নতুন ব্যবসার ধারণা। কিভাবে রাশিয়ায় একটি হুক্কা বার খুলবেন আপনার নিজের হুক্কা বার খুলতে আপনার কতটা বিনিয়োগ করতে হবে?

হুক্কা বারের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা: আইনি দিক + ধাপে ধাপে খোলার প্রক্রিয়া + প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম + বিস্তারিত খরচ গণনা এবং আয়ের পূর্বাভাস।

মূলধন বিনিয়োগ: 1,010,000 রুবেল থেকে
পরিশোধের সময়কাল:প্রায় 1 বছর

2014 সালে জারি করা তামাক বিরোধী আইন, পাবলিক প্লেসে ধূমপান নিষিদ্ধ করে, রাশিয়ার জন্য একটি নতুন ধরণের ব্যবসার উত্থানের অনুপ্রেরণা দেয় - হুক্কা বার খোলা।

লোকেরা সেখানে কেবল হুক্কা ধূমপান করতে নয়, আরামদায়ক এবং শান্ত পরিবেশে বিশ্রাম নিতেও যায়।

এবং এই জন্য আপনার প্রয়োজন হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা, যাতে এই মামলা খোলার খরচের সমস্ত হিসাব দেওয়া হবে।

এছাড়াও, আপনার আইন সম্পর্কিত বেশ কয়েকটি সূক্ষ্মতা জানা উচিত, যা আপনি নিবন্ধে খুঁজে পেতে পারেন।

হুক্কা বার খোলা: আইনি দিক

প্রথমত, আপনাকে সেই আইনটি বুঝতে হবে যা পাবলিক প্লেসে যেখানে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান রয়েছে সেখানে ধূমপান নিষিদ্ধ করে।

ফলস্বরূপ, এই নিষেধাজ্ঞা হুক্কাকেও প্রভাবিত করে, যার মধ্যে তামাক পোড়ানো জড়িত।

তাই, অনেক ক্যাফে এবং নাইটক্লাব তাদের দর্শকদের নিকোটিন-মুক্ত মিশ্রণ এবং সিরাপ এবং ইলেকট্রনিক হুক্কার সাথে হুক্কা অফার করে।

কিন্তু একটি হুক্কা বার এমন একটি স্থাপনা নয় যেখানে লোকেরা খেতে আসে; এখানে জোর দেওয়া হয় উচ্চ মানের এবং বৈচিত্র্যময় হুক্কা ধূমপানের উপর।

হুক্কা বারের ধারণাটি আইনে অন্তর্ভুক্ত নয়, তাই, এটি নিবন্ধন করার সময়, এটি নির্দেশ করা প্রয়োজন (OKPD 2) 92.7 বিনোদন এবং বিনোদনের আয়োজনের জন্য অন্যান্য পরিষেবাগুলি৷

পাবলিক প্লেসে ধূমপানের নিষেধাজ্ঞা সম্পর্কিত আইন লঙ্ঘন না করার জন্য, আপনি করতে পারেন:

হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা: পরিকল্পনা

একটি হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা আঁকতে শুরু হয় পরিকল্পনার মাধ্যমে।

অনেক বড় শহরগুলিতে, তীব্র প্রতিযোগিতা ইতিমধ্যে তৈরি হয়েছে, তাই আপনাকে বাজারটি সাবধানে বিশ্লেষণ করতে হবে এবং একটি স্থাপনা খোলার প্রয়োজনীয় খরচ গণনা করতে হবে।

এবং এর পরে আপনি প্রকল্পটি বাস্তবায়ন শুরু করতে পারেন।

হুক্কা বারের জন্য সারাংশ

হুক্কা বারের ব্যবসায়িক পরিকল্পনার সারাংশে, আপনাকে নির্দেশ করতে হবে কে, কোথায় এবং কেন এটি খুলবে।

সম্ভবত এটি 700 হাজার লোকের জনসংখ্যা সহ একটি বড় শহর হবে।

আপনাকে আপনার প্রতিষ্ঠানের নামও নির্দেশ করতে হবে।

এটি অনন্য এবং স্মরণীয় হওয়া উচিত।

একটি হুক্কা বার প্রতিষ্ঠার প্রধান লক্ষ্যগুলি হল:

• জনসংখ্যার মধ্যে অবসর সুবিধার সংগঠন;
• দর্শকদের বিস্তৃত হুক্কা প্রদান;
• লাভ প্রাপ্তি;
• লোকেদের চাকরি প্রদান।

হুক্কা বার নিম্নলিখিত নীতি অনুযায়ী কাজ করবে:

একটি বন্ধ ক্লাবের সংগঠন।

ক্লাবে যোগদানের জন্য, গ্রাহকদের অবশ্যই একটি ফর্ম পূরণ করতে হবে এবং তারপরে একটি ক্লাব কার্ড পাবেন৷

এটি আপনার পাসপোর্ট সরবরাহ করার পরে করা যেতে পারে।

সময়সূচী:

• যখন একটি পৃথক হুক্কা বার খোলে: সোমবার - বৃহস্পতিবার, রবিবার: 14:00-2:00;
• একটি ক্যাফে / রেস্তোরাঁর অঞ্চলে একটি হুক্কা বার খোলার সময় /: সংলগ্ন প্রতিষ্ঠানের কাজের সময়সূচীর সাথে মিলে যায়।

1. পরিষেবার জন্য অর্থপ্রদান:

   • ব্যয় করা সময়ের পরিমাণ অনুযায়ী অর্থ প্রদান (টেবিলে সর্বাধিক সংখ্যক লোক এবং এতে হুক্কা নির্দেশিত হয়);
   • অর্ডারকৃত হুক্কার পরিমাণের জন্য অর্থ প্রদান।

2. অতিরিক্ত পরিষেবা:

   • আবহ সঙ্গীত;
   • থিমযুক্ত দলগুলি;
   • বোর্ড গেম;
   • একটি রসিদ উপস্থাপনের পরে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান থেকে খাবার এবং পানীয় অর্ডার করার ক্ষমতা;
   • উপহার হিসাবে চা/কফি (হুক্কার মূল্যের সাথে অন্তর্ভুক্ত করা হবে, যাতে আইনের বিরোধিতা না হয়)।

হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় বিপণন কৌশল

1. হুক্কা বারের টার্গেট অডিয়েন্স।

   একটি নিয়ম হিসাবে, হুক্কা বারগুলি প্রায়শই গড় আয়ের উপরে লোকেরা পরিদর্শন করে, যেহেতু হুক্কার দাম 400 রুবেল থেকে শুরু হয়।

   তারা সিগারেট খায় বা না খায় তাতে কিছু যায় আসে না।

   এর উপর নির্ভর করে, আপনার তামাক এবং নিকোটিন-মুক্ত মিশ্রণ এবং সিরাপ সহ হুক্কার ভাণ্ডার থাকতে হবে।

   প্রতিদ্বন্দ্বী বিশ্লেষণ.

   একটি নিয়ম হিসাবে, বেশিরভাগ বড় শহরগুলিতে ইতিমধ্যে বেশ কয়েকটি হুক্কা বার রয়েছে।

   তাদের ধারণা, কাজের সময়সূচী এবং পরিষেবার খরচ বিশ্লেষণ করা গুরুত্বপূর্ণ।

   অতএব, গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য আপনাকে নতুন কিছু নিয়ে আসতে হবে।

   এটা হতে পারে:

   • নির্দিষ্ট খোলার সময় পর্যন্ত কম দামে হুক্কা;
   • নিয়মিত গ্রাহকদের জন্য আনুগত্য প্রোগ্রাম;
   • হুক্কার বিস্তৃত পরিসর;
   • প্রচার এবং সুইপস্টেক রাখা যেমন: “একজন বন্ধুকে আনুন”, “দুটি হুক্কা কিনুন, তৃতীয়টি উপহার হিসেবে পান”, ইত্যাদি।

হুক্কা বারের প্রাঙ্গণ এবং অভ্যন্তর

আপনি যদি একটি "স্বাধীন" হুক্কা বার খুলতে চান, তবে আপনাকে শহরের কেন্দ্রে, রেস্তোঁরাগুলির কাছাকাছি ফোকাস করতে হবে এবং যাতে সেগুলি দেখার পরে গ্রাহকরা আপনার কাছে আসবে।

আপনি আপনার অনুকূল শর্তে পানীয় এবং খাবার সরবরাহের জন্য কাছাকাছি একটি প্রতিষ্ঠানের সাথে একটি চুক্তিতেও প্রবেশ করতে পারেন।

কখনও কখনও লোকেরা ছুটিতে কোথাও যেতে চায় না, তবে বাড়ির কাছাকাছি কিছু খুঁজছে।

আপনি যদি একটি ক্যাফে/রেস্তোরাঁ/নাইটক্লাবে একটি হুক্কা বার খুলতে চান, তাহলে আপনাকে একটি পৃথক রুম ভাড়া নিতে প্রতিষ্ঠানের মালিকের সাথে আলোচনা করতে হবে।

প্রাঙ্গনের প্রয়োজনীয়তা:

1. • একটি পৃথক হুক্কা বারের জন্য, সর্বোত্তম বিকল্পটি প্রায় 100 বর্গ মিটারের একটি ঘর হবে। মি, এটি এটিকে বিভাগে বিভক্ত করা সম্ভব করবে;
   • একটি প্রতিষ্ঠানে একটি হুক্কা বারের জন্য, 20-30 বর্গমিটার যথেষ্ট। মি

2. সরবরাহ এবং নিষ্কাশন বায়ুচলাচল বাধ্যতামূলক উপস্থিতি

এই ব্যবস্থা না থাকলে, প্রাঙ্গণ সর্বদা ধোঁয়ায় ভরা থাকবে, যা প্রতিষ্ঠানের কর্মচারী, দর্শনার্থী এবং প্রতিবেশীদের বিরক্ত করবে।

তৃতীয় পক্ষের অভিযোগগুলি স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশন এবং ফায়ার ইন্সপেক্টরেট দ্বারা পরিদর্শনে পরিপূর্ণ।

অভ্যন্তরের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত।

এই উদ্দেশ্যে, উপযুক্ত পরিবেশ তৈরি করতে পারে এমন একজন ডিজাইনার নিয়োগ করা ভাল।

অনেক মানুষ প্রাচ্য মোটিফ পছন্দ করে, কিন্তু আপনি আধুনিক প্রবণতা সঙ্গে তাদের পরাজিত করতে পারেন।

হুক্কা বারের জন্য সরঞ্জাম

প্রথম নজরে মনে হতে পারে যে আপনার খুব বেশি প্রয়োজন নেই, কিন্তু বাস্তবে তা নয়।

হলটিতে 48 জনের থাকার ব্যবস্থা থাকবে।

এইভাবে, একটি টেবিলে এবং দুটি সোফায় 6 জন বসতে পারে।

চেয়ার বা পাউফ ব্যবহার করে অতিরিক্ত আসন যোগ করা যেতে পারে।

আপনার অতিথিদের আরাম এবং তাদের প্রয়োজনীয় সবকিছু প্রদান করতে, হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় প্রয়োজনীয় সবকিছুর একটি সম্পূর্ণ তালিকা অন্তর্ভুক্ত করা আবশ্যক।

নাম	পরিমাণ, জিনিস	এক প্রতি মূল্য।, ঘষা.	দাম, ঘষা.
মোট:			590,000 ঘষা।
সরবরাহ এবং নিষ্কাশন বায়ুচলাচল	1	250 000	250 000
হুক্কা এবং আনুষাঙ্গিক	16	3 500	52 500
সোফা বা সহজ চেয়ার	16	7 000	112 000
টেবিল	8	3 000	24 000
চেয়ার (পাউফ)	6	2 000	12 000
টেলিভিশন	1	30 000	30 000
ল্যাপটপ	1	20 000	20 000
অ্যাকোস্টিক সিস্টেম	1	20 000	20 000
আলো সরঞ্জাম	1	16 000	16 000
অভ্যথনা টেবিল	1	10 000	10 000
ওয়াইফাই রাউটার	1	2 500	2 500
সংকেত	1	10 000	10 000
সজ্জা	1	16 000	16 000
অন্যান্য	1	15 000	15 000

হুক্কা বারের কর্মীরা

হুক্কা বার চালানোর জন্য আপনাকে অনেক কর্মী নিয়োগ করতে হবে না।

মূল লক্ষ্য হবে ভালো হুক্কা প্রদানকারী খুঁজে বের করা যারা হুক্কার ধরন বোঝেন এবং দর্শকদের পরামর্শ দিতে পারেন।

যেহেতু হুক্কা বারটি প্রতিদিনের ভিত্তিতে কাজ করবে, এবং সময়সূচীর প্রধান সময় সন্ধ্যা এবং রাতে, আপনাকে একটি স্টাফিং সময়সূচী তৈরি করতে হবে।

প্রায়শই, এই ধরনের প্রতিষ্ঠানে, কর্মীরা শিফটে কাজ করে।

হুক্কা বারে ওয়েটারের প্রয়োজন হবে না, যেহেতু অতিথিরা তাদের নিজস্ব খাবার এবং পানীয় নিয়ে আসবেন।

তবে আপনাকে অবশ্যই একজন প্রশাসক খুঁজে বের করতে হবে যিনি দর্শকদের শুভেচ্ছা জানাবেন।

একটি হুক্কা বার প্রচারের বিজ্ঞাপন

আপনার হুক্কা বারে অতিথি থাকার জন্য, আপনাকে নিজেকে পরিচিত করতে হবে।

এটি করার জন্য, আপনি গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য ইতিমধ্যে পরিচিত উপায়গুলি ব্যবহার করতে পারেন:

• পরিষেবার বিবরণ এবং একটি টেবিল বুক করার ক্ষমতা সহ একটি ওয়েবসাইট তৈরি করা;
• সামাজিক নেটওয়ার্কে পৃষ্ঠা তৈরি করা;
• শহরের ব্যানার এবং স্থানীয় সংবাদপত্রে বিজ্ঞাপন;
• জনাকীর্ণ জায়গায় লিফলেট বিতরণ;
• "মুখের কথা" রেডিও।

একটি হুক্কা বার খোলার জন্য, আপনি প্রচার এবং র‌্যাফেলের আয়োজন করতে পারেন এবং সঙ্গীতজ্ঞ বা ডিজেদের আমন্ত্রণে একটি বড় পার্টি করতে পারেন।

ভুলে যাবেন না যে আপনাকে সর্বদা আপনার প্রতিষ্ঠার প্রচার করতে হবে, এবং কেবল প্রথমেই নয়।

অতএব, থিমযুক্ত সন্ধ্যা, সামাজিক নেটওয়ার্কগুলিতে প্রতিযোগিতার আয়োজন করুন এবং নিয়মিত গ্রাহকদের জন্য সর্বোত্তম আনুগত্য প্রোগ্রাম সম্পর্কে চিন্তা করুন।

এছাড়াও একটি নাম এবং লোগো তৈরির কাজ করুন।

এভাবেই আপনার প্রতিষ্ঠার স্বীকৃতি মিলবে।

একটি হুক্কা বার নিবন্ধন

একটি হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় নিবন্ধন খরচ অন্তর্ভুক্ত করা উচিত।

আপনার দুটি বিকল্প আছে:

• স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা নিবন্ধন;

আপনি যদি খাবার, পানীয় এবং অ্যালকোহল বিক্রি করার জন্য একটি হুক্কা বার খোলেন, তাহলে আপনাকে শুধুমাত্র একটি আইনি সত্তা - LLC হিসাবে নিবন্ধন করতে হবে।

এছাড়াও একটি সরলীকৃত কর ব্যবস্থা বেছে নিন।

একটি ব্যবসা নিবন্ধন করার পরে, আপনাকে অবশ্যই পেতে হবে:

• ফায়ার সার্ভিস এবং স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশন থেকে অনুমতি;
• তামাক বিক্রির লাইসেন্স এবং

হুক্কা বারের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনা: প্রকল্প বাস্তবায়ন

একটি হুক্কা বার খোলার জন্য ক্যালেন্ডার পরিকল্পনা

সঠিক পরিকল্পনা সহ, প্রকল্পটি সম্পূর্ণ হতে প্রায় 3 মাস সময় লাগবে।

যখন আপনি একটি উপযুক্ত প্রাঙ্গণ খুঁজে পান, তখন একজন ডিজাইনার চয়ন করুন, তারপর আপনার ব্যবসা নিবন্ধন করতে এগিয়ে যান।

সংস্কারের শেষে, আপনি ইতিমধ্যে কর্মীদের সন্ধান করতে পারেন এবং সক্রিয়ভাবে নিজেকে প্রচার করা শুরু করতে পারেন।

একটি হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় আর্থিক দিক

আকর্ষণীয় ঘটনা:
হুক্কা ধূমপান অভ্যাসে পরিণত হয় না এবং ধূমপায়ীকে আসক্ত করে না। যদি একজন ভারী ধূমপায়ী কয়েকদিন ধূমপান না করেন তবে খারাপ কিছুই হবে না। অধিকন্তু, হুক্কা ধূমপান হল তামাক সেবনের সবচেয়ে নিরাপদ উপায়।

এখন আপনি গণনা করতে পারেন, যার মধ্যে স্টার্ট-আপ খরচ, পুনরাবৃত্ত ব্যয় এবং আয়ের পূর্বাভাস অন্তর্ভুক্ত থাকবে।

হুক্কা বার খোলার খরচ

একটি হুক্কা বার খোলা এমন একটি ব্যবসা নয় যাতে ন্যূনতম বিনিয়োগের প্রয়োজন হয়৷

আসলে শুধুমাত্র ধূমপান পরিষেবা প্রদান করা হবে তা সত্ত্বেও, অভ্যন্তরীণ এবং সরঞ্জামগুলিতে প্রচুর পরিমাণে বিনিয়োগ করতে হবে।

অনুমতি খরচ অগ্নি নির্বাপক ক্রয় অন্তর্ভুক্ত.

সাধারণভাবে, আপনার নিষ্পত্তিতে প্রায় 1,000,000 রুবেল থাকতে হবে।

একটি হুক্কা বারের জন্য মাসিক খরচ

হুক্কা বার সম্পূর্ণরূপে কাজ করার জন্য, আপনাকে এক মাসের মধ্যে অর্থ ব্যয় করতে হবে।

এর মধ্যে ভাড়া, কর্মচারীদের বেতন, হুক্কা সরবরাহের ক্রয় (তামাক, মিশ্রণ, সিরাপ, কয়লা, ফ্লাস্ক, মুশতুক ইত্যাদি) এবং সেইসাথে অন্যান্য সংস্থাগুলিকে অর্থপ্রদান অন্তর্ভুক্ত থাকবে যারা প্রতিষ্ঠানে তাদের পরিষেবা প্রদান করে।

আয়ের পূর্বাভাস এবং পরিশোধের সময়কাল গণনা

একটি চেকের গড় খরচ 700 রুবেল হওয়ার পরিকল্পনা করা হয়েছে।

চেকের সংখ্যা - 20 টুকরা।

তারপর আনুমানিক মাসিক আয় 420,000 রুবেল হবে।

কখনও কখনও একটি চেকের গড় খরচ 1,500 রুবেল পর্যন্ত বাড়তে পারে এবং প্রতিদিন কোম্পানির সংখ্যা 50 এর কাছাকাছি যেতে পারে।

কিন্তু তবুও, প্রথমে "খালি" দিন থাকতে পারে যা শুধুমাত্র খরচ কভার করবে।

হুক্কা বারের লাভের হিসাব:

এই অগ্রগতির সাথে, বিনিয়োগ 12-13 মাসের মধ্যে পরিশোধ করবে।

নীচের ভিডিওতে, একটি হুক্কা বারের মালিক এই ধরনের ব্যবসা সফলভাবে চালানোর অভিজ্ঞতা শেয়ার করেছেন:

এইভাবে, ব্যবসা এবং সক্রিয় বিজ্ঞাপনের জন্য সঠিক পদ্ধতির সাথে একটি হুক্কা বার খোলা একটি লাভজনক ব্যবসা যার একটি মোটামুটি দ্রুত পেব্যাক সময়কাল রয়েছে৷

আপনাকে আপনার অতিথিদের উচ্চ-মানের এবং বৈচিত্র্যময় হুক্কা প্রদান করতে হবে, এই শিল্পে ফ্যাশন প্রবণতাগুলি অনুসরণ করতে হবে এবং আপনার দর্শকদের অবসর সময়কে উজ্জ্বল করার জন্য একটি ভাল বিনোদন প্রোগ্রামে কাজ করতে হবে।

এবং এই উদ্দেশ্যে, একটি সঠিকভাবে সংকলিত বিস্তারিত হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা.

এই গুরুত্বপূর্ণ পয়েন্ট অবহেলা করবেন না।

দরকারী নিবন্ধ? নতুন মিস করবেন না!
আপনার ইমেল লিখুন এবং ইমেল দ্বারা নতুন নিবন্ধ গ্রহণ করুন

কাজ এবং দৈনন্দিন সমস্যা থেকে পুনরুদ্ধার এবং শিথিল করার জন্য, আরও বেশি সংখ্যক মানুষ হুক্কা বার পরিদর্শন করতে শুরু করে। এখানে আপনি বন্ধুদের সাথে দেখা করতে পারেন এবং হুক্কা খেতে পারেন। এই ধরনের শিথিলকরণ ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

শিথিল করার একটি ভাল উপায়

2014 সালে পাস করা ধূমপান আইন, পাবলিক প্লেসে ধূমপান নিষিদ্ধ করে। যেহেতু হুক্কা তামাক ব্যবহার করে, আইন তাদের প্রভাবিত করে। আর কেউ হুক্কা বার খুলতে চাইলে এই আইন প্রকাশের পর এ ধরনের ব্যবসা বৈধ হবে কি না তা নিয়ে আশঙ্কা দেখা দিয়েছে। এটা একটু ভিন্ন। একই আইন বলে যে বিশেষভাবে সজ্জিত এলাকায় ধূমপান অনুমোদিত। আর তার মানে হুক্কা বার খোলা বৈধ বলে বিবেচিত হয়।এবং একটি হুক্কা বার সংগঠিত করা খুব বেশি জটিল ছিল না।

কিন্তু অনেক নিবন্ধ ইন্টারনেটে উপস্থিত হয়, এটিকে হালকাভাবে বলতে গেলে, ভুল তথ্য। তারা দাবি করে যে হুক্কা বারকে প্রায় সহজ ধরনের ব্যবসা হিসেবে বিবেচনা করা হয়। তার প্রতিষ্ঠানের সাথে কোন সমস্যা নেই। এটির জন্য খরচ ন্যূনতম, আশি হাজার রুবেল পর্যন্ত, এবং আপনি যদি চান তবে আপনি বিশ দিয়েও পেতে পারেন। বাস্তবে সবকিছু এত সহজে কাজ করে কিনা তা আমরা খুঁজে বের করার চেষ্টা করব।

হুক্কা বারকে কী বলা হয়?

এটি একটি প্রতিষ্ঠানের নাম যেখানে হুক্কা পানিতে সুগন্ধযুক্ত তামাক ধূমপানের জন্য ব্যবহার করা হয়। আপনি হুক্কা বার মডেলের জন্য দুটি বিকল্পের একটি ব্যবহার করতে পারেন।

1. একটি পৃথক জায়গা খুলুন।
2. একটি রেস্টুরেন্ট বা ক্যাফেতে একটি হুক্কা রুম তৈরি করুন।

একটি পৃথকভাবে সংগঠিত হুক্কা বার একটি নির্দিষ্ট গোষ্ঠীর জন্য আগ্রহের বিষয় হবে, তাই আপনি প্রচুর পরিদর্শনের উপর নির্ভর করতে পারবেন না।

দ্বিতীয় মডেলটি আরও পছন্দনীয়। আপনি এখানে অনেক দ্রুত পদোন্নতি পেতে পারেন. তবে রেস্তোরাঁর দর্শনার্থীরা যাতে "সুগন্ধযুক্ত ধোঁয়া" থেকে ভোগেন না তার জন্য একটি পৃথক ঘর ডিজাইন করা প্রয়োজন।

এখানে বেশ কয়েকটি মডেল রয়েছে:

• রাস্তায় হুক্কা বার।এখানে কোন নিষেধাজ্ঞা থাকবে না। শুধুমাত্র অসুবিধা হল যে এটি শুধুমাত্র নির্দিষ্ট মাসগুলিতে কাজ করবে;
• আপনার বাড়িতে হুক্কা বিতরণ।এই পরিষেবার চাহিদা, তবে, ছোট, কারণ দাম বেশ উচ্চ এবং ক্লায়েন্টদের জন্য অলাভজনক;
• হুক্কায় তামাকমুক্ত মিশ্রণের ব্যবহার।আইন এই ধরনের মিশ্রণের ব্যবহার নিষিদ্ধ করে না। তবে এখানে একটি অসুবিধা রয়েছে: হুক্কার প্রকৃত অনুরাগীরা এই বিকল্পটি গ্রহণ করতে পারে না।

আপনি যদি একটি হুক্কা বারকে একটি ব্যবসা হিসাবে বিবেচনা করেন তবে আপনাকে কোথায় শুরু করতে হবে তা জানতে হবে। এবং নিম্নলিখিত প্রয়োজনীয়। একটি রুম খুঁজুন এবং হুক্কা কিনুন। বিভিন্ন বিষয়বস্তুর কয়লা এবং ধূমপানের মিশ্রণের সরবরাহ প্রস্তুত করুন। পেশাদার হুক্কা পাইপার খুঁজুন। উপযুক্ত আসবাবপত্র চয়ন করুন। এবং, অবশ্যই, রক্ষণাবেক্ষণের জন্য সরঞ্জাম এবং কর্মী।

ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

আমরা শিখেছি একটি হুক্কা বার খুলতে কী লাগে৷ একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল যে আপনাকে একটি উন্নয়ন কৌশল তৈরি করতে হবে, অর্থাৎ, একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরিতে কাজ করুন। তাকে অবশ্যই শিক্ষিত হতে হবে এবং তার সমস্ত হিসাব থাকতে হবে। এটি নিম্নলিখিত প্রশ্নগুলি বিশদভাবে বিশ্লেষণ করতে হবে:

• প্রাঙ্গনের ভাড়া, এর সংস্কার এবং নকশা কাজ;
• সরঞ্জাম এবং সংশ্লিষ্ট আসবাবপত্র ক্রয়;
• ভোগ্যপণ্যের মাসিক ক্রয়ের জন্য পরিমাণ আলাদা করুন;
• বিজ্ঞাপন খরচ;
• নিবন্ধন

একটি সঠিকভাবে আঁকা পরিকল্পনা আপনাকে খোলার জন্য প্রয়োজনীয় পরিমাণ গণনা করতে সাহায্য করবে। এটি নিজে থেকে পরিশোধ করতে কত সময় লাগবে তাও গণনা করা সম্ভব হবে। আপনি নিজেই একটি পরিকল্পনা তৈরি করতে পারেন। গণনা সহ একটি হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনাও বিশেষজ্ঞদের কাছ থেকে অর্ডার করা যেতে পারে যারা এটি আঁকার সময় গুরুত্বপূর্ণ কিছু মিস করবেন না।

নিবন্ধন

ঠিক যেমন বিভিন্ন ধরনের কার্যক্রম নিবন্ধন করার সময়, দুটি বিকল্প আছে। আপনি একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা বা LLC বেছে নিন এবং সরলীকৃত কর ব্যবস্থার সুবিধা নেওয়ার অধিকার পান। নথিগুলি সম্পূর্ণ করতে প্রায় ত্রিশ কার্যদিবস এবং 20 হাজার রুবেল লাগবে। আপনি যদি একটি ক্যাফে খোলেন এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রি করার পরিকল্পনা করেন, তাহলে আপনাকে একটি এলএলসি নিবন্ধন করতে হবে।

অর্থনৈতিক কর্মকাণ্ডের শ্রেণীবিভাগের সঠিক পছন্দ খুবই গুরুত্বপূর্ণ। যদি হুক্কা বার আলাদাভাবে সজ্জিত করা হয়, তাহলে OKVED-93.29 করবে। এই কোড চিত্তবিনোদন এবং বিনোদন ক্ষেত্রে পরিষেবা অনুমান করে। আপনি যদি একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় একটি হুক্কা বার খোলার পরিকল্পনা করেন, তাহলে OKVED-56.10.11 যোগ করুন, যার জন্য রেস্টুরেন্ট পরিষেবার প্রয়োজন৷

রেজিস্ট্রেশন ছাড়াও, আপনাকে পারমিটও নিতে হবে। অতএব, রেজিস্ট্রেশন শংসাপত্র ছাড়াও আপনার কী কী নথি প্রয়োজন হবে তা মনে রাখবেন। স্যানিটারি এবং এপিডেমিওলজিকাল স্টেশন এবং অগ্নি পরিদর্শন থেকে হুক্কা বার খোলার জন্য এটি একটি বাধ্যতামূলক অনুমতি। এটি একটি লাইসেন্স যা অ্যালকোহল এবং তামাকজাত দ্রব্য বিক্রির অধিকার দেয়৷ এই নথিগুলি সংগ্রহ করার পরে, আপনি স্ক্র্যাচ থেকে বেশ আইনিভাবে একটি হুক্কা বার খুলতে পারেন এবং নির্দ্বিধায় কাজ শুরু করতে পারেন।

আরও পড়ুন: স্ক্র্যাচ থেকে কীভাবে আপনার নিজের বার খুলবেন: ব্যবসায়িক পরিকল্পনা

একটি রুম নির্বাচন করা হচ্ছে

একটি প্রাঙ্গন নির্বাচন করার সময়, আপনাকে সমস্ত সূক্ষ্মতা প্রদান করতে হবে যাতে পরিদর্শন কর্তৃপক্ষ আপনার হুক্কা বার সম্পর্কে অভিযোগ না পায়। এবং এর জন্য, মনে রাখবেন আপনি কোথায় হুক্কা বার খুলতে পারবেন না:

• ক্রীড়া কার্যক্রম এবং শিক্ষাগত উদ্দেশ্যে স্থায়ী প্রাঙ্গনে;
• চিকিৎসা, পুনর্বাসন এবং স্যানিটোরিয়াম পরিষেবা প্রদানকারী কেন্দ্রগুলি;
• হোটেল এবং হোস্টেল;
• বাণিজ্য পরিষেবা এবং পরিবারের পরিষেবাগুলির জন্য বরাদ্দ করা জায়গা;
• গ্যাস স্টেশন.

হুক্কা বার ডিজাইন বিকল্প

আমি অবিলম্বে একটি প্রায়শই জিজ্ঞাসিত প্রশ্নের উত্তর দেব: তারা কি আবাসিক ভবনগুলিতে হুক্কা বার খোলে? আপনি যদি এই বাড়ির বাসিন্দাদের কাছ থেকে অভিযোগ না চান তবে একটি অ-আবাসিক প্রাঙ্গণ বেছে নেওয়া ভাল যেখানে একটি উচ্চ-কর্মক্ষমতা বায়ুচলাচল সিস্টেম ইতিমধ্যেই ইনস্টল করা আছে। একটি হুক্কা বার খোলার জন্য একটি পূর্বশর্ত একটি ধোঁয়া অপসারণ সিস্টেমের ইনস্টলেশন, এবং, অবশ্যই, চমৎকার মানের হুড। এই ইনস্টলেশনগুলি ফায়ার ইন্সপেক্টরেট দ্বারা পরীক্ষা করা হয়।

একটি হুক্কা বার জন্য একটি বড় ঘর প্রয়োজন হয় না. 60-70 বর্গ মিটার এলাকা বেশ উপযুক্ত। ছোট জোনে বিভক্ত করুন। ছোট কোম্পানীগুলো আলাদাভাবে অবস্থিত। একদিকে, প্রতিটি ক্লায়েন্টের জন্য অনুকূল পরিবেশ তৈরি করা হয়। অন্যদিকে, আইনি প্রয়োজনীয়তা পূরণ করা হয়, কারণ আলাদা ধূমপানের জায়গা দেওয়া হয়। দশ বর্গ মিটার - এই আকারটি পৃথক অঞ্চলের জন্য সর্বোত্তম। কিন্তু যদি একটি বড় কোম্পানি আসে, একটি আরো প্রশস্ত এলাকা নির্বাচন করুন. পুরো রুমের আকার এবং পৃথক বুথের সংখ্যা আপনার ক্ষমতার উপর নির্ভর করে।

বায়ুচলাচল এবং ধোঁয়া অপসারণ সিস্টেম ইনস্টল করার খরচগুলিও আপনার ঘরের আকারের উপর নির্ভর করবে। এই ইনস্টলেশনগুলি ছাড়াও, অনেক মালিক অতিরিক্ত ডিভাইসগুলি ইনস্টল করেন। এটি ভিডিও নজরদারি, বায়ু আর্দ্রতা এবং অন্যান্য ধরনের হতে পারে। একশত বর্গ মিটারের একটি কক্ষের জন্য, সমস্ত অতিরিক্ত ডিভাইসের ইনস্টলেশনের জন্য প্রায় এক লক্ষ পঞ্চাশ হাজার রুবেল খরচ হবে।

হুক্কা বারের অভ্যন্তরীণ বায়ুমণ্ডল বা এর অভ্যন্তর

আপনার হুক্কা বার একটি বিশেষ পরিবেশ থাকা উচিত. এবং এর জন্য পূর্বের দেশগুলির বায়ুমণ্ডল পুনরায় তৈরি করার প্রয়োজন নেই। প্রধান জিনিস হল আপনার ক্লায়েন্টদের আপনার জায়গায় আরামদায়ক এবং খুশি বোধ করা উচিত। যদি একটি হুক্কা বার একটি নির্দিষ্ট রেস্তোরাঁর অঞ্চলে বা এর কাছাকাছি খোলে, তবে এই রেস্তোঁরাটির নকশার থিম বজায় রাখা ভাল - একটি একক শৈলী এই দুটি পৃথক স্থাপনাকে একত্রিত করে।

তবে বেশিরভাগ ক্ষেত্রে, অবশ্যই, হুক্কা বারগুলি আরবি শৈলীতে সজ্জিত হয়। হুক্কার বিশেষজ্ঞরা এই ধরনের স্থাপনাগুলি উপলব্ধি করার এটাই একমাত্র উপায়। ভিতরটিকে আরও আকর্ষণীয় করতে, প্রাচ্যের নিদর্শন সহ কার্পেটের যত্ন নিন। বিভিন্ন পেইন্টিং এবং মূর্তি প্রাচ্য শৈলী জন্য খুব উপযুক্ত। বিপুল সংখ্যক উজ্জ্বল বালিশ দিয়ে সজ্জিত একটি পৃথক দোস্তরখান ঘর দেখে আপনার ক্লায়েন্টরা কেবল অবাক হবেন।

পূর্ব শৈলী একটি হুক্কা বারের কাছাকাছি

ক্যাফে, যেখানে হুক্কা বারে দর্শনার্থীদের জন্য ট্রিট প্রস্তুত করা হবে, সেখানে প্রাচ্যের মিষ্টি, বিভিন্ন ধরণের চা, ঠান্ডা জলখাবার, গরম খাবার এবং অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় থাকতে হবে।

আমরা আপনাকে মনে করিয়ে দিই। অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রি করার জন্য, আপনাকে এই ধরনের কার্যকলাপের অনুমতি দেওয়ার লাইসেন্সের প্রয়োজন হবে। অন্যথায়, আপনি উচ্চ জরিমানা সম্মুখীন.

আপনার সৃজনশীলতা যথেষ্ট না হলে পেশাদার ডিজাইনাররা আপনাকে আপনার পছন্দের শৈলীতে একটি ঘর সাজানোর জন্য একটি পরিকল্পনা তৈরি করতে সহায়তা করতে পারে। ডিজাইনারের পরিষেবার খরচ স্বাভাবিকভাবেই আপনার খরচের পরিমাণ বাড়িয়ে দেবে। কিন্তু বিশেষজ্ঞদের দ্বারা প্রস্তাবিত স্থাপনা শৈলী আরো দর্শকদের আকৃষ্ট করতে সক্ষম হবে, যা আপনার লাভ বৃদ্ধি করবে। ডিজাইনার পরিষেবার দাম প্রায় একই। 100 বর্গ মিটারের একটি ঘর সাজানোর জন্য, ডিজাইনাররা প্রায় 90 হাজার রুবেল চার্জ করে।

কিন্তু বিশেষজ্ঞরা আপনাকে আপনার রুমের জন্য আসবাবপত্র এবং সজ্জা চয়ন করতে এবং সবকিছু সঠিকভাবে সাজাতে সাহায্য করবে। আসবাবপত্র এবং সরঞ্জামের দাম কত হবে তা আগাম গণনা করা বেশ কঠিন। বাজারে মোটামুটি কম দামে পণ্য দেওয়া হয়। এবং কেউ কেউ তাদের স্থাপনা সাজায় উচ্চ-বিলাসী আসবাবপত্র দিয়ে। তবে সাধারণ আসবাবপত্র, অডিও সরঞ্জাম, একটি নগদ রেজিস্টার এবং অন্যান্য সহায়ক সরঞ্জাম কেনার জন্য, দুই লক্ষ রুবেল যথেষ্ট হতে পারে। তবে মনে রাখবেন যে এই চিত্রটি খুব নির্বিচারে এবং আপনি কী অতিরিক্ত জিনিসপত্র কিনতে চান তার উপর নির্ভর করে।

আপনার নিজের হুক্কা বার খোলাকে প্রায়শই অনেক নবীন উদ্যোক্তারা একটি ভাল ব্যবসায়িক ধারণা হিসাবে বিবেচনা করেন না, কারণ তারা এই ধরনের কার্যকলাপের অবৈধতার ভয় পান। একই সময়ে, এই ধরনের ব্যবসার জন্য খুব বেশি বিনিয়োগের প্রয়োজন হয় না এবং দ্রুত পূর্ণ স্বয়ংসম্পূর্ণতায় পৌঁছাতে পারে এবং ভাল মুনাফা আনতে পারে। 2017-2018 সালে রাশিয়ায় কীভাবে একটি হুক্কা বার খুলতে হয় এবং এই ধরনের প্রতিষ্ঠানগুলির কার্যকলাপকে কোন আইনগুলি পরিচালনা করে তা জানুন।

কিভাবে একটি হুক্কা বার খুলতে হয় এবং এই ব্যবসা সম্পর্কে ভাল কি

সাধারণভাবে, হুক্কা ব্যবসা শুরু করা বেশ সহজ - এখন রাশিয়ায় এই ধরণের বিনোদন এবং বিনোদন সমস্ত বয়সের মানুষের মধ্যে ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয় হয়ে উঠছে, তবে এটি তরুণরা যারা সত্যই হুক্কার প্রতি আগ্রহী। তদনুসারে, একটি ব্যবসা হিসাবে, একটি হুক্কা বার লাভজনক থেকে বেশি হতে পারে - সর্বোপরি, চাহিদা সরবরাহ তৈরি করে। একই সময়ে, আপনি অপেক্ষাকৃত কম খরচে আপনার নিজের হুক্কা বার খুলতে পারেন। সাধারণভাবে, হুক্কা বারের সুবিধাগুলি নিম্নলিখিত হিসাবে চিহ্নিত করা যেতে পারে:

• বিনোদনের একটি জনপ্রিয় এবং চাহিদার ধরন;
• একটি প্রাঙ্গন খোলার জন্য কম খরচ;
• সম্পর্কিত বিনোদন বা তদ্বিপরীত আয়োজন করার সম্ভাবনা - মূল একটি ছাড়াও একটি অতিরিক্ত ব্যবসা হিসাবে একটি হুক্কা বার ব্যবহার করা;
• উচ্চ লাভজনকতা;
• দ্রুত পরিশোধ.

যাইহোক, প্রতিটি ব্যবসার মত, একটি হুক্কা বারের অনেক অসুবিধা থাকতে পারে। এর মধ্যে রয়েছে:

• হুক্কা এবং হুক্কা বারের অনিশ্চিত আইনি অবস্থা, সেইসাথে নতুন বিল বিবেচনার ক্ষেত্রে 2017-2018 সালে রাশিয়ান ফেডারেশনের অঞ্চলে তাদের সম্ভাব্য নিষেধাজ্ঞা;
• কর্মীদের পেশাদারিত্বের উপর উচ্চ চাহিদা;
• ঘরের একটি আকর্ষণীয় নকশা প্রদান করার প্রয়োজন;
• ছোট শহরে সীমিত চাহিদা।

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

অক্টোবর 2017 পর্যন্ত, হুক্কা বারের কার্যক্রম সম্পূর্ণ আইনি। যাইহোক, এমন একটি বড় সংখ্যক সূক্ষ্মতা রয়েছে যা আপনার এই জাতীয় ব্যবসা খোলা শুরু করার আগে জানা উচিত।

একটি হুক্কা বার খোলার সাধারণ পদ্ধতিটি সাধারণত এইরকম দেখতে পারে:

1. একটি হুক্কা বার বিন্যাস নির্বাচন করা।
2. লক্ষ্য দর্শক এবং ভৌগলিক অবস্থানের মূল্যায়ন।
3. একটি হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা লেখা।
4. হুক্কা বারের রাষ্ট্রীয় নিবন্ধন।
5. প্রারম্ভিক মূলধনের গণনা এবং অনুসন্ধান।
6. প্রাঙ্গনে অনুসন্ধান এবং ব্যবস্থা।
7. সরঞ্জাম ক্রয়.
8. কর্মীদের নিয়োগ ও প্রশিক্ষণ।
9. একটি হুক্কা বারের বিপণন এবং বিজ্ঞাপন।

সাধারণভাবে, এটি মনে রাখা উচিত যে উপরের পরিকল্পনাটি অনুসরণ করা বাধ্যতামূলক নয়, তবে শুধুমাত্র একটি আনুমানিক পদ্ধতি প্রদর্শন করে। যদি প্রয়োজন হয়, এই ক্রিয়াগুলি একটি ভিন্ন ক্রমে করা যেতে পারে - উদাহরণস্বরূপ, রাজ্য নিবন্ধনের আগে স্টার্ট-আপ মূলধনের অনুসন্ধান শুরু হতে পারে, পাশাপাশি একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা যেতে পারে এবং কর্মীদের প্রশিক্ষণে একচেটিয়াভাবে উদ্যোক্তার কাজ অন্তর্ভুক্ত থাকতে পারে। প্রতিষ্ঠার অবিলম্বে খোলার সময় নিজেকে এবং অতিরিক্ত প্রচেষ্টা এবং কর্মের প্রয়োজন হয় না।

একটি হুক্কা বার অপারেটিং বিন্যাস নির্বাচন করা

একটি হুক্কা ব্যবসার মুখোমুখি হতে পারে এমন একটি প্রধান বাধা হল বর্তমান তামাক বিরোধী আইন - ফেডারেল আইন নং 15 ফেব্রুয়ারী 23, 2013৷ এই আইন, বিশেষ করে, পাবলিক ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানে তামাক এবং তামাকযুক্ত পণ্যের ব্যবহার সীমিত করে।

একই সময়ে, এই আইনের বিধানগুলি বিভিন্ন তামাকযুক্ত দ্রব্যের মধ্যে পার্থক্য করে না, সিগারেটকে সিগার, হুক্কা এবং এমনকি চিবানো বা স্নাফের সাথে সমান করে। এটি এই আইনের প্রভাবের সাথে সম্পর্কিত যে অনেক উদ্যোক্তা হুক্কা ব্যবসা বিবেচনা না করতে পছন্দ করেন, এই ভয়ে যে এটি অবৈধ বলে বিবেচিত হবে।

অবশ্যই, অনেক হুক্কা বার আজ একটি অবৈধ বা আধা-আইনি আইনি ক্ষেত্রে কাজ করে। এই ধরনের স্থাপনাগুলি সাধারণত প্রথম লঙ্ঘনের পরে বন্ধ হয়ে যায়, বা কম্পোনেন্ট কার্যক্রম এবং ঘুষের কারণে কাজ চালিয়ে যায়, যা শেষ পর্যন্ত শুধুমাত্র এই ধরনের প্রতিষ্ঠানের নির্মাতা এবং মালিকদের পাশাপাশি তাদের কর্মীদের সম্ভাব্য দায়বদ্ধতার মাত্রা বৃদ্ধি করে। যাইহোক, এই নিবন্ধটি শুধুমাত্র আইন প্রয়োগকারী বা তত্ত্বাবধায়ক কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে সম্ভাব্য দাবি এবং বর্তমান আইন লঙ্ঘন ছাড়াই আইন অনুসারে হুক্কা বার সম্পূর্ণরূপে আইনী খোলার জন্য প্রদান করে এমন কার্যকলাপের পদ্ধতি এবং বিন্যাসগুলি বিবেচনা করবে।

প্রথমত, 2017-2018 সালে আইন অনুসারে একটি হুক্কা বার খুলতে, আপনাকে একটি কার্যকলাপ বিন্যাস চয়ন করতে হবে। হুক্কা বারের সম্পূর্ণ কার্যকলাপ, এর বৈধতা, লাভজনকতা, প্রয়োজনীয় প্রারম্ভিক মূলধন, প্রয়োজনীয় সরঞ্জাম এবং বিপণন নির্বাচিত বিন্যাসের উপর নির্ভর করবে। সুতরাং, হুক্কা বার সংগঠিত করার জন্য প্রধান ফর্ম্যাটগুলি নিম্নলিখিত বিকল্পগুলি হতে পারে:

1. 
   একটি রেস্টুরেন্টের অংশ হিসেবে হুক্কা বার।এই ক্ষেত্রে, তামাক-বিরোধী আইন মেনে চলার জন্য, গ্রীষ্মের এলাকা বা ছাদে ধূমপান করা আবশ্যক। একই সময়ে, হুক্কা বার সংলগ্ন ঘরে বা একটি বন্ধ এক্সটেনশনে থাকা অনুমোদিত নয়। এই পদ্ধতিটি শুধুমাত্র রাশিয়ার উষ্ণ অঞ্চলে অপারেটিং ক্যাফে এবং রেস্তোঁরাগুলির মালিকদের জন্য বা সেইসব উদ্যোক্তাদের জন্য উপযুক্ত, যাদের জন্য হুক্কা বারের উপস্থিতি এবং দর্শকদের হুক্কা সরবরাহ করার ক্ষমতা অর্থ উপার্জনের প্রধান উপায় নয়, তবে শুধুমাত্র অতিরিক্ত। আয় যাইহোক, এখন নির্দেশিত ইনফ্রারেড হিটার ব্যবহারের মাধ্যমে একটি বছরব্যাপী আউটডোর টেরেস তৈরি করা সম্ভব।
2. একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় হুক্কা বার, একটি পৃথক ব্যবসায়িক সত্তা হিসাবে।ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় হুক্কা বার সংগঠিত করার একটি খুব সাধারণ উপায় হল এমনভাবে যে, আইনি দৃষ্টিকোণ থেকে, এর প্রাঙ্গণটি অন্য ব্যবসায়িক সত্তার অন্তর্গত যা ভাড়া দেয় বা ক্যাফে বা রেস্তোরাঁর সংলগ্ন প্রাঙ্গনের মালিক। . এই ক্ষেত্রে, হুক্কা বার সহ সমস্ত অর্থপ্রদান করা হয়, প্রায়শই, সরাসরি এর প্রাঙ্গনে এবং উভয় প্রতিষ্ঠানের মালিকরা কোনও ভাবেই আইন লঙ্ঘন করেন না, নির্দিষ্ট সূক্ষ্মতা সাপেক্ষে। তাদের মধ্যে একটি হল রেস্তোরাঁ প্রাঙ্গণ এবং প্রকৃত হুক্কা ধূমপান এলাকার মধ্যে একটি কক্ষের উপস্থিতি - শুধু একটি ছোট করিডোর বা হলওয়ে যথেষ্ট হবে। আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হল হুক্কা বারেই পানীয় বা খাবার বিক্রি করা উচিত নয়।
3. তামাকমুক্ত হুক্কা বা ভ্যাপস।হুক্কা বার সংগঠিত করার এই পদ্ধতিটি আপনাকে তামাকবিরোধী আইন দ্বারা প্রস্তাবিত নিষেধাজ্ঞাগুলিকে বাইপাস করতে দেয়। আজ, হুক্কার জন্য প্রচুর পরিমাণে মিশ্রণ এবং রিফিল রয়েছে যা সম্পূর্ণ তামাকমুক্ত। এবং, ফলস্বরূপ, এই ধরনের হুক্কা, সেইসাথে ইলেকট্রনিক সিগারেট এবং vapes, তামাক বিরোধী আইন 15-FZ এর প্রয়োজনীয়তা সাপেক্ষে নয়, যা আগে আলোচনা করা হয়েছিল। যাইহোক, এটি মনে রাখা উচিত যে পরিদর্শনগুলি পরীক্ষার জন্য এই জাতীয় পদার্থের জব্দের প্রয়োজন হতে পারে। এছাড়াও, স্বাস্থ্য মন্ত্রক 2018 সালে তামাকজাত দ্রব্য হিসাবে হুক্কা সহ ভ্যাপগুলিকে শ্রেণীবদ্ধ করার পরিকল্পনা করেছে - সংশ্লিষ্ট বিলটি এখনও গৃহীত হয়নি, তবে এটি গ্রহণের খুব সম্ভাবনা রয়েছে। একই সময়ে, এই বিন্যাসের একটি হুক্কা বার পানীয় বা খাবার পরিবেশন করার জন্য একটি পৃথক স্থাপনা হিসাবে সংগঠিত হতে পারে বা কেবল বিদ্যমান ক্যাফে বা রেস্তোরাঁর অংশ হতে পারে।
4. ক্যাটারিং পরিষেবা প্রদান ছাড়াই একটি পূর্ণাঙ্গ হুক্কা বার।ব্যক্তিগত হুক্কা স্থাপনা সংগঠিত করার সবচেয়ে সাধারণ উপায় হল আধুনিক "অ্যান্টি-ক্যাফে" বিন্যাস ব্যবহার করা। অধিকন্তু, যদি এই অ্যান্টি-ক্যাফে ক্যাটারিং পরিষেবা প্রদান না করে, তবে বর্তমান অগ্নি নিরাপত্তা এবং স্যানিটারি-মহামারী সংক্রান্ত মান মেনে চলার সাপেক্ষে সেখানে হুক্কা ধূমপানের অনুমতি দেওয়া যেতে পারে। যাইহোক, অপ্রাপ্তবয়স্কদের হুক্কা ধূমপান থেকে বিরত রাখতে এবং হুক্কার সম্ভাব্য ক্ষতি এবং তাদের সম্মতি সম্পর্কে গ্রাহকদের অবহিত করার জন্য অতিরিক্ত আইনি সুরক্ষা প্রদান করা প্রয়োজন। প্রায়শই এই ধরনের হুক্কা বারগুলি বন্ধ ক্লাব এবং প্রতিষ্ঠানের আকারে সংগঠিত হতে পারে, যা শুধুমাত্র পূর্বের ব্যবস্থা বা আমন্ত্রণের মাধ্যমে অ্যাক্সেস করা যেতে পারে।
5. আপনার বাড়িতে হুক্কা ডেলিভারি।ক্রিয়াকলাপের এই বিন্যাসটি সবচেয়ে অর্থনৈতিক হতে পারে, যেহেতু এর সংস্থার অধিগ্রহণ এবং প্রাঙ্গনের ব্যবস্থার প্রয়োজন হবে না। যাইহোক, বিপণন এবং বিজ্ঞাপন খরচ যে কোনও ক্ষেত্রেই বেশি হবে। এছাড়াও, আপনার পেশাদার কর্মীদের এবং, সম্ভবত, হুক্কা এবং কর্মচারীদের ডেলিভারির জন্য পরিবহনের প্রয়োজন হবে। কাজের এই পদ্ধতিটি ভোক্তাদের কাছ থেকে সম্পত্তির ক্ষতির উচ্চ ঝুঁকি দ্বারা চিহ্নিত করা হয়, তাই প্রতিটি হুক্কার জন্য একটি আমানত প্রয়োজন হবে। এছাড়াও, হুক্কা ডেলিভারি ব্যবসা করার প্রায় অন্য যেকোনো ফর্ম্যাটে অনুশীলন করা যেতে পারে।
6. হুক্কা বারঅন্য ফ্র্যাঞ্চাইজির অধীনে কাজ করা হুক্কা বারের কার্যকলাপের প্রায় যেকোনো বিন্যাসকে জড়িত করতে পারে, তবে, এই মুহুর্তে, ব্যক্তিগত হুক্কা বারের ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি সবচেয়ে সাধারণ। একই সময়ে, এই জাতীয় ক্রিয়াকলাপের সুবিধাগুলি হুক্কা বারের কাজের আইনী নিয়ন্ত্রণের জন্য একটি প্রস্তুত-তৈরি, ভাল-কার্যকরী ব্যবস্থার মধ্যে রয়েছে - যখন কোনও ভোটাধিকারের অধীনে কাজ করা হয়, তখন নিয়ন্ত্রক কর্তৃপক্ষের সাথে কোনও সমস্যা না হওয়ার গ্যারান্টি থাকে। এছাড়াও, ফ্র্যাঞ্চাইজি সরবরাহকারীদের সাথে সরাসরি যোগাযোগের জন্য, হুক্কার রেসিপিগুলির জন্য প্রস্তুত প্রয়োজনীয়তা, প্রাঙ্গণের ব্যবস্থা এবং কর্মীদের পেশাদারিত্ব প্রদান করে, ভাল বিজ্ঞাপন প্রদান করে এবং কিছু ক্ষেত্রে, রেডিমেড বিজ্ঞাপন পণ্য সরবরাহ করে। ফ্র্যাঞ্চাইজির অসুবিধাগুলি হল ব্যবসার প্রাথমিক পর্যায়ে একমুঠো ফি প্রদানের কারণে এবং রয়্যালটি আকারে চলমান খরচ, সেইসাথে ফ্র্যাঞ্চাইজারের দ্বারা প্রতিষ্ঠিত কঠোর অভ্যন্তরীণ নিয়মগুলি অনুসরণ করার প্রয়োজনের কারণে উভয় খরচ বৃদ্ধি পায়। রাশিয়ার সবচেয়ে বিখ্যাত হুক্কা বার ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি হল "মিন্ট", "দ্য অফিস নারগিলিয়া লাউঞ্জ", "হুক্কা প্লেস" এবং অন্যান্য।

