Продажа алкогольной продукции в розлив. Как продавать разливное пиво через егаис Как изменились правила работы с пивом в розничной торговле

Отправить эту статью на мою почту

Все операции по движению алкогольной продукции необходимо фиксировать в ЕГАИС (единой государственной автоматизированной информационной системе), в том числе и розничную продажу такой продукции.

Не требуется передача данных в ЕГАИС по розничной продаже алкоголя в местах оказания услуг общественного питания, в некоторых поселениях с численностью до 3000 человек и отсутствием интернета, а так же для следующей продукции: пиво, пивные напитки, сидр, пуаре и медовуха.

Передача данных между 1С Розница и ЕГАИС осуществляется с помощью УТМ (универсального транспортного модуля), при этом информация об алкоголе зашифрована в штрихкоде, который находится на продукции и сканируется при осуществлении продажи.

Реализация спиртосодержащей продукции оформляется в рабочем месте кассира. Предварительно в системе для таких товаров должна быть выполнена передача в регистр N2 ЕГАИС.

Методика работы со спиртосодержащей продукцией незначительно отличается от продаж других товаров. Необходимо перейти в РМК (управляемый режим) раздела Продажи и открыть кассовую смену. Для добавления позиции алкоголя в перечень товаров к продаже надо считать его штрихкод.

При настройках программы в подразделе Учет алкоголя устанавливается дата начала отображения в ЕГАИС розничных продаж, начиная с нее для продукции, подлежащей маркировке, программа начнет запрашивать код марки.

Признак наличия маркировки устанавливается в Виде продукции.

Если код акцизной марки не будет считан, система удалит строку с данной позицией из списка подобранных товаров.

С помощью настроек системы в РМК можно вывести дополнительные информационные поля номенклатуры.

После того как товар подобран и покупатель внес оплату за покупку, перед тем как вывести на печать чек, автоматически система направит в ЕГАИС информацию о продаже спиртосодержащей продукции. В ответ от единой государственной системы должно поступить подтверждение и оно будет выведено на чек в виде QR-кода, либо набора символов, если ККТ не поддерживает печать такого формата. С помощью информации на чеке покупатель может в любой момент получить сведения о приобретенном товаре перейдя на официальный сайт ЕГАИС.

Передача данных в ЕГАИС о розничной продажи слабоалкогольной продукции не является обязательным и осуществляется по желанию организации.

Для обмена данными между 1С Розница и ЕГАИС по продажам этой продукции требуется установить в настройках системы флаг Выгружать продажи немаркируемой продукции в ЕГАИС.

Передача этих данных в 1С Розница выполняется не на основании пробитого Чека ККМ, а по данным документов Отчет о розничных продажах, который создается при выполнении операции закрытия кассовой смены.

Возврат проданной спиртосодержащей продукции выполняется аналогично возврату других товаров:

Если продажа была оформлена в текущую кассовую смену, то по команде Возврат открывается окно для выбора ранее пробитого чека продажи, по которому необходимо оформить возврат.

Если товар был продан не в эту смену, то возврат оформляется с помощью обработки Возврат товаров от розничного покупателя запускаемой по команде Возврат покупателя.

При любом варианте возврата для маркируемой продукции потребуется указать код акцизной марки, если возвращается маркируемый товар.

Или может есть решения которые без геморроя позволяют вести торговлю алкоголя в барах (ресторанах)?

Есть несколько десятков решений для общепита - ресторанов на базе 1С и без 1С

Как правильно вести учет алкогольной продукции в 1С Розница?
Цель:
Продажа алкоголя поштучно (в бутылках) и в розлив (в литрах) при этом не создавать вторую номенклатуру с другой ед. измерения.
Условия
Алкоголь в ТТН из ЕГАИС поступает в штуках (бутылках)

Есть проблема, при передачи алкоголя в регистр 2 (торговый зал). Если указать в номенклатуре ед. измерения в литрах.

Непонятно - про что идёт речь.
Про использование алкоголя в общепите, торговле в розлив, изготовление блюд с использованием алкоголя?

Для номенклатуры, продаваемой в розлив, необходимