Mercado marknaden. Central Market Mercado

• Adress: San Pablo, Santiago, Metropolitana Region, Chile;
• Officiell sida: mercadocentral.cl;
• Telefon: +56 2 2697 3779;
• Öppettider: varje dag från 8:00 till 19:00.

I vilken stad som helst i världen finns det en marknad där allt säljs – från mat till hantverk. Det är hit turister rusar i hopp om att hitta originalsouvenirer till ett lägre pris än i butiker. I huvudstaden, byggd för länge sedan Centralmarknad Mercado, som har blivit det främsta shoppingstället för både lokalbefolkningen och turister.

Central Market Mercado - beskrivning

Den ursprungliga byggnaden har inte överlevt till denna dag, den brann ner 1864. Senare byggdes byggnaden 1868, med avsikt att hålla utställningar där. Men av en slump slog idén inte rot, och lokalerna tilldelades marknaden. I sin nuvarande form anses den ett lysande exempel 1800-talets arkitektur. Dess ram är metallstrukturer och betongpelare under ett flerkaskadtak av komplex form. Den centrala delen av taket är gjord i form av ett torn med en spira. Byggnadens fasad består av tegelväggar byggda runt en stomme.

Chile är känt för sina skaldjur, som kan ses och köpas i överflöd på Mercado Central Market. Du kan ägna hela dagen åt att försöka ta reda på och uttala namnen på några av produkterna, de är så exotiska. Förutom fisk och skaldjur säljs frukt och grönsaker här i ett enormt utbud, deras priser är jämförelsevis lägre än i butiker. Men turister lockas inte bara av överflöd av mat, utan också av möjligheten att prova nya rätter. Mercados centrala marknad är full av mysiga restauranger och söta kaféer där de gärna lagar traditionell mat åt besökarna. Du kan helt enkelt komma hit med maten du precis köpt och be dem att tillaga delikatesser av den.

De som har tillräckligt med mat på hotellen och restaurangerna i staden kommer för att köpa produkter från lokala hantverkare, deras butiker finns också på Mercado Central Market. Det kommer att ta flera timmar att gå runt i hela byggnaden, titta igenom alla varor och koppla av på ett kafé.

Lokalbefolkningen kommer till marknaden på helgerna och försöker hitta godsaker, och turister besöker Mercado inte ens för souvenirer, utan bara för att njuta av den ovanliga atmosfären och känna smaken av chilensk handel. En annan attraktion i Santiago ligger också här, så efter att ha köpt lite läcker frukt kan du ta en promenad i parken och beundra staden från observationsplattformar.

Eftersom Mercado Central Market-byggnaden skiljer sig från de andra kommer det inte att vara svårt att hitta den. Dessutom, som namnet självt säger, ligger det i den centrala delen av staden. Närmaste station är Cal y Canto, men du kan även ta dig dit med buss som stannar på Costanera Norte Street.

I den här artikeln lär du dig inte bara var du kan köpa färsk mat, du kommer att upptäcka smaken och historien om de bästa spanska marknaderna, som länge har blivit favoritattraktioner för många turister.

1 Boqueria (Mercado de la Boquería), Barcelona

Det sägs att människor kommer till denna marknad inte bara för att shoppa, utan också för att äta, skvallra och njuta av en känsla av släktskap och enhet. Detta är en klassisk kommunal marknad, öppnad 1840 på La Rambla i Barcelona. I nyligen Marknaden började besökas av ett stort antal turister. Boqueria upptar 2 583 kvadratmeter, mer än 300 butiker erbjuder ett stort utbud av lokala och exotiska produkter, både för privata köpare och för restauranger i staden. Detta är den största och mest älskade marknaden i Katalonien, med det mest varierade utbudet av livsmedelsprodukter.

2 Mercado de la Paz, Madrid

Denna marknad öppnades 1878 i Salamanca-distriktet i Madrid och var den sista kommunala marknaden som byggdes i huvudstaden på 1800-talet. Den är designad i modernistisk stil. Fasaden uppdaterades på 40-talet, och järnstrukturerna och stommen restaurerades på 80-talet.
Huvudidén med denna marknad är "global shopping". Det vill säga, det erbjuder kunderna ett stort urval av produkter och tjänster: frukt, grönsaker, kött, fisk, gourmetbutiker, frisörer, klockaffärer, kemtvättar, apotek... Detta gör att du kan göra alla nödvändiga inköp utan att lämna marknaden .
Trots många förändringar är Market de La Paz fortfarande den äldsta marknaden i drift i Madrid.