বিঃদ্রঃ

হুক্কা বারের নির্বাচিত বিন্যাস নির্বিশেষে, ডেলিভারি বাদে, আপনার মনে রাখা উচিত যে প্রাঙ্গনের ব্যবস্থার ক্ষেত্রে আইনের শর্তাবলীর ক্ষেত্রে কিছু প্রয়োজনীয়তা অবশ্যই পূরণ করতে হবে। উদাহরণস্বরূপ, হুক্কা তামাকমুক্ত কিনা তা বিবেচ্য নয় - যে কোনও ক্ষেত্রেই, ঘরের বায়ুচলাচল নিশ্চিত করা প্রয়োজন, যা অবশ্যই বিল্ডিংয়ের ছাদের রিজ থেকে অবশ্যই উপরে বের হওয়া উচিত, তা নির্বিশেষে এই ধরনের একটি ভবনে হুক্কা বারের অবস্থান।

হুক্কা বারের টার্গেট শ্রোতা এবং ভৌগলিক অবস্থান

হুক্কা প্রতিষ্ঠানের প্রধান লক্ষ্য দর্শক 18 থেকে 35 বছর বয়সী মানুষ।অবশ্যই, কোন না কোন উপায়ে, এই শখটি এই গোষ্ঠীর বাইরেও ছড়িয়ে পড়তে শুরু করেছে - বিশেষ করে মুসলিম অধ্যুষিত অঞ্চলগুলিতে, যেখানে হুক্কা ধূমপান শতাব্দীর আগে একটি ঐতিহ্য। কিন্তু সাধারণভাবে, বেশিরভাগ প্রতিষ্ঠান, বিশেষ করে যেগুলি হুক্কা বার হিসাবে খোলা হয় এবং অতিরিক্ত পরিষেবা হিসাবে হুক্কা অফার করে না, বিশেষত উপরে উল্লিখিত বয়স বিভাগের উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে।

একই সময়ে, যদিও যে কোনো হুক্কা বারের জন্য দর্শকদের প্রধান বয়সের গোষ্ঠীটি বেশ স্পষ্টভাবে সংজ্ঞায়িত করা হয়েছে, তবে আপনার নিজের হুক্কা বার আয়োজন করার সময় একজন সম্ভাব্য দর্শকের অন্যান্য বৈশিষ্ট্যগুলি স্বাধীনভাবে নির্ধারণ করা প্রয়োজন। উদাহরণস্বরূপ, প্রধান গ্রাহকদের স্বচ্ছলতা এবং এন্টারপ্রাইজের মূল্য নীতি। যদি ন্যূনতম নির্দিষ্ট খরচের পরিকল্পনা করা হয়, তাহলে বিপুল সংখ্যক গ্রাহককে আকৃষ্ট করার জন্য হুক্কা বার পরিদর্শনের খরচ কমানো খুবই কার্যকর হতে পারে।

যাইহোক, যদি প্রাঙ্গনে ভাড়া নেওয়ার নির্দিষ্ট খরচ, কর্মীদের কাজ বেশি হয়, এবং পরিষেবার স্তর উপযুক্ত হয়, বিপরীতে, উচ্চ স্বচ্ছলতার সাথে ভিআইপি ক্লায়েন্টদের শ্রেণীকে লক্ষ্য করা আরও ন্যায়সঙ্গত হতে পারে।

হুক্কা বারের ভৌগলিক অবস্থান অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ - হুক্কার হোম ডেলিভারি বাদে। অন্যান্য ক্ষেত্রে, হুক্কা বারের সবচেয়ে কার্যকর অবস্থান হল শহরের কেন্দ্রে, যেখানে রাত ও সন্ধ্যার বিনোদন সবচেয়ে বেশি। একই সময়ে, আপনার এই জাতীয় পরিবেশে প্রতিযোগিতার স্তরটিও মূল্যায়ন করা উচিত - এই বিন্যাসের ইতিমধ্যে বিদ্যমান প্রতিষ্ঠার কাছে একটি হুক্কা বার খোলা লাভজনক হবে না।

এটিও বিবেচনায় নেওয়া উচিত যে একটি হুক্কা বার, একটি পৃথক স্থাপনা হিসাবে, এবং একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁয় পরিষেবার জন্য অতিরিক্ত বিকল্প হিসাবে নয়, কেবল তখনই কার্যকর হতে পারে যখন এটি 100 হাজারের বেশি লোকের জনসংখ্যার শহরগুলিতে খোলা হয় - এইগুলি প্রায় সব সফল হুক্কা বার ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলির প্রয়োজনীয়তাগুলিই রয়েছে৷

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

একটি হুক্কা বারের জন্য একটি অবস্থান বেছে নেওয়ার সময়, আপনি কাছাকাছি স্থাপনা, প্রাথমিকভাবে নাইটক্লাব এবং রেস্তোঁরাগুলির সাথে অংশীদারিত্ব গঠনের সম্ভাবনা সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করতে পারেন৷ প্রায়শই, এই ধরনের সহযোগিতার উচ্চ পারস্পরিক সুবিধা থাকতে পারে, যা একটি ব্যবসা খোলার আগে প্রাথমিক পর্যায়ে প্রাপ্ত করা যেতে পারে।

একটি হুক্কা বার জন্য ব্যবসা পরিকল্পনা

অন্য যেকোনো ধরনের উদ্যোক্তা কার্যকলাপের মতো, আপনার নিজের হুক্কা বার খোলার জন্য অগত্যা একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে। এই নথিটি সমস্ত প্রয়োজনীয় গণনাগুলি সম্পাদন করবে, একটি ব্যবসা খোলার এবং বিকাশের জন্য ধাপে ধাপে পদ্ধতির রূপরেখা দেবে, প্রয়োজনীয় প্রারম্ভিক মূলধনের ন্যায্যতা প্রদান করবে এবং এন্টারপ্রাইজের লাভজনকতা এবং পরিশোধের আনুমানিক সূচক এবং সম্ভাব্যতা গণনা করবে। এটা খোলা এই তথ্যটি গুরুত্বপূর্ণ, প্রথমত, তৃতীয় পক্ষের জন্য নয়, উদ্যোক্তার নিজের জন্য।

বিঃদ্রঃ

বেশিরভাগ হুক্কা বার ফ্র্যাঞ্চাইজিগুলি তাদের নিজস্ব ব্যবসায়িক পরিকল্পনা প্রদান করে বা পৃথক ভিত্তিতে প্রাসঙ্গিক নথি প্রস্তুত করতে সহায়তা করে। গণনার সাথে তৈরি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা কেনার খরচ বিবেচনা করে, এই ধরনের পরিস্থিতিতে একটি ফ্র্যাঞ্চাইজারের সাথে সহযোগিতা একটি খুব লাভজনক সমাধান হতে পারে, যদি নিজে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করা অসম্ভব হয়।

সাধারণভাবে, একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনার কাঠামোতে নিম্নলিখিত অনুচ্ছেদ থাকা উচিত:

• বাজার বিশ্লেষণ এবং তার উপর পরিস্থিতি;
• এন্টারপ্রাইজের প্রস্তাবিত পরিষেবাগুলির সাধারণ বিবরণ;
• প্রারম্ভিক মূলধন এবং প্রাথমিক সুযোগ;
• বিপণন পরিকল্পনা;
• সাংগঠনিক পরিকল্পনা;
• আর্থিক পরিকল্পনা এবং সংশ্লিষ্ট খরচ এবং লাভের হিসাব;
• এন্টারপ্রাইজের SWOT বিশ্লেষণ;
• সম্ভাব্য ঝুঁকি এবং তাদের নিরপেক্ষ উপায়.

অবশ্যই, ব্যবসায়িক পরিকল্পনার জন্য কোনও কঠোর প্রয়োজনীয়তা নেই, তাই এই নথিটি যে কোনও আকারে এবং যে কোনও বিষয়বস্তুর সাথে তৈরি করা যেতে পারে। তবে আপনি গ্লোবাল বিজনেস প্ল্যান ফরম্যাটগুলিও অবলম্বন করতে পারেন, প্রধানত বড় অডিট সংস্থা যেমন KPMG দ্বারা প্রয়োগ করা হয়। অন্যান্য উদ্যোগের সাথে সম্ভাব্য অংশীদারিত্বের চুক্তি সম্পাদনের জন্য বা একটি ঋণ প্রাপ্তির জন্য বা একটি সমাপ্ত প্রকল্প বাস্তবায়নের জন্য বিনিয়োগকারীদের আকৃষ্ট করার জন্য সামগ্রিকভাবে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা থাকা কার্যত প্রয়োজনীয়।

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

হুক্কা বারের জন্য ব্যবসায়িক পরিকল্পনায় বিশেষভাবে মনোযোগ দেওয়া উচিত কার্যকলাপের নির্বাচিত বিন্যাসে এবং এন্টারপ্রাইজের বৈধতা নিশ্চিত করার জন্য, কারণ এটি হুক্কা ব্যবসার আইনি দিক যা সবচেয়ে "সমস্যাযুক্ত" পয়েন্ট।

কিভাবে একটি হুক্কা বার নিবন্ধন

যেকোনো ব্যবসায়িক সত্তার জন্য রাষ্ট্রীয় নিবন্ধন একটি বাধ্যতামূলক পর্যায় - হুক্কা বারগুলি ব্যতিক্রম নয় যদি তাদের স্রষ্টা রাশিয়ান আইনি কাঠামোতে কাজ করতে চান এবং আইনি ভিত্তিতে তার কার্যক্রম পরিচালনা করতে চান। সর্বপ্রথম, একটি হুক্কা বার স্থাপন করার সময়, আপনাকে ব্যবসার সাংগঠনিক এবং আইনী রূপ বেছে নিতে হবে। এই ধরনের ক্রিয়াকলাপের জন্য, একটি অসংগঠিত আইনী সত্তা হিসাবে বা একটি সীমিত দায়বদ্ধ সংস্থা হিসাবে ব্যবসা করার বিন্যাস বেছে নেওয়া সম্ভব। এর পরে, আমরা হুক্কা বারের জন্য এই প্রতিটি সাংগঠনিক ফর্মের প্রধান সুবিধা এবং অসুবিধাগুলি বিবেচনা করব:

• পৃথক উদ্যোক্তা.হুক্কা বার সহ একটি ব্যবসার এই ধরনের নিবন্ধনের জন্য ন্যূনতম প্রাথমিক খরচের প্রয়োজন হবে৷ একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তার পক্ষে ব্যবসার উন্নয়নের জন্য ঋণ পাওয়া অনেক সহজ, কারণ তিনি তার দায়বদ্ধতার সম্পূর্ণ দায়িত্ব বহন করেন। যাইহোক, স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা বিন্যাস হুক্কা বারে অ্যালকোহল বিক্রির আয়োজন করার অনুমতি দেয় না; এর আর্থিক দায়িত্ব একটি অতিরিক্ত ঝুঁকির কারণ, এবং কার্যকলাপের এই বিন্যাসে একাধিক প্রতিষ্ঠাতাদের সাথে একটি ব্যবসা সংগঠিত করা কেবল অসম্ভব হবে। যাইহোক, একটি বন্ধ ক্লাবের আকারে বাড়িতে হুক্কা বা একটি ছোট মিনি-হুক্কা বার সরবরাহের জন্য, একটি ব্যবসা সংগঠিত করার জন্য প্রয়োজনীয় ন্যূনতম খরচগুলি বিবেচনায় রেখে কার্যকলাপের এই বিন্যাসটি সর্বোত্তম হবে।
• সীমিত দায় কোম্পানি।একটি হুক্কা বারের জন্য একটি এলএলসি একটি পৃথক উদ্যোক্তা হিসাবে একটি ব্যবসা খোলার চেয়ে বেশি খরচের প্রয়োজন হবে৷ এটি একটি বৃহত্তর রাষ্ট্রীয় শুল্ক এবং 10 হাজার রুবেলের কম পরিমাণে অনুমোদিত মূলধনের উপস্থিতির জন্য একটি অতিরিক্ত প্রয়োজনীয়তার ক্ষেত্রে প্রযোজ্য। যাইহোক, এলএলসি তার সম্পত্তির কাঠামোর মধ্যে একচেটিয়াভাবে দায়বদ্ধ থাকবে (আইন দ্বারা প্রদত্ত মামলাগুলি ব্যতীত), এবং এন্টারপ্রাইজের সনদের উপর নির্ভর করে বেশ কিছু প্রতিষ্ঠাতাকে বিভিন্ন বা সমান অধিকারে ব্যবসার আয়োজনে জড়িত হওয়ার অনুমতি দেবে এবং তাদের শেয়ার। এছাড়াও, এলএলসি আপনাকে অ্যালকোহল বিক্রির সম্ভাবনা সহ যেকোনো হুক্কা বার বিন্যাস বাস্তবায়নের অনুমতি দেয়।

সাংগঠনিক এবং আইনি ফর্ম নির্ধারণ করার পরে, আপনাকে নির্বাচিত নিবন্ধন পদ্ধতির উপর নির্ভর করে নথিগুলির একটি প্যাকেজ সহ একটি ব্যবসায়িক সত্তা নিবন্ধন করতে ফেডারেল ট্যাক্স পরিষেবার সাথে যোগাযোগ করতে হবে। সুতরাং, এই জাতীয় প্যাকেজে একটি আবেদন, একমাত্র প্রতিষ্ঠাতার সিদ্ধান্ত বা একটি এলএলসি প্রতিষ্ঠাতাদের বৈঠকের মিনিট, নিবন্ধনের জন্য রাষ্ট্রীয় ফি প্রদানের একটি রসিদ, সেইসাথে স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা বা প্রতিষ্ঠাতাদের সনাক্তকরণের নথি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে। এলএলসি।

রেজিস্ট্রেশন পর্যায়ে একটি উপযুক্ত ট্যাক্সেশন স্কিম নির্ধারণ করা ভাল, যেহেতু ট্যাক্সেশন ব্যবস্থা পরিবর্তন করার জন্য পরবর্তীতে এক বছর পর্যন্ত অপেক্ষা করতে হতে পারে।

বিঃদ্রঃ

হুক্কা বারের জন্য OKVED কোড খুঁজে পাওয়া খুব কঠিন হতে পারে। সবচেয়ে উপযুক্ত কোড হবে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠানের জন্য যদি হুক্কা বার তামাক ব্যবহার না করে এবং পানীয় বা খাবার সরবরাহ করে। যদি এটি একটি পৃথক প্রতিষ্ঠান হিসাবে খোলা হয়, আপনি হুক্কা বার 93.29.9 এর জন্য OKVED কোড ব্যবহার করতে পারেন, যা বিনোদন এবং বিনোদনমূলক কার্যকলাপের ক্ষেত্রে পরিষেবার বিধানের জন্য প্রদান করে।

যদি হুক্কা বার একই প্রতিষ্ঠানের মধ্যে অ্যালকোহল বিক্রি করার পরিকল্পনা করে, তাহলে আপনার এই ধরনের বিক্রয়ের জন্য লাইসেন্স পাওয়ার বিষয়েও চিন্তা করা উচিত। 2017 এর জন্য এই লাইসেন্সের দাম ছিল 65 হাজার রুবেল। একই সময়ে, অতিরিক্ত বিধিনিষেধ রয়েছে যার অধীনে লাইসেন্স পাওয়া অসম্ভব এবং যা ব্যবসায়িক পরিকল্পনা পর্যায়ে বিবেচনা করা উচিত। সুতরাং, অ্যালকোহলযুক্ত একটি হুক্কা বার থেকে নিকটতম চিকিৎসা, শিক্ষা এবং ক্রীড়া প্রতিষ্ঠানের দূরত্ব অবশ্যই কমপক্ষে 100 মিটার হতে হবে - এবং এটি প্রাসঙ্গিক প্রতিষ্ঠানের অঞ্চলের চরম পয়েন্টগুলির উপর ভিত্তি করে গণনা করা হয়, এবং সরাসরি ভবনগুলিতে নয়। এর উপর বস্তু। এছাড়াও, এমন পরিস্থিতিতে হুক্কা বারের ক্ষেত্রফল অবশ্যই কমপক্ষে 50 বর্গ মিটার হতে হবে।

একটি কর ব্যবস্থা বেছে নেওয়ার পরে এবং একটি এন্টারপ্রাইজ নিবন্ধন করার পরে, আপনাকে সমস্ত প্রয়োজনীয় সমর্থনকারী নথিগুলিও প্রাপ্ত করা উচিত। বিশেষ করে, এটি একটি পৃথক উদ্যোক্তার জন্য এলএলসি বা টিআইএন-এর পরিসংখ্যানগত কোডের একটি নির্যাস হতে পারে। এটি একটি সিল অর্ডার করার এবং এলএলসি চার্টারে এটির বাধ্যতামূলক ব্যবহার নির্দেশ করার, একটি নগদ রেজিস্টার অর্ডার করার এবং একটি ব্যাঙ্ক অ্যাকাউন্ট খোলার পরামর্শ দেওয়া হয়। এই ক্রিয়াগুলি বাধ্যতামূলক না হওয়া সত্ত্বেও, একটি নগদ রেজিস্টার, একটি কারেন্ট অ্যাকাউন্ট এবং একটি সিলের উপস্থিতি উল্লেখযোগ্যভাবে ব্যবসা করা এবং সম্ভাব্য অংশীদার এবং সরবরাহকারীদের সাথে চুক্তি সমাপ্ত করা সহজ করে তুলবে৷ এছাড়াও, অ্যালকোহল বিক্রি করার সময়, একটি অ্যাকাউন্ট এবং একটি মেশিন থাকা বাধ্যতামূলক৷

একটি হুক্কা বারের জন্য প্রারম্ভিক মূলধন

একটি হুক্কা বারের জন্য স্টার্ট-আপ মূলধনের উত্স এবং এর আকার খুব বৈচিত্র্যময় হতে পারে। যাইহোক, সাধারণভাবে, স্ক্র্যাচ থেকে এবং অর্থ ছাড়া এই জাতীয় ব্যবসা শুরু করা বেশ কঠিন হবে। ন্যূনতম, একটি ব্যবসায়িক সত্তার রাষ্ট্রীয় নিবন্ধনের জন্য একটি নির্দিষ্ট পরিমাণ তহবিলের প্রয়োজন হবে। একটি হুক্কা বার খোলার খরচ ব্যবসার নির্বাচিত বিন্যাসের উপর নির্ভর করে এবং প্রাথমিকভাবে এটির উপর নির্ভর করে।

সুতরাং, সবচেয়ে সস্তা বিকল্প হল আপনার হুক্কা আপনার বাড়িতে পৌঁছে দেওয়া। এই ক্ষেত্রে, একটি ব্যবসা শুরু করার খরচ 100 হাজার রুবেলেরও কম হতে পারে, বিশেষত শর্ত থাকে যে একমাত্র কর্মচারী এবং হুক্কা মানুষের ভূমিকা উদ্যোক্তা নিজেই অভিনয় করবেন। এই ক্ষেত্রে, উপরের পরিমাণ হুক্কার প্রাথমিক ক্রয় এবং সরাসরি মিশ্রণ এবং তামাক ক্রয় এবং অন্যান্য ভোগ্য সামগ্রী, রাষ্ট্রীয় নিবন্ধন এবং বিজ্ঞাপন খরচ উভয়ের জন্যই যথেষ্ট হবে।

• এলএলসি হিসাবে রাজ্য নিবন্ধন এবং সম্পর্কিত পদ্ধতি - 20 হাজার রুবেল;
• 3 মাসের জন্য 60 বর্গ মিটার এলাকা সহ একটি প্রাঙ্গণ ভাড়া - 100 হাজার রুবেল;
• প্রাঙ্গনে এবং মেরামতের ব্যবস্থা - 100 হাজার রুবেল;
• আসবাবপত্র এবং হুক্কা ক্রয় - 150 হাজার রুবেল;
• প্রথম মাসে কর্মীদের কাজের জন্য অর্থ প্রদান - 30 হাজার রুবেল;
• বিজ্ঞাপন খরচ - 50 হাজার রুবেল।

মোট, একটি স্থাপনা খোলার সময়, আপনি প্রাথমিকভাবে 500 হাজার রুবেল ব্যয় করতে পারেন। অবশ্যই, এই পরিমাণ নির্দিষ্ট এলাকা এবং এর অবস্থার উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। সুতরাং, একজন পেশাদার হুক্কা মানুষের জন্য শ্রমের খরচ, সেইসাথে রাজধানীতে প্রাঙ্গণ ভাড়া করা, রাশিয়ার অন্যান্য শহরের তুলনায় অনেক বেশি, তবে, এই জাতীয় প্রতিষ্ঠানগুলিতে গড় বিলও বেশ বেশি।

প্রারম্ভিক মূলধনের উত্স সম্পর্কে, অনেক ক্ষেত্রে এটি ব্যক্তিগত সঞ্চয় এবং সঞ্চয় বা আত্মীয় এবং বন্ধুদের কাছ থেকে ঋণ। এটা মনে রাখা উচিত যে প্রাঙ্গনের মালিকানা, সেইসাথে নির্দিষ্ট সরঞ্জাম, একটি ব্যবসা সংগঠিত করার প্রাথমিক খরচ উল্লেখযোগ্যভাবে হ্রাস করতে পারে। উপরন্তু, প্রারম্ভিক খরচ কমানোর জন্য একটি খুব ভাল সমাধান প্রাক্তন ক্যাফে এবং লাউঞ্জ এলাকাগুলির প্রাঙ্গনে সন্ধান করা হতে পারে - এই ক্ষেত্রে, হুক্কা বার মেরামত এবং সজ্জিত করার জন্য অনেক কম খরচ হবে।

একটি এলএলসি-এর জন্য ক্রেডিট তহবিল সংগ্রহ করা খুব কঠিন হবে - আপনি শুধুমাত্র একটি হুক্কা বার খোলার জন্য একটি ঋণ পেতে পারেন যদি আপনার একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা থাকে, একটি বিদ্যমান ব্যবসা থাকে বা জামানত হিসাবে নির্দিষ্ট সম্পত্তি প্রদান করে৷ স্বতন্ত্র উদ্যোক্তাদের জন্য, ঋণ পাওয়া সহজ, তবে জামানতও সম্ভবত প্রয়োজন।

সবচেয়ে সহজ উপায়, যদি আপনার নিজের স্টার্ট-আপ মূলধন অপর্যাপ্ত হয়, তাহলে ব্যবসার জন্য একজন বিনিয়োগকারী বা অংশীদার খুঁজে বের করা। একটি উপযুক্ত ব্যবসায়িক পরিকল্পনার সাথে, এই জাতীয় অংশীদার একটি নাইটক্লাব বা ইতিমধ্যে অপারেটিং রেস্তোঁরা হতে পারে, যার পাশে এটি একটি হুক্কা বার ইনস্টল করার পরিকল্পনা করা হয়েছে।

হুক্কা বার চত্বরের ব্যবস্থা

একটি হুক্কা বারের বিন্যাস বিভিন্ন অতিরিক্ত কারণের উপর নির্ভর করে। একই সময়ে, হুক্কা বারগুলির প্রয়োজনীয়তাগুলিকে আলাদা করা প্রয়োজন, যা বর্তমান আইন এবং নিয়ন্ত্রক নথিগুলির বিধান দ্বারা সামনে রাখা হয় এবং যা প্রাসঙ্গিক বাজারের বৈশিষ্ট্য দ্বারা নির্ধারিত হয়। প্রথম ক্ষেত্রে, তাদের বাস্তবায়ন এড়ানো কেবল অসম্ভব হবে, কারণ অন্যথায় কার্যকলাপটি আইন লঙ্ঘন করে পরিচালিত হবে এবং দ্বিতীয় পরিস্থিতিতে, এগুলি কেবলমাত্র সুপারিশ হবে, যার লঙ্ঘন কখনও কখনও এমনকি কার্যকরও হতে পারে সম্ভাব্য ক্লায়েন্টরা এটি পছন্দ করে।

হুক্কা বারের জন্য বাধ্যতামূলক প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে রয়েছে জোরপূর্বক সরবরাহ এবং নিষ্কাশন বায়ুচলাচলের উপস্থিতি, যা ধূমপান করা হয় এমন প্রাঙ্গনের ব্যবস্থা সম্পর্কিত SanPiN মান অনুসারে প্রয়োজন।

এই ধরনের বায়ুচলাচল, যেমন উপরে উল্লিখিত হয়েছে, অবশ্যই বিল্ডিংয়ের বাইরে বের করা উচিত এবং হুক্কা বারটি কোথায় এবং কোন তলায় অবস্থিত তা নির্বিশেষে এই ধরনের বায়ুচলাচল অবশ্যই এর রিজের উপরে করা উচিত। এই কারণেই বেসমেন্টে এবং নীচ তলায় এই জাতীয় স্থাপনাগুলির ব্যবস্থা প্রায়শই বায়ুচলাচল সংস্থার জন্য বিশেষত উল্লেখযোগ্য অপ্রত্যাশিত ব্যয়ের দিকে পরিচালিত করে। কয়লার ব্যবহার এবং হুক্কার বর্ধিত অগ্নি ঝুঁকির কারণে একটি ফায়ার অ্যালার্মও প্রয়োজন।

বিপণন এবং ভোক্তাদের চাহিদার দৃষ্টিকোণ থেকে, হুক্কা বার সাজানোর সময়, অভ্যন্তরীণ নকশা এবং যদি সম্ভব হয়, বাইরের দিকে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত। বিশেষ করে, প্রধান প্রয়োজনীয়তাগুলির মধ্যে একটি, যা কার্যত বাধ্যতামূলক, একটি ব্যক্তিগত বায়ুমণ্ডল তৈরি করা - প্রতিটি হুক্কা ধূমপান এলাকা বাকি থেকে আলাদা করা আবশ্যক। কঠোর পার্টিশন থাকা আবশ্যক নয়, তবে সাধারণভাবে, অঞ্চলগুলির সীমাবদ্ধতা বাধ্যতামূলক হওয়া উচিত।

বিঃদ্রঃ

একটি দীর্ঘ সময়ের জন্য, একটি প্রাচ্য অভ্যন্তর উপস্থিতি হুক্কা বার জন্য বাধ্যতামূলক বলে মনে করা হয়। যাইহোক, অফিস নারগিলিয়া লাউঞ্জ তাদের প্রতিষ্ঠানে যে উচ্চ-প্রযুক্তির অভ্যন্তরীণ ব্যবহার করার চেষ্টা করেছিল তা গ্রাহকদের মধ্যে একটি সত্যিকারের সংবেদন সৃষ্টি করেছিল এবং প্রমাণ করেছিল যে প্রাচ্য শৈলী হুক্কা বারগুলির জন্য কোনওভাবেই বাধ্যতামূলক নয়৷ যাইহোক, যে কোনও ক্ষেত্রে, অভ্যন্তরটি অবশ্যই পেশাদারভাবে করা উচিত এবং শিথিলকরণের জন্য লক্ষ্য শ্রোতাদের চাহিদা বিবেচনায় নেওয়া উচিত।

