Mercado marknaden. Central Market (Mercado Central) Alicante

I den här artikeln lär du dig inte bara var du kan köpa färsk mat, du kommer att upptäcka smaken och historien om de bästa spanska marknaderna, som länge har blivit favoritattraktioner för många turister.

1 Boqueria (Mercado de la Boquería), Barcelona

Det sägs att människor kommer till denna marknad inte bara för att shoppa, utan också för att äta, skvallra och njuta av en känsla av släktskap och enhet. Detta är en klassisk kommunal marknad, öppnad 1840 på La Rambla i Barcelona. I nyligen Marknaden började besökas av ett stort antal turister. Boqueria upptar 2 583 kvadratmeter, med mer än 300 butiker som erbjuder ett stort utbud av lokala och exotiska produkter, både för privata köpare och för stadens restauranger. Detta är den största och mest älskade marknaden i Katalonien, med det mest varierade utbudet av livsmedelsprodukter.

2 Mercado de la Paz, Madrid

Denna marknad öppnades 1878 i Salamanca-distriktet i Madrid och var den sista kommunala marknaden som byggdes i huvudstaden på 1800-talet. Den är designad i modernistisk stil. Fasaden uppdaterades på 40-talet, och järnstrukturerna och stommen restaurerades på 80-talet.
Huvudidén med denna marknad är "global shopping". Det vill säga, det erbjuder kunderna ett stort urval av produkter och tjänster: frukt, grönsaker, kött, fisk, gourmetbutiker, frisörer, klockaffärer, kemtvättar, apotek... Detta gör att du kan göra alla nödvändiga inköp utan att lämna marknaden .
Trots många förändringar är Market de La Paz fortfarande den äldsta marknaden i drift i Madrid.

3 Mercado de La Esperanza, Santander

En sann arkitektonisk pärla i Kantabrien, designad av Eduardo Reynals och Juan Moya 1897, ett sällsynt exempel på 1800-talsarkitektur.
Matmarknaden totalrenoverades 2010 och består av 2 våningar med mer än 160 stånd som främst säljer kött och fisk. Det är den största marknaden i Kantabrien och förklarades som ett historiskt och kulturellt monument 1977.

4 Central Market (Mercado Central), Valencia

Valencias centralmarknad öppnades den 23 januari 1928 och anses vara en av de vackraste byggnaderna i staden. Nu är detta inte bara en plats där du kan köpa färska produkter, det är ett enormt kultur- och turistcentrum, både för stadens gäster och för dess invånare.
Marknaden upptar 8 160 meter och är indelad i zoner: den första har en oregelbunden form, dess yta är 6 760 kvadratmeter och den andra, åttakantig, är avsedd för fiskaffärer och upptar 1 400 kvadratmeter. Den 7 690 kvadratmeter stora källaren används som parkering.
Marknaden har cirka 1 219 butiker och anses vara Europas största centrum för försäljning av färska grönsaker och är den första marknaden i världen som erbjuder hemleverans.

5 Santiago Food Market (Mercado de Abastos de Santiago), Galicien

Santiago Food Market är en av de fem viktigaste marknaderna i Spanien och det näst mest besökta arkitektoniska landmärket i staden av turister efter katedralen.
Den moderna marknaden byggdes 1941 på platsen för den gamla marknaden, byggd redan 1870. Marknadsområdet omfattar förutom vanliga butiker och butiker smyckes- och sybehörsbutiker, skoverkstäder, presentbutiker och två restauranger. I en av dem tillagas rätter av produkter som besökarna köper på marknaden och tar med sig.

• Adress: San Pablo, Santiago, Metropolitana Region, Chile;
• Officiell sida: mercadocentral.cl;
• Telefon: +56 2 2697 3779;
• Öppettider: varje dag från 8:00 till 19:00.

I vilken stad som helst i världen finns det en marknad där allt säljs – från mat till hantverk. Det är hit turister rusar i hopp om att hitta originalsouvenirer till ett lägre pris än i butiker. I huvudstaden, byggd för länge sedan Centralmarknad Mercado, som blev den främsta försäljningsställe både för lokalbefolkningen och för turister.

Central Market Mercado - beskrivning

Den ursprungliga byggnaden har inte överlevt till denna dag, den brann ner 1864. Senare byggdes byggnaden 1868, med avsikt att hålla utställningar där. Men av en slump slog idén inte rot, och lokalerna tilldelades marknaden. I sin nuvarande form anses den ett lysande exempel 1800-talets arkitektur. Dess ram är metallstrukturer och betongpelare under ett flerkaskadtak av komplex form. Den centrala delen av taket är gjord i form av ett torn med en spira. Byggnadens fasad består av tegelväggar byggda runt en stomme.

Chile är känt för sina skaldjur, som kan ses och köpas i överflöd på Mercado Central Market. Du kan ägna hela dagen åt att försöka ta reda på och uttala namnen på några av produkterna, de är så exotiska. Förutom fisk och skaldjur säljs frukt och grönsaker här i ett enormt utbud, deras priser är jämförelsevis lägre än i butiker. Men turister lockas inte bara av överflöd av mat, utan också av möjligheten att prova nya rätter. Mercados centrala marknad är full av mysiga restauranger och söta kaféer där de gärna lagar traditionell mat åt besökarna. Du kan helt enkelt komma hit med maten du precis köpt och be dem att laga delikatesser av den.

De som har tillräckligt med mat på hotellen och restaurangerna i staden kommer för att köpa produkter från lokala hantverkare, deras butiker finns också på Mercado Central Market. Det kommer att ta flera timmar att gå runt i hela byggnaden, titta igenom alla varor och koppla av på ett kafé.

Lokalbefolkningen kommer till marknaden på helgerna och försöker hitta godsaker, och turister besöker Mercado inte ens för souvenirer, utan bara för att njuta av den ovanliga atmosfären och känna smaken av chilensk handel. En annan attraktion i Santiago ligger också här, så efter att ha köpt lite läcker frukt kan du ta en promenad i parken och beundra staden från observationsplattformar.

Eftersom Mercado Central Market-byggnaden skiljer sig från de andra kommer det inte att vara svårt att hitta den. Dessutom, som namnet självt säger, ligger det i den centrala delen av staden. Närmaste station är Cal y Canto, men du kan även ta dig dit med buss som stannar på Costanera Norte Street.

Spaniens huvudstad är känd för att vara perfekt för ett avkopplande tidsfördriv. Här kan till och med världens mest ansvarsfulla turist, som en månad före resan gjorde en lista över museer och gallerier som måste besökas, få en oemotståndlig frestelse att helt glömma bort det kulturella programmet, och istället gå och smaka på iberisk jamon och lokala ostar.

Låt oss inte skylla på vår imaginära gäst Madrid, för önskan att ersätta kulturell och pedagogisk fritid med gastronomiska nöjen när det gäller Spaniens huvudstad kan kallas mer än naturlig.

De som vill prova det bästa av allt på en gång måste gå till Madrids marknader. Lyckligtvis, precis som överallt i Spanien, kan du här inte bara köpa proviant till hemmet, utan också smaka på lokala specialiteter, som man säger, utan att lämna kassan. Det finns fem stora marknader i Madrid, idag kommer vi ärligt tala om var och en av dem.

1. MERCADO DE SAN MIGUEL

Den mest centrala marknaden i staden kallas Mercado de San Miguel. Det ligger på Plaza de San Miguel med samma namn, som är exakt halvvägs till det kungliga palatset i Madrid från Plaza de Sol.

Marknaden är intressant inte bara när det gäller gastronomiska nöjen, dess byggnad förtjänar också uppmärksamhet. Det anses vara ett exempel på Madrids jugendstil, det byggdes i Spaniens huvudstad 1916, och det tog nästan 80 år. Förutom ostar och jamon kan du smaka på de färskaste ostron och gårdsfrukter, och förutom gott vin smakar besökare på San Miguel-marknaden ofta vermouth eller gin och tonic utan att lämna disken – dessa drycker är mycket populära i Spanien idag .

