pulverpreparat kan innefatta ytaktiva ämnen, natriummetasilikat och tripolyfosfat, Na 2 CO 3, doftämnen, glycerin och etylenglykol, natriumtripolyfosfat, Na 2 CO 3, desinfektionsmedel för ytaktiva ämnen, urea, organiska lösningsmedel, etc.

Kemiska medel för hygien och kosmetika Kemiska medel för hygien och kosmetika Kosmetika och hygien är i nära kontakt, eftersom det finns kosmetika (lotioner, krämer, schampon, geler) som fyller en hygienisk funktion. Viktiga hygienprodukter inkluderar framför allt tvål och tvättmedel.

Tandvårdsprodukter Det viktigaste tandvårdsmedlet är tandkrämer. Huvudkomponenterna i tandkräm är slipmedel, bindemedel, skummedel och förtjockningsmedel. Den första av dem ger mekanisk rengöring av tänder från plack och polering. Oftast används kemiskt utfällt kalciumkarbonat, såväl som kalciumfosfater och polymert natriummetafosfat, som slipmedel.

Deodoranter Deodoranter finns i fast, roll-on och aerosolform. Aerosolburkar använder flytande gaser, vars kokpunkt är mycket låg. De passerar lätt in i gasfasen och trycker inte bara ut basen ur cylindern, utan expanderar och spraya den i små droppar. Under lång tid utfördes denna roll endast av fluoroklorkolhydrater.

Kosmetika Den pärlemorskimrande effekten i kosmetika skapas av bismutyl B iO C l och BiO(NO3) salter eller pärlemorpulver som innehåller cirka 40 % T iO2 titaniserat med glimmer. Zinkoxid ZnO används för att skapa speciella kosmetika (smink). Inom medicin används det i pulver och för tillverkning av salvor. Som hårfärgningsmedel används utspädda vattenlösningar av mycket lösliga salter av bly, silver, koppar, vismut. Hårljusning görs med en 3% väteperoxidlösning. Färgschampon innehåller p-fenylendiamin, resorcinol och andra liknande föreningar.

Ljus och glödlampa Ljus är gjorda av en blandning av paraffin och ceresin. Glödlampan består av en glasbehållare i vilken spiralens hållare sätts in, och av själva spiralen. Spiralen är gjord av volfram, en av de mest eldfasta metallerna. Hållaren är gjord av molybden. Vid uppvärmning ändrar det liksom glas dimensioner synkront, det senare spricker inte och därför bryts inte tätningen.

Fetter Fetter utgör en viktig del av vår mat. De finns i kött, fisk, mejeriprodukter, spannmål. Komponenter av naturligt fett, varav viktiga är fosfatider, steroler, vitaminer, pigment och luktbärare. Fosfatider är faktiskt också estrar, men de innehåller rester av fosforsyra och aminoalkohol. Steroler är naturliga polycykliska föreningar med en mycket komplex konfiguration. Representanten är kolesterol. Vitaminer. De är rika på levern från fisk och havsdjur, vegetabiliskt fett och smör. Pigment är ämnen som ger färg åt fetter. Luktbärarna är mycket olika och komplexa i struktur, det finns mer än 20 av dem i smörsammansättningen.

Kolhydrater Kolhydrater är den huvudsakliga energikällan för människokroppen. Vi får kolhydrater från spannmål, baljväxter, potatis, frukt och grönsaker. Glukos är en monosackarid (C 6 H 12 O 6). Glukos tas lätt upp av kroppen. Glukos finns i frukt och bär. Fruktos (C 6 H 12 O 6) är också en monosackarid, en isomer av glukos. Sackaros är en disackarid (C12H22O11). I verkligheten är det bara socker. Laktos är en disackarid (C 12 H 22 O 11) Finns oftast i animalisk mjölk. Stärkelse är en polysackarid ((C 6 H 10 O 5) n) - den huvudsakliga kolhydraten i maten. Finns i potatis och spannmål. Glykogen (”animalisk stärkelse”) Cellulosa ((C 6 H 10 O 5) n) är en växtpolysackarid. Kommer in i kroppen med vegetabilisk mat.

Proteiner Proteiner är naturliga makromolekylära föreningar, vars strukturella grund är polypeptidkedjor byggda av alfa-aminosyrarester. Proteiner är grunden för allt liv på jorden och utför olika funktioner i organismer. Proteiner som kommer in i kroppen med animaliska och vegetabiliska livsmedel hydrolyseras i slutändan till alfaaminosyror. Proteinhydrolys och syntes av nya från hydrolysprodukter kan minska risken för proteinbrist; Kroppen skapar själv vad den behöver.