যদি হুক্কা বার পানীয় এবং খাবার পরিবেশন না করে, দর্শকদেরও তাদের সাথে নিয়ে আসার সুযোগ দেওয়া উচিত বা ডেলিভারির মাধ্যমে তৃতীয় পক্ষের কাছ থেকে অর্ডার করা উচিত। উপরন্তু, একটি অতিরিক্ত সুবিধা একটি হুক্কা ধূমপান ছাড়াও সব ধরণের বিনোদনের সংগঠন হতে পারে - কনসোল খেলার সুযোগ, টিভি দেখার, লাইভ সঙ্গীত শোনার সুযোগ। এই অতিরিক্ত পরিষেবাগুলির উপর ভিত্তি করে, প্রাঙ্গনের প্রয়োজনীয়তাগুলিও পরিবর্তিত হতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, যদি আপনার একটি রান্নাঘর বা বার থাকে, তাহলে হুক্কা বারের প্রয়োজনীয়তা প্রায় ক্যাফে বা রেস্তোরাঁর প্রয়োজনীয়তার মতোই হবে - অন্তত বর্তমান সরকারী বিধিমালার পরিপ্রেক্ষিতে।

হুক্কা বারের জন্য সরঞ্জাম এবং ভোগ্যপণ্য

আপনার নিজের হুক্কা বার খোলার সময়, আপনাকে অবশ্যই নিশ্চিত করতে হবে যে আপনার কাছে নির্দিষ্ট সরঞ্জাম এবং ভোগ্য সামগ্রী রয়েছে। তদুপরি, এটি শুধুমাত্র হুক্কার প্রাপ্যতার ক্ষেত্রেই প্রযোজ্য নয় - অনেক ক্ষেত্রে তারা খরচের একটি ন্যূনতম অংশ গঠন করে। সুতরাং, বিশেষ করে, পাঁচটি জোন সহ একটি হুক্কা বারের জন্য প্রয়োজনীয় আইটেম এবং আসবাবপত্রের ন্যূনতম সেট নিম্নরূপ হতে পারে:

অতিরিক্ত খরচ এন্টারপ্রাইজের ক্রিয়াকলাপগুলির নির্বাচিত বিন্যাসের উপর নির্ভর করবে। সুতরাং, দর্শকদের অবসর সময়কে বৈচিত্র্যময় করার একটি খুব ভাল উপায় হ'ল কনসোল কেনা এবং ফলস্বরূপ, তাদের জন্য ভিডিও গেম। বিভিন্ন বোর্ড গেম অফার করা এবং হুক্কা বারের উপর ভিত্তি করে একটি পূর্ণাঙ্গ অ্যান্টি-ক্যাফে তৈরি করাও একটি ভাল ধারণা হতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

গড়ে, একটি উচ্চ-মানের হুক্কার দাম প্রায় 5-8 হাজার রুবেল। এই ক্ষেত্রে, সর্বাধিক গুরুত্ব হুক্কার চেহারা এবং এর উত্সের দেশ নয়, তবে খাদ এবং পাইপের উপাদান এবং দৈর্ঘ্য। এটি লক্ষ করা উচিত যে আরও ব্যয়বহুল মডেলগুলি সর্বদা উচ্চ মানের হয় না - সরঞ্জাম নির্বাচন করার সময় পেশাদার হুক্কা বিশেষজ্ঞদের সাহায্য ব্যবহার করা ভাল।

আমাদের ভোগ্যপণ্য - ফয়েল, কয়লা এবং তামাক সম্পর্কে ভুলে যাওয়া উচিত নয়। বিশ্বমানের নির্মাতাদের কাছ থেকে সরাসরি তাদের অর্ডার করা ভাল - বেশিরভাগ সুপরিচিত ব্র্যান্ডের সরাসরি বা ডিলারদের মাধ্যমে কাজ করার সুযোগ রয়েছে। এইভাবে, উচ্চ মানের পণ্য এবং গ্রাহকের প্রত্যাশা এবং আইনি প্রয়োজনীয়তার সাথে তাদের সম্মতি উভয়ই নিশ্চিত করা হবে। বিশেষ করে, তামাক বা ধূমপানের মিশ্রণের শংসাপত্রের উপস্থিতি আপনাকে পরিদর্শন কর্তৃপক্ষের প্রশ্নগুলি এড়াতে অনুমতি দেবে।

হুক্কা বারের জন্য কীভাবে কর্মী নির্বাচন করবেন

হুক্কা বার পরিচালনায় এর কর্মচারীদের পেশাদারিত্ব অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।সর্বোপরি, প্রতিষ্ঠার পুরো খ্যাতি নির্ভর করবে হুক্কাটি কতটা সুস্বাদু এবং সঠিক হবে তার উপর। অতএব, বিশেষ মনোযোগ কর্মী নির্বাচন এবং প্রশিক্ষণ প্রদান করা উচিত। গড়ে, একজন হুক্কা শ্রমিকের বেতন অনেক কারণের উপর নির্ভর করে এবং প্রায়শই একটি বেতন এবং সম্পূর্ণ অর্ডারের শতাংশ অন্তর্ভুক্ত করে। কাজের এই বিন্যাসে হুক্কা ম্যানকে পরিষেবার জন্য পুরস্কৃত করা এবং বিপুল সংখ্যক ক্লায়েন্টকে আকর্ষণ করা জড়িত।

যাইহোক, পেশাদার হুক্কা পাইপ খুঁজে পাওয়া সবসময় সহজ নাও হতে পারে। ছোট শহরগুলিতে প্রয়োজনীয় স্তরের বিশেষজ্ঞ নাও থাকতে পারে। যাইহোক, এর অর্থ এই নয় যে সেগুলি খুঁজে পাওয়া যাবে না - একটি ভাল বিকল্প হতে পারে কর্মচারীদের হুক্কা কোর্সে পাঠানো, যা রাশিয়ার প্রায় সমস্ত আঞ্চলিক কেন্দ্রে অনুষ্ঠিত হয়।

এই ধরনের কোর্সের পরে, আপনি তুলনামূলকভাবে কম খরচে একজন প্রকৃত পেশাদার পেতে পারেন। এই ধরনের কোর্সের একটি বিকল্প, যদি বিপুল সংখ্যক সম্ভাব্য কর্মচারী এবং এন্টারপ্রাইজের একটি বৃহৎ স্কেল থাকে, তাহলে হুক্কা বারে সরাসরি একটি প্রশিক্ষণ কোর্স পরিচালনা করার জন্য রাজধানী বা আঞ্চলিক কেন্দ্র থেকে একজন বিশেষজ্ঞকে আকর্ষণ করা যেতে পারে।

গুরুত্বপূর্ণ তথ্য

কর্মীদের নির্বাচন করার সময়, আপনার একজন সম্ভাব্য কর্মচারীর ব্যক্তিগত গুণাবলীর উপরও ফোকাস করা উচিত। হুক্কা ম্যানকে অবশ্যই ভদ্র, অ-সংঘাতময় হতে হবে, একই সাথে, প্রয়োজনে, দর্শনার্থীদের সাথে কথোপকথন চালিয়ে যেতে সক্ষম হতে হবে এবং বিপরীতভাবে - তার দায়িত্ব পালন করার সময় একটি ব্যক্তিগত পরিবেশ বজায় রাখার জন্য একেবারেই বাধাহীন হতে হবে, যদি ক্লায়েন্টরা সেখানে না থাকে। অপরিচিতদের সাথে কথোপকথনের মেজাজ। এটি লক্ষ করা উচিত যে হুক্কা বার হল এমন কয়েকটি ধরণের ব্যবসার মধ্যে একটি যেখানে কর্মীদের প্রাচ্যের উপস্থিতি একটি বিয়োগের চেয়ে প্লাস বেশি, কারণ এটি সঠিক স্বাদের জন্য অনুমতি দেয়।

হুক্কা বারের বিজ্ঞাপন এবং বিপণন

হুক্কা বারের বিজ্ঞাপন এবং বিপণন নীতির বিষয়গুলিতে বিশেষ মনোযোগ দেওয়া উচিত - সর্বোপরি, এটি দর্শকদের আকর্ষণ করছে যা আপনাকে সাফল্য অর্জন করতে দেবে। এই ব্যবসা, উপরে উল্লিখিত, অত্যন্ত লাভজনক, তাই এটি বিশেষ করে গ্রাহকদের একটি ধ্রুবক প্রবাহের উপর ব্যাপকভাবে নির্ভর করবে। সাধারণভাবে, হুক্কা ব্যবসায় বিপণন পদ্ধতিগুলিকে নিম্নরূপ ভাগ করা যায়:

বিঃদ্রঃ

প্রতি বছর হুক্কা বারের জনপ্রিয়তা বাড়ছে। স্থাপনাগুলি তাদের পরিবেশ এবং বহিরাগততার সাথে আকর্ষণ করে। আবছা আলো সহ আরামদায়ক রুমে আরামদায়ক সোফায় বসে আপনি একটি অন্তরঙ্গ কথোপকথন উপভোগ করার সময় এবং হুক্কায় চুমুক দিয়ে বিশ্রাম নিতে পারেন।

এই ধরনের প্রতিষ্ঠানে, সময় স্থির হয়ে আছে বলে মনে হয়, যা মেগাসিটিগুলির উন্মত্ত গতির সাথে তীব্রভাবে বিপরীত। কেউ কেউ তামাকের একটি নতুন স্বাদ চেষ্টা করতে আসেন, কিছু দর্শক ধূমপানের জন্য একটি ক্ষতিকারক বিকল্প খুঁজছেন - দুধ বা জুস দিয়ে তৈরি হুক্কা, অন্যরা কেবল কর্মক্ষেত্রে একটি ব্যস্ত দিন পরে আরাম করতে চান।

এটি থেকে আমরা উপসংহারে আসতে পারি যে এই ধরনের একটি ব্যবসার প্রচুর চাহিদা রয়েছে, এবং সেইজন্য তার মালিককে যথেষ্ট উপার্জন করতে পারে। আসুন দেখি কিভাবে যত দ্রুত এবং সফলভাবে হুক্কা বার খুলতে হয়।

আমরা আইন অনুযায়ী কাজ করি

চলুন দেখে নেই হুক্কা বার খুলতে আপনার কি কি প্রয়োজন। একটি "বাস্তব" হুক্কা বার খোলা, মুসলিম দেশগুলির প্রতিষ্ঠানের মতো যেখানে এই বাণিজ্য বিকাশ লাভ করে, অত্যন্ত কঠিন। এটি "ধূমপানের উপর" আইনের প্রভাবের কারণে (23 ফেব্রুয়ারি, 2013-এর ফেডারেল আইন নং 15)৷ এর বিধান অনুযায়ী, পাবলিক প্লেসে ধূমপান নিষিদ্ধ। একই সময়ে, লোকেরা একটি উদ্দেশ্যে হুক্কা বারে আসে - ধূমপান করার জন্য।

অবশ্যই, আপনি আপনার প্রতিষ্ঠানটিকে ধূমপানের জন্য বিশেষভাবে মনোনীত, সঠিকভাবে সজ্জিত এবং আইনি শর্তে কাজ করার জন্য স্থান হিসাবে অবস্থান করে আইনের সাথে তর্ক করতে পারেন।

যাইহোক, এর জন্য অনেক স্নায়ু এবং সময় লাগবে। একটি ক্যাফে বা রেস্তোরাঁর ডানার নীচে হুক্কা লাউঞ্জ খোলা অনেক সহজ।

কিন্তু এখানে একটি nuance আছে. আইনের বিরুদ্ধে না চলার জন্য এবং জরিমানা আরোপ করতে অবদান না রাখার জন্য, নিকোটিন নেই এমন মিশ্রণ বিক্রি করার পরামর্শ দেওয়া হয়। সৌভাগ্যবশত, এখন তাদের বিপুল সংখ্যক (দুগ্ধ, ফল, ওয়াইন, ভেষজ ইত্যাদি) রয়েছে।

আপনি ধীরে ধীরে "আপনার" গ্রাহকদের কাছে তামাক বিক্রি করতে পারেন। যাইহোক, আপনাকে অত্যন্ত সতর্কতা অবলম্বন করতে হবে, একজন ভাল আইনজীবী এবং কর্মী থাকতে হবে যারা জানেন কিভাবে তাদের মুখ বন্ধ রাখতে হয়।

নিবন্ধন

এই অধ্যায়ে আমরা কীভাবে আইনত হুক্কা বার খুলতে হয় তা বের করব। ব্যবসা আইনি হতে হবে. শুধুমাত্র এই ক্ষেত্রে এটি আইনিভাবে কাজ করতে পারে এবং সাফল্য দাবি করতে পারে। একটি হুক্কা বার খোলার জন্য, একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা এবং একটি আইনি সত্তা উভয়ের নিবন্ধন উপযুক্ত।

এছাড়াও আপনার স্যানিটারি এবং ফায়ার সার্ভিসের কাছ থেকে উপযুক্ত অনুমতির প্রয়োজন হবে, সেইসাথে অ্যালকোহল বিক্রির লাইসেন্স (যদি প্রতিষ্ঠানটি অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রির জন্য সরবরাহ করে)।

আইন অনুসারে, শুধুমাত্র একটি এলএলসি অ্যালকোহল ব্যবসা করতে পারে।অতএব, আপনি যদি একটি বারের সাথে হুক্কা লাউঞ্জকে একত্রিত করার পরিকল্পনা করেন তবে একজন স্বতন্ত্র উদ্যোক্তা উপযুক্ত হবে না।

সুতরাং, একটি হুক্কা বার আনুষ্ঠানিকভাবে কাজ করতে পারে যদি তার নিম্নলিখিত নথি থাকে:

• নিবন্ধন সনদ;
• তামাকজাত দ্রব্য বিক্রির লাইসেন্স;
• ফায়ার ইন্সপেক্টরেট থেকে অনুমতি;
• SES অনুমতি;
• অ্যালকোহলযুক্ত পানীয় বিক্রি করার অনুমতি।

ভুলে যাবেন না যে ক্যাটারিং প্রতিষ্ঠান (হুক্কা বার তাদের মধ্যে একটি হিসাবে বিবেচিত হয়) অবশ্যই পরিষ্কার রাখতে হবে। তাই সকল শ্রমিকের স্বাস্থ্য সনদ থাকতে হবে।

যে কোনো ব্যবসা তৈরি করা একটি ধারণা দিয়ে শুরু হয়। আপনার ধারণা কতটা সফল তা গণনা করার জন্য, আপনাকে একটি ব্যবসায়িক পরিকল্পনা তৈরি করতে হবে। এবং প্রয়োজনীয় গণনা।

আপনি একটি ফ্র্যাঞ্চাইজি উত্পাদন সুবিধা খোলার সুবিধা কি খুঁজে পাবেন.

