¿Tiene un empresario individual derecho a vender alcohol? Negocio de alcohol: cómo abrir una licorería. Plan de negocios para una tienda de bebidas alcohólicas: desde documentos hasta equipos Restricciones sobre los tipos de actividades de empresarios individuales

Hoy veremos la pregunta: "¿Cómo abrir una licorería?" Los productos de este perfil siempre han tenido una gran demanda. Y por el momento, abrir su propia licorería significa obtener ganancias elevadas y estables. Aunque el gobierno, junto con el sector de la salud, está intentando por todos los medios proteger a las personas de este producto (mediante la introducción de diversas restricciones), su popularidad no disminuye. A continuación se analizarán los principales matices y características de este negocio.

Licencia

Primero, veamos qué se necesita para vender bebidas alcohólicas. En primer lugar, se trata de una licencia. La venta de alcohol sin él está estrictamente prohibida y la violación de esta cláusula se castiga con sanciones, que analizaremos a continuación. Su tienda debe estar registrada como LLC (sociedad de responsabilidad limitada), CJSC (sociedad anónima cerrada) o OJSC (sociedad anónima abierta).

Este último debe utilizarse si tiene la intención de organizar ventas de productos a gran escala. Pero en la mayoría de los casos, una sociedad anónima cerrada o una LLC son las más adecuadas para las pequeñas ventas minoristas. La mayoría de las veces, la licencia se expide por un período de 5 años. Después de lo cual deberá ampliarse. El Estado (en este caso Rusia) impone una tasa aparte por el uso de la licencia. 1 año te costará 40 mil rublos. Por 5 años de uso de la licencia es necesario pagar 200 mil.

Vender sin licencia

Mucha gente está interesada en la pregunta: "¿Cuál es la sanción por vender alcohol sin licencia?" Vale la pena decir de inmediato que no existe una respuesta universal. Todo depende de la cantidad de productos incautados. Si hablamos de una o dos botellas de cerveza, entonces no habrá responsabilidad penal, solo habrá una multa. Además, a la escala del comercio se suma como circunstancia el número de personas involucradas.

Este acto está tipificado en el artículo 171 del Código Penal: "Empresa empresarial ilegal". La multa máxima puede alcanzar los 300 mil rublos (o se confisca el monto de las ganancias por un período de hasta 2 años). De lo contrario, los infractores pueden ser detenidos por hasta 6 meses.

Requerimientos adicionales

Antes de abrir una licorería y obtener una licencia, es necesario recoger un paquete de documentos y cumplir con todas las condiciones relativas al local. Si las finanzas lo permiten, se recomienda recurrir a servicios especializados. De esta forma te ahorrarás nervios y tiempo. Y en algunas situaciones, dinero, porque si no se cumplen las condiciones impuestas para la emisión de una licencia, no se devolverá el dinero gastado.

Los requisitos del SES, la inspección de incendios, las reglas del capital autorizado: todo esto debe tenerse en cuenta al abrir una tienda. Una condición obligatoria es el período mínimo de alquiler del local (a partir de 1 año). También está prohibido que el edificio esté ubicado cerca de instituciones educativas, guarderías, hospitales y otras estructuras similares. Si no está familiarizado con todos los requisitos impuestos por el estado en relación con las tiendas de alcohol, es mejor confiarlo a especialistas. Hoy en día existen muchas empresas que brindan asistencia en trámites.

Habitación

Si a pesar de todas las dificultades del papeleo aún quieres saber cómo abrir una licorería, pasemos a la descripción del local. Además de los requisitos de ubicación y período de alquiler, el edificio deberá tener una superficie mínima de 50 metros cuadrados. m. Por lo tanto, independientemente de la dirección de su negocio, debe centrarse en este tamaño.

A continuación, debe decidir qué escala de comercio desea organizar. Lo principal es que todos los productos caben en los estantes que los clientes deben ver frente a ellos. En cuanto a la zona de clientes, debe ser espaciosa para que no se aglomeren todas las personas en un mismo lugar. Si la tienda es de autoservicio, entonces debe considerar cuidadosamente la ubicación de los productos y la caja registradora.

En cuanto a la ubicación del edificio en la ciudad, todo es sencillo. Si es un supermercado grande, entonces necesitas estar más cerca del centro (donde hay mucha aglomeración de gente). Si desea abrir una pequeña tienda, se recomienda buscar un lugar en zonas residenciales. Por supuesto, en teoría todo esto es sencillo, en la práctica tendrás que esforzarte mucho para encontrar un lugar adecuado. Debe elegir un área para dormir de élite; de lo contrario, los problemas en el futuro son inevitables.

Equipo

A la hora de elaborar un plan de negocio para una licorería, no hay que olvidar tener en cuenta la calidad del equipamiento. Para abrir un negocio, es necesario comprar estanterías, estanterías y unidades de refrigeración. El precio de este equipo varía mucho según el fabricante y los materiales de origen. Todos los bastidores deberán ocupar un espacio especialmente designado para ellos.

Por tanto, vale la pena dedicar algo de tiempo a la distribución del equipo. Para el funcionamiento normal de las unidades de refrigeración, es necesario comprobar cuidadosamente el cableado y, si es necesario, reemplazarlo. La independencia en este caso puede ser desastrosa. Por tanto, tendrás que gastar dinero y pagar a profesionales.

Rango

Aquí llegamos al punto más importante. Un surtido bien elegido es la clave del éxito. La marca del producto que compran significa mucho para la gente. Por tanto, las bebidas alcohólicas más famosas siempre estarán en demanda. Es un asunto completamente diferente con marcas desconocidas. La probabilidad de que marcas desconocidas acumulen polvo en los estantes de las tiendas durante mucho tiempo es alta.

Durante el primer período de existencia del negocio, se recomienda comprar únicamente productos alcohólicos conocidos y populares. Y una vez que haya creado una clientela habitual, podrá interesarse por marcas más raras. Es posible que las bebidas alcohólicas inusuales tampoco se vendan durante mucho tiempo. Generalmente a la gente no le gusta experimentar con frecuencia al comprar nuevos productos. No debería haber dudas sobre la calidad. Debería ser muy alto. Es la calidad lo que atrae a los compradores de hoy. Incluso si el precio es un poco alto, los clientes preferirán pagar un poco más que sacrificar su salud.

En nuestro país es difícil imaginar organizar y realizar celebraciones sin bebidas alcohólicas. Por ello, muchos emprendedores eligen esta zona para su negocio. Pero para que esto sea realmente rentable, es necesario comprender las reglas del comercio. Hay una serie de requisitos que debe cumplir un emprendedor. El primero de ellos es obtener una licencia para realizar esta actividad, pero según la ley no se expide a empresarios individuales. Entonces, ¿cómo pueden los empresarios individuales vender bebidas alcohólicas en 2019?

¿Qué tipo de alcohol puede vender un empresario individual?

En 2019, para dedicarse a la venta de bebidas alcohólicas, es necesario obtener una licencia si las bebidas previstas para la venta contienen al menos un 6% de alcohol etílico. Pero pueden vender bebidas bajas en alcohol, para las cuales no se requiere licencia. Éstas incluyen:

cerveza;
poire;
aguamiel;
bebidas de cerveza;
sidra y otros.

Características del comercio de bebidas bajas en alcohol en 2019.

En 2019 se produjeron cambios en el proceso de comercialización de bebidas tanto alcohólicas como bajas en alcohol. Esto se debe a la conexión obligatoria de empresarios individuales que se dedican o planean dedicarse a la venta de bebidas con bajo contenido de alcohol al Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado. Este último es un sistema automatizado estatal unificado que recopila información sobre la cantidad de alcohol etílico, productos alcohólicos y bajos en alcohol que se producen y venden. EGAIS existe desde hace unos 10 años. Pero en 2019, este marco se está endureciendo para implementar el control estatal sobre los volúmenes y el uso de estos productos en los mercados del país.

Cabe señalar que este año la cerveza está bajo un control muy cuidadoso, lo que se debe a grandes volúmenes de falsificaciones en el mercado de estos productos. Es EGAIS el que ayudará a controlar la calidad de los productos en la vida cotidiana, así como el pago de impuestos especiales por parte de los fabricantes.

Por lo tanto, los empresarios individuales que venden cerveza u otras bebidas con bajo contenido de alcohol deben ingresar los datos de compra en la base de datos del Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado. No tienen que declarar las ventas en este sistema, es decir, el número de productos adquiridos para su posterior comercialización.

Para comenzar a transferir información a este registro, debe instalar un módulo de transporte universal. Puede conectarse a la base de datos usted mismo sin enviar ninguna solicitud adicional.

El algoritmo para configurar la comunicación con EGAIS es el siguiente:

revisa los datos de tu equipo de cómputo, el cual debe cumplir con los siguientes parámetros:

RAM – al menos 2 GB;
núcleo – al menos 2 GHz;
Sistema operativo – Windows, pero versiones a partir de 7.

registrarse en el sitio web oficial de RosAlcoRegation egais.ru, abriendo inmediatamente una cuenta personal en la que deberá ingresar todos los datos adicionales;
A continuación, deberá descargar en su equipo el programa ya mencionado, un módulo de transporte universal que conectará el punto de venta de alcohol y el Sistema Automatizado de Información del Estado Unificado;
La siguiente etapa de integración en esta base de datos es la compra de una clave criptográfica especial como JaCarta, además de agregarle una firma electrónica calificada. El costo de estos procedimientos estará dentro de los 4 mil rublos.
La instalación del módulo universal debe realizarse en el equipo que se utiliza directamente en el proceso de venta de alcohol, es decir, en la computadora donde está instalado el programa de caja registradora.

El sistema de notificación EGAIS para compras de empresarios individuales funcionará de la siguiente manera:

el proveedor entrega la mercancía en el punto de venta o almacén de almacenamiento, emitiendo un conocimiento de embarque comercial (TTN);
El proveedor no entrega el TTN al empresario individual que solicitó los productos, sino que lo ingresa en el Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado;
un empresario que se dedica al comercio de estas bebidas bajas en alcohol también recibe un documento con los fondos de esta base de datos, tras lo cual verifica la entrega con el TTN;
el resultado de la verificación se ingresa en el Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado, es decir, una confirmación si todos los números coinciden, o un acto de discrepancia si hay inexactitudes.

El sistema está diseñado de una forma bastante sencilla. Los empresarios pueden instalar fácilmente todas las aplicaciones necesarias por sí mismos y utilizarlas activamente dentro de la ley. Pero también hay departamentos de servicio que pueden brindar servicios para configurar programas EGAIS por una tarifa.

Documentación adicional para quienes venden cerveza.

Los empresarios individuales que planeen continuar o iniciar actividades relacionadas con la venta de bebidas bajas en alcohol en 2019, deben saber que desde el primer día de enero deben llevar un registro de ventas de cerveza. Su forma y reglas de administración fueron elaboradas por RosAlkoRegation, que también controla el Sistema Unificado de Información Automatizado del Estado.

La cumplimentación de este registro se puede realizar de forma manual o mediante diversos programas automatizados en los que se crearán las cuentas correspondientes.

La parte principal del diario debe contener la siguiente información sobre el empresario individual que vende bebidas alcohólicas:

domicilio de actividades comerciales de venta de alcohol.

El diario de ventas de cerveza en sí es un formulario que consta de las siguientes columnas:

número de serie;
fecha de venta de bienes. Si la cerveza se vende en un establecimiento de restauración, se deberá indicar en el formulario el día en que se imprimió el envase;
código de barras, que se indica en el sello especial;
el nombre del producto con bajo contenido de alcohol, aunque para el alcohol también debe utilizarse esta forma;
código de producto según el clasificador ruso generalmente aceptado;
volumen de embalaje, que indica la cantidad de bebida en el envase vendido;
el número de contenedores que se vendieron.

Reglas para completar el diario de ventas.

Existen varias reglas básicas para completar un registro de ventas de cerveza u otras bebidas bajas en alcohol, si hablamos de empresarios individuales:

se completa en el lugar de la actividad relevante, es decir, donde el empresario individual vende este alcohol;
Deberá completar los datos de venta a más tardar al día siguiente de la venta;
en cafés, restaurantes u otros establecimientos de tipo similar en los que un empresario individual venda cerveza u otras bebidas bajas en alcohol, ingrese la fecha de venta, la fecha en que se abrió el recipiente con alcohol.

Vale la pena señalar que la posibilidad de ingresar datos en el diario al día siguiente de la venta, pero no más tarde, apareció recién en 2017. Anteriormente, el procedimiento para mantener dicho documento requería que quienes vendieran alcohol ingresaran los datos sobre la venta inmediatamente el día de la venta. Completar este formulario también le permite no completar el código de 68 caracteres de la marca de alcohol. Del registro de ventas de 2019 se eliminaron las columnas en las que era necesario ingresar datos sobre el fabricante de alcohol, lo que simplifica enormemente su cumplimentación. Es cierto que al mismo tiempo era necesario realizar un resumen diario.

Llevar un diario para registrar la venta de alcohol, así como de bebidas bajas en alcohol, es posible de la siguiente manera:

formato de papel;
Archivo electrónico.

Un archivo en papel implica un registro manual, es decir, ingresar datos en todas las columnas usted mismo.

Un archivo de diario electrónico es mucho más conveniente y rentable para los empresarios individuales. Esto se debe al hecho de que ya se puede generar automáticamente conectándose a EGAIS. Dado que es obligatorio conectar a un empresario individual a la base de datos más reciente, compilar un registro no será nada difícil. Si utiliza este método particular para llevar un registro de la venta de bebidas alcohólicas, no es necesario que complete las últimas 4 columnas, a saber:

nombre de la bebida;
código de producto;
volumen del contenedor;
cantidad.

Este diario no es difícil de mantener y completar, así que asegúrese de cumplir con la ley y mantenerla. Después de todo, si la venta de cerveza u otras bebidas con bajo contenido de alcohol a un empresario individual aún se lleva a cabo y esto no se inscribe en el registro de ventas de alcohol, entonces el empresario tendrá que pagar una multa de 10 a 15 mil rublos.

¿Habrá cambios para quienes venden cerveza en envases de plástico?

Anteriormente, el Estado no controlaba tan seriamente la venta de cerveza, productos cerveceros u otros productos con bajo contenido de alcohol. Ahora el empresario individual debe unirse al Sistema de Información Automatizado del Estado Unificado. Esto no sólo reforzó el control, sino que al mismo tiempo simplificó en cierto nivel la cooperación con los proveedores. Al fin y al cabo, en esta base de datos también se comprueban las facturas. Sin conectarse a EGAIS, no podrá trabajar con socios, quienes también deberían formar parte de esa base. Tienen derecho a emitir productos únicamente mediante facturas en el sistema especificado.

Cómo obtener la licencia necesaria

¿Está iniciando su propio negocio, que necesariamente está relacionado con productos alcohólicos? En este caso, es importante obtener una licencia obligatoria. Le otorgará el derecho necesario para realizar un determinado tipo de actividad relacionada con la venta de estos productos.

Nuestro país vigila atentamente que todas las reglas al momento de obtener el permiso necesario se cumplan lo más estrictamente posible. La producción y distribución directa de alcohol está bajo control estatal. El caso es que un producto así es perjudicial para nuestra salud y reduce significativamente la moral de la sociedad, en particular de los jóvenes. Todas las reglas para obtener el permiso necesario para vender este tipo de producto al por menor están reguladas por ley.

En primer lugar, debes estar registrado como persona jurídica. Su capital (capital autorizado) debe ser de al menos 1.000.000 de rublos (esto se basa en un punto de venta). Para que una entidad comercial ordinaria venda alcohol, necesita 300 mil rublos, y para venderlo en la industria de la restauración, 10 mil rublos. También se expiden permisos especiales para permitir que se establezcan los límites de ciertos territorios. El estado ha establecido un precio mínimo requerido. Es imposible reducir el coste de estos productos con contenido de alcohol.