Utvecklingen av livsmedelsindustrin Läkare rekommenderar för rationell och dietär näring att inkludera bröd från mjöl som innehåller finmalet kli i menyn. Nu pratar man ofta om konstgjord mat. Även om denna term inte betyder att få mat genom kemiska reaktioner. Det handlar om att ge naturliga proteinprodukter smak och utseende som traditionella produkter, inklusive delikatesser. Livsmedelstillsatser bidrar till att bevara produkten, ger den en smak, önskad färg etc.

Livsmedelstillsatser Livsmedelstillsatser E 100- E 182- färgämnen E 200- E 299- konserveringsmedel E 300- E 399- ämnen som bromsar processerna för jäsning och oxidation i livsmedel E 400- E 409- stabilisatorer (säkerställer långtidskonservering av konsistens) E 500 - E 599 - emulgeringsmedel E 600 - E 699 - smakämnen (förstärker eller ger smak åt livsmedel) E 900 - E 999 - antiflammande medel som inte tillåter mjöl, strösocker, salt, läsk, citronsyra, deg bakpulver till kaka, samt sådana ämnen som förhindrar skumbildning i drycker.

Slutsats Kemi, som har enorma möjligheter, skapar oöverträffade material, multiplicerar jordens fertilitet, underlättar en persons arbete, sparar hans tid, kläder, bevarar hans hälsa, skapar mysighet och komfort för honom, förändrar människors utseende. Men samma kemi kan bli farlig för människors hälsa, till och med dödlig.

Sammanfattning av en kemilektion

2 kurs i ämnet

"Kemi och vardagsliv"

Mål:

Att skapa materiella och organisatoriska förutsättningar för en oberoende tillämpning av ett komplex av kunskap och verksamhetsmetoder på exemplet på kemikalier som omger en person i vardagen; organisera elevernas aktiviteter för att generalisera kunskaper och verksamhetsmetoder.

Uppgifter:

– generalisering av elevernas kunskaper om kemikaliers praktiska betydelse i människors vardag;

– utveckling av kognitivt intresse för ämnet, utveckling av färdigheter för att tillämpa de kunskaper som erhållits i lektionerna i praktiken;

– bildandet av kommunikativa kompetenser - förmågan att arbeta i team, grupp, uttrycka och försvara sin egen synvinkel;

– skapande av bekväma förhållanden, med hänsyn till elevernas individuella mentala egenskaper och den individuella arbetstakten, organisering av studenters självständiga arbete med referensmaterial och andra informationsresurser, bildandet av hälsosamma livsstilsfärdigheter.

Under lektionerna .

1 . Organisatoriskt ögonblick, sätta målet för lektionen

Vår dagens lektion ägnas åt ämnet "Kemi och vardagsliv." Inom alla grenar av mänsklig verksamhet kommer vi därför oundvikligen i kontakt med ämnen, i varje yrkesverksamhet som är kopplad till den materiella världen, och använder deras egenskaper och interaktion med varandra. Kemi, med enorm potential, skapar material som aldrig setts förut, ökar jordens fertilitet, underlättar en persons arbete, sparar tid, kläder, bevarar hans hälsa, skapar mysighet och komfort för honom, förändrar människors utseende. Användningen av människor av den moderna kemins prestationer kräver en hög allmän kultur, stort ansvar och, naturligtvis, kunskap. Det är för detta ändamål som vi genomför denna lektion, och jag hoppas att den kommer att vara intressant och användbar även för dem som anser att kemi är ett tråkigt, värdelöst skolämne, långt ifrån en vanlig människas vardag.

Som M.V. Lomonosov "Kemin sträcker sina händer brett in i mänskliga angelägenheter." Och det är det verkligen. Det är omöjligt att omfamna ofantligheten, så vi kommer att dela upp det angivna problemet i flera ämnen,

Tidigt på morgonen går vi upp och går för att tvätta och städa upp oss, så det första ämnet är"Hygien och kosmetika"

Sedan springer vi till köket för frukost, det andra ämnet är "Kemi och mat."

Och naturligtvis kommer ingen att hävda att den är inne"Första hjälpen för hemmet"det finns kvintessensen av vad även mormödrar kallar ordet "kemi".

Och i dagens lektion kommer vi bara att diskutera dessa tre ämnen. Dessutom närmar sig ett heligt datum för oss - 65-årsdagen av den stora segern. Denna seger vann vårt folk mycket hårt. Priset för seger är många miljoner människoliv, det här är smärta, det här är lidande, det här är en stor bedrift inte bara för soldater utan också för dem som stannade i bakkanten. Kemin gjorde också sitt bidrag till segerns gemensamma sak. Idag ska vi inte prata om metallsmältning, krutproduktion etc. – det här är så uppenbart. Men hur och vilka ämnen hjälpte till att leva och överleva under de svåra åren - du kommer att erbjudas ytterligare uppgifter om detta ämne. Beroende på hur hårt vi jobbar idag kan du göra dem i klassen, eller så kan du göra dem hemma.