সম্ভবত নিম্নলিখিত বিষয় আপনি আগ্রহী হবে. নিবন্ধে আপনি ব্যয় এবং লাভের প্রয়োজনীয় গণনা সহ একটি ক্যাফে ব্যবসায়িক পরিকল্পনার একটি উদাহরণ পাবেন।

ব্যবসা করার বৈশিষ্ট্য

এই ধরনের ক্রিয়াকলাপের জন্য কোন বিশেষ পারমিটের প্রয়োজন নেই, সেইসাথে ব্যয়বহুল সরঞ্জাম ক্রয় এবং একটি বিশেষ লাইসেন্স প্রাপ্তির জন্য। একই সময়ে, একটি প্রতিষ্ঠানের লাভজনকতা সরাসরি তার অবস্থার উপর নির্ভর করে। একটি হুক্কা ব্যবসা লাভজনক হবে যদি আপনি একটি নির্দিষ্ট লক্ষ্য দর্শকের উপর আপনার প্রচেষ্টাকে মনোনিবেশ করেন:

• ভিআইপি অতিথিরা।একটি প্রিমিয়াম প্রতিষ্ঠা করা উচিত "লুকানো" চোখ থেকে. অভিজাত জাতের তামাক এবং উচ্চ-মানের অ্যালকোহল থেকে ভাণ্ডার তৈরি করা ভাল। হুক্কা এবং মালিকানাধীন মিশ্রণে অনন্য উপাদান স্বাগত জানাই। পরিষেবাটি অবশ্যই অনবদ্য হতে হবে, স্থাপনার পরিবেশ অবশ্যই বিলাসবহুল হতে হবে। এই সব উচ্চ মূল্য বন্ধ পরিশোধ.
• সাধারণ অতিথিরা।ভাল পরিবহন সংযোগ সহ হাঁটা যায় এমন জায়গায় এই জাতীয় স্থাপনাগুলি সনাক্ত করা বোধগম্য। পণ্যগুলি যতটা সম্ভব বৈচিত্র্যময় হওয়া উচিত এবং দামগুলি সাশ্রয়ী হওয়া উচিত। উপরন্তু, আপনি অ্যালকোহলযুক্ত ককটেল, বিয়ার এবং স্ন্যাকস বিক্রি করতে পারেন। উচ্চ টার্নওভারের মাধ্যমে আয় প্রদান করা হবে।

হুক্কা বার অভ্যন্তর

আমরা উৎপাদন সমস্যা সমাধান করি

হুক্কা বার শুরু হয় চত্বর থেকে। এটি বাঞ্ছনীয় যে এটি সুবিধাজনক পরিবহন লিঙ্ক সহ এমন জায়গায় বা শহরের কেন্দ্রীয় অঞ্চলে অবস্থিত। ঘরের ক্ষেত্রফল 100 m2 এর বেশি হতে হবে। এই ভলিউমটি আপনাকে 5টি ধূমপান এলাকা, একটি বার কাউন্টার, একটি ছোট রান্নাঘর, একটি বাথরুম এবং একটি স্টাফ রুম রাখার অনুমতি দেবে।

নকশা অবশ্যই প্রতিষ্ঠার থিমের সাথে মিলবে। আসবাবপত্র যতটা সম্ভব আরামদায়ক হওয়া উচিত, চটকদার রং নয় (প্রশস্ত সোফা, নরম আর্মচেয়ার, কম কমপ্যাক্ট টেবিল)। প্রাচ্য মোটিফ সঙ্গে দেয়াল সাজাইয়া এটা বোধগম্য করে তোলে। প্রতীকী মূর্তি, বালিশ, তাঁবু উপযুক্ত।

বাদ্যযন্ত্রের অনুষঙ্গটিও সাবধানে নির্বাচন করা উচিত। এটা বাধাহীন, হালকা এবং প্রশান্তিদায়ক হওয়া উচিত। সবকিছু বহিরাগত মনে করা উচিত. এই জন্যই বেশিরভাগ গ্রাহকরা হুক্কা বারে যান৷

সরঞ্জামগুলির জন্য, এটি কেনার জন্য আপনার অনেক অর্থের প্রয়োজন হবে না। এটা যথেষ্ট হবে:

• হুক্কা;
• কয়লা
• ধূমপানের মিশ্রণ;
• তামাক
• পায়ের পাতার মোজাবিশেষ;
• কাপ;
• টিউব
• পরিবর্তনযোগ্য ফ্লাস্ক;
• ফরসেপস;
• বার্নার্স
• ফয়েল
• খাবারের.

হুক্কা বারের সরঞ্জামগুলিকে বড় আকারের বলা যাবে না, তবে এটি অবশ্যই উচ্চ মানের হতে হবে।এই ব্যয় আইটেম সংরক্ষণের মূল্য নয়। সব পরে, সস্তা analogues পরিধান এবং টিয়ার অনেক বিষয় হয়।

প্রতিষ্ঠানে পর্যাপ্ত সংখ্যক অগ্নি নির্বাপক যন্ত্র থাকতে হবে।

আমরা মানসম্মত সেবা প্রদান করি

কর্মীদের সাবধানে নির্বাচন করতে হবে। আপনার প্রয়োজন হবে:

• হুক্কা শ্রমিক;
• বারটেন্ডার
• রান্না
• ক্লিনার;
• নিরাপত্তারক্ষী;
• হিসাবরক্ষক

শেষেরটি ব্যতীত বেশ কয়েকটি কর্মচারী নিয়োগের পরামর্শ দেওয়া হয়, যাতে তারা শিফটে কাজ করে। এটি অপারেটিং মোডের কারণে। স্থাপনাটি চব্বিশ ঘন্টা খোলা থাকতে হবে, কমপক্ষে সকাল 3 টা পর্যন্ত।অন্যথায়, অনেক দর্শক হওয়ার সম্ভাবনা নেই।

কর্মচারীদের বেছে নিন যারা:

• মনোযোগী (তারা আগুন লক্ষ্য করতে পারে);
• ভদ্র
• খুব বেশী কথা বলবেন না;
• কঠোর পরিশ্রম;
• দায়ী
• পরিষ্কার
• অনুপ্রবেশকারী না

হুক্কা বার ডিজাইন

হুক্কা ব্যবসায়, কর্মচারীদের উপর অনেক কিছু নির্ভর করে। তারা একটি প্রতিষ্ঠানের জন্য বিজ্ঞাপন একটি গুরুত্বপূর্ণ উপাদান. সর্বোপরি, আপনি যদি সত্যিকারের তামাক বিক্রি করেন তবে আপনি সুপরিচিত পদ্ধতিগুলি (প্রচারমূলক অফার, শহরের চারপাশে বিজ্ঞাপন, উজ্জ্বল লক্ষণ, টিভি এবং রেডিওতে বিজ্ঞাপন) ব্যবহার করে হুক্কা বারের বিজ্ঞাপন দিতে সক্ষম হবেন এমন সম্ভাবনা কম। আইন পাহারায় আছে। এই ক্ষেত্রে সর্বোত্তম বিজ্ঞাপন হল মুখের কথা।

বিনিয়োগ এবং আয়

একটি হুক্কা বার খুলতে কত খরচ হয়? বিশেষজ্ঞরা বলছেন, হুক্কা ব্যবসা অত্যন্ত লাভজনক। শহরের একটি জনপ্রিয় এলাকায় অবস্থিত একটি পয়েন্টের লাভজনকতা, যদি সঠিকভাবে সংগঠিত হয়, তবে এটি একটি উচ্চ স্তরে চিহ্নিত করা হয়। আসুন একটি হুক্কা বার খোলার জন্য প্রারম্ভিক মূলধনের পরিমাণ গণনা করার চেষ্টা করি। প্রাথমিক খরচ হবে:

• উপযুক্ত প্রাঙ্গণের ভাড়া - 10-30 হাজার রুবেল;
• সরঞ্জাম / উপাদান - প্রায় 35 হাজার রুবেল;
• পণ্য ক্রয় (পানীয়, কোণ, মিশ্রণ, ইত্যাদি) - 50-70 হাজার রুবেল;
• নকশা এবং আসবাবপত্র - 300 হাজার রুবেল পর্যন্ত;
• বিজ্ঞাপন - 10 হাজার রুবেল থেকে।

স্বাভাবিকভাবেই, আপনি ব্যবসা নিবন্ধন সম্পর্কে ভুলবেন না উচিত. যদি আপনি নিজেই এটি খোলেন, তাহলে আপনার অল্প পরিমাণের প্রয়োজন হবে (ফি প্রদানের জন্য, নথির ফটোকপি ইত্যাদি)। এই বিষয়টি একটি বিশেষ সংস্থার কাছে অর্পণ করার পরে, 8-12 হাজার রুবেলের মধ্যে শেল আউট করার জন্য প্রস্তুত থাকুন। মধ্যস্থতাকারীর জরুরীতা এবং "আকার" এর উপর নির্ভর করে।

একটি হুক্কা বার খুলতে আনুমানিক পরিমাণ খরচ হবে 400-450 হাজার রুবেল।এটি মাসিক খরচ বিবেচনায় নেওয়াও মূল্যবান, যেমন:

• প্রতিষ্ঠানের ভাণ্ডার পুনরায় পূরণ - 15-20 হাজার রুবেল;
• কর্মচারী বেতন - 100 হাজার রুবেল পর্যন্ত;
• ভাড়া এবং ইউটিলিটি পেমেন্ট - 20-40 হাজার রুবেল;
• বিজ্ঞাপন - 2-3 হাজার রুবেল;
• পরিবারের রাসায়নিক এবং স্বাস্থ্যবিধি আইটেম ক্রয় - 3 হাজার রুবেল পর্যন্ত।

মোট মাসিক খরচ 130-165 হাজার রুবেল হবে। অর্থাৎ, একটি হুক্কা বারের ভবিষ্যত মালিকের অবশ্যই একটি ব্যবসা তৈরি করতে এবং এটিকে প্রথমবারের মতো বজায় রাখার জন্য মূলধন থাকতে হবে, 530-615 হাজার রুবেল।

হুক্কা বার জাজির

একটি ব্যবসার লাভজনকতার জন্য, অনেক কিছু তার অবস্থান এবং সংগঠনের স্তরের উপর নির্ভর করে। সাধারণভাবে, গড় চেক 1.5 হাজার রুবেল। দৈনিক আয় প্রায় 35 হাজার রুবেল হতে পারে, যথাক্রমে, মাসিক লাভ প্রায় 300 হাজার রুবেল।

উপরের গণনাগুলি দেখায় যে প্রকল্পের লাভজনকতা 50-80%, যা একটি খুব উচ্চ অঙ্ক। ছয় মাসের মধ্যে বিনিয়োগ পুনরুদ্ধার করা সম্ভব হবে, অথবা একটি "ভাল পরিস্থিতিতে" - 3 মাসে।

হুক্কা বার খোলার সুবিধা এবং অসুবিধা

আপনার নিজের ব্যবসা (হুক্কা বার) তৈরি করার সুবিধার মধ্যে রয়েছে:

• সংকীর্ণ বিশেষীকরণের কারণে ব্যবসা করার সহজতা;
• আর্থিক আকর্ষণ;
• উচ্চ চাহিদা.

অসুবিধাগুলির মধ্যে রয়েছে:

• চিত্তাকর্ষক স্টার্ট-আপ মূলধনের প্রাপ্যতা;
• প্রতিষ্ঠার "রাত" অপারেটিং মোড;
• ধূমপান আইনের কারণে বিজ্ঞাপনের জটিলতা।

একই সময়ে, আমি লক্ষ্য করতে চাই যে একটি উচ্চ-মানের হুক্কা বার ব্যবসায়িক পরিকল্পনা, কঠোর পরিশ্রম এবং পূর্বসূরিদের অভিজ্ঞতা এমনকি একজন নবজাতক উদ্যোক্তাকে একটি অবর্ণনীয় পরিবেশের সাথে একটি স্থাপনা তৈরি করতে সহায়তা করবে যা শহরের বাসিন্দাদের এবং অতিথিদের মধ্যে চাহিদা রয়েছে। . সব পরে, ধোঁয়া একটি স্বাদ সঙ্গে এই লোভনীয় ব্যবসা সংগঠিত জন্য প্রধান উদ্দীপক উচ্চ উপার্জন হয়.

আপনি যদি ধূমপান তামাক বা সুগন্ধযুক্ত মিশ্রণের সত্যিকারের অনুরাগী হন এবং একই সাথে আপনি অল্প প্রতিযোগিতার সাথে একটি কুলুঙ্গিতে লাভজনক এবং লাভজনক ব্যবসায় অর্থ বিনিয়োগ করতে আগ্রহী হন, তবে হুক্কা বার খোলাই বুদ্ধিমানের কাজ। এই ধরনের এন্টারপ্রাইজের সাফল্যের প্রধান উপাদান হল কর্তৃপক্ষের সাথে ঘর্ষণ না করে গ্রাহকদের খুশি করা। আপনি যদি এটি করতে পারেন তবে আপনি খ্যাতি এবং ভাল লাভ পাবেন।