শূকর-প্রজনন উদ্যোগে প্রজনন কাজ। শূকর পালনে প্রজনন কাজ শূকর পালনে প্রজনন কাজ

আধুনিক শূকর চাষে প্রজনন কাজের প্রধান কাজ হল প্রজনন প্রজাতির শূকরের উন্নতি করা যাতে এমন প্রাণীগুলিকে প্রাপ্ত করা যায় যা দক্ষতার সাথে খাদ্য ব্যবহার করে এবং শিল্প প্রযুক্তির জন্য উপযুক্ত।
প্রজনন খামারে শূকরের সাথে প্রজনন কাজের সংগঠন।শূকর-প্রজনন শিল্পের শিল্পায়নের সাথে, প্রজনন এবং বাণিজ্যিক খামারের মধ্যে পার্থক্য ক্রমশ গভীরতর হচ্ছে।
অনুশীলনের ফলাফল এবং বৈজ্ঞানিক এবং উত্পাদন পরীক্ষার ফলাফলগুলি স্কিম অনুসারে ধাপে ধাপে মেরামতের জন্য রূপান্তরের ভিত্তি হিসাবে কাজ করেছিল: প্রজনন উদ্ভিদ - কমপ্লেক্সের প্রজনন খামার (প্রজনন প্রজননকারী) - শিল্প পশুপাল। এই সিস্টেমটি একজনকে ইনব্রিডিং এড়াতে এবং হেটেরোসিসের ঘটনাটিকে কার্যকরভাবে ব্যবহার করতে দেয়। এই প্রজনন পদ্ধতিটি বর্তমানে শিল্প খামারগুলির ভিত্তি (সম্পন্ন এবং অসমাপ্ত উত্পাদন চক্র সহ), সেইসাথে আঞ্চলিক ইউনিট (জেলা, অঞ্চল, প্রজাতন্ত্র)।
চালু আধুনিক পর্যায়শূকর প্রজননের বিকাশের জন্য, প্রজনন নেটওয়ার্কে নিম্নলিখিত লিঙ্কগুলি অন্তর্ভুক্ত করা উচিত: প্রজনন কেন্দ্র, প্রজনন উদ্ভিদ, প্রজনন খামার, প্রজনন প্রজননকারী বা প্রজনন খামার শিল্প কমপ্লেক্স.
শূকর প্রজনন কেন্দ্রগুলির মুখোমুখি প্রাথমিক কাজগুলির মধ্যে একটি হল প্রজনন প্রোগ্রামগুলির বিকাশ এবং পরীক্ষামূলক পরীক্ষা, যা সাধারণত নির্বাচন প্রক্রিয়ায় অন্তর্ভুক্ত অর্থনৈতিকভাবে দরকারী বৈশিষ্ট্যগুলি ছাড়াও, শূকরের মাংস উৎপাদনের শিল্প প্রযুক্তির সাথে সম্পর্কিত নতুনগুলি অন্তর্ভুক্ত করবে।
বর্তমানে, নির্বাচনের সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বৈশিষ্ট্যগুলি হল: শিল্প প্রযুক্তির অবস্থার অধীনে দীর্ঘমেয়াদী অপারেশনের জন্য প্রাণীদের ক্ষমতা। এই ক্ষেত্রে, ব্রিড ট্রায়ালের সময় শূকরের মোটাতাজাকরণ এবং মাংস-চর্বি গুণাবলীর উপর ইতিমধ্যে জমা হওয়া ডেটা বিবেচনা করা অপরিহার্য।
প্রজনন খামারগুলি পশুপালকে উন্নত করতে, নতুন, আরও বেশি উত্পাদনশীল লাইন এবং পরিবার তৈরি করতে নির্বাচন এবং প্রজননের কাজ করে। এ ধরনের খামারের সংখ্যা কম; তাদের মধ্যে রাণীদের মোট সংখ্যা থেকে 1% অঞ্চল বা অঞ্চলের শিল্প খামারে যথেষ্ট।
প্রজনন খামারগুলি, একটি নিয়ম হিসাবে, প্রজনন খামারগুলির সহায়ক; তারা একটি একক প্রজনন প্রোগ্রাম অনুসারে তাদের সাথে কাজ করে এবং প্রজনন খামারগুলিতে তৈরি লাইন এবং প্রকারের প্রচারে নিযুক্ত থাকে। এই ধরনের সহায়ক খামারগুলিতে রানীর সংখ্যা প্রজনন খামারের তুলনায় 4 গুণ বেশি হওয়া উচিত।
প্রজনন খামারগুলি বিশেষ খামার এবং কমপ্লেক্সের প্রজননকারীদের অধিগ্রহণ এবং পরবর্তীতে পুনরায় পূরণের জন্য প্রতিস্থাপন তরুণ স্টকের প্রজননে নিযুক্ত রয়েছে। প্রজনন খামারে রানীর সংখ্যা প্রজননকারীদের মোট রানীর সংখ্যার 15% হওয়া উচিত। এই খামারগুলিতে পশুদের প্রজনন প্রধানত শুদ্ধ প্রজাতির। অনেক প্রজনন খামার তাদের খামারে দুই-প্রজাতির শূকর উৎপাদন করে, যেগুলো শূকর-প্রজনন কমপ্লেক্সের প্রজনন পালকে সম্পূর্ণ করতে ব্যবহৃত হয়।
প্রজনন খামারগুলিতে, ইতিমধ্যে প্রমাণিত প্রজনন এবং নির্বাচন পদ্ধতিগুলি ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা উচিত: লাইন এবং পরিবারের দ্বারা বিশুদ্ধ বংশবৃদ্ধি, মূল, চেহারা এবং গঠন অনুসারে রানী এবং শুয়োরের নির্বাচন, প্রজনন, বড় ফল এবং এমনকি বাসা, ফলন এবং দুধ উৎপাদন, পাশাপাশি যেমন নিয়ন্ত্রণ মোটাতাজাকরণ পদ্ধতি এবং নিয়ন্ত্রণ চাষ ব্যবহার করে সন্তানের গুণমান দ্বারা।
একটি স্টাড ফার্মে বা প্রজনন খামারে প্রজনন কাজ চালানোর সময়, প্রজননকারীর অবশ্যই বিকাশ, উত্পাদনশীলতা, চেহারা এবং গঠনের ক্ষেত্রে পছন্দসই ধরণের প্রাণী সম্পর্কে একটি ভাল ধারণা থাকতে হবে, যা উদ্দেশ্যমূলকভাবে নির্বাচন করার সময় তাকে ফোকাস করা উচিত, প্রতিস্থাপন তরুণ স্টক নির্বাচন এবং উত্থাপন.
বিশেষায়িত লাইন এবং প্রকারগুলি তৈরি করার সময়, আনুমানিক লক্ষ্য মানগুলি পরিকল্পনা করা হয়: পৈতৃক বিশেষায়িত লাইনের জন্য - প্রারম্ভিক পরিপক্কতার দ্বারা (মোটাতাজাকরণের সময় লাইভ ওজনের গড় দৈনিক বৃদ্ধি - 700-800 গ্রাম; 100 কেজি লাইভ ওজনে পৌঁছানোর বয়স - 175-1 85 3.8-4 ফিড, একক লাভের 1 কেজি প্রতি ফিড খরচ সহ দিন); পৈতৃক লাইনের জন্য মাংসের দিক- 6-7 তম বক্ষের কশেরুকার স্তরে পিঠের চর্বি - 28-30 মিমি, পেশীর চোখ - 32-35 সেমি 2, মৃতদেহে মাংসের পরিমাণ - 58-60%, পিছনের পায়ের ওজন - 11-11.5 কেজি; মাতৃত্ব বিশেষ লাইনের জন্য - একাধিক জন্ম - 11-12টি শূকর, 2 মাস বয়সে বাসার মোট ওজন 210-220 কেজি।
অভ্যন্তরীণ প্রজননের জন্য শূকরের বিভেদযুক্ত নির্বাচন ব্যবহার করার সময়, একটি একক বৈশিষ্ট্যের একতরফা নির্বাচন করে দীর্ঘ সময়ের জন্য বহন করা উচিত নয়, কারণ এটি বংশগত ভিত্তিকে সংকুচিত করতে পারে, কার্যকারিতা হ্রাস করতে পারে এবং সংবিধানকে দুর্বল করে দিতে পারে। বংশধর এই অনাকাঙ্ক্ষিত ঘটনাগুলি লাইন অতিক্রম করে প্রতিরোধ করা যেতে পারে। একই সময়ে, অতিরিক্ত ক্রসিং ক্ষতির দিকে পরিচালিত করে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্যপৃথক লাইন, তাদের জেনেটিক ভিন্নতা হ্রাস করে।
প্রজনন খামারে, কারখানার লাইনে, রাণীদের সম্পর্কিত দলগুলি সাধারণত 4-5 প্রজন্মের জন্য প্রজনন করা হয় এবং তারপরে একটি নতুন পূর্বপুরুষকে বিচ্ছিন্ন করে রাখা হয়। নতুন লাইনবা সংশ্লিষ্ট গ্রুপ।
অপ্রজনন রোধ করার জন্য এবং প্রজনন পালের মধ্যে জিনগত পার্থক্য বজায় রাখার জন্য, বন্ধ জনসংখ্যায় শূকরের প্রজনন করার পরামর্শ দেওয়া হয়। শুয়োর এবং বাঁধের আটটি সম্পর্কিত দলগুলিকে পালের মধ্যে রাখার সুপারিশ করা হয় - পূর্বপুরুষ এবং বাঁধের আটটি মূল জোড়ার বংশধর। জরায়ুর সাথে সম্পর্কিত নয় এমন শুয়োরের সঠিক নির্বাচনের সাথে (বংশের চারটি সারিতে), জিনোটাইপের একীকরণ বাদ দেওয়া হয়, পর্যাপ্ত পরিবর্তনশীলতা এবং বংশের উচ্চ উত্পাদনশীলতা সংরক্ষণ করা হয়। একই সময়ে, সাধারণ উত্স, অসামান্য পূর্বপুরুষ থেকে মাঝারি এবং দূরবর্তী ডিগ্রির জন্য জটিল ইনব্রিডিং ব্যবহার করে লক্ষ্যযুক্ত নির্বাচন একটি নির্দিষ্ট পালের সমস্ত প্রাণীর জিনোটাইপের মিল এবং মান উচ্চ উত্পাদনশীলতা নিশ্চিত করে।
মোটাতাজাকরণ এবং মাংসের গুণাবলীর জন্য আমাদের দেশে প্রজনন করা শূকরের সমস্ত প্রজাতির সর্বশেষ পরীক্ষার ডেটা তাদের উত্পাদনশীলতার মোটামুটি উচ্চ মাত্রা নির্দেশ করে। তাই, মধ্য বয়স 100 কেজি ওজনে পৌঁছানোর সময় ছিল 195 দিন, গড় দৈনিক লাভ ছিল 770 গ্রাম, প্রতি 1 কেজি লাভের ফিড খরচ ছিল 3.93 ফিড। ইউনিট 1465 গোলের মধ্যে। শূকরগুলি ক্লাস I এবং অভিজাতদের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে - 65% বৃদ্ধির হারের পরিপ্রেক্ষিতে এবং 75% প্রাণীর বৃদ্ধির ইউনিট প্রতি ফিড খরচের পরিপ্রেক্ষিতে। বড় সাদা জাতের শূকরের জন্য, লাইভ ওজনের গড় দৈনিক বৃদ্ধি ছিল 725 গ্রাম, 100 কেজি ওজন পৌঁছানোর গড় বয়স ছিল 192 দিন, ফিড খরচ ছিল 3.91 ফিড। ইউনিট সেরা সূচক ছিল যথাক্রমে 753 গ্রাম, 185 দিন এবং 3.86 ফিড। ইউনিট
ভিএনআইআইপ্লেমের তথ্য অনুসারে 1999 (খামারে শূকরের প্রজননে প্রজনন কাজের উপর ইয়ারবুক রাশিয়ান ফেডারেশন, মস্কো, 2000), বর্তমানে রাশিয়ান ফেডারেশনে 27টি প্রজাতি এবং শূকরের প্রজনন করা হয়: বড় সাদা, তাড়াতাড়ি পাকা মাংস (SM-1), বড় কালো, Landrace, North Caucasian, Don meat, Breitovskaya, বেলারুশিয়ান কালো এবং সাদা, ডুরক , কেমেরোভো মাংসের ধরন (KM-1), কেমেরোভো, ছোট কানের সাদা, জার্মান ল্যান্ডরেস, বেলজিয়ান ল্যান্ডরেস, লিভেনস্কায়া, লিথুয়ানিয়ান সাদা, মুরোমস্কায়া, ইয়র্কশায়ার, উরঝুমস্কায়া, ওয়েলশ, এস্তোনিয়ান বেকন, কাখিব, সিভিলস্কায়া, পরীক্ষামূলক বেকন, প্রারম্ভিক মাংস (এসএমএল)। প্রজনন খামার এবং সমস্ত প্রজাতির জন্য প্রজনন খামারগুলিতে, রানীদের প্রজনন ক্ষমতা যথাক্রমে 10.9 এবং 10.5 মাথা, একাধিক জন্মের জন্য, দুধ উৎপাদন - 54.3 এবং 50.8 কেজি, দুধ ছাড়ানোর সময় শূকরের সংখ্যা - 9.6 এবং 9.3 মাথার ওজন। দুধ ছাড়ানো - 172.2 এবং 161.5 কেজি, দুধ ছাড়ানোর সময় একটি শূকরের ওজন - 17.9 এবং 17.3 কেজি।
প্রজনন খামারের প্রধান কাজ হল উচ্চ-মূল্যবান তরুণ পশুদের লালন-পালন করা এবং বিক্রি করা। এইভাবে, 1998 সালে, প্রজননের উদ্দেশ্যে 60,923টি মাথা বিক্রি করা হয়েছিল, যার মধ্যে 27,489টি প্রজনন খামার দ্বারা এবং 28,287টি প্রজনন প্রজননকারীদের দ্বারা মাথা ছিল। বর্তমান পরিস্থিতি বাণিজ্যিক খামারগুলিতে শুকর প্রতিস্থাপনের ক্ষেত্রে কিছু অসুবিধা সৃষ্টি করে, যা শেষ পর্যন্ত শুকরের গুণমান হ্রাস করে এবং শূকর চাষে স্বতঃস্ফূর্ত অপ্রজননের দিকে পরিচালিত করে।
IN সাম্প্রতিক বছরবিভিন্ন কারণে (প্রয়োজনীয় ফর্মুলেশনের ফিডের অভাব, ইত্যাদি), বংশানুক্রমিক শূকর চাষে বংশধরদের মোটাতাজাকরণ নিয়ন্ত্রণের পদ্ধতি দ্বারা শুয়োরের মূল্যায়ন হ্রাস করার প্রবণতা স্থিরভাবে বজায় রাখা হয়েছে। এবং শুধুমাত্র 16টি অঞ্চল, অঞ্চল এবং প্রজাতন্ত্রে তাদের সন্তানদের গুণমানের জন্য শুকর এবং বাঁধের মূল্যায়ন করার জন্য কিছু কাজ করা হচ্ছে। এটি উল্লেখ করা উচিত যে 1998 সালে সমস্ত বিভাগের খামারগুলিতে 499 টি মূল্যায়নকৃত প্রজনন শুয়োর ছিল এবং 1999 সালে ছিল মাত্র 342টি। 1999 সালের গ্রেডিং ডেটা অনুসারে, বড় সাদা, ল্যান্ডরেস, উত্তর ককেশীয়, কেমেরোভো, ছোট কানের সাদা এবং সিভিল জাতের শুয়োরগুলি মূল্যায়ন করা হয়েছিল (সারণী 5.19)।

শূকর প্রজনন পদ্ধতি। শূকর পালনে, খাঁটি জাত প্রজনন, ক্রসিং এবং সংকরকরণ ব্যবহার করা হয়। বিশুদ্ধ প্রজননে, একই জাতের শুয়োর এবং ড্যাম মিলিত হয়। এই পদ্ধতিটি প্রজনন খামার এবং শিল্প পশুপালের প্রজনন গোষ্ঠীতে ব্যবহৃত হয় এবং বিদ্যমান জাত উন্নত করার প্রধান পদ্ধতি।

বিশুদ্ধ জাত প্রজনন সম্পর্কহীন বা সম্পর্কিত হতে পারে। সম্পর্কহীন প্রজননে, শূকরদের মিলন করা হয় যাদের সাধারণ পূর্বপুরুষ বংশের আরোহী শাখার পঞ্চম সারির চেয়ে বেশি। সম্পর্কিত প্রজনন (ইনব্রিডিং) সহ, মিলিত শূকরের সাধারণ পূর্বপুরুষ পঞ্চম প্রজন্মের কাছাকাছি।

প্রজনন খামারগুলিতে সম্পর্কিত প্রজনন ব্যবহার করা হয়; যখন এটি একটি অসামান্য শরীরের ধরন বা উত্পাদনশীলতা সহ একটি প্রাণীর মূল্যবান গুণাবলী সন্তানদের মধ্যে একত্রিত করা প্রয়োজন।

কিভাবে ইনব্রিডিং ভর পদ্ধতিশূকরের প্রজনন নিষিদ্ধ, যেহেতু সম্পর্কিত প্রাণীর (মা x পুত্র, পিতা x কন্যা, ভাই x বোন) সঙ্গম সন্তানের কার্যক্ষমতার দুর্বলতার দিকে পরিচালিত করে, বংশের মধ্যে বিকৃতি দেখা দেয় (অন্ধত্ব, পৃথক অঙ্গের অনুন্নয়ন বা সামগ্রিকভাবে শরীর, ইত্যাদি), উত্পাদনশীলতা হ্রাস এবং অন্যান্য অবাঞ্ছিত পরিণতি।

একটি প্রজননের সাথে প্রজনন কাজের সর্বোচ্চ ফর্মটিকে লাইন প্রজনন বলে মনে করা হয়। লাইনের সাথে কাজ করার সময়, সম্পর্কহীন এবং সম্পর্কিত উভয় প্রজনন ব্যবহার করা হয়, পাশাপাশি একে অপরের সাথে লাইন ক্রসিং - ক্রস-লাইন। আন্তঃপ্রজননে, বিভিন্ন প্রজাতির শূকর মিলিত হয়। এই পদ্ধতিটি নতুন জাতের প্রজনন এবং পশুর উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধির জন্য শিল্প খামার উভয় ক্ষেত্রেই ব্যবহৃত হয়। ক্রসিং বিভিন্ন ধরনের আছে.

শোষক ক্রসব্রিডিংকম-উৎপাদনশীল শূকরগুলির দ্রুত উন্নতির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই ক্ষেত্রে, কম-উৎপাদনশীল শূকরগুলিকে একটি চাষকৃত, উচ্চ উত্পাদনশীল জাতের শুয়োরের সাথে পার করা হয়, এই ধরনের ক্রসিং থেকে প্রাপ্ত সন্তান একই জাতের শুয়োরের সাথে মিলিত হয়, এবং তাই পছন্দসই ফলাফল না পাওয়া পর্যন্ত ক্রসিং করা হয়। IV-V প্রজন্মের পর, প্রথম জাতটি দ্বিতীয় জাত দ্বারা শোষিত বলে মনে করা হয়।

প্রজনন ক্রসিংশূকরের দুটি (সরল) বা তার বেশি (জটিল) জাত অতিক্রম করে এবং পরবর্তীতে P-III প্রজন্মের ক্রস প্রজননের মাধ্যমে শূকরের নতুন প্রজাতির প্রজননে ব্যবহৃত হয়। অতিক্রম করার সময়, পিতামাতার মূল রূপের বংশগত নীতিগুলি একত্রিত হয়, যা বংশগতির সমৃদ্ধি বা প্রাণীদের নতুন গুণাবলীর উত্থানের দিকে পরিচালিত করে।

পরিচিতি ক্রসিং(রক্তের আধান) মৌলিকভাবে পরিবর্তন না করে বংশের স্বতন্ত্র গুণাবলী উন্নত করতে ব্যবহৃত হয়। এক্ষেত্রে উন্নত জাতের রানীকে উন্নত জাতের শুয়োর দিয়ে পার করা হয়। এই ধরনের ক্রসব্রিডিং এর ফলে সৃষ্ট ক্রস ব্রিডগুলি আবার আসল জাতের শূকরের সাথে ক্রস করা হয়।

শিল্প ক্রসিংপশু উৎপাদনশীলতা বাড়াতে বাণিজ্যিক শূকর চাষে ব্যবহৃত হয়। শিল্প ক্রসিংয়ের জন্য বেশ কয়েকটি বিকল্প তৈরি করা হয়েছে:

• ? সাধারণ দুই-প্রজাতি (এক জাতের রানী অন্য জাতের শুয়োরের সাথে পার হয়);
• ? দুই-প্রজাতির পরিবর্তনশীল (ক্রসব্রেড গিল্টগুলি এক বা অন্য জাতের শুয়োরের সাথে বিকল্প করা হয়);
• ? প্রত্যাবর্তনযোগ্য (ক্রসব্রেড রাণীগুলি মূলের একটি থেকে শুয়োরের সাথে মিলিত হয়

ক্রসব্রিড রানী উৎপাদনে জড়িত জাত);

থ্রি-ব্রিড (দুই-প্রজাতির ক্রসিংয়ের ফলে প্রাপ্ত মিশ্র গিল্ট তৃতীয় জাতের শুয়োরের সাথে ঘটে) ইত্যাদি।

ক্রসব্রিডিং রানীদের উর্বরতা, শূকরের কার্যক্ষমতা বৃদ্ধি করে এবং শূকরের মোটাতাজাকরণ এবং মাংসের গুণাবলী উন্নত করে। ক্রসব্রেড কুইন্স (অল্টারনেটিং, ব্যাকক্রসিং, থ্রি-ব্রিডিং) ব্যবহার করার সময় সর্বোত্তম ফলাফল পাওয়া যায়, যখন মাতৃ উৎপাদনশীলতায় হেটেরোসিস নিজেকে প্রকাশ করে।

হাইব্রিডাইজেশনশূকর চাষে, যেমন হাঁস-মুরগির চাষ, ঐতিহ্যগত বোঝাপড়া থেকে কিছুটা আলাদা।

হাইব্রিডাইজেশন বলতে একটি প্রজনন পদ্ধতিকে বোঝায় যার মধ্যে রয়েছে খাঁটি জাতের পশুদের নির্বাচন, বাণিজ্যিক শূকর প্রজননে নির্বাচনের সাফল্য স্থানান্তর এবং সামঞ্জস্যের জন্য পরীক্ষা করা বিশেষ জাত ও প্রকারের ক্রসিং।

হাইব্রিডাইজেশন সিস্টেম সব ধরনের শূকর খামারকে একত্রিত করে: বিশুদ্ধ জাত শূকরের উন্নতির জন্য প্রজনন উদ্ভিদ, নির্বাচিত জাত, প্রকার এবং বাণিজ্যিক হাইব্রিড উৎপাদনের জন্য প্রজননকারী প্রজননকারী।

একটি তিন-পর্যায়ের প্রজনন পদ্ধতির প্রক্রিয়ায়, মোটাতাজাকরণের জন্য সংকর তরুণ প্রাণী উৎপাদনের জন্য আদি মাতৃ ও পৈতৃক ফর্ম তৈরি করা হয়।

হাইব্রিডাইজেশনে ব্যবহারের জন্য প্রাথমিক ফর্মগুলি বেছে নেওয়ার সময়, শূকরের উত্পাদনশীলতার শাবক বৈশিষ্ট্যগুলিতে মনোযোগ দেওয়া হয়। মাতৃত্বের জন্য সংজ্ঞায়িত বৈশিষ্ট্যগুলি হল ভাল পিতামাতার গুণাবলী: একক পিরিয়ডের সর্বোত্তম সময়কাল, তাপের লক্ষণ প্রদর্শনের কার্যকলাপ, উচ্চ উর্বরতা, একাধিক জন্ম এবং রাণীর দুধ উৎপাদন, বড় ফল এবং শূকরের কার্যক্ষমতা। পৈতৃক আকারের প্রাণীদের জন্য: সঙ্গমে শুক্রাণুর নিষিক্ত করার ক্ষমতা এবং ক্রিয়াকলাপ, বংশের উচ্চ বৃদ্ধির শক্তি এবং ফিড ব্যবহারের দক্ষতা, মাংসের আকারের তীব্রতা।

মাতৃত্ব এবং পৈতৃক উভয় ফর্মের জন্য, শিল্প প্রযুক্তির পরিস্থিতিতে সংবিধানের শক্তি, স্ট্রেস প্রতিরোধের এবং শরীরের প্রাকৃতিক প্রতিরোধের জন্য বর্ধিত প্রয়োজনীয়তা বাধ্যতামূলক। হাইব্রিডাইজেশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে নিম্নলিখিত ধরনেরসংমিশ্রণ:

• ? দুই-জাত, জাত-প্রকার বা আন্তঃপ্রকারের সংমিশ্রণ, যখন আদি মাতৃরূপের খাঁটি জাতের বাঁধগুলিকে আদি পৈত্রিক আকারের খাঁটি জাতের শুয়োরের সাথে মিলিত করা হয়;
• ? তিন জাতের সংমিশ্রণ: ক) প্রথম ক্রসিং থেকে দুই জাতের রানী তৃতীয় জাতের বিশুদ্ধ শুয়োরের সাথে মিলিত হয়; খ) আদি মাতৃ বংশের বিশুদ্ধ জাত রাণীরা আদি পৈত্রিক জাতের দ্বিগুণ শুয়োরের সাথে মিলিত হয়;
• ? চার-প্রজাতির সমান-রক্তের সংমিশ্রণ - একটি দুই-প্রজাতির ক্রস থেকে রাণী একই ধরণের ক্রসের দুই-প্রজাতির শুয়োরের সাথে মিলিত হয়, তবে বিভিন্ন প্রজাতির, যা পৈতৃক রূপ হিসাবে ব্যবহৃত হয়;
• ? চার-প্রজাতির সংমিশ্রণ - তিন-প্রজাতির রানীগুলি চতুর্থ জাতের বিশুদ্ধ শুয়োরের সাথে মিলিত হয়।

শূকর প্রজননের আরও উন্নয়নের জন্য রাষ্ট্রীয় কর্মসূচি, যেমনটি আইপি শিকো উল্লেখ করেছে, মাতৃত্বের ব্যবস্থা করে ফর্ম:

• ? বৃহৎ সাদা শাবক এবং এর অংশগ্রহণে তৈরি জাত - কমপক্ষে 11টি শূকরের রানীর একাধিক জন্ম, দুধ উত্পাদন 55 কেজি এবং 60 দিনে বাসার ওজন - 180 কেজি;
• ? Landrace এবং এস্তোনিয়ান বেকন জাত - 100 কেজি বয়সে পৌঁছানোর তরুণ প্রাণীদের নিয়ন্ত্রণে মোটাতাজাকরণের সাথে - 180 দিনের বেশি নয়, 1 কেজি লাভের প্রতি ফিড খরচ - 3.6 ফিড, ইউনিট, লার্ড বেধ 25 মিমি;
• ? একটি নতুন মাংসের জাত মাংসের প্রকারের ভিত্তিতে তৈরি করা হয়েছে - বয়স 100 কেজি পৌঁছানো - 180 দিন, ফিড খরচ - 3.7 ফিড, ইউনিট, লার্ড বেধ - 26 মিমি।

হাইব্রিডাইজেশন সিস্টেমে প্রতিশ্রুতিশীল জাতগুলি হল ডুরক এবং হ্যাম্পশায়ার;

সংগঠন এবং প্রজনন কাজের পদ্ধতি। শূকরের জাতগুলির সাথে সমস্ত প্রজনন কাজ প্রজনন কেন্দ্র, প্রজনন উদ্ভিদ এবং প্রজনন প্রজননকারীদের মধ্যে সঞ্চালিত হয়। এই সমস্ত প্রজনন উদ্যোগ বিভিন্ন কাজ করে।

প্রজনন কেন্দ্রপ্রজনন কর্মসূচী এবং নতুন প্রজাতির উন্নতি ও বিকাশের জন্য প্রজনন কাজের পরিকল্পনা তৈরি করুন, শূকরের নতুন সম্মিলিত লাইন তৈরি করুন, সেইসাথে হাইব্রিড ভিত্তিতে এই প্রাণীদের প্রজননের জন্য সিস্টেম তৈরি করুন।

প্রজনন উদ্ভিদলাইন এবং পরিবারগুলিকে উন্নত এবং তৈরি করে শূকরের জাত উন্নত করার জন্য গভীরভাবে প্রজনন কাজ চালান। তাদের প্রধান কাজ হল উচ্চ মানের প্রতিস্থাপন তরুণ স্টক সহ তাদের সহায়ক প্রজনন খামারগুলি প্রদান করা। এখানে পশুপালের মেরামত পশুপালের নেতৃস্থানীয় গোষ্ঠীর নিজস্ব অল্পবয়সী প্রাণীর খরচে করা হয় এবং পশুপালের ব্যবহারযোগ্য অংশ থেকে অল্পবয়সী প্রাণীগুলিকে সহায়ক খামারগুলিতে বিক্রি করা হয়।

একটি প্রজনন খামারের প্রতিটি লাইন একটি বন্ধ জনসংখ্যা। অন্যান্য প্রজনন খামার থেকে পশু আমদানি না করে কাজ করতে আপনার আট লাইন এবং আটটি পরিবার থাকতে হবে।

পূর্বপুরুষের পাঁচটি সারির মাধ্যমে লাইনে মূল নির্বাচনের বৈশিষ্ট্যগুলি হারিয়ে না যায় তা নিশ্চিত করার জন্য, তাদের প্রত্যেকের নয়টি শাখা এক প্রকারে নির্বাচন করতে হবে।

প্রজনন খামারপ্রতিস্থাপন তরুণ স্টক সঙ্গে প্রজনন reproducers প্রদান. তারা প্রজনন খামারের সহায়ক, তাই তারা একই লাইন এবং পরিবারের শূকর পালন করে। তারা নেতৃস্থানীয় প্রজনন খামারের অনুরূপ প্রোগ্রাম অনুযায়ী প্রজনন কাজ চালায়। তারা স্ব-মেরামত করে না এবং শুধুমাত্র কখনও কখনও এটি অবলম্বন করে।

উপজাতীয় ভাষাভাষী(প্রজনন খামারের প্রজনন খামার) উদ্যোগ এবং শূকর-প্রজনন কমপ্লেক্সের জন্য বাণিজ্যিক প্রজনন পণ্য সরবরাহ করে, গৃহীত শূকর প্রজনন পদ্ধতির উপর নির্ভর করে, হয় শুদ্ধ জাত বা ক্রসব্রেড প্রতিস্থাপন গিলট এবং শক্তিশালী সংবিধানের শুয়োর।

প্রতিস্থাপন গিল্ট ক্রমাগত এক প্রজনন খামার থেকে প্রজনন সুবিধার মধ্যে আনা হয়, এবং অন্য থেকে শুয়োর। বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, তারা স্ব-মেরামতে নিযুক্ত হয় না। পেডিগ্রি প্রজননকারীরা, বাণিজ্যিক প্রজননকারীদের চাহিদার উপর নির্ভর করে, তাদের কাজের ভিত্তি খাঁটি জাত প্রজনন এবং শিল্প ক্রসিং, বা সংকরকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে।

শূকর মূল্যায়ন. আমাদের দেশে তারা পরিচালনা করে ব্যাপক মূল্যায়নউন্নয়নের উপর শূকর, বাহ্যিক, শুয়োর এবং বাঁধের উত্পাদনশীলতা, বংশধরের গুণমান। সাংগঠনিক ফর্মযেমন একটি মূল্যায়ন গ্রেডিং দ্বারা পরিবেশিত হয়. এটা নির্দেশাবলী অনুযায়ী বাহিত হয়. গ্রেডিংয়ের ফলস্বরূপ, শূকরগুলি ক্লাসে বিভক্ত - অভিজাত, ক্লাস I এবং II। যে প্রাণীগুলি তালিকাভুক্ত ক্লাসের প্রয়োজনীয়তা পূরণ করে না তাদের পাঠ্য বহির্ভূত হিসাবে বিবেচনা করা হয়। শুয়োর এবং বাঁধগুলিকে এলিট শ্রেণীর দ্বারা মূল্যায়ন করা হয় এই সমস্ত প্রাণীদের জন্য প্রদত্ত বাধ্যতামূলক বৈশিষ্ট্য অনুসারে এবং যারা মোটাতাজাকরণ এবং মাংসের গুণাবলীর জন্য মোট অভিজাত শ্রেণীর মূল্যায়ন পেয়েছে তাদের মোট অভিজাত-রেকর্ড শ্রেণী বরাদ্দ করা হয়।

শুয়োরের বাহ্যিক এবং গঠনটি 100-পয়েন্ট স্কেলে মূল্যায়ন করা হয়, একই সাথে একটি বিশেষ কী ব্যবহার করে কনট্যুরের বাইরের সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বর্ণনা করে। অভিজাত শ্রেণীর মধ্যে রয়েছে শুয়োর এবং রাণী যারা 90 পয়েন্ট বা তার বেশি পেয়েছে, ক্লাস I - 85-89 পয়েন্ট, ক্লাস II - 80-84 পয়েন্ট। ক্রেটার স্তনবৃন্ত, 12 টির কম স্তনবৃন্ত, শক্তিশালী x-আকৃতির সামনের পা, কাঁধের ব্লেডের পিছনে বা নীচের পিঠে একটি তীক্ষ্ণ বাধা, পিঠে ঝুলে যাওয়া, পগের মতো চেহারা, আঁকাবাঁকা থুতু, ম্যালোক্লুশন সহ প্রাণীদের মূল্যায়ন করা হয় না: তারা সাপেক্ষে culling 36 মাস বয়সের পরে, পূর্বের মূল্যায়ন অনুসারে শুকর এবং বাঁধের গঠন এবং বিকাশের গ্রেড রেকর্ড করা হয়।

জীবন্ত ওজন এবং শরীরের দৈর্ঘ্য (অসিপিটাল ক্রেস্ট থেকে লেজের মূল পর্যন্ত) বয়সের উপর নির্ভর করে প্রাণীদের বিকাশ মূল্যায়ন করা হয়। লাইভ ওজন এবং শরীরের দৈর্ঘ্যের জন্য ক্লাস একটি বিশেষ টেবিল অনুসারে সেট করা হয়েছে, যা গ্রেডিং নির্দেশাবলীর সাথে সংযুক্ত।

রাণীর উত্পাদনশীলতা একাধিক জন্মের (জন্ম নেওয়া জীবন্ত শূকরের সংখ্যা বিবেচনায় নিয়ে), দুধ উৎপাদন (শুয়োরের জন্মের 21 তম দিনে বাসার ওজন) এবং 2 মাসে শূকরের বাসার ওজন দ্বারা নির্ণয় করা হয়। বয়স তালিকাভুক্ত সূচকগুলির শ্রেণিও গ্রেডিং নির্দেশাবলীতে একটি বিশেষ টেবিল-স্কেল ব্যবহার করে নির্ধারণ করা হয়।

মোটাতাজাকরণ এবং মাংস-চর্বি গুণাবলীর মূল্যায়ন করার জন্য, রাণীদের তাদের সন্তানদের গুণমান পরীক্ষা করা হয়, যখন তারা 30 কেজি জীবিত ওজনে পৌঁছায় তখন তারা 100 কেজি পর্যন্ত মোটাতাজাকরণ বা নিয়ন্ত্রণ পালনের জন্য গিল্ট (2 গিলট এবং 2 হগ) স্থাপন করে। মাথাপিছু 2 লিটার স্কিম মিল্ক (স্কিমড মিল্ক) যোগ করে ফিডকে অ্যাড লিবিটাম দেওয়া হয়।

সন্তানদের মোটাতাজাকরণ নিয়ন্ত্রণের পর, রাণীদের উৎপাদনশীলতা মূল্যায়ন করা হয় যে বয়সে তার সন্তানেরা 100 কেজি জীবিত ওজনে পৌঁছায়, প্রতি 1 কেজি লাভের জন্য খাওয়ার খরচ, 6-7 বছরের মধ্যে পিঠের চর্বির পুরুত্ব। বক্ষঃ কশেরুকা, মৃতদেহের দৈর্ঘ্য এবং অর্ধ-শবের পিছনের তৃতীয়াংশের ওজন। বংশধরদের মোটাতাজাকরণ এবং মাংসের গুণাবলীর জন্য রাণীর শ্রেণিগুলি শূকর গ্রেড করার নির্দেশাবলীর সাথে সংযুক্ত একটি বিশেষ স্কেল অনুসারে নির্ধারিত হয়।

রাণীর উৎপাদনশীলতার ডেটা সব ফারোর জন্য গড় হিসাবে নেওয়া হয়। যদি জন্মের সময় বা দুধ ছাড়ানোর সময় কোনো শূকরের সংখ্যা 6 মাথা বা তার কম হয়, তাহলে এই ধরনের ফারো করাকে "জরুরি" হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং গড় সূচক গণনা করার সময়, এর সমস্ত ডেটা প্রক্রিয়াকরণ থেকে বাদ দেওয়া হয়। যে রাণীদের একাধিক "জরুরি" ফারোিং আছে তাদের পশুপাল থেকে হত্যা করা হয়।

একটি শুয়োরের উত্পাদনশীলতা মূল্যায়ন করা হয় 2 বা 4 মাস বয়সে সন্তানের গড় ওজন দ্বারা, যে রাণীগুলির সাথে তাকে প্রজনন করা হয়েছিল তাদের ফারো করার পরে। কমপক্ষে পাঁচটি রানী থেকে প্রাপ্ত সমস্ত পিগলেটের গড় ওজনের উপর ভিত্তি করে এই সূচকের জন্য শ্রেণীটি টেবিল অনুসারে সেট করা হয়েছে।

একটি শুয়োরের উত্পাদনশীলতার প্রধান মূল্যায়ন হল তার মোটাতাজাকরণ এবং মাংসের গুণাবলীর মূল্যায়ন (একটি বিশেষ স্কেলে) একই সূচক অনুসারে কমপক্ষে তিনটি বাঁধের সন্তানসন্ততিকে মোটাতাজাকরণের নিয়ন্ত্রণ পদ্ধতি ব্যবহার করে যার দ্বারা বীজের বংশের মূল্যায়ন করা হয়।

কমপক্ষে পাঁচটি কন্যার কাছ থেকে ফারো পাওয়ার পর, শুকরের সমস্ত কন্যার উত্পাদনশীলতার উপর মূল্যায়ন করা হয়। একই সময়ে, পশুপালের গড় সূচক থেকে প্রতিটি শুয়োরের কন্যার একাধিক গর্ভাবস্থা এবং দুধ উৎপাদনের গড় সূচকের বিচ্যুতি গণনা করা হয়, দুটি বা ততোধিক ফ্যারো সহ প্রথম প্যারিটি এবং জরায়ু (পিয়ার) জন্য আলাদাভাবে। কন্যা সন্তানের বৃদ্ধি এবং দুধ উৎপাদনের জন্য শুয়োরের শ্রেণীটি গ্রেডিং নির্দেশাবলীতে একটি বিশেষ স্কেল অনুসারে প্রতিষ্ঠিত হয়।

প্রতিটি বৈশিষ্ট্যের গ্রেডিং এবং শ্রেণী মূল্যায়নের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, প্রাণীটিকে মোট চারটি শ্রেণীর একটি (এলিট-রেকর্ড, অভিজাত, I এবং II) এবং সংশ্লিষ্ট শর্তসাপেক্ষ স্কোর প্রদান করা হয়, যা মেশিন প্রক্রিয়াকরণের জন্য একটি ক্লাস কোড হিসাবেও কাজ করে। গ্রেডিং ডেটা:

প্রতিটি অ্যাট্রিবিউটের ক্লাসের সাথে সম্পর্কিত বিন্দুগুলিকে সংক্ষিপ্ত করা হয় এবং তাদের যোগফল পদের সংখ্যা দ্বারা ভাগ করা হয়। এইভাবে প্রাপ্ত গড় স্কোরের উপর ভিত্তি করে, স্কেলে মোট শ্রেণী নির্ধারণ করা হয়।

সমস্ত সূচকের জন্য 4 পয়েন্ট পাওয়া প্রাণীদের অভিজাত-রেকর্ড হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা হয় (নিয়ন্ত্রণ মোটাতাজাকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে তাদের সন্তানদের জন্য মূল্যায়ন করা আবশ্যক); 3.6-4 - অভিজাত শ্রেণীর কাছে; 2.6-3.5 - ক্লাস I; 2.1-2.5 - ক্লাস II; 2 পয়েন্ট বা তার কম - ক্লাসের বাইরে।

গ্রেডিংয়ের পরে, প্রজনন খামারগুলিতে রাণী এবং শুয়োরের পুরো পালকে অগ্রণী এবং ব্যবহারকারী গোষ্ঠীতে বিভক্ত করা হয় এবং প্রাণীগুলিকে মারার জন্যও বেছে নেওয়া হয়। এই গোষ্ঠীর প্রতিটি প্রাণীর সংখ্যা পশুপালের প্রধান রাণীদের ব্যবহারের সময়কালের উপর নির্ভর করে। একটি পালের মধ্যে 3 বছরের জন্য রানী ব্যবহার করার সময়, প্রধান রাণীগুলির মোট সংখ্যা থেকে 33% প্রাণী অগ্রণী গোষ্ঠীর জন্য বরাদ্দ করা হয় এবং কাটার জন্য, 34% বীজ ব্যবহারকারীর অংশে থাকে। প্রজনন খামার তাদের কাছ থেকে প্রাপ্ত উচ্চ-মানের প্রতিস্থাপন তরুণ স্টক বিক্রি করে। যদি প্রধান বপনগুলি 4 বছরের জন্য ব্যবহার করা হয়, তবে এটি নেতৃস্থানীয় গোষ্ঠীর জন্য 25% বরাদ্দ করা এবং 25% কেটে ফেলা যথেষ্ট। এই ক্ষেত্রে, বপনের 50% ব্যবহারকারী গ্রুপে থাকে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে খামারের জন্য আরও লাভজনক, প্রজনন তরুণ পশু বিক্রি. এটি বিবেচনায় নিয়ে, 4 বছর ধরে প্রজনন খামারগুলিতে প্রধান রানী এবং শুয়োর ব্যবহার করা আরও লাভজনক।

তথ্যের উপর ভিত্তি করে, প্রজনন খামারের মূল্যায়ন হয় স্বতন্ত্র পরিকল্পনাশুয়োর এবং রানী নির্বাচন। একই সময়ে, গ্রেডিংয়ের ফলাফলগুলিই বিশ্লেষণ করা হয় না, তবে শুয়োর এবং রাণীগুলির পূর্ববর্তী মিলনের কার্যকারিতাও বিশ্লেষণ করা হয় এবং এটি প্রকাশ করা হয় যে কোন সংমিশ্রণে সবচেয়ে বেশি উচ্চ কর্মক্ষমতাউৎপাদনশীলতা এবং উন্নত মানের বংশধর। সবচেয়ে সফল সমন্বয় পুনরাবৃত্তি হয়. বিশেষ মনোযোগনেতৃস্থানীয় গ্রুপে শুয়োর এবং রাণী নির্বাচনের দিকে মনোযোগ দিন।

শূকর চাষে জুওটেকনিক্যাল অ্যাকাউন্টিং। সুসংগঠিত জুওটেকনিক্যাল এবং প্রজনন রেকর্ড ছাড়া কার্যকর প্রজনন কাজ কল্পনা করা যায় না।

জুওটেকনিক্যাল অ্যাকাউন্টিংয়ের কাজটিতে প্রাণী সম্পর্কিত সমস্ত তথ্য রেকর্ড করা এবং সংরক্ষণ করা অন্তর্ভুক্ত: জন্ম তারিখ, উত্স (তাত্ক্ষণিক আত্মীয়দের সম্পর্কে তথ্য), বৃদ্ধি এবং বিকাশের সূচক (লাইভ ওজন, শরীরের পরিমাপ), প্রাণীর উত্পাদনশীলতা ইত্যাদি। নির্দিষ্ট তথ্য রেকর্ড করা হয়। কার্ড, বিবৃতি এবং ম্যাগাজিনে। প্রাণীসম্পদ প্রজননের নির্দেশনায় একজন প্রজনন হিসাবরক্ষক দ্বারা জুওটেকনিক্যাল রেকর্ড রক্ষণাবেক্ষণ করা হয়। প্রজনন খামারগুলিতে গৃহীত প্রজনন রেকর্ডগুলির প্রধান ফর্মগুলি হল: একটি প্রজনন শুয়োরের কার্ড, একটি প্রজনন জরায়ু কার্ড, একটি শুয়োরের উত্পাদনশীলতা কার্ড, শূকরের মিলন এবং প্রজনন রেকর্ড করার জন্য একটি জার্নাল, শূকরের আবর্জনা এবং লিটার রেকর্ড করার জন্য একটি বই, একটি প্রতিস্থাপন তরুণ স্টক বাড়ানোর জন্য বই, সারাংশ বিবৃতিশূকর স্কোরিং

সঠিক জুওটেকনিক্যাল রেকর্ড বজায় রাখা সম্ভব যদি শূকরের সংখ্যা থাকে। শূকর plucking এবং উলকি সঙ্গে চিহ্নিত করা হয়. IN ইদানীংপ্লাস্টিকের ট্যাগ দিয়ে শূকর ট্যাগ করা ব্যাপক হয়ে উঠছে। কালো-সাদা শূকরগুলি প্রায়শই চিমটি দিয়ে চিহ্নিত করা হয়। প্রজনন খামারগুলিতে সাদা প্রাণীগুলি সাধারণত একটি উলকি দিয়ে চিহ্নিত করা হয়। শূকরের জীবনের 2-3 তম দিনে, তাদের প্রত্যেকের বাম কানের উপর একটি বাসা নম্বর বরাদ্দ করা হয়, যা খামারে বপনের ক্রমিক ফারোিংয়ের সাথে সম্পর্কিত। প্রদত্ত বছর. যখন শূকরকে দুধ ছাড়ানো হয়, তখন তাদের ডান কানে একটি পৃথক (জায়) নম্বর দেওয়া হয়। শুয়োরগুলিকে বিজোড় সংখ্যা দেওয়া হয় এবং শূকরগুলিকে জোড় সংখ্যা দেওয়া হয়।

প্রজনন কাজ 3 পর্যায়ে গঠিত:

1.নির্বাচন- সবচেয়ে মূল্যবান প্রাণীর নির্বাচন এবং অবাঞ্ছিত প্রাণীদের হত্যা করার জন্য এটি পছন্দসই ধরণের প্রাণীদের স্পষ্টভাবে উপস্থাপন করা প্রয়োজন। পশুপালকে অবশ্যই উৎপত্তি, চেহারা এবং উৎপাদনশীল গুণাবলী দ্বারা অধ্যয়ন করতে হবে। প্রাথমিক পর্যায়বংশ পরম্পরায় নির্বাচন হয়। পেডিগ্রি মূল্যায়ন আপনাকে শূকরের জন্মের আগেই তাদের প্রজনন মানকে একটি নির্দিষ্ট পরিমাণে পরিকল্পনা করতে দেয়। যেসব প্রাণীর বংশে প্রচুর পরিমাণে উচ্চ উত্পাদনশীল পূর্বপুরুষ রয়েছে তাদের বিশেষ মূল্য রয়েছে। রেকর্ড উত্পাদনশীলতা সহ প্রাণীদের থেকে তরুণ প্রাণী পশুপালের ক্ষেত্রে একটি নির্ধারক ভূমিকা পালন করে। পুরো বাসাটি মেরামতের জন্য রেখে দেওয়া হয়েছে। এটি একটি নতুন লাইন বা পরিবার তৈরির ভিত্তি হবে। প্রজনন পাল মধ্যে বাহ্যিক জন্য নির্বাচন সারা জীবন বাহিত হয়.