Så, låt oss börja.

2. Huvudstadiet är presentationen av informationsprojekt.

Ni kom till lektionen inte bara med ett bagage av teoretisk kunskap som erhållits under fyra år på våra lektioner, några av er förberedde informationsprojekt för dessa ämnen, så ni har det första ordet.

1 projekt "Hygien och kosmetika"

Efter varje projekt röstas uppgifter, de presenteras också på en bild och på utskrifter för varje.

Uppgift nummer 1 – Under det stora fosterländska kriget och under de första efterkrigsåren, när det rådde brist på tvål, tvättade många håret med en filtrerad infusion av träaska. Hur kan man förklara användningen av aska för dessa ändamål? Skriv ekvationerna för motsvarande reaktioner.

2 projekt "Kemi och mat"

Vad var kriget, lever idag, lyckligtvis, är det svårt att föreställa sig. Men även i dessa svåra tider stannade inte livet.

Från memoarerna från Irina Ivanovna Korshunova, en utmärkt utbildningsstudent i Sovjetunionen och RSFSR, bosatt i det belägrade Leningrad: "Jag drömmer ofta på natten om 125 blockadgram bröd med eld och blod på mitten. Den här biten för oss var värd sin vikt i guld, vit-vit - den var bakad av kli och papper. Bröd är fortfarande heligt för mig."

Uppgift nummer 2 - Beräkna hur stor andel av det dagliga energibehovet för en vuxen (genomsnittlig mängd på 3000 kalorier) som var en blockadranson av bröd som vägde 125 g, om dess energivärde är 200 kalorier per 100 g.

3 projekt - "Home First Aid Kit"

Under andra världskriget skapade många kemister läkemedel som behövdes för att behandla sårade. Så polymeren av vinylbutylalkohol som erhållits av M.F. Shostakovsky - en tjock viskös vätska - visade sig vara ett bra verktyg för att läka sår, den användes på sjukhus under namnet "Shostakovskys balsam". Akademikern A.V. Pallady syntetiserade medel för att stoppa blödning. Forskare vid Moskvas universitet har syntetiserat enzymet trombone, ett läkemedel mot blodpropp. I Sovjetunionen erhölls det första penicillinet av Z.V. Ermolyeva 1942. Utvecklingen av metoder för biologisk syntes av penicillin i massskala, dess isolering och rening, klarläggandet av den kemiska naturen och tillverkningen av läkemedel skapade förutsättningarna för medicinsk användning av antibiotika. Under krigsåren användes penicillin för att behandla komplicerade infekterade sår och räddade livet på många sovjetiska soldater.

Uppgift nummer 3 - Under det stora fosterländska kriget, en lösning av 0,018 g penicillin (C 16 H 18 N 2 O 4 S) i 1 liter glukoslösning (densiteten är 1 g/ml). Beräkna molkoncentrationen (C, i mol per liter) av denna lösning.

3. Sammanfattande

Vårt samtal har tagit slut. I nästa lektion kommer vi att fortsätta att diskutera frågor om betydelsen av kemi i den moderna världen, men nu, som en reflektion av dagens lektion, kommer jag att be dig diskutera följande problematiska fråga "Science Kemi gör en person mer nytta än skada?" Du har två fält på dina arbetsblad - "Argument" för "och" Argument "mot". Ge minst tre argument i varje fält. Ni kan diskutera detta i par och sedan prata tillsammans.

Arbeta i par, individuellt - efter val av elever.

Allmän diskussion - uttrycka sin åsikt Allt studenter

Vad är mer vägande - "Argument" för "eller" Argument "emot"?

På tavlan finns uttalanden:

Sann vetenskap vet varken gillar eller ogillar: dess enda mål är sanning. (Grove William)

Den materiella framgång som mänskligheten är skyldig vetenskapen är till och med den minsta av fördelarna som är resultatet av dess verksamhet: den gör anspråk på lagliga rättigheter till ett ojämförligt större område, till det moraliska och sociala området. (Berthelot Pierre Eugene Marcellin)

Så jag tror att var och en av er idag är övertygad om att kemi som vetenskap, såväl som ämnen, deras interaktioner, de fenomen som åtföljer dessa interaktioner, inte bara gynnar en person, utan är en integrerad del av vardagen.