Kan jag rekommendera Mercado de San Miguel förbehållslöst till alla? Jag har inget definitivt svar på denna fråga. Å ena sidan är marknaden stor och extremt bekvämt belägen fram till 80-talet av 1900-talet, nästan alla invånare i Madrid shoppade här. Det är sant, då gjorde marknadens osynliga hand något dåligt med mercado - stora stormarknader lockade bort det mesta vanliga kunder. På 90-talet funderade man på att stänga marknaden helt, men då ingrep privata investerare. De köpte byggnaden, genomförde en storskalig rekonstruktion, förlitade sig på turister och öppnade Mercado de San Miguel igen 2009.

På bilden: sallader med krabbor på marknaden de San Miguel

Som ett resultat är marknaden vacker, men dyr - priserna är många gånger högre än på andra platser, och det finns praktiskt taget ingen lokalbefolkning här - bara stadsgäster som bor nära Plaza de Sol och Plaza Mayor. Dessa fakta påverkar dock inte kvaliteten på jamon eller ost på något sätt, plus att det finns många kaféer med mat för alla smaker, det finns till och med en sushibar. Med ett ord, om du inte har någon lust att lämna stadens centrum, och du inte är särskilt ute efter den autentiska atmosfären på den traditionella Madrid-marknaden, gå gärna till Mercado de San Miguel, den är öppen från kl. 10.00.

Mercado de San Miguel adress: Plaza San Miguel
Öppettider: Måndag, tisdag, onsdag, söndag: från 10.00 till 12.00. Torsdag, fredag, lördag: från 10.00 till klockan två på morgonen.

2. MERCADO DE LA PAZ

Den mycket mer autentiska Madrid-marknaden ligger i det mest fashionabla och fashionabla området i staden Salamanca - där det finns många butiker av olika märken: från lyxiga flaggskeppsbutiker till små butiker med spanska designers.

Mercado de la Paz är en liten men väldigt mysig marknad. Det finns inte bara den bästa jamonen, ostarna för alla smaker och till och med exotiska frukter från Marocko, utan också kaféer och ett vinbibliotek. Det finns få turister, men det finns många välskötta fruar till rika spanjorer - de väljer noggrant vad de ska mata sin familj till middag. Kockarna på restauranger i Salamanca köper också sin mat från samma marknad.

Atmosfären på mercado är helt avslappnad, om du förstår spanska kan du lyssna på en hel föreläsning om den eller den spanska specialiteten, eftersom lokala säljare är öppna människor och alltid inte har något emot att chatta med kunder.

Adress till Mercado de la Paz: Calle de Ayala, 28
Öppettider: Måndag - fredag: från 9.00 till 14.30 och från 17.00 till 20.00. Lördag 9.00-14.30, söndag - stängt.

3. MERCADO DE MARAVILLAS

Tror du att storleken spelar roll? Gå sedan till Mercado de Maravillas. Denna marknad är enorm, under taket finns det plats för så många som 200 butiker med spanska specialiteter, och de säljer även produkter från Mexiko, Italien och t.o.m. Sydkorea. Marknaden öppnades i Madrid 1942. Det är vettigt att gå hit inte bara för jamon och ost, utan också för rariteter, till exempel, här kan du prova ätbara sniglar, lamm, krabbor eller kokt nöttunga.

Mercado de Maravillas är också ett bra ställe att prova riktig paella, eftersom restaurangerna som öppnats på marknaden alltid ingår i listorna över de bästa ställena i staden där denna maträtt serveras.

Mercado de Maravillas adress: Calle Bravo Murillo, 122
Öppettider: Måndag - fredag: från 09.00 till 14.00 och från 17.30 till 20.30. Lördag 09.00 till 15.00, söndag – stängt.

4. MERCADO DE ANTON MARTIN

Anton Martin är mitt favoritområde i Madrid, eftersom det finns traditionella barer, vars väggar är kantade med färgat kakel, och den historiska biografen Cina Dore, byggd 1912, gatorna här är smala och branta, och husen är begravda i armarna på vilda druvor.

Mercado de Anton Martin är en tvåvåningsmarknad, du kan lätt hitta den vid kadaverna av lamm och enorma bitar av nötkött, som säljs i butikerna på vägen till marknaden, så om du är vegetarian och en sådan syn avskyr dig inte mindre än tanken på en tjurfäktning, spara dina nerver och gå inte hit. Till resten: "Välkommen!"