প্রজননের জন্য, সুসংজ্ঞায়িত প্রজনন বৈশিষ্ট্য সহ এবং ত্রুটি বা ত্রুটি ছাড়াই আনুপাতিক গঠনের প্রাণীগুলিকে রেখে দেওয়া হয়।

বপনের উত্পাদনশীলতার জন্য নির্বাচন করার সময়, বড়-ফলের পরিমাণ বিবেচনায় নেওয়া হয়, যা গার্হস্থ্য জাতের মধ্যে 1.1-1.3 কেজি; বাসা মধ্যে শূকর সারিবদ্ধকরণ. সমতল বাসা বড় করা, খাওয়ানো এবং রক্ষণাবেক্ষণ সহজ করে। প্রজনন কাজ এবং বীজের একাধিক জন্মের জন্য নির্বাচনের লক্ষ্য এই সূচকটি বাড়ানোর জন্য, যা একটি অভিজাত প্রজনন পালে গড়ে 10-12টি শূকর।

2.নির্বাচন– পশুপাল অধ্যয়ন করার পরে, বিশেষজ্ঞদের জোড়ার একটি সফল সংমিশ্রণ অনুমান করতে হবে এবং এই সমন্বয়টি পুনরাবৃত্তি করতে হবে। 2টি প্রধান ফর্ম ব্যবহৃত হয়:

- সমজাতীয় - বংশগত বংশধরদের মধ্যে অসামান্য পূর্বপুরুষদের পছন্দসই বৈশিষ্ট্যগুলিকে শক্তিশালী করে এবং শক্তিশালী করে, পালের মধ্যে উচ্চ উত্পাদনশীল প্রাণীর সংখ্যা বৃদ্ধি করে। পশুপালের মধ্যে বিদ্যমান ত্রুটিগুলি দূর করা অসম্ভব, তাই তারা ব্যবহার করে:

– ভিন্নধর্মী – আপনাকে স্বতন্ত্র বৈশিষ্ট্য উন্নত করতে দেয়, উৎপাদনশীলতার নতুন বৈশিষ্ট্য সহ প্রাণী উৎপাদন করে।

এছাড়াও বিশিষ্ট:

- ব্যক্তিগত এবং গোষ্ঠী নির্বাচন

স্বতন্ত্র - প্রতিটি রানীর জন্য একটি নির্দিষ্ট শুয়োর বরাদ্দ করা হয়, শুধুমাত্র প্রজনন খামারগুলিতে ব্যবহৃত হয়।

গ্রুপ - এক বা শুয়োরের একটি দল রাণীদের একটি গ্রুপের সাথে সংযুক্ত থাকে যাদের একই বৈশিষ্ট্য রয়েছে। অ-প্রজনন খামারে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়।

– বয়স নির্বাচন – পূর্ণবয়সী প্রাণীদের একে অপরের সাথে অতিক্রম করার মাধ্যমে সেরা ফলাফল পাওয়া যায় (3-5 বছর); বয়স্ক প্রাণীদের জন্য তরুণ প্রাণী নির্বাচন।

3.ক্রমবর্ধমান- নির্বাচন এবং নির্বাচনের পূর্বে এবং সম্পূর্ণ করে।

শূকর চাষে প্রজনন নেটওয়ার্ক লিঙ্কগুলি অন্তর্ভুক্ত করে:

- প্রজনন কেন্দ্র

- প্রজনন খামার

- প্রজনন খামার ( সহায়কপ্রজনন খামার)

-প্রজনন লাউডস্পিকার

- শিল্প কমপ্লেক্সের প্রজনন খামার

- নিয়ন্ত্রণ এবং পরীক্ষা কেন্দ্র।

নেতৃস্থানীয় খামার - প্রজনন খামার, যা নতুন লাইন এবং প্রজনন প্রজননে নিযুক্ত থাকে, সিভিল প্রসিডিউর কোডে রেকর্ডিংয়ের জন্য উপকরণ প্রস্তুত করে।

প্রজনন কাজ প্রজনন খামারেকমপ্লেক্সগুলি পশুপালকে উন্নত করার জন্য নির্বাচন এবং প্রজনন কাজের পরিকল্পনা অনুসারে পরিচালিত হয়। এই পরিকল্পনাগুলি 5 বছরের জন্য তৈরি করা হয়েছে। প্রজনন খামারগুলিকে অবশ্যই বাণিজ্যিক শূকর শিল্পে উচ্চ উত্পাদনশীল গিলট এবং শুয়োর সরবরাহ করতে হবে। প্রয়োজনীয় শর্তঅল্প বয়স্ক প্রাণী লালন-পালন করার সময়, 1-1.5 ঘন্টা ব্যায়াম করুন। বয়স বিবেচনায় গ্রুপ গঠন করা হয়। বাণিজ্যিক খামারের প্রাণীদের অবশ্যই উচ্চ উত্পাদনশীলতা এবং অর্থনৈতিকভাবে উপযোগী বৈশিষ্ট্য থাকতে হবে যা ফ্রি-রেঞ্জ অবস্থায় নিবিড় ব্যবহারের জন্য সবচেয়ে উপযুক্ত।

উচ্চ উত্পাদনশীলতা 3টি উপাদান একত্রিত করে অর্জন করা হয়:

1. বৈশিষ্ট্যের উচ্চ উত্তরাধিকার - পিতামাতার কাছ থেকে শুকরের সন্তানদের কাছে মূল্যবান গুণাবলীর স্থিতিশীল সংক্রমণ

2. পুষ্টিকর খাওয়ানো, যা বংশগতির প্রকাশে অবদান রাখে

3. আটকের সর্বোত্তম শর্ত

নিবিড় উৎপাদনের জন্য, প্রজনন স্কিম হল পণ্যবা অ-প্রজনন খামারগুলি 3টি নীতির উপর ভিত্তি করে:

1) গবাদি পশুকে 3টি দলে ভাগ করা:

1. উপজাতি গোষ্ঠী

2.প্রাণী ব্যবহার করুন (শিল্প পাল)

3. মোটাতাজাকরণ পশু

2) পশুপাল মেরামত

3) জাত বা লাইন রচনার পরিপ্রেক্ষিতে সমস্ত উত্পাদন গোষ্ঠীর একজাতীয়তা

প্রজনন এবং ব্যবহারের জন্য শুয়োরগুলি অবশ্যই শুদ্ধ বংশের হতে হবে এবং উচ্চ মানের সাইর থেকে আসা এবং তাদের একটি অভিজাত শ্রেণি থাকতে হবে।

প্রজনন গোষ্ঠীর জন্য প্রতিস্থাপন শুয়োরগুলি প্রজনন খামার থেকে আমদানি করা হয়, প্রজনন গোষ্ঠীতে 20-30% হয়।

প্রজনন খামারগুলির প্রধান কাজ হল শূকরের বংশগত গুণাবলী উন্নত করা এবং অ-প্রজনন খামারগুলির জন্য উচ্চ উত্পাদনশীল প্রজননকারী তরুণ প্রাণী তৈরি করা। এই সমস্যাটি দুটি ধরণের প্রজনন খামারে সমাধান করা হয়: প্রজনন উদ্ভিদে, যা প্রজনন খামারের সর্বোচ্চ রূপ, যেখানে শূকরের বংশগত গুণাবলী উন্নত হয়; প্রজনন খামারগুলিতে, যেখানে তারা প্রজনন খামার থেকে আসা উন্নত প্রজনন শূকরের প্রজননে নিযুক্ত থাকে, তাদের উচ্চ উত্পাদনশীলতা বজায় রাখে এবং অ-প্রজনন খামারগুলির জন্য প্রজননকারী তরুণ স্টক বাড়ায়।

প্রজনন খামারগুলিতে প্রজননের প্রধান পদ্ধতি হল বিশুদ্ধ প্রজনন প্রজনন, যার মধ্যে রয়েছে শূকরের বংশগত গুণাবলী মূল্যায়ন, সেরা প্রাণী নির্বাচন এবং পরবর্তী প্রজন্মের আরও বেশি উত্পাদনশীল সন্তানের জন্য নির্বাচন করার ব্যবস্থার একটি সেট। বপনের প্রজনন গুণাবলী তাদের বংশবৃদ্ধি, দুধ উৎপাদন এবং দুধ ছাড়ানোর সময় লিটারের ওজন এবং শুয়োর - তাদের কন্যাদের ফলন এবং দুধ উৎপাদন দ্বারা নির্ধারিত হয়। মোটাতাজাকরণ এবং মাংসের গুণাবলী তাদের নিজস্ব উত্পাদনশীলতা এবং তাদের সন্তানদের গুণমান দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়।

তাদের নিজস্ব উত্পাদনশীলতার উপর ভিত্তি করে প্রতিস্থাপন তরুণ স্টকের মূল্যায়ন করা হয় মাংস এবং মোটাতাজাকরণের গুণাবলীর দিক থেকে সেরা প্রাণীদের সনাক্ত করার জন্য, যা OST 102-86 অনুসারে প্রধান পশুর কাছে স্থানান্তর করার উদ্দেশ্যে করা হয়েছে। মূল্যায়ন সরাসরি খামারে বা বিশেষ নিয়ন্ত্রণ এবং পরীক্ষা কেন্দ্রে করা হয়। প্রজনন উদ্ভিদ এবং প্রজনন প্রজননকারী থেকে শুয়োর এবং গিলট প্রতিস্থাপন মূল্যায়ন সাপেক্ষে। শুয়োরের গ্রেডিংয়ের নির্দেশাবলী অনুসারে, নির্ধারিত পদ্ধতিতে অনুমোদিত, শূকরের গ্রেডিংয়ের নির্দেশ অনুসারে প্রথম শ্রেণীর চেয়ে কম নয় এমন বিকাশের স্তর সহ, সেরা শুয়োর এবং বাঁধ (একটি বাসা থেকে কমপক্ষে 2টি শুয়োর এবং 3টি গিলট) থেকে প্রতিস্থাপন করা হয়। মূল্যায়ন বিশেষ কক্ষগুলিতে করা হয় যেখানে প্রতি 1 মাথার 1.9 মি 2 হারে মেশিন থাকা প্রয়োজন। প্রতিস্থাপন তরুণ প্রাণীদের একই লিঙ্গের দলে রাখা হয়, প্রতি গোষ্ঠীতে 10 টির বেশি প্রাণী নয়, সাধারণত একই শুয়োরের বংশধর। অল্প বয়স্ক প্রাণীদের অবশ্যই হাঁটা দিতে হবে; গ্রীষ্মে, সবুজ ভর দিয়ে খাওয়ান, এবং শীতকালে রসালো ফিড দিয়ে। 4 মাস বয়স থেকে 100 কেজি লাইভ ওজনে পৌঁছানোর ফলাফলের উপর ভিত্তি করে মূল্যায়ন করা হয় এমন মান অনুযায়ী যা প্রতিদিন গড়ে কমপক্ষে 500 গ্রাম লাভ নিশ্চিত করে। মূল্যায়ন করার সময়, 100 কেজি লাইভ ওজনে পৌঁছানোর বয়স, জন্মের দিন থেকে গণনা করা, ব্যাকফ্যাটের পুরুত্ব এবং শরীরের দৈর্ঘ্য বিবেচনায় নেওয়া হয়।

বেকনের বেধের অন্তঃসত্ত্বা পরিমাপের জন্য, বিভিন্ন সরঞ্জাম এবং ডিভাইস রয়েছে যা অপারেশনের নীতির উপর ভিত্তি করে দুটি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে।

ধাতু শাসক এবং মিলিমিটার বিভাজন সহ বিভিন্ন ডিজাইনের সূঁচ, যা ত্বক এবং লার্ড স্তরকে ছিদ্র করতে ব্যবহৃত হয় যতক্ষণ না এটি অন্তর্নিহিত টিস্যুর সংস্পর্শে আসে। পিঠের মধ্যরেখায়, পিঠের চর্বির একটি স্তরের নীচে, কশেরুকার স্পিনাস প্রক্রিয়া রয়েছে এবং মধ্যরেখার পাশে রয়েছে লংসিসিমাস ডরসি পেশী, যা একটি বরং ঘন সংযোগকারী ঝিল্লি দ্বারা বেষ্টিত। অন্তর্নিহিত টিস্যুর সংস্পর্শে না আসা পর্যন্ত শাসক বা সুচের নিমজ্জনের গভীরতা লার্ডের পুরুত্বের সাথে মিলে যায়।