Presentation om kemi - Kemi och vardagsliv

Kemi Med en enorm potential skapar det oöverträffade material, ökar jordens fertilitet, underlättar en persons arbete, sparar tid, kläder, bevarar hans hälsa, skapar mysighet och komfort för honom, förändrar människors utseende. Men samma kemi kan bli farlig för människors hälsa, till och med dödlig.

Första hjälpen-kit hemma
Väteperoxid är ett utmärkt antiseptisk medel.
Ammoniak, en vattenlösning av ammoniak, exciterar andningscentrumet.
Aspirin, eller acetylsalicylsyra, är ett av de läkemedel som används i stor utsträckning som ett febernedsättande, antiinflammatoriskt, smärtstillande och antireumatiskt medel.
Läkemedel för behandling av det kardiovaskulära systemet är validol, corvalol, nitroglycerin.

Rengöringsmedel och rengöringsmedel
För närvarande används syntetiska tvättmedel i stor utsträckning. Den huvudsakliga är syntetiska ytaktiva ämnen, i vilka en lång kolvätebegränsande radikal är kopplad till en sulfat- eller sulfonatgrupp. Förutom ytaktiva ämnen innehåller SMS även andra komponenter: blekmedel, mjukgörare, skummedel, aromatiska dofter.
Av de syrehaltiga blekmedel är natriumperborat och natriumperkarbonat de vanligaste.

Medel för att bekämpa hushållsinsekter
Insekticider är insekticider. Insekticider används i form av lösningar, emulsioner, aerosoler. Bostadslokaler bör endast behandlas med preparat som rekommenderas för detta ändamål. Dessa är välkända läkemedel: klorofos (), diklorvos, klorofos pennor.

Kemiska medel för hygien och kosmetika
Kosmetika och hygien står i nära kontakt, eftersom det finns kosmetiska produkter (lotion, krämer, schampon, geler) som fyller en hygienisk funktion. Viktiga hygienprodukter inkluderar framför allt tvål och tvättmedel.

Tandvårdsprodukter
Tandkrämer är det viktigaste sättet att ta hand om dina tänder. Huvudkomponenterna i tandkräm är följande: slipmedel, bindemedel, skummedel och förtjockningsmedel. Den första av dem ger mekanisk rengöring av tänder från plack och polering. Oftast används kemiskt utfällt kalciumkarbonat som slipmedel, liksom kalciumfosfater och polymert natriummetafosfat.

Deodoranter
Deodoranter finns i fast form, roll-on och aerosol. Aerosolburkar använder flytande gaser, vars kokpunkt är mycket låg. De passerar lätt in i gasfasen och trycker inte bara ut basen ur cylindern, utan expanderar och spraya den i små droppar. Under lång tid utfördes denna roll endast av fluoroklorkolhydrater.

Kosmetika
Pärlemoreffekten skapas av bismutylsalter eller glimmer som innehåller cirka 40 % titanoxid.
Som hårfärgningsmedel används utspädda vattenlösningar av mycket lösliga salter av bly, silver, koppar, vismut.
Hårljusning görs med en 3% väteperoxidlösning.
Färgschampon innehåller p-fenylendiamin, resorcinol och andra liknande föreningar.

Kemi och mat
Människan är den enda varelsen på jorden som genomgår kemisk eller värmebehandling av nästan all sin mat.

Ladda ner Kemi presentation - Kemi och vardagsliv för en person

Publiceringsdatum: 2010-10-31 04:17 UTC

Taggar: :: :: :: :: :.

glida 2

Kemi, som har enorm potential, skapar material som aldrig setts förut, multiplicerar jordens fertilitet, underlättar en persons arbete, sparar tid, kläder, bevarar hans hälsa, skapar mysighet och komfort för honom, förändrar människors utseende. Men samma kemi kan bli farlig för människors hälsa, till och med dödlig.

glida 3

Första hjälpen-kit hemma

Väteperoxid (H2O2) är ett utmärkt antiseptiskt medel. Men om man förväxlar en 1-2% peroxidlösning med perhydrol (30% lösning) kan man få svåra brännskador på hud och slemhinnor. Ammoniak (en vattenlösning av ammoniak NH3) exciterar andningscentrumet. Detta används för att få patienten ur ett tillstånd av svimning.

glida 4

Aspirin, eller acetylsalicylsyra, är ett av de läkemedel som används som ett febernedsättande, antiinflammatoriskt, smärtstillande, antireumatiskt medel. Läkemedlet för behandling av det kardiovaskulära systemet är Corvalol, Validol, Nitroglycerin. Men kom ihåg: felaktig användning, hög dos kan förvandla läkemedlet till gift!

glida 5

Rengöringsmedel och rengöringsmedel