Para obtener la licencia necesaria, debe proporcionar a la autoridad correspondiente un paquete completo de documentos necesarios para este trámite. Su lista está determinada por la ley actualmente vigente. Debe redactar una solicitud, indicando todos los detalles de su organización y los contactos necesarios, el tipo específico de su actividad y los productos vendidos. También deberá recopilar copias de todos los documentos emitidos durante el registro y establecimiento de la empresa. También se requieren permisos de varias autoridades a nivel estatal. Para obtener una licencia obligatoria, es recomendable ponerse en contacto con las empresas pertinentes. Le ayudarán a hacer todo lo más rápido posible. Se le brindará soporte completo: desde la presentación de todos los documentos recopilados hasta la emisión de un permiso completo.

Reglas comerciales

Existen ciertos requisitos para los almacenes, así como para las instalaciones de producción. En las zonas rurales, su superficie debe ser de 25 metros cuadrados, en la ciudad, de 50 metros cuadrados. El contrato de arrendamiento se celebra por 12 meses o un período más largo. También existen una serie de reglas adicionales para el comercio. Los productos sólo deben venderse en instalaciones que sean estacionarias. Desde 2013, este requisito también debe observarse en relación con la venta de cerveza. Según la ley, no se vende alcohol entre las 23.00 y las 6.00 horas. También está prohibido vender productos que contengan alcohol en instituciones educativas, lugares públicos o a menores de edad.

El comercio de alcohol es un negocio rentable

La ley que existía hasta hace poco según la cual se debía enviar a Rosstat información obligatoria sobre todas las ventas realizadas dentro de un plazo determinado, ahora ha sido derogada. Algunas otras normas también están obsoletas. Han aparecido varias enmiendas. Por ejemplo, se amplió el concepto en sí. Ahora se consideran alcohólicos todos los productos que contienen 0,5% de alcohol (etílico) o más. También se modificaron las normas previamente existentes que regulaban el transporte, almacenamiento y depósito directo de estas bebidas. Por ley, sólo puedes transportar alcohol si tienes una licencia. En este caso el tipo de transporte no juega ningún papel.

Instrucciones

La lista de documentos es bastante extensa, puedes consultarla con la administración de tu localidad. Documentos obligatorios para: certificado de cumplimiento de los requisitos de los locales comerciales mediante inspección sanitaria; el suyo y un certificado de registro ante las autoridades fiscales.

La licencia se otorga por un período de tres años. Debe presentar los documentos recopilados a las autoridades otorgantes de licencias y pagar la tarifa de la licencia.

nota

La venta de bebidas alcohólicas está controlada por el estado. Está prohibida la venta de alcohol a menores. Además, cada entidad constituyente de la Federación de Rusia tiene sus propias reglas para la venta de alcohol. En la región de Novosibirsk, por ejemplo, está prohibido vender bebidas alcohólicas fuertes (más del 15%) después de las 22:00 horas. La misma regla se aplica en Moscú.

Fuentes:

Sobre la obtención de una licencia para bebidas alcohólicas.
¿Qué documentos se necesitan para el alcohol?

Los derechos de licencia no son sólo el pago por procesar una solicitud de permiso para realizar cualquier actividad, sino también el pago por renovar o reexpedir una licencia. Pero, ¿cómo pagar correctamente la licencia y en qué plazo hay que hacerlo?

Necesitará

número de cuenta bancaria o billetera electrónica de la autoridad otorgante de licencias, fondos para pagar la licencia

Instrucciones

Pague la tarifa de la licencia para procesar la solicitud. Para hacer esto, debe comunicarse con la autoridad otorgante de licencias y averiguar su número de cuenta actual o de billetera electrónica. Realizar una transferencia de dinero por el monto de un salario mínimo a través de la oficina de correos, del banco más cercano o mediante un sistema de pago electrónico. Esta tarifa debe pagarse entre 5 y 7 días antes de enviar la solicitud.

Pague la tarifa de la licencia por la emisión en sí. El pago se realiza utilizando los mismos métodos descritos anteriormente. El importe del derecho de licencia equivale a tres veces el salario mínimo. Esta tarifa se transfiere al presupuesto varios días antes de que se emita la licencia. Debe pagar la tarifa después de que la autoridad otorgante de licencias haya confirmado que se le ha emitido una licencia. Si no ha pagado la tarifa por la emisión de una licencia dentro de los tres meses, la organización tiene derecho a revocar la licencia.

Pague por la inspección realizada por los empleados de la autoridad de licencias si opera más de 25 puntos de venta. El pago de la inspección deberá realizarse dentro de los nueve días siguientes a la fecha de su finalización. El monto de esta tarifa de licencia es de 20 salarios mínimos.

Complete el recibo. El pago de los derechos de licencia se puede realizar mediante recibos emitidos por la autoridad otorgante de licencias. Para ello, deberá cumplimentar los campos del recibo sobre la cuenta corriente, BIC, TIN del destinatario, su nombre completo y dirección. Indique en el recibo de pago: "tarifa por emitir una licencia", "tarifa por verificar a los empleados de la autoridad otorgante de licencias", "tarifa por revisar una solicitud de licencia", "tarifa por renovar una licencia", "tarifa por volver a emitir una licencia". Complete su información personal.

nota

El pago de los derechos de licencia se considera una contribución obligatoria al presupuesto y confirma el acuerdo del empresario de trabajar de acuerdo con la legislación vigente.

Fuentes:

¿Qué es una licencia, cuándo y por qué se necesita y cómo obtenerla?

No todos los empresarios principiantes saben cómo obtener una licencia para producir y vender bebidas alcohólicas. Las cuestiones relativas a las licencias y el registro del alcohol son, por supuesto, difíciles de resolver, pero es posible.

Instrucciones

Presentar al Servicio de Impuestos Federales copias de los documentos necesarios para el registro de una persona jurídica certificada por notario:
- estatutos de la empresa organizada;
- acuerdo sobre la empresa (si hay varios fundadores);
- decisión (acta) de la junta general sobre el establecimiento de la empresa;
Adjunte una solicitud (formulario P11001) a los documentos presentados y pague la tasa estatal en la cantidad prescrita.

Obtenga los códigos estadísticos necesarios (OKPO), que reflejen el tipo de actividad, y regístrese con fondos extrapresupuestarios.

Abrir una cuenta corriente. Redactar una solicitud dirigida al administrador, a la que adjuntar copias certificadas de los documentos, así como un certificado de registro ante las autoridades fiscales, códigos OKPO y un certificado que confirme su registro en fondos extrapresupuestarios.

Obtener una licencia para el derecho a producir o vender bebidas alcohólicas. Para ello, debe comunicarse con la sucursal del Comité Estatal para la Protección de los Derechos del Consumidor (Departamento de Licencias) y presentar los siguientes documentos:
- copias certificadas de los documentos constitutivos;
- certificado de registro ante las autoridades fiscales;
- un certificado de la oficina de impuestos que acredite la ausencia de deudas.
Adjunte una solicitud de licencia a los documentos. Además, pague la tarifa de la licencia al banco.

Para que un especialista del Comité Estatal para la Protección de los Derechos del Consumidor, al llegar a su empresa, o establecimiento de restauración, decida expedirle una licencia sin demora, complete oportunamente los siguientes documentos:
- y seguridad de los locales;
- certificado de registro de derechos sobre bienes inmuebles;
- conclusión del SES y seguridad sobre el estado satisfactorio del local.

Si el especialista no encuentra ninguna infracción, redacta un informe sobre la conformidad de los documentos presentados con la realidad y, en un plazo de 30 días, su empresa, tienda o restaurante recibe una licencia para producir o comercializar.

Si se dedica únicamente a la producción, emita un certificado de registro de producto de Rospotrebnadzor (para llevar a cabo el procedimiento de certificación obligatorio). Para ello, es necesario enviar los productos para su examen. Estos documentos van acompañados de la solicitud correspondiente y un recibo de pago de la tasa estatal.

Si los expertos toman una decisión positiva sobre la conformidad del producto declarado con las normas vigentes, se le emitirá un certificado de registro (a más tardar medio mes después de presentar la solicitud). Este certificado se puede emitir sólo para un nombre de producto.

Consejo 4: Cómo obtener una licencia para productos de vino y vodka.

Vender productos de vino y vodka es una inversión rentable. Los propietarios de cafeterías y tiendas suelen obtener la mayor parte de sus beneficios de la venta de alcohol. Para vender productos que contienen alcohol, necesita un permiso especial: una licencia.

Necesitará

- documentos de registro;
- permisos;
- solicitud de licencia.

Instrucciones

Para obtener una licencia para comercializar productos de vino y vodka, debe escribir una solicitud a la autoridad otorgante, proporcionando un paquete completo de documentos.

En primer lugar, prepare originales y copias del certificado de registro de una persona jurídica y de registro ante la autoridad fiscal. También se requerirán los documentos constitutivos y sus copias certificadas al solicitar una licencia.

Pague las deudas sobre todos los impuestos y tasas, si las hubiera, y reciba un certificado de su ausencia. No olvides que todos los certificados emitidos por agencias gubernamentales tienen un período de validez limitado, por lo que si los documentos restantes aún no están listos, deberás esperar a recibir el certificado.

Elaborar originales y copias de los permisos del servicio sanitario-epidemiológico y de la inspección de incendios. Si no cuentas con estos documentos o su período de validez está llegando a su fin, deberás comunicarte con las autoridades pertinentes para obtenerlos. Los responsables de estos servicios definitivamente visitarán el centro de licencia para verificar el cumplimiento de sus estándares, por lo que deben prepararse cuidadosamente y poner todo en orden de acuerdo con los requisitos legales.

Haga una copia de la tarjeta de registro de la caja registradora y su contrato de servicio.

Prepare un certificado de propiedad del local en el que opera. Si no es el propietario, necesitará un contrato de arrendamiento u otro documento que acredite el derecho de uso del local.

nota

Si ya ha recibido una licencia para vender productos de vino y vodka, no olvide que tiene fecha de vencimiento. Trabajar con licencia vencida equivale a realizar actividades sin tenerla, y por ello se le puede aplicar al empresario no solo responsabilidad administrativa, sino también penal. Por lo tanto, es necesario cuidar a tiempo para obtener y renovar su licencia de alcohol de manera oportuna.

La legislación de la Federación de Rusia estipula que el comercio de productos sólo es posible después de obtener un permiso especial. Este documento suele denominarse licencia para vender alcohol.

Instrucciones

Dado que los empresarios individuales no pueden vender alcohol, realice el proceso de registro como entidad legal eligiendo la forma de organización requerida. Por ejemplo, una sociedad de oportunidades limitadas (LLC) o una sociedad anónima cerrada (CJSC).

Decida en qué forma se realizará la venta de bebidas alcohólicas: “para llevar”, como en una tienda, o “in situ”, como en una cafetería.

Reúna los documentos necesarios, que incluyen: - Certificados de registro ante la autoridad fiscal; - Carta de personas jurídicas (empresas); - Orden que lo nombra a usted o a otra persona como gerente con la indicación obligatoria de su apellido, nombre y patronímico. También es necesario adjuntar documentos que confirmen la toma de posesión del cargo por parte del gerente; - Certificado de las autoridades contables fiscales que confirmen la ausencia de deudas; - Extracto sobre la constitución de una entidad jurídica del Registro Unificado del Estado; - Tarjeta de registro del KKM; - Documentos que confirmen propiedad del establecimiento minorista donde se comercializarán bebidas alcohólicas, o contrato de arrendamiento (subarrendamiento); - certificado del banco sobre el nivel de capital autorizado; - conclusión de Rospotrebnadzor sobre el cumplimiento de los requisitos sanitarios y epidemiológicos; - conclusión sobre el cumplimiento de normas de seguridad contra incendios, que pueden obtenerse tras una verificación adecuada en el Ministerio de Situaciones de Emergencia; - acuerdo con la empresa que garantiza la seguridad de la instalación; - plano del local, que debe obtenerse de la BTI.

Todo comenzó con un correo electrónico enviado por Pavel Zakharov, residente de Tula, de 26 años:

¡Hola! No sé a quién acudir. Vivo en Tula en la calle Puzakova. Mi padre bebe mucho. Hace un año bebía menos: trabajaba hasta las 22:00 horas y no tenía tiempo para comprarse una copa. Pero ahora han abierto muchos supuestos bares que no tienen reparos en anunciar abiertamente el alcohol; ¡tenemos publicidad incluso en el ascensor! Ven y cómpralo. ¿Por qué se creó una ley que prohíbe la venta de alcohol antes de las 22:00 horas, si comprar alcohol se ha vuelto aún más fácil? ¡Ayuda! ¿Cómo influir en esta batalla por los clientes?

Con la carta, Pavel también envió una fotografía de publicidad ilegal en el ascensor de un edificio residencial:

Para empezar, la corresponsal de Myslo, Ksenia Panova, decidió probar por sí misma diferentes formas de comprar alcohol durante las horas prohibidas para su venta: a través de Internet, en pseudobares y a través de taxistas.

experimento de myslo

Decidimos empezar por lo más sencillo: el alcohol en Internet. Ya mencionamos este tema una vez y, a juzgar por los precios indicados por los vendedores, todas las bebidas son "palyonka". La policía y los médicos advierten sobre esto. Todo el mundo lo sabe, pero esto no interfiere con un comercio dinámico. Aquí está nuestra conversación con los vendedores hace seis meses:

Comprobemos si algo ha cambiado durante este tiempo; después de todo, este tipo de operaciones se incluyen en Artículo 171.1 del Código Penal de la Federación de Rusia.- producción, adquisición, almacenamiento, transporte o venta de bienes y productos sin marcar (castigo: multa de hasta doscientos mil rublos).

22.27. Escribo en VKontakte el preciado "comprar alcohol en Tula por la noche".

Se abren decenas de grupos, voy al primero que encuentro y marco el número. Sólo un par de timbres y un joven levanta el teléfono. La siguiente es la siguiente conversación:

¡Hola! ¿Puedo comprarles coñac o vodka?
- Sí, pero ¿qué querías?
- ¡Una botella de coñac!
- Puedo ofrecerles "Lezginochka" por 800 rublos y "Bagration" todavía está disponible. Daguestán - 550 rublos.
- ¿Es esto coñac de verdad?
- Sí.
- ¿Entonces también hay sellos fiscales allí? ¿No es falso?
- Coñac de verdad, por supuesto.
- De lo contrario, puedes comprarlo y envenenarte... ¿No nos envenenarás a nosotros?
- No te dejes envenenar.
- ¿Cobran por la entrega?
- Si realiza un pedido por 1000, la entrega es gratuita, en caso contrario, 150 rublos.
- ¿Qué tan pronto llegarás? - Estoy interesado.
- ¿Cuál es su dirección?
"Williams, 13", lo llamo "dirección falsa".
- Entre 25 minutos y media hora.

Prometo volver a llamar y colgar. La prohibición de la venta de alcohol ya lleva media hora en vigor, pero esto no detiene la tienda online.

Hora 00.00. Me preparo y salgo a la ciudad, es el turno de los bares de alcohol.

El primero en el camino se topa con el bar GoodWin en la zona del hospital comarcal. Un cartel brilla intensamente por la noche y un grupo de jóvenes se divierten frente a la entrada. Entro: hay una barra de bar, filas ordenadas de botellas y mesas vacías a lo lejos, solo dos del personal son el vendedor y el guardia de seguridad. Me acerco al mostrador:

¿Por qué está todo en oferta para ti? - Me sorprende el surtido.
“Está todo a la venta”, responde la chica detrás del mostrador.
- ¿Y bebidas fuertes? ¿Coñac, vodka?
- Si seguro.
- ¿Lo das en botellas?
- Sí, pero lo abrimos y echamos un poquito en un vaso.
- Y si tomo una lata de cerveza, ¿tú también la abrirás?
- Tendré que hacerlo, no puedo vender sin él.
- ¿Cómo puedo llevarla allí entonces?
“Será mejor que lo tomes en una botella con corcho”, el guardia ayuda inmediatamente con un consejo.

Bueno, ese es un buen consejo. Para no “brillar”, tomo un litro de cerveza, la niña desenrosca el tapón y vierte un milímetro en el vaso:

De ti 165 rublos.

Pago y salgo. Nadie te obliga a beber dentro, y el “embotellado”, obligatorio según la ley sobre la venta de alcohol por la noche, aquí es una completa ficción. Eludiendo competentemente la ley, los vendedores no temen a nada, incluso emiten recibos de efectivo.

A la 01.00 me detengo en una gasolinera y detrás de mí se detiene un “nueve” verde con líneas de taxi a cuadros. Los rumores humanos han difundido durante mucho tiempo la omnisciencia de los taxistas de todo el mundo. Si necesitas un lugar para conseguir algo, son ellos. Un hombre se baja del auto y decido no desaprovechar la oportunidad:

Disculpe, ¿eres taxista? - Lo aclararé por si acaso.
- Sí.
-¿Puedo comprarte vodka?
- Chica, solo soy taxista.
- Bueno, ya sé que algunos taxistas llevan consigo provisiones...

El conductor me toma del codo y me lleva hasta la esquina de la gasolinera.

¿Ves “Magnit”? Y junto a él, brilla GoodWin. Cuando llegue a un semáforo, dé la vuelta. Hay vodka, cerveza, coñac... lo que quieras. Simplemente abren la botella, te sirven un poco, y te la vuelves a servir, la cierras y listo”, me explica claramente el hombre.

“Ya veo”, digo algo decepcionado, “solo pensé que los taxistas también venden alcohol”.
- Bueno, hay algunos, pero no los recomiendo, son un desastre.
“Gracias”, le agradezco al amable hombre y sigo adelante.

A las 13.30 llego al Spar de 24 horas en la avenida Krasnoarmeysky. No hay nada en qué pensar siquiera en comprar alcohol en el interior: los estantes con alcohol fuerte están llenos de carritos y los expositores de cerveza están cubiertos con pancartas. Además, cada tres metros hay una copia impresa con un extracto de la legislación que prohíbe la venta de alcohol: ¿cómo no darse cuenta?

Pero a la salida, la entrada al bar brilla con luces y allí todo está en orden con las bebidas. Es tarde, pero hay varias mesas ocupadas. Los jóvenes, en parejas, beben cerveza en un vaso y medio.

Hora 2.00. De camino a casa paso por la oficina de la casa de apuestas.

Calle. Oktiabrskaya

Al entrar me saluda una barra de bar y un guardia de seguridad hosco. Dos lugareños están sentados en la sala de juegos, sin levantar la vista de las pantallas con cartas.

¿Tienes cerveza?
“Sí, claro, pero sólo de barril”, el camarero saca un vaso de plástico.
- ¿Hay algo más fuerte? ¿Vodka, coñac?
- No, pero puedo servir cerveza en una botella de un litro.

El resultado: no pudimos comprar alcohol en el supermercado ni al taxista (y luego, aparentemente, tuvimos "suerte" por accidente: los taxistas se ofrecieron más de una vez a comprar alcohol fuerte del baúl de nuestros colegas). No hay problemas con esto en un bar de bebidas alcohólicas o en una casa de apuestas. Si quieres beber después de las 22.00 horas, ¡no hay problema!

Nuestro experimento fue comentado por Evgeniy Chernikov, abogado de Sloboda LLC:

Evgeniy Chernikov

El hecho es que la Ley Federal de 22 de noviembre de 1995 No. 171-FZ “Sobre la regulación estatal de la producción y facturación de alcohol etílico, productos alcohólicos y que contienen alcohol y sobre la limitación del consumo (bebida) de productos alcohólicos”, por prohibir la venta de bebidas alcohólicas por la noche supone una excepción importante. Esta prohibición (así como algunas otras restricciones) no se aplica a las personas que prestan servicios de catering.

En muchos sentidos esto es lógico. Por la noche hay una gran cantidad de restaurantes, cafeterías, pubs y discotecas. Por supuesto, el legislador no se propuso el objetivo de "secar" al resto de los ciudadanos en los establecimientos de vida nocturna, lo que sería extraño y distorsionaría en gran medida el significado mismo del descanso en esos lugares. Además, los precios del alcohol al por menor en esos lugares siempre han sido más altos que en una tienda normal.

La tarea del legislador no es prohibir el consumo de alcohol, sino regular este fenómeno. No hay nada bueno en que grupos de jóvenes borrachos se abastezcan en cada quiosco por la noche. Pero si uno u otro ciudadano quisiera tomar una copa por la noche, puede ir a un bar o restaurante y tomar la bebida deseada. Es cierto, a un precio más alto.

Sin embargo, algunos empresarios recurrieron a un truco. Estos empresarios abren una tienda de venta de alcohol y montan allí un establecimiento de restauración. De jure abren una cafetería nocturna, cumplen con todos los requisitos para establecimientos de restauración, incluso colocan mesas y una barra de bar. Sin embargo, en realidad funcionan simplemente como una tienda nocturna, es decir, estos empresarios no planifican qué beberán los clientes en su establecimiento. Y todas estas mesas son sólo una formalidad. En esencia, esto es sólo una laguna jurídica.

Hay que reconocer que el legislador intenta constantemente mejorar la ley para hacer la vida lo más difícil posible a personas tan astutas. Por ejemplo, la Ley No. 727 de la región de Tula prohíbe la venta de alcohol en establecimientos de restauración pública que tengan menos de 6 mesas y 24 asientos en el área de servicio equipada para atender a los consumidores, o la misma empresa prohíbe la venta de alcohol en envases cerrados sin embotellar. . Pero, como siempre, para cada prohibición siempre hay una forma inteligente de superarla. Por ejemplo, precisamente para eludir la prohibición de vender alcohol en envases cerrados, el vendedor de un "bar" de este tipo, cuando vende una botella, la abre y sirve un poco. De hecho, no hay diferencia, excepto que perdiste 20 gramos de bebida. Legalmente surge la siguiente imagen: un cliente llegó a un bar y pidió una botella. Le dieron su pedido y, como debe ser en un bar, vertieron un poco en un recipiente (por ejemplo, en un vaso). Y entonces el cliente decidió irse, y por supuesto, el “bartender” le entrega su botella honestamente pagada. Después de todo, ya lo compró y el barman no tiene derecho a retener al cliente. Parece una casuística, pero en realidad todo es jurídicamente correcto.

En mi opinión, la única manera de combatir esto es seguir mejorando la legislación y buscar una manera de que la creación de cafés ficticios simplemente no sea rentable.

Oficialmente

Aprendimos sobre lo que es legal y lo que no está permitido gracias a Tatyana Lapaeva, presidenta del Comité de Emprendimiento y Mercado de Consumo de la región de Tula:

Tatiana Lapaeva

Todos los establecimientos de restauración que no tengan licencia para la venta al por menor de bebidas alcohólicas no tienen derecho a operar en edificios de apartamentos residenciales. La licencia se expide después de una inspección in situ documental y obligatoria, durante la cual se evalúa si el objeto cumple con los requisitos de la licencia.

Esta prohibición está dirigida a los llamados establecimientos de bebidas que se hacen pasar por establecimientos de restauración y venden alcohol las 24 horas.

La distribución de cualquier bebida alcohólica en los establecimientos de restauración se realiza en porciones, es decir, de barril, y no en botellas. Por infracción, se imponen multas: funcionarios, de 5 a 10 mil rublos, personas jurídicas, de 50 a 100 mil rublos. con o sin decomiso de bebidas alcohólicas.

También realizamos redadas conjuntas con el Ministerio del Interior de Rusia en la región de Tula, incluidas las solicitudes de los ciudadanos que reciben el gobernador regional, el gobierno, el portal Open Region 71 y la línea directa.

Sólo un tribunal puede cerrar un establecimiento o suspender sus actividades, pero si vemos que se venden bebidas alcohólicas ilegalmente, las retiramos de la circulación.

Natalya Sevryugina, jefa del departamento de organización de la protección del orden público del Ministerio del Interior de Rusia para la región de Tula, nos contó cómo la policía lucha contra estos infractores de la ley:

A pesar de que se reprimen un número bastante grande de delitos, el problema de la venta de alcohol por la noche ciertamente existe. Durante 10 meses, se identificaron más de 200 casos de este tipo de ventas. Algunas empresas, tratando de eludir las restricciones, abren pseudocafés que pueden estar abiertos en cualquier momento.

En total, para infracciones generales (venta nocturna y venta sin embotellado) durante 10 meses,
604 protocolos.

Los agentes de policía no tienen derecho a cerrar un establecimiento y los ciudadanos a menudo esperan eso de nosotros. Según la ley, sólo se puede redactar un informe por un delito por el que se impone una multa y confiscar productos que se encuentran en circulación ilegal, y la decisión sobre la confiscación de estos productos la toma el tribunal.

Respecto a las tiendas online: Se está trabajando, pero debido a lagunas en la legislación su eficacia es insuficiente. En diciembre, la Duma del Estado considerará un proyecto para bloquear sitios web que contengan información sobre la venta ilegal de alcohol de forma remota.

Sobre los taxistas: La mayoría de las veces, los propietarios privados hacen esto y las multas para ellos son pequeñas, por lo que traen una o dos botellas, cuya incautación no es significativa para ellos en términos de daños.

Sobre la responsabilidad: El artículo 14.16 del Código de Infracciones Administrativas (violación de las normas para la venta de alcohol etílico, productos alcohólicos y que contienen alcohol) establece la responsabilidad únicamente del funcionario y de la organización. Un funcionario es una persona que tiene funciones administrativas. Es decir, castigamos a la organización y al director.

Violaciones en números

Datos de 10 meses de 2014 en la región de Tula:

Más de 13 millones de rublos: esta cantidad de multas se impusieron por infracciones en el ámbito de la venta de bebidas alcohólicas.

Se elaboraron más de 130 protocolos para el comercio sin licencia.

Se levantaron más de 400 denuncias por venta de alcohol a menores.

Se redactaron más de 600 protocolos por infracción de las normas comerciales, como ventas a horas no especificadas, en un café sin embotellar, sin la documentación necesaria.

Se elaboraron alrededor de 1.000 protocolos para la venta por parte de los ciudadanos de alcohol ilegal o líquidos que contienen alcohol.

Más de 23 millones de rublos: esta cantidad fue el monto de las multas por beber alcohol y aparecer borracho en la calle.

Toda la información sobre las violaciones de la ley sobre la venta de alcohol, identificada durante la preparación de este material, así como una carta de nuestro lector Pavel, fueron transferidas al Comité de Emprendimiento y Mercado de Consumo de la Región de Tula. Se están realizando inspecciones sobre el trabajo de estos establecimientos.