অতিস্বনক ডিভাইস - ইকো সাউন্ডার। ডিভাইসের সেন্সর, যা শূকরের শরীরের সংস্পর্শে থাকে, অতিস্বনক তরঙ্গ নির্গত করে। আল্ট্রাসাউন্ড লার্ড স্তরের মধ্য দিয়ে যায় এবং এর নিম্ন সীমানা থেকে প্রতিফলিত হয়। ডিভাইসটি প্রতিফলিত সংকেত সনাক্ত করে এবং এটি যে গতিতে যায় তার উপর ভিত্তি করে লার্ডের বেধ রেকর্ড করে।

অক্সিপিটাল ক্রেস্ট থেকে লেজের মূল পর্যন্ত পিছনের মধ্যরেখা বরাবর একটি টেপ দিয়ে শরীরের দৈর্ঘ্য 100 কেজি লাইভ ওজনে পরিমাপ করা হয়।

এই জাতীয় মূল্যায়নের পরে, বেকনের পাতলা স্তর সহ দ্রুত বর্ধনশীল শূকর এবং শুয়োরগুলি প্রজননের জন্য নির্বাচন করা হয়।

সন্তানের গুণমানের মূল্যায়ন OST 103-86 অনুযায়ী নিয়ন্ত্রণ মোটাতাজাকরণ পদ্ধতির মাধ্যমে করা হয়, তারপরে মোটাতাজা শূকর জবাই করা হয় এবং ফলস্বরূপ মৃতদেহের গুণমান নির্ধারণ করা হয়। কন্ট্রোল ফ্যাটেনিং কন্ট্রোল এবং টেস্টিং স্টেশন (পয়েন্ট) এ বাহিত হয়। একটি শুয়োরের 12 বা তার বেশি সন্তানের দ্বারা মূল্যায়ন করা হয়, একটি জরায়ু 3-4 দ্বারা। প্রতিটি বাসার মধ্যে লিঙ্গ দ্বারা সন্তানের অনুপাত সমান হওয়া উচিত এবং তিনটি শূকর নির্বাচন করার সময়, এক থেকে দুটি, শর্ত থাকে যে ঘোড়ার শূকর এবং গিলটের সংখ্যার মধ্যে পার্থক্য শুয়োরের দলে মোট সন্তানের সংখ্যার 20% ছাড়িয়ে যায়। মূল্যায়ন করা হচ্ছে। শূকরকে 2 মাস বয়সে দুধ ছাড়ানোর সময় বাসার জন্য গড় লাইভ ওজন সহ বাছাই করা হয়, তবে শূকরের গ্রেডিংয়ের জন্য বিদ্যমান নির্দেশাবলী অনুসারে প্রতিস্থাপনের জন্য প্রথম শ্রেণির প্রয়োজনীয়তার চেয়ে কম নয়। নিয়ন্ত্রণে মোটাতাজাকরণে প্রবেশের আগে, শূকরকে 20 দিনের প্রতিরোধমূলক কোয়ারেন্টাইনের অধীনে রাখা হয়, এই সময়ে কৃমিনাশক এবং ইরিসিপেলাসের বিরুদ্ধে টিকা দেওয়া হয়। প্লেগ এবং Aujeszky রোগের বিরুদ্ধে টিকা ইঙ্গিত অনুযায়ী বাহিত হয়। মোটাতাজাকরণ শুরু হওয়ার আগে, প্রাঙ্গণটি কমপক্ষে তিন দিনের জন্য স্যানিটাইজ করা হয় এবং শুকানো হয়। শূকর বাসা বা পৃথকভাবে রাখা হয়। অ্যাকাউন্টিং সময়কাল শুরু হওয়ার আগে, শূকরগুলি 5-7 দিনের জন্য স্ট্যান্ডার্ড ফিডে অভ্যস্ত। নিয়ন্ত্রিত শূকর 30 কেজি জীবিত ওজনে পৌঁছানোর মুহূর্ত থেকে মোটাতাজাকরণের গুণাবলী মূল্যায়নের জন্য অ্যাকাউন্টিং সময়কাল শুরু হয়। রেকর্ডিং সময়ের শুরুতে শূকরের বয়স 90 দিনের বেশি হওয়া উচিত নয়। প্রতিটি শূকর যখন 100 কেজি জীবিত ওজনে পৌঁছায় তখন মোটাতাজাকরণ সম্পন্ন হয়। যদি পশু 211 দিন বয়সের মধ্যে 100 কেজি ওজনে পৌঁছায় না, তবে এটি নিয়ন্ত্রণ মোটাতাজাকরণ থেকে সরানো হয়।

একটি শুয়োরের (বা জরায়ু) মূল্যায়ন করার সময়, তাদের সন্তান যারা নিয়ন্ত্রণ মোটাতাজাকরণ সম্পন্ন করেনি তাদের বিবেচনায় নেওয়া হয় না।

অল্পবয়সী প্রাণীদের GOST 16995 - 71 অনুসারে স্ট্যান্ডার্ড যৌগিক ফিড খাওয়ানো হয় বা সম্পূর্ণ ফিড যৌগিক রেসিপি পিকে 55-26, যার মধ্যে শুকনো স্কিম দুধ অন্তর্ভুক্ত থাকে, বা যৌগিক ফিড রেসিপি কে 55-25 এর সাথে তাজা প্রাকৃতিক স্কিম মিল্ক যোগ করা হয়। নিয়ন্ত্রণ মোটাতাজাকরণের পুরো অ্যাকাউন্টিং সময়কালে প্রতি দিন 1.5 কেজি হার। গিল্টগুলিকে দিনে 2 বার অ্যাড লিবিটাম খাওয়ানো হয়, অবশিষ্টাংশ এবং ক্ষতি এড়ানো (একটি "পরিষ্কার নালা" পর্যন্ত)। পিকে 55-26 রেসিপির মিশ্র ফিড জলের সাথে মিশ্রিত করা হয় এবং রেসিপি কে 55-25 1 অনুপাতে স্কিম দুধ এবং জলের সাথে মিশ্রিত করা হয়:

1. খাওয়ানোর আগে বা খাওয়ানোর 3 ঘন্টা পরে রেকর্ডিং সময়ের শুরুতে এবং শেষে গিল্টগুলি ওজন করা হয়। জবাইয়ের জন্য পাঠানোর আগে শেষ ওজন খাওয়ানো ছাড়াই 12 ঘন্টা আগে জবাই করার পরে বাহিত হয়। উপবাসের সময়, গিল্টের জলের অ্যাক্সেস থাকতে হবে।

কন্ট্রোল মোটাতাজাকরণের সময়, প্রতিটি শূকরের জন্য 100 কেজি পর্যন্ত লাইভ ওজন পৌঁছানোর দিনগুলিতে বয়স এবং 30 থেকে 100 কেজি পর্যন্ত মোটাতাজাকরণের সময় গড় দৈনিক বৃদ্ধি বিবেচনা করা হয়। ফিড খরচ দৈনিক পৃথকভাবে অ্যাকাউন্টে নেওয়া হয়, এবং গ্রুপ হাউজিংয়ের ক্ষেত্রে, কলমের জন্য এবং অ্যাকাউন্টিং সময়কাল শেষ হওয়ার পরে, ফিড ইউনিটগুলিতে ফ্যাটেনিংয়ের অ্যাকাউন্টিং সময়কালে প্রতি 1 কেজি বৃদ্ধির জন্য এটি পুনরায় গণনা করা হয়।

চামড়া অপসারণ ছাড়াই শুকরের নিয়ন্ত্রণ বধ করা হয় (স্ক্যাল্ডিং সহ)। মৃতদেহের বিভাগগুলি GOST 1213-74 অনুসারে প্রতিষ্ঠিত হয়।

মাংসের গুণাবলী দ্বারা নির্ধারিত হয়:

• ? মাথা, পা, অন্ত্র এবং অভ্যন্তরীণ চর্বি ছাড়াই চামড়া সহ কিলোগ্রামে একটি তাজা মৃতদেহের ওজন; মাথাটি occipital condyles এবং প্রথম সার্ভিকাল কশেরুকার মধ্যে মেরুদণ্ডের লম্ব একটি তির্যক ছেদ দ্বারা পৃথক করা হয়; সামনের পাগুলি কার্পাল জয়েন্টের নীচের সীমানা বরাবর কাটা হয়, পিছনের পা - হক জয়েন্টের নীচের সীমানা বরাবর;
• ? ঠাণ্ডা মৃতদেহের দৈর্ঘ্য সেন্টিমিটারে, পিউবিক ফিউশনের অগ্রবর্তী প্রান্ত থেকে প্রথম সার্ভিকাল কশেরুকার (অ্যাটলাস) পূর্ববর্তী পৃষ্ঠ পর্যন্ত একটি ঝুলন্ত উল্লম্ব অবস্থানে পরিমাপ করা হয়;
• ? মিলিমিটারে ব্যাকফ্যাট পুরুত্ব, 6-7 থোরাসিক কশেরুকার স্পিনাস প্রক্রিয়াগুলির উপরে একটি ঝুলন্ত উল্লম্ব অবস্থানে একটি ঠাণ্ডা অর্ধেক শবের উপর একটি মিলিমিটার রুলার দিয়ে পরিমাপ করা হয়; লার্ডের পুরুত্ব ত্বকের পুরুত্বের সাথে একসাথে পরিমাপ করা হয়;
• ? বর্গ সেন্টিমিটারে "পেশীর চোখের" ক্ষেত্রটি, প্রথম এবং দ্বিতীয় কটিদেশীয় কশেরুকার মধ্যে লংসিসিমাস ডরসি পেশীর ট্রান্সভার্স বিভাগের ক্ষেত্রফল দ্বারা পরিমাপ করা হয়; মৃতদেহ থেকে একটি স্বচ্ছ ফিল্মে স্থানান্তরিত "পেশীর চোখের" কনট্যুর বরাবর একটি প্ল্যানিমিটার দিয়ে এলাকাটি নির্ধারণ করা হয়; এই ক্ষেত্রে, শুধুমাত্র longissimus dorsi পেশী পরিমাপ করা হয়; "পেশীর চোখের" দৈর্ঘ্য, প্রস্থ এবং 0.8 এর সহগ গুণ করে এর ক্ষেত্রফল নির্ধারণ করা অনুমোদিত;
• ? ঠাণ্ডা অর্ধেক মৃতদেহের পিছনের তৃতীয় অংশের ভর কিলোগ্রামে, উপান্তর এবং শেষ কটিদেশীয় কশেরুকার মধ্যে একটি তির্যক ছেদ দ্বারা পৃথক করা হয়।

সন্তানদের মোটাতাজাকরণ এবং বধের ফলাফলের উপর ভিত্তি করে, তাদের পিতামাতার বংশগত গুণাবলী মূল্যায়ন করা হয়। যেসব প্রাণীর বংশ বৃদ্ধির হার বেশি, প্রতি 1 কেজি জীবিত ওজন বৃদ্ধির জন্য কম খাদ্য খরচ এবং মাংসের মৃতদেহ প্রজনন পালে রেখে দেওয়া হয়। যেসব রানী এবং শুয়োরগুলি খারাপভাবে মোটাতাজা সন্তান উৎপাদন করে তাদের হত্যা করা হয় সঙ্গেচর্বিযুক্ত মৃতদেহ