På bilden: ostron på Anton Martin-marknaden

Anton Martin Market är en bohemisk plats. Här kan du smaka på samma jamon, skölja ner delikatessen med vin, som säljs i barerna på marknaden. Här hålls också masterclasses i matlagning, och här finns även butiker som säljer öl. hemmaproduktion. Förresten, idag i Spanien, liksom i Italien, är små bryggerier mycket vanliga. Deras ägare försöker inte brygga in öl industriell skala, men lita på en exklusiv produkt av otroligt hög kvalitet. Kort sagt, jag råder älskare av gott öl att besöka Mercado de Anton Martin - du kommer att bli positivt överraskad. Och en bonus för den som gillar att sitta ute sent - restaurangerna på marknaden har öppet till 23.30, dock är det logiskt, för i Spanien äter de middag väldigt sent.

Mercado de Anton Martin adress: Calle de Santa Isabel, 5
Butikens öppettider: Måndag-fredag ​​från 9.00 till 21.00, lördag från 9.00 till 15.00, restauranger är öppna från måndag till lördag från 9.00 till 23.00. Söndag är en ledig dag.

5. MERCADO DE SAN ANTON

Nära det roliga och färgstarka gaydistriktet Chueca ligger marknaden de San Anton. Han är en del av ett stort livsmedelsbutik, och det speciella med mercado är att här kan du prova de varianter av tapas som är traditionella inte bara för Madrid, utan också för andra regioner i Spanien.

Om det händer att du äter för mycket jamon, och du dras till det välbekanta och enkla, tänk då på - de San Anton-marknaden gör utmärkta hamburgare, och de serveras på terrassen, som erbjuder en utmärkt utsikt över Spaniens huvudstad .

Mercado de San Anton adress: Calle de Augusto Figueroa, 24
Öppettider: dagligen från 10.00 till 00.00

Tja, om du vill promenera genom Madrids marknader med en pålitlig expert, då

Den centrala marknaden (Mercado Central) i Alicante är en av de mest populära platserna i staden, där livet ständigt är i full gång.

Mercado Central är den största marknaden i staden.

Marknaden är inomhus, så den fungerar i alla väder. Marknaden ligger i en av de vackraste och mest antika byggnaderna i staden. Marknadsbyggnaden är ett arkitektoniskt arv med basreliefer i sten, mosaik och stuckatur i form av växter och djur.

Förresten, marknadsbyggnaden ingår i listan över stadens huvudattraktioner.

Marknaden ligger på Alfonso El Sabio Avenue (Avenida Alfonso X el Sabio) och upptar ett helt kvarter mellan två gator - Capitan Segarra och Carrer Calderon dela Barca. Ovanför dess huvudentré från Capitan Segarra Street står en stor Mercado Central-skylt, som är svår att missa. Du kommer definitivt att märka denna marknad på långt håll, det är helt enkelt omöjligt att göra ett misstag.

Vid den västra ingången till marknaden (från Carrer Calderon dela Barca gatan) finns litet område med en cafeteria och blomstertält på rad. Det finns också en glasingång till tunnelbanestationen.

Marknadstorget är ett stopp för nästan allt i staden. kollektivtrafik, så marknaden fungerar som en slags referenspunkt för att samla turister. Vet inte hur man tar sig dit eller tar sig dit offentliga marknaden Mercado, fråga vilken förare eller förbipasserande som helst: - "Mercado Central" och de kommer omedelbart att berätta för dig och visa dig vart du ska gå.

Mercado Central är öppet för besökare från måndag till fredag ​​- från 07:00 till 14:30, lördag och helgdagar - från 07:00 till 15:00. Söndag är en ledig dag.

Ett litet råd : Kommer du till marknaden vid stängning kan du få rabatt på dina köp. Och om du ständigt köper från samma handlare kommer de att komma ihåg dig och ge dig små presenter.

Från var som helst i Alicantes centrum kan marknaden nås till fots. Avståndet från den historiska delen av staden till marknaden är cirka en kilometer. Bästa sättet att ta sig till marknaden är till fots genom stadens smala och färgglada gator, fyllda med bullriga turister och ett oändligt utbud av kaféer, restauranger och små butiker.

Marknaden är två våningar, har två ingångar. När du går in i den från valfri ingång befinner du dig på första våningen.

Hela första våningen är fylld med köttavdelningar. Det finns kött och fågel för alla smaker. De färskaste styckningsdelarna av fläsk, nötkött, kalvkött; kyckling, anka och kalkon; tamkaniner, fläskrevben och en mängd olika halvfabrikat.

Det färskaste köttet skärs rakt framför dig. Och om du gillar en bit som visar sig vara tung, kommer de att skära av den nödvändiga delen för dig, packa försiktigt allt och lämna över det med ett leende och tacksamhet.

På bottenvåningen hittar du även konserver, korvar och andra delikatesser från kött och fågel, torkad och torkad fisk, och förstås den spanska nationaldelikatessen - torrtorkad råskinka Jamon.

Här vid utgången finns gratis toalett och dricksfontän.

En bred trappa och rulltrappa leder till nedre våningen.

Den här våningen är himmelsk. Det finns rader av fisk och skaldjur på den. Allt är exceptionellt fräscht.

Det finns räkor i olika former, storlekar och nyanser; musslor och musslor; bläckfisk, bläckfisk och hummer; taggiga hummer, hummer, levande krabbor och en mängd andra invånare i djuphavet, vars namn vi inte ens känner till. Priset varierar från 10 EUR (euro) till 70 per kilogram.

Här säljs också fisk, inte bara från Medelhavet, utan också från havet: abborre, tonfisk, djävulsfisk, ungkarlar, makrill, flundra, svärdfisk och andra sorter som vi inte sett tidigare. Allt detta säljs både hel och i renad form.

All fisk kommer att rengöras och skäras här på din begäran.

Alla dessa skaldjursläckerheter ligger framför dina ögon på isen.

Marknaden har förresten inte den specifika fiskdoft som finns i våra fiskaffärer, förmodligen för att fisken är väldigt färsk.

Råd!

För att förbereda och smaka på medelhavsdelikatesser behöver du ett kök, så när du ska på semester till Spanien, hyr inte ett hotell, utan ett pensionat med ett gemensamt kök eller en lägenhet. Då är resten verkligen komplett.

På samma våning finns rader med grönsaker, örter och frukter. Och vad finns där, valet är fantastiskt, mogna och saftiga mango, papaya, vattenmeloner, meloner, vindruvor, apelsiner, persikor, nektariner, päron, äpplen och andra konstiga frukter. Hur många typer av svampar...

Vi såg till att gå till marknaden för frukt ett par gånger i veckan. Vi köpte alltid en mango och en halv papaya. Mangon är så mogen och saftig att när du biter i den rinner söt juice över ansiktet och händerna och skeden tränger in i papayamassan på egen hand.

När du njuter av en mango kan du inte låta bli att komma ihåg smaken av frukten så noggrant som beskrivs i den bästsäljande romanen från 1977 av den australiensiska författaren Colleen McCullough, "The Thorn Birds", i avsnittet när en av huvudkaraktärerna, Maggie, semestrar på ön.

Ett kilo mango kostar 6,20 euro och ett kilo papaya kostar 3 euro. Vi tog fyra mango och en halv papaya, som alla kostade oss cirka 6 euro.

Våra inköp. Bara två mango överlevde innan fotograferingen, eftersom vi inte kunde motstå att äta de andra två direkt på marknaden.

På marknaden kan du också hitta spanska viner, oliver av alla storlekar, typer och färger, nötter, honung, ägg, ostar, kryddor, en mängd olika pickles och sötsaker och mycket mer intressant. Kom och se allt själv. Tro mig, det kommer att finnas något att minnas.

Det finns andra små marknader i Alicante, men det är ingen idé att slösa tid på dem. Central Market är både en historisk fröjd för ögonen och gastronomiskt överflöd för magen. Det är här du hittar alla läckerheter i kustländerna.

Huvudstaden Santo Domingo är också ett shoppingmål. Du kommer att upptäcka den unika Mercado Modelo-marknaden, grundad 1942 av diktatorn Trujillo. Modellmarknaden ligger i centrala Santo Domingo nära Calle de El Conde, på väg till Avenida Mella. Det är inrymt i en åldrande tvåvåningsbyggnad norr om Zona Colonial nära en stadsdel med kinesiska restauranger och butiker. Detta torg innehåller inte bara historiska monument, utan också marknader och butiker inom en kort bilresa.

Det är omöjligt att säga att basaren har ett ungefärligt system, men utifrån hänsynen till att det går att köpa allt man vill här, motiverar Mercado Modelo sitt namn.

En shopaholics paradis

Denna frenetiska shoppingplats är den största hantverksmarknaden i huvudstaden. Det är omgivet av matstånd som serverar lokala shoppare och var en gång en populär lokal marknad. Idag är dess produkter och priser riktade till turister, även om dominikaner också kommer hit för att köpa en del saker. Mercado Modelo i Santo Domingo består av flera dussin liknande butiker som säljer typisk konst, lokala målningar (många av dem haitiska), cd-skivor, dominikanska och kubanska cigarrer, likörer, souvenirer och smycken, Mamajuana (en flaska fylld med rötter och kryddor som används för säsongens rum), ansiktslösa dockor som representerar dominikanernas blandade kulturella bakgrund. Tillsammans med souvenirer hittar du hushållsartiklar, frukt och grönsaker, samt typiska kulinariska ingredienser, såsom vanilj, kryddor. Kött- och fiskstånd finns på bottenvåningen. Om du letar efter något speciellt att hänga på väggarna i ditt hem, då är detta det perfekta stället att hitta det. Det finns ett brett utbud av konst och hantverk att välja mellan. Träsnideri är också en populär specialitet inom den dominikanska kulturen.

Medan många produkter kan tyckas massproduktion, är marknaden värd för konstnärer som Giovanni Infante, som skapade sin originalmålning i marknadens trånga korridor för mer än 20 år sedan.

Detta anses verkligen vara det ultimata shoppingstoppet för alla dina souvenirshopping och behov. Här hittar du utmärkt smycke gjord av bärnsten och en pikant likör som ska ha förföriska egenskaper. Det är också värt att besöka butikerna som säljer imponerande karnevalsmasker.
Eftersom marknaden är byggd för turister som kommer att betala det högsta priset, är säljarna kända för att vara ivriga att få mer pengar vad deras produkt kostar. Priserna som anges är märkbart högre på Mercado Modelo än på andra basarer, men är förhandlingsbara. Säljare kan vara påträngande och bör inte lita på, de kommer att gå med på de flesta erbjudanden för att sälja produkter. Problemet är att denna marknad är en magnet för turister och säljare bjuder hela tiden in besökare. Det är bäst att snabbt gå igenom den och ut till andra änden av marknaden, där du kommer att fördjupas i det riktiga dominikanska livsstilen bland de många stånden som säljer tropiska frukter och kålhackare, en riktig fest av smaker och färger.

Vad finns runt omkring?

Området runt Mercado Modelo är inte det bästa i Santo Domingo, så det är bättre att ta en taxi till marknaden, även om promenader under dagtid anses vara säkert.

Äldre dominikaner minns marknaden som ett ställe att köpa matvaror, färdigmat och andra förnödenheter, och även om basaren inte längre är en riktig stadsmarknad, är den fortfarande ett bra shoppingstopp på en dominikansk semester. Även om marknaden är stor och lite överväldigande anses det fortfarande vara ett ställe att köpa presenter till vänner och familj.

Utanför marknaden finns lokala försäljare som säljer drinkar och snacks till basarbesökare och förbipasserande. Var försiktig eftersom detta område är ett av de mer livliga områdena i staden och är liv och rörelse och hem för ficktjuvar.

När du handlar på Mercado Modelo kanske du vill besöka närliggande butiker som La Sirena, souvenirståndet Munecas Elisa och bokhandeln Libreria Pichardo.

Öppettider

Mercado Modelo-marknaden är öppen från måndag till söndag från 9.00 till 12.30 och från 14.30 till 19.00.

Hur man tar sig dit

Basaren ligger i nära anslutning till Independence Park, på den berömda avenyn Malecón, som sträcker sig 15 kilometer längs kusten.