3 Mercado de La Esperanza, Santander

En sann arkitektonisk pärla i Kantabrien, designad av Eduardo Reynals och Juan Moya 1897, ett sällsynt exempel på 1800-talsarkitektur.
Matmarknaden totalrenoverades 2010 och består av 2 våningar med mer än 160 stånd som främst säljer kött och fisk. Det är den största marknaden i Kantabrien och förklarades som ett historiskt och kulturellt monument 1977.

4 Central Market (Mercado Central), Valencia

Valencias centralmarknad öppnades den 23 januari 1928 och anses vara en av de vackraste byggnaderna i staden. Nu är detta inte bara en plats där du kan köpa färska produkter, det är ett enormt kultur- och turistcentrum, både för stadens gäster och för dess invånare.
Marknaden upptar 8 160 meter och är indelad i zoner: den första har en oregelbunden form, dess yta är 6 760 kvadratmeter och den andra, åttakantig, är avsedd för fiskaffärer och upptar 1 400 kvadratmeter. Den 7 690 kvadratmeter stora källaren används som parkering.
Marknaden har cirka 1 219 butiker och anses vara Europas största centrum för försäljning av färska grönsaker och är den första marknaden i världen som erbjuder hemleverans.

5 Santiago Food Market (Mercado de Abastos de Santiago), Galicien

Santiago Food Market är en av de fem viktigaste marknaderna i Spanien och det näst mest besökta arkitektoniska landmärket i staden av turister efter katedralen.
Den moderna marknaden byggdes 1941 på platsen för den gamla marknaden, byggd redan 1870. Marknadsområdet omfattar förutom vanliga butiker och butiker smyckes- och sybehörsbutiker, skoverkstäder, presentbutiker och två restauranger. I en av dem tillagas rätter av produkter som besökarna köper på marknaden och tar med sig.

Ribeira-marknaden är den viktigaste och mest kända matmarknaden i Lissabon. Den ligger nära stationen Cais do Sodré, så om du plötsligt planerar att besöka Lissabons riviera - Cascais och Estoril, kommer det att vara bekvämt för dig att stanna till på vägen till marknaden och bekanta dig med sortimentet. Om ditt hotell ligger i Bairro Alto-området kan du enkelt promenera till marknaden, köpa mat där eller bara äta där på den enorma food courten - Time out-marknaden.

Nu rymmer byggnaden två marknader som verkar i motfas. En vanlig marknad, bekant för oss, de säljer fortfarande grönsaker, fisk, örter där under första halvan av dagen från 06.00 till 14.00, Time out-marknaden är öppen från 10.00 till 12.00 från söndag till onsdag, och från torsdag till lördag Det fungerar faktiskt från 10:00 till 02:00. Det roligaste och mest spännande börjar där efter 19-20.

Ribeira-marknaden, även känd som 24 juli-marknaden, blev Lissabons viktigaste matmarknad redan 1892. Vid den här tiden öppnades marknaden i en modern byggnad med en stor kupol. 2014 upplevde marknaden en pånyttfödelse – det internationella företaget Time out market, ursprungligen från London, öppnade en enorm food court på den gamla marknaden och lockade därmed många turister.

Exteriör av Ribeira Market

Traditionell del av Ribeira-marknaden

Först och främst var vi intresserade av fiskstånden, eftersom Lissabon ligger nästan precis vid havets strand och allt borde vara i ordning med fisken där - färsk, välsmakande och i mängd. Av all denna sort bosatte vi oss på svärdfisk (i det övre högra hörnet av bilden), eftersom sådan fisk inte säljs här alls, köpte vi oss en bit och stekte den i en stekpanna i vår lägenhet. Fisken var super, mör, smälte i munnen. Priserna för fisk på Ribeira-marknaden varierar från 10 till 25 € per kilo. Tyvärr sätter säljare prislappar på ett sådant sätt att det inte går att fotografera dem så att de syns tydligt.

Jag blev också förvånad över de enorma bläckfiskarna som såldes i Lissabon. Jag var på något sätt van vid små enbitsbläckfiskar, men här var de bara friska exemplar, mer än hälften så stora som en person om man sträcker ut deras huvud och tentakler. Vi vågade inte laga bläckfisken själva, den behövde kokas i 1 timme, vi trodde att vi inte skulle ha tålamod att vänta så länge efter en hel dags promenad i Lissabon. Vi beställde bläckfisk på en restaurang en gång och gillade det också. Bläckfisk serverades med jacketpotatis.

Men vi vågade inte prova havsänder eller, mer korrekt, kräftdjur percebes. Vi tittade på dem på marknaden och kom fram till att de var väldigt fula. Skaldjur kostar från 8 till 15 € per nät.

Ytterligare ett foto på Pasha med tonfisk. Sedan såg vi hur två försäljare skickligt och snabbt skär upp denna fisk på bara ett par minuter.

Jag skulle inte säga att fruktstånden var överraskande. Sortimentet är ganska vanligt, det enda jag inte provat är de gröna kottarna, allt annat går att köpa i St. Petersburg.

Det är intressant att portugiserna också ägnar sig åt trädgårdsarbete. När vi reste med buss från Cascais till Sintra såg vi lokala invånares grönsaksträdgårdar. De odlar främst potatis och kål. Plantor säljs i överflöd på marknaden. Men de vanliga krukorna med inomhusväxter i Portugal ställs på andra sidan fönstret, de är varma.

Food Court – Time out-marknad

Vi besökte marknaden på morgonen, så hallen är tom. På kvällen kan det vara helt slutsålt, så det här är inte platsen för den som gillar små mysiga anläggningar. Men det enorma urvalet av rätter och kök är den absoluta fördelen med denna plats. Här kan du prova inte bara det portugisiska köket, utan också det italienska, japanska, balkaniska och amerikanska köket, naturligtvis, var skulle du vara utan hamburgare nuförtiden. I allmänhet kommer alla att hitta något i denna sort som passar deras kräsna smak. Juldekoration på marknaden
Standardvy en av restaurangerna

Totalt gick vi till marknaden på morgonen och ägnade bara 30 minuter åt att utforska den. Naturligtvis, när det gäller färg, är huvudmarknaden i Lissabon långt från Barcelonas Boqueria. Kanske fick vi detta intryck för att vi var där i december under lågsäsong. Kanske på sommaren ökar sortimentet av frukter avsevärt. En annan liknande marknad ligger vid ändhållplatsen för spårvagn nummer 28 - Campo de Ourique (Prazeres) - Mercado de Campo de Ourique. Priserna är billigare där, men själva marknaden är mindre och mindre attraktiv. Det finns också en food court på Mercado de Campo de Ourique, där du kan äta en god måltid.

Vill du resa till Lissabon på egen hand? Läs i en kort artikel. Du kommer att lära dig: om alla typer av transfer från flygplatsen (kostnad), om kostnaden för biljetter till kollektivtrafiken, få en plan för att utforska staden i 6 dagar, ta reda på vilka museer som är värda att besöka och vilka att hoppa över.

| 0 | 1 762, idag 10 |

Den centrala marknaden (Mercado Central) i Alicante är en av de mest populära platserna i staden, där livet ständigt är i full gång.

Mercado Central är den största marknaden i staden.

Marknaden är inomhus, så den fungerar i alla väder. Marknaden ligger i en av de vackraste och mest antika byggnaderna i staden. Marknadsbyggnaden är ett arkitektoniskt arv med basreliefer i sten, mosaik och stuckatur i form av växter och djur.

Förresten, marknadsbyggnaden ingår i listan över stadens huvudattraktioner.

Marknaden ligger på Alfonso El Sabio Avenue (Avenida Alfonso X el Sabio) och upptar ett helt kvarter mellan två gator - Capitan Segarra och Carrer Calderon dela Barca. Ovanför dess huvudentré från Capitan Segarra Street står en stor Mercado Central-skylt, som är svår att missa. Du kommer definitivt att märka denna marknad på långt håll, det är helt enkelt omöjligt att göra ett misstag.

Vid den västra ingången till marknaden (från Carrer Calderon dela Barca gatan) finns litet område med en cafeteria och blomstertält på rad. Det finns också en glasingång till tunnelbanestationen.

Marknadstorget är ett stopp för nästan allt i staden. kollektivtrafik, så marknaden fungerar som en slags referenspunkt för att samla turister. Vet inte hur man tar sig dit eller tar sig dit offentliga marknaden Mercado, fråga vilken förare eller förbipasserande som helst: - "Mercado Central" och de kommer omedelbart att berätta för dig och visa dig vart du ska gå.

Mercado Central är öppet för besökare från måndag till fredag ​​- från 07:00 till 14:30, lördag och helgdagar - från 07:00 till 15:00. Söndag är en ledig dag.

Ett litet råd : Kommer du till marknaden vid stängning kan du få rabatt på dina köp. Och om du ständigt köper från samma handlare kommer de att komma ihåg dig och ge dig små presenter.

Från var som helst i Alicantes centrum kan marknaden nås till fots. Avståndet från den historiska delen av staden till marknaden är cirka en kilometer. Bästa sättet att ta sig till marknaden är till fots genom stadens smala och färgglada gator, fyllda med bullriga turister och ett oändligt utbud av kaféer, restauranger och små butiker.

Marknaden är två våningar, har två ingångar. När du går in i den från valfri ingång befinner du dig på första våningen.

Hela första våningen är fylld med köttavdelningar. Det finns kött och fågel för alla smaker. De färskaste styckningsdelarna av fläsk, nötkött, kalvkött; kyckling, anka och kalkon; tamkaniner, fläskrevben och en mängd olika halvfabrikat.

Det färskaste köttet skärs rakt framför dig. Och om du gillar en bit som visar sig vara tung, kommer de att skära av den nödvändiga delen för dig, packa försiktigt allt och lämna över det med ett leende och tacksamhet.

På bottenvåningen hittar du även konserver, korvar och andra delikatesser från kött och fågel, torkad och torkad fisk, och förstås den spanska nationaldelikatessen - torrtorkad råskinka Jamon.

Här vid utgången finns gratis toalett och dricksfontän.

En bred trappa och rulltrappa leder till nedre våningen.

Den här våningen är himmelsk. Det finns rader av fisk och skaldjur på den. Allt är exceptionellt fräscht.

Det finns räkor i olika former, storlekar och nyanser; musslor och musslor; bläckfisk, bläckfisk och hummer; taggiga hummer, hummer, levande krabbor och en mängd andra invånare i djuphavet, vars namn vi inte ens känner till. Priset varierar från 10 EUR (euro) till 70 per kilogram.

Här säljs också fisk, inte bara från Medelhavet, utan också från havet: abborre, tonfisk, djävulsfisk, ungkarlar, makrill, flundra, svärdfisk och andra sorter som vi inte sett tidigare. Allt detta säljs både hel och i renad form.

All fisk kommer att rengöras och skäras här på din begäran.

Alla dessa skaldjursläckerheter ligger framför dina ögon på isen.

Marknaden har förresten inte den specifika fiskdoft som finns i våra fiskaffärer, förmodligen för att fisken är väldigt färsk.

Råd!

För att förbereda och smaka på medelhavsdelikatesser behöver du ett kök, så när du ska på semester till Spanien, hyr inte ett hotell, utan ett pensionat med ett gemensamt kök eller en lägenhet. Då är resten verkligen komplett.

På samma våning finns rader med grönsaker, örter och frukter. Och vad finns där, valet är fantastiskt, mogna och saftiga mango, papaya, vattenmeloner, meloner, vindruvor, apelsiner, persikor, nektariner, päron, äpplen och andra konstiga frukter. Hur många typer av svampar...

Vi såg till att gå till marknaden för frukt ett par gånger i veckan. Vi köpte alltid en mango och en halv papaya. Mangon är så mogen och saftig att när du biter i den rinner söt juice över ansiktet och händerna och skeden tränger in i papayamassan på egen hand.

När du njuter av en mango kan du inte låta bli att komma ihåg smaken av frukten som så noggrant beskrivs i den bästsäljande romanen från 1977 av den australiensiska författaren Colleen McCullough, "The Thorn Birds", i avsnittet när en av huvudkaraktärerna Maggie är på semester på ön.

Ett kilo mango kostar 6,20 euro och ett kilo papaya kostar 3 euro. Vi tog fyra mango och en halv papaya, som alla kostade oss cirka 6 euro.

Våra inköp. Endast två mango överlevde till fotograferingen, eftersom vi inte kunde motstå att äta de andra två direkt på marknaden.