মূল্যায়নের পর, প্রজননের জন্য সেরা প্রাণী নির্বাচন করা হয়। নিম্নোক্ত নিয়মটি এখানে প্রযোজ্য: যত বেশি পশু শিকার করা হবে, পিতামাতার কাছ থেকে উপজাতির জন্য ছেড়ে যাওয়া সন্তান তত ভাল। মূল্যায়নের পরে, এই বৈশিষ্ট্যগুলির জন্য তাদের পিতামাতার তুলনায় আরও বেশি উত্পাদনশীল সন্তান লাভের জন্য প্রতিটি উন্নত বৈশিষ্ট্যের জন্য কমপক্ষে 50% শূকরকে কেটে ফেলা প্রয়োজন। যদি লক্ষ্যটি গড় দৈনিক লাভ বাড়ানো হয়, তবে এই বৈশিষ্ট্যের জন্য কমপক্ষে 50% শূকর মূল্যায়ন করার পরে, তাদের হত্যা করা উচিত। যদি একই সময়ে প্রতিদিনের গড় বৃদ্ধি বাড়ানো এবং চর্বির ঘনত্ব কমানো প্রয়োজন হয়, তাহলে জীবিত ওজন বৃদ্ধির ভিত্তিতে প্রথমে 50% প্রাণীকে হত্যা করা হয় এবং তারপরে অবশিষ্টগুলি থেকে আবার 50% হয়। চর্বি বেধ উপর ভিত্তি করে culled. এই জাতীয় হত্যার মাধ্যমে, "সর্বোত্তম সহ সর্বোত্তম" নীতি অনুসারে শাবকের জন্য নির্বাচিত প্রাণীদের নির্বাচন নিশ্চিত করা সহজ।

শূকর প্রজনন গবেষণা ইনস্টিটিউট ফিনোটাইপ এবং জিনোটাইপ দ্বারা শূকরগুলির যুগপত মূল্যায়নের জন্য একটি পদ্ধতি তৈরি করেছে, যা নিয়ন্ত্রণ পালনের সময় সন্তানদের মোটাতাজাকরণ এবং মাংসের গুণাবলীর জন্য পরীক্ষিত শুয়োর এবং বাঁধের মূল্যায়ন জড়িত, তারপরে 50% বধ করা হয়। প্রতিটি শুয়োর এবং বপন থেকে গিলট এবং প্রতিটি সন্তানের মূল্যায়ন তাদের নিজস্ব উত্পাদনশীলতা (ফেনোটাইপ), সেইসাথে তাদের নিজস্ব উত্পাদনশীলতা এবং সিবস এবং হাফ-সিবসের সূচক (জিনোটাইপ) দ্বারা। নতুন পদ্ধতিজিনোটাইপ অনুসারে শুকর এবং বাঁধের মূল্যায়নের সময়কাল 22 মাস থেকে 7-8 মাস বয়সে হ্রাস করা এবং 50% বা তার বেশি উচ্চ-মানের প্রজননকারী তরুণ প্রাণীকে জবাই করা থেকে বাঁচানো সম্ভব করে তোলে।

শূকরের উচ্চ মাংসের উপাদানের জন্য নির্বাচন সংবিধানের দুর্বলতা, উর্বরতা হ্রাস এবং শুয়োরের মাংসের গুণমানে অবনতির দিকে নিয়ে যেতে পারে (মাংস শূকর রঙের, জলযুক্ত এবং নরম হয়ে যায়)। এটি এই কারণে যে মাংস প্রাণীদের মধ্যে, হ্যালোথেন জিনটি সেবেসিয়াস প্রাণীদের তুলনায় প্রায়শই ক্রোমোজোমে পাওয়া যায়। এটি এমন নামকরণ করা হয়েছে কারণ একটি সমজাতীয় অবস্থায় এই জাতীয় জিন সহ একটি প্রাণী হ্যালোথেন অ্যানেস্থেটিক গ্যাসের সাথে বেদনাদায়ক (টান ভঙ্গি, খিঁচুনি, জ্বর এবং এমনকি মৃত্যু) প্রতিক্রিয়া করে। যদি একটি প্রদত্ত জিন পিতামাতার মধ্যে একজনের মধ্যে উপস্থিত থাকে, তবে সন্তানসন্ততি (হেটেরোজাইগাস) স্বাভাবিক। সমস্যা দেখা দেয় যখন বাবা-মা উভয়েই হ্যালোথেন জিনের বাহক এবং সন্তানসন্ততি হোমোজাইগাস জন্মগ্রহণ করে।

হ্যালোথেন জিন, একদিকে, উচ্চ মাংসলতা নির্ধারণ করে, কিন্তু অন্যদিকে, এটি ফলপ্রসূতা, প্রাণীর কার্যকারিতা এবং শুকরের মাংসের গুণমান হ্রাস করতে পারে। অতএব, উচ্চ মাংসের সামগ্রীর জন্য প্রজনন করার সময়, হ্রাসকৃত প্রজনন ক্ষমতা, দুর্বল গঠন, দুর্বল অঙ্গ প্রভৃতি প্রাণীগুলিকে হত্যা করা প্রয়োজন, যদিও তারা খুব মাংসল হয়।

আপনার জানা উচিত যে প্রজনন শূকরের উত্পাদনশীলতায় বংশগত উন্নতির প্রক্রিয়াটি ধীরে ধীরে এবং দীর্ঘ হয়। গড়ে প্রতি প্রজন্মে প্রতিটি উন্নত বৈশিষ্ট্যের জন্য 50% পশুদের হত্যার সাথে, নির্বাচনের প্রভাবে গড় দৈনিক লাভ 5-9 গ্রাম বৃদ্ধি পেতে পারে, 100 কেজি ওজনে পৌঁছানোর বয়স 1.5-2 দিন কমে যেতে পারে, প্রতি 1 কেজি লাভের খরচ 0.03-0.05 ফিড দ্বারা 1.5-2 দিন কমে যেতে পারে। ইউনিট প্রজন্মের ব্যবধান (একটি প্রজননকারী প্রাণীর জন্ম থেকে তার বংশের জন্ম পর্যন্ত গোত্রের জন্য রেখে যাওয়া) আমাদের প্রজনন পালগুলিতে গড়ে 2.5 বছর, অর্থাৎ পুরো পশুপালের উৎপাদনশীলতা 2.5 বছরে নির্দেশিত মান দ্বারা বৃদ্ধি করা যেতে পারে, যদিও পশুপালের কিছু অংশ (30-50%), যা বার্ষিক পুনর্নবীকরণ করা হয়, এক বছরে উন্নত হয়।

প্রজনন পাল একটি নির্দিষ্ট গঠন আছে. এটি শুয়োর এবং রাণী - 1.5 বছরেরও বেশি বয়সী প্রাণীর উপর ভিত্তি করে। প্রতি বছর প্রধান পশুপালন 30 - 50% দ্বারা পুনর্নবীকরণ করা হয়। এটি করার জন্য, 2 - 4 মাস বয়সে, প্রতি 100টি প্রধান বাঁধের প্রতি 200 - 600 গিলট, 20-60টি শুয়োর প্রতি 10টি প্রধান বাঁধের হারে প্রতিস্থাপন তরুণ স্টকের একটি গ্রুপ নির্বাচন করা হয় এবং নির্বাচনের দিকনির্দেশের উপর নির্ভর করে। প্রধান পশুপালের বার্ষিক পুনর্নবীকরণের শতাংশ। প্রতিস্থাপন তরুণ প্রাণী নিয়ন্ত্রণ পালনের মধ্য দিয়ে; সেরা প্রাণী প্রজনন জন্য ব্যবহৃত হয়. মিলনের পরে, ফলপ্রসূভাবে গর্ভধারণ করা গিলটগুলি চেক করা রানীদের দলে স্থানান্তরিত করা হয় এবং শুয়োরগুলি যেগুলি ফলপ্রসূভাবে রাণীগুলিকে গর্ভধারণ করে তাদের কাছে স্থানান্তরিত হয়। শুয়োরের দল পরীক্ষা করা হচ্ছে। পরীক্ষিত রানীদের মূল্যায়ন করা হয় প্রথম ফারোিংয়ের ফলাফল অনুযায়ী (মাল্টিপ্যারিটি, দুধ উৎপাদন, দুধ ছাড়ানোর সময় বাসার ওজন), এবং শুয়োর - তাদের সাথে আচ্ছাদিত রাণীদের উত্পাদনশীলতা অনুসারে। এই জাতীয় মূল্যায়নের পরে, সেরা প্রাণীগুলিকে প্রধান বাঁধ এবং শুয়োরের দলে স্থানান্তর করা হয় (উৎপাদনশীলতার জন্য বাদ দেওয়া বা মারা যাওয়া শূকরের পরিবর্তে) এবং সেখানে নিয়ন্ত্রণ মোটাতাজাকরণ পদ্ধতি ব্যবহার করে তাদের সন্তানের গুণমানের জন্য মূল্যায়ন করা হয়। যে শূকরগুলি প্রতিস্থাপন গোষ্ঠীর জন্য দুধ ছাড়ার পরে বাছাই করা হয়নি, সেইসাথে মূল্যায়নের পরে প্রজননের জন্য বাছাই করা হয়নি এমন প্রতিস্থাপন শূকরগুলি পশুপালের প্রজননকারী তরুণ প্রাণীদের দল গঠন করে এবং অন্য খামারগুলিতে বিক্রির জন্য প্রজনন পণ্য হিসাবে ব্যবহৃত হয় একটি ক্লাস মূল্যায়ন। বাকিরা চলে যায় মোটাতাজাকরণ ও জবাইয়ে।

প্রশ্ন 5. শূকর খামারের উৎপাদন প্রকার।

শূকর পালন পশুপালনের সবচেয়ে উৎপাদনশীল শাখাগুলির মধ্যে একটি। এটি তুলনামূলকভাবে সস্তা পণ্য (মাংস, লার্ড, চর্বি) উত্পাদন করে, যা গরুর মাংসের পরে দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। খামারগুলিতে উত্পাদিত মাংসের পণ্যগুলির কাঠামোতে, শুয়োরের মাংস প্রায় 40% এবং সমস্ত বাণিজ্যিক কৃষি পণ্যের কাঠামোতে - 10-12%। শূকর পালন দুগ্ধ খামার এবং সবজি চাষের সাথে ভাল যায়।

প্রায় সব কৃষি উদ্যোগই শূকর পালনে নিযুক্ত। তাদের 2 টি গ্রুপে বিভক্ত করা যেতে পারে: প্রজনন এবং বাণিজ্যিক।

নিম্নলিখিতগুলিকে উপজাতি হিসাবে শ্রেণীবদ্ধ করা উচিত:

1) প্রজনন খামার। তাদের নতুন জাত তৈরি করতে এবং বিদ্যমান জাতগুলিকে উন্নত করার পাশাপাশি নতুন প্রজাতির ধরন, পরিবার এবং লাইন বিকাশের জন্য আহ্বান জানানো হয়;

2) প্রজনন প্রজনন এবং অন্যান্য শূকর-প্রজনন খামার, যেখানে বংশানুক্রমিক শূকর এবং প্রজনন খামারগুলিতে প্রজনন করা হয়, প্রজননকারী তরুণ প্রাণী বাণিজ্যিক খামার, কৃষি উদ্যোগ, পাশাপাশি কৃষক এবং ব্যক্তিগত, সহায়ক খামার, নাগরিক;

3) কমপ্লেক্সের প্রজনন প্রজননকারী, সেইসাথে প্রজনন খামার, কৃষি উদ্যোগ যেগুলি তাদের খামারের বাণিজ্যিক প্রজননকারীদের জন্য প্রতিস্থাপন তরুণ স্টক গ্রহণ করে এবং বাড়ায়।

প্রজনন খামারগুলিতে 100, 200, 300 এবং 400টি প্রধান বীজ থাকতে পারে।

বাণিজ্যিক শূকর-প্রজনন কৃষি উদ্যোগের গ্রুপের মধ্যে রয়েছে:

1) প্রজনন খামার যেগুলি 4 মাস পর্যন্ত শূকর পালন করে এবং বাণিজ্যিক খামারগুলিতে বিক্রি করে;

2) মোটাতাজাকরণ খামার যেগুলি প্রজনন খামার থেকে 4 মাস বয়সে শূকর গ্রহণ করে এবং 100-110 কেজি পর্যন্ত মোটাতাজাকরণ করে;

3) একটি সম্পূর্ণ উৎপাদন চক্র সহ খামার, একটি অভিভাবক পশু এবং প্রতিস্থাপন তরুণ স্টক আছে. তারা শূকর এবং প্রাপ্তবয়স্ক প্রাণীকে বাজারজাতযোগ্য মানদণ্ডে গ্রহণ করে, লালন-পালন করে এবং মোটাতাজা করে। কখনও কখনও একই খামারের বিভিন্ন কোম্পানিতে প্রজনন এবং মোটাতাজাকরণ করা হয়।

শুয়োরের মাংস উত্পাদন বিভিন্ন পর্যায়ে বিভক্ত করা যেতে পারে:

প্রজনন এবং বাণিজ্যিক তরুণ প্রাণীর প্রজনন;

ক্রমবর্ধমান এবং তরুণ প্রাণী লালনপালন;

তরুণ এবং প্রাপ্তবয়স্ক শূকর মোটাতাজাকরণ;

সমস্ত প্রযুক্তিগত প্রক্রিয়াগুলি একটি এন্টারপ্রাইজে বা পৃথকভাবে পৃথকভাবে করা যেতে পারে। শূকর পালনে বিশেষীকরণের স্তরের উপর নির্ভর করে, শিল্পের সংগঠনের বিভিন্ন ফর্ম এবং নীতিগুলি বিকশিত হয়েছে।

কৃষি উদ্যোগে শুয়োরের মাংস উৎপাদন সংগঠিত করার প্রধান রূপ হল খামার, এবং শূকরের খামারগুলিতে এটি কর্মশালা।

সমস্ত খামারকে স্ব-সহায়ক নিয়োগ দেওয়া হয়।

প্রশ্ন 6. বাণিজ্যিক শূকর পালনের সংগঠন।

এন্টারপ্রাইজের অবস্থান, শূকরদের খাওয়ানোর ধরণ, পশুপালের গঠন, বিশেষীকরণের স্তর এবং শিল্পের দিক (মাংস, লার্ড, মাংস এবং লার্ড) এর উপর নির্ভর করে, শূকর পালনের বিভিন্ন পদ্ধতি ব্যবহার করা হয়:

ক) বৃহৎ গ্রুপ ফ্রি-রেঞ্জ;

খ) স্টল-ওয়াকিং;

গ) হাঁটা ছাড়া।

বড়-গ্রুপ মুক্ত-পরিসরহাউজিং দুধ ছাড়ানো শূকর, প্রতিস্থাপন তরুণ প্রাণী, গর্ভাবস্থার প্রথম সময়ের বীজ বপনের জন্য ব্যবহৃত হয়। পশুদের কলমে (বিভাগ) রাখা হয়। ফিড কলম এবং বিশেষ ফিডিং রুমে উভয়ই বিতরণ করা যেতে পারে। এই ক্ষেত্রে, পশুরা পিগস্টির সংলগ্ন অঞ্চলে তাজা বাতাসে অবাধে হাঁটতে পারে।

স্থির এবং হাঁটাস্তন্যদানকারী বপন এবং গর্ভাবস্থার শেষ সময়, সেইসাথে প্রজনন শুয়োর রাখা হয়। এই পদ্ধতিটি প্রথমটির থেকে আলাদা যে হাঁটার জায়গাগুলিতে প্রাণীদের কলম (বিভাগ)গুলিতে রাখা হয়, যেখানে তাদের খাওয়ানো হয়। প্রাঙ্গনে যতগুলি মেশিন থাকা উচিত ততগুলি সাইটে থাকা উচিত৷

হাঁটা ছাড়াএকটি নিয়ম হিসাবে, fattening শূকর রাখা হয়। এখানে কলমে পশুদের খাওয়ানো হয়।

বয়স এবং শারীরবৃত্তীয় অবস্থার উপর নির্ভর করে প্রাণীদের দল গঠিত হয়: একক বীজ এবং গর্ভাবস্থার প্রথম সময়কাল (প্রতি গ্রুপে 10-15 প্রাণী); দুধ ছাড়ানো শূকর (প্রতিটি 25-30); প্রতিস্থাপন তরুণ প্রাণী (25 প্রতিটি); মোটাতাজাকরণ শূকর (প্রত্যেকটি 20টি মাথা)। প্রজনন শুয়োর এবং স্তন্যপান বীজ পৃথক কলমে রাখা হয়।

কিছু খামার গ্রীষ্মে শূকর পালন শিবিরের আয়োজন করে। এটি সাধারণত সাধারণ যেখানে শূকরকে আবদ্ধ এবং চারণভূমির সংমিশ্রণে রাখা হয়।

পশুপালের প্রজনন হল অল্পবয়সী প্রাণীদের প্রজনন ও লালন-পালনের মাধ্যমে গবাদি পশুর পুনরুদ্ধার এবং বৃদ্ধি। শূকরের একটি পালের প্রজনন সংস্থার মধ্যে রয়েছে:

প্রজনন স্টক গঠন;

সঙ্গম এবং ফ্যারোিংয়ের জন্য সর্বোত্তম তারিখগুলি প্রতিষ্ঠা করা;

প্রজনন কাজ;

পশুপালের গঠন এবং টার্নওভারের ন্যায্যতা;

পশুদের খাওয়ানো এবং পালন;

পশু চিকিৎসা সেবা.

শূকর পালনের দক্ষতা মূলত বীজের ব্যবহারের মাত্রা দ্বারা নির্ধারিত হয়। পালকে পুনরুত্পাদন করার জন্য, একাধিক এবং উচ্চ-দুধের বপন নির্বাচন করা হয় যা সর্বাধিক সংখ্যক শূকর সংরক্ষণ এবং বৃদ্ধি করতে সক্ষম। সাধারণত, বীজ 2.5-3 বছরের জন্য ব্যবহৃত হয়। প্রত্যাখ্যাতদের প্রতিস্থাপন করার জন্য, প্রতিস্থাপন তরুণ স্টকের সেরা নমুনাগুলি ব্যবহার করা হয়। এই ধরনের বপনকে পরীক্ষাযোগ্য বপন বলা হয়। একক বীজও সন্তান দেয় (1 বার)। প্রধান এবং পরীক্ষিত বপনের অনুপাত 1:1 হওয়া উচিত।

বপন ব্যবহারের দক্ষতা প্রজনন সময়ের দৈর্ঘ্যের উপর নির্ভর করে। গর্ভবতী, স্তন্যপান এবং একক পিরিয়ড আছে (সারণী 1)।

সারণি 1. বপন ব্যবহারের দক্ষতা

5-6 সাক্ষাত্কারের পরে, প্রধান বীজের উত্পাদনশীলতা তীব্রভাবে হ্রাস পায় এবং সেগুলি নিম্নলিখিত পদ্ধতি (সারণী 2) অনুসারে কাটার বিষয়।

প্রজনন স্টকের জন্য, কমপক্ষে দুটি জাতের খাঁটি জাতের বোনা এবং শুয়োর ব্যবহার করা ভাল। এটি মেরামতের জন্য শুদ্ধ জাতের তরুণ স্টক এবং বাণিজ্যিক পশুপালের জন্য - ক্রসব্রেড তরুণ স্টক রাখা সম্ভব করে, যা লাইভ ওজনে (20-30% দ্বারা) উচ্চতর গড় দৈনিক লাভ দেয়।

সারণি 2. প্রধান বীজের culling শতাংশ গণনা

বেলারুশ প্রজাতন্ত্রে শূকরের পাঁচটি প্রধান প্রজাতি রয়েছে: বেলারুশিয়ান কালো এবং সাদা, বড় সাদা, বড় কালো, এস্তোনিয়ান বেকন এবং হ্যাম্পশায়ার। প্রথম দুটি সবচেয়ে সাধারণ (≈ 90%)।

খামারগুলিতে প্রথম মিলনের বয়স প্রায় 9-10 মাস (লাইভ ওজন 120-140 কেজি), কমপ্লেক্সগুলিতে এটি প্রায় 8-10 মাস (লাইভ ওজন 100-120 কেজি)। শুয়োর - 11-12 মাস থেকে (লাইভ ওজন 160-180 কেজি)।

শুয়োরের প্রতি লোড: প্রাকৃতিক প্রজনন সহ - 20-25, কৃত্রিম প্রজনন সহ - 150-200টি বপন।

ফ্যারোইংকে অভিন্ন বছরব্যাপী এবং মৌসুমী চক্রাকারে ভাগ করা হয়। উভয় প্রকারের জন্য, ট্যুর সার্ভে (3-4 দিন) ব্যবহার করা যেতে পারে। এটি আপনাকে ক্রমবর্ধমান এবং মোটাতাজাকরণের জন্য একই বয়সের শূকর গঠন করতে দেয়।

কমপ্লেক্সগুলির জন্য অভিন্ন বছরব্যাপী ফারোইং সাধারণ। বাণিজ্যিক খামারগুলি সাধারণত সাইক্লিক ফারোইং ব্যবহার করে। সাধারণত, প্রথম ফারোইং ডিসেম্বর-মার্চ মাসে, দ্বিতীয়টি জুন-আগস্ট মাসে হয়। প্রধান বপনের এই ফারোিংয়ের মধ্যবর্তী সময়ের মধ্যে, পরীক্ষা এবং এককালীন বীজ বপন করা হয়। এটি বছরের প্রথমার্ধে 70% পর্যন্ত শূকর গ্রহণ করা এবং বছরের একটি অনুকূল সময়ে তাদের বড় করা সম্ভব করে তোলে। অসুবিধা হল সারা বছর ধরে পণ্য প্রাপ্তির অসমতা।

খামারগুলিতে শূকরের পালগুলির গঠন এবং টার্নওভার শূকর চাষের বিশেষীকরণ (প্রজনন, বাণিজ্যিক, সম্পূর্ণ উত্পাদন চক্র সহ) এবং অন্যান্য স্থানীয় অবস্থার উপর ভিত্তি করে তৈরি করা হয়। সুতরাং, বিভিন্ন ধরনের খামারের জন্য এটির নিম্নলিখিত ফর্ম থাকতে পারে (সারণী 3):

সারণী 3. শূকরের পালের আনুমানিক গঠন, %

শূকরের পালের বয়সের গঠন নিম্নরূপ হতে পারে: প্রজনন শুয়োর এবং প্রধান বীজ দুই বছর বয়স পর্যন্ত - 35%; দুই থেকে তিন বছর - 40, তিন থেকে চার বছর - 25%।

শূকর পালনের প্রধান কার্যক্ষমতা সূচক নিম্নরূপ:

ক) প্রজনন খামারে - 4 মাসের কম বয়সী পালিত তরুণ প্রাণীর সংখ্যা এবং একটি গড় বার্ষিক বপন প্রতি তাদের জীবিত ওজন;

b) বাণিজ্যিক খামারে - মোটাতাজাকরণের সময় লাইভ ওজনের গড় দৈনিক বৃদ্ধি;

গ) একটি সম্পূর্ণ শুয়োরের মাংস উৎপাদন চক্র সহ খামারগুলিতে - গড় বার্ষিক বপন প্রতি শুকরের মাংসের আউটপুট।

শূকরের পালের টার্নওভার বছরের মাস এবং পুরো বছরের জন্য উভয়ই পরিকল্পনা করা হয়। শূকরের পালের জন্য টার্নওভার পরিকল্পনা, বপনের মিলনের সময় এবং তাদের ছাঁটাই করার সময়, মোটাতাজাকরণ এবং দুধ ছাড়ানোর জন্য শূকর রাখার সময়, শুকরের মাংস বিক্রির সম্ভাব্য পরিমাণ, প্রতিটি বয়স এবং লিঙ্গ গোষ্ঠীর জন্য গড় মাসিক এবং গড় বার্ষিক পশুসম্পদ পরিকল্পনা করা হয়েছে। একটি পশুর টার্নওভার পরিকল্পনা প্রাঙ্গনে, খাদ্য এবং শ্রমের প্রয়োজন গণনা করার জন্য প্রয়োজনীয়।

সমস্ত খরচের 70% পর্যন্ত শূকর পালনে ফিড। শূকর খাওয়ানোর দুটি প্রধান প্রকার রয়েছে:

1) ঘনীভূত

2) আলু ঘনীভূত;

অনেকগুলি খামার খাদ্যের জন্য মূল শস্য, ঘাসের খাবার, সবুজ পশুখাদ্য এবং খাদ্যের বর্জ্য ব্যবহার করে।

খাদ্যের ভারসাম্য বজায় রাখতে, বিভিন্ন ধরনের প্রোটিন এবং ভিটামিন সম্পূরক যোগ করা হয়। ফিড শুকনো এবং ভিজা ফিড মিশ্রণ আকারে উভয় বিতরণ করা যেতে পারে। ফিড বিতরণ বিশেষ সরঞ্জাম ব্যবহার করে বাহিত হয়।