På marknaden kan du också hitta spanska viner, oliver av alla storlekar, typer och färger, nötter, honung, ägg, ostar, kryddor, en mängd olika pickles och sötsaker och mycket mer intressant. Kom och se allt själv. Tro mig, det kommer att finnas något att minnas.

Det finns andra små marknader i Alicante, men det är ingen idé att slösa tid på dem. Central Market är både en historisk fröjd för ögonen och gastronomiskt överflöd för magen. Det är här du hittar alla läckerheter i kustländerna.

Spaniens huvudstad är känd för att vara perfekt för ett avkopplande tidsfördriv. Här kan till och med världens mest ansvarsfulla turist, som en månad före resan gjorde en lista över museer och gallerier som måste besökas, få en oemotståndlig frestelse att helt glömma bort det kulturella programmet, och istället gå och smaka på iberisk jamon och lokala ostar.

Låt oss inte skylla på vår imaginära gäst Madrid, för önskan att ersätta kulturell och pedagogisk fritid med gastronomiska nöjen när det gäller Spaniens huvudstad kan kallas mer än naturlig.

De som vill prova det bästa av allt på en gång måste gå till Madrids marknader. Lyckligtvis, precis som överallt i Spanien, kan du här inte bara köpa proviant till hemmet, utan också smaka på lokala specialiteter, som man säger, utan att lämna kassan. Det finns fem stora marknader i Madrid, idag kommer vi ärligt tala om var och en av dem.

1. MERCADO DE SAN MIGUEL

Den mest centrala marknaden i staden kallas Mercado de San Miguel. Det ligger på Plaza de San Miguel med samma namn, som är exakt halvvägs till det kungliga palatset i Madrid från Plaza de Sol.

Marknaden är intressant inte bara när det gäller gastronomiska glädjeämnen, dess byggnad förtjänar också uppmärksamhet. Det anses vara ett exempel på Madrids jugendstil, det byggdes i Spaniens huvudstad 1916, och det tog nästan 80 år. Förutom ostar och jamon kan du smaka på de färskaste ostron och gårdsfrukter, och förutom gott vin smakar besökare på San Miguel-marknaden ofta vermouth eller gin och tonic utan att lämna disken – dessa drycker är mycket populära i Spanien idag .

Kan jag rekommendera Mercado de San Miguel förbehållslöst till alla? Jag har inget definitivt svar på denna fråga. Å ena sidan är marknaden stor och extremt bekvämt belägen fram till 80-talet av 1900-talet, nästan alla invånare i Madrid shoppade här. Det är sant, då gjorde marknadens osynliga hand något dåligt med mercado - stora stormarknader lockade bort det mesta vanliga kunder. På 90-talet funderade man på att stänga marknaden helt, men då ingrep privata investerare. De köpte byggnaden, genomförde en storskalig rekonstruktion, förlitade sig på turister och öppnade Mercado de San Miguel igen 2009.

På bilden: sallader med krabbor på marknaden de San Miguel

Som ett resultat är marknaden vacker, men dyr - priserna är många gånger högre än på andra platser, och det finns praktiskt taget ingen lokalbefolkning här - bara stadsgäster som bor nära Plaza de Sol och Plaza Mayor. Dessa fakta påverkar dock inte kvaliteten på jamon eller ost på något sätt, plus att det finns många kaféer med mat för alla smaker, det finns till och med en sushibar. Med ett ord, om du inte har någon lust att lämna stadens centrum, och du inte är särskilt ute efter den autentiska atmosfären på den traditionella Madrid-marknaden, gå gärna till Mercado de San Miguel, den är öppen från kl. 10.00.

Mercado de San Miguel adress: Plaza San Miguel
Öppettider: Måndag, tisdag, onsdag, söndag: från 10.00 till 12.00. Torsdag, fredag, lördag: från 10.00 till klockan två på morgonen.

2. MERCADO DE LA PAZ

Den mycket mer autentiska Madrid-marknaden ligger i det mest fashionabla och fashionabla området i staden Salamanca - där det finns många butiker av olika märken: från lyxiga flaggskeppsbutiker till små butiker med spanska designers.

Mercado de la Paz är en liten men väldigt mysig marknad. Det finns inte bara den bästa jamonen, ostarna för alla smaker och till och med exotiska frukter från Marocko, utan också kaféer och ett vinbibliotek. Det finns få turister, men det finns många välskötta fruar till rika spanjorer - de väljer noggrant vad de ska mata sin familj till middag. Kockarna på restauranger som ligger i Salamanca köper också sin mat från samma marknad.

Atmosfären på mercado är helt avslappnad, om du förstår spanska kan du lyssna på en hel föreläsning om den eller den spanska specialiteten, eftersom lokala säljare är öppna människor och alltid inte har något emot att chatta med kunder.

Adress till Mercado de la Paz: Calle de Ayala, 28
Öppettider: Måndag - fredag: från 9.00 till 14.30 och från 17.00 till 20.00. Lördag 9.00-14.30, söndag - stängt.

3. MERCADO DE MARAVILLAS

Tror du att storleken spelar roll? Gå sedan till Mercado de Maravillas. Denna marknad är enorm, under taket finns det plats för så många som 200 butiker med spanska specialiteter, och de säljer även produkter från Mexiko, Italien och t.o.m. Sydkorea. Marknaden öppnades i Madrid 1942. Det är vettigt att gå hit inte bara för jamon och ost, utan även för rariteter, till exempel, här kan du prova ätbara sniglar, lamm, krabbor eller kokt nöttunga.

Mercado de Maravillas är också ett bra ställe att prova riktig paella, eftersom restaurangerna som öppnats på marknaden alltid ingår i listorna över de bästa ställena i staden där denna maträtt serveras.

Mercado de Maravillas adress: Calle Bravo Murillo, 122
Öppettider: Måndag - fredag: från 09.00 till 14.00 och från 17.30 till 20.30. Lördag 09.00 till 15.00, söndag – stängt.

4. MERCADO DE ANTON MARTIN

Anton Martin är mitt favoritområde i Madrid, eftersom det finns traditionella barer, vars väggar är kantade med färgat kakel, och den historiska biografen Cina Dore, byggd 1912, gatorna här är smala och branta, och husen är begravda i armarna på vilda druvor.

Mercado de Anton Martin är en tvåvåningsmarknad, du kan lätt hitta den vid kadaverna av lamm och enorma bitar av nötkött, som säljs i butikerna på vägen till marknaden, så om du är vegetarian och en sådan syn avskyr dig inte mindre än tanken på en tjurfäktning, spara dina nerver och gå inte hit. Till resten: "Välkommen!"

På bilden: ostron på Anton Martin-marknaden

Anton Martin Market är en bohemisk plats. Här kan du smaka på samma jamon, skölja ner delikatessen med vin, som säljs i barerna på marknaden. Här hålls också masterclasses i matlagning, och här finns även butiker som säljer öl. hemmaproduktion. Förresten, idag i Spanien, liksom i Italien, är små bryggerier mycket vanliga. Deras ägare försöker inte brygga in öl industriell skala, men de satsar otroligt mycket på en exklusiv produkt hög kvalitet. Kort sagt, jag råder älskare av gott öl att besöka Mercado de Anton Martin - du kommer att bli positivt överraskad. Och en bonus för den som gillar att sitta ute sent - restaurangerna på marknaden har öppet till 23.30, dock är det logiskt, för i Spanien äter de middag väldigt sent.

Mercado de Anton Martin adress: Calle de Santa Isabel, 5
Butikens öppettider: Måndag-fredag ​​från 9.00 till 21.00, lördag från 9.00 till 15.00, restauranger är öppna från måndag till lördag från 9.00 till 23.00. Söndag är en ledig dag.

5. MERCADO DE SAN ANTON

Nära det roliga och färgstarka gaydistriktet Chueca ligger marknaden de San Anton. Han är en del av ett stort livsmedelsbutik, och det speciella med mercado är att här kan du prova de varianter av tapas som är traditionella inte bara för Madrid, utan också för andra regioner i Spanien.

Om det händer att du äter för mycket jamon, och du dras till det välbekanta och enkla, tänk då på - de San Anton-marknaden gör utmärkta hamburgare, och de serveras på terrassen, som erbjuder en utmärkt utsikt över Spaniens huvudstad .

Mercado de San Anton adress: Calle de Augusto Figueroa, 24
Öppettider: dagligen från 10.00 till 00.00

Tja, om du vill promenera genom Madrids marknader med en pålitlig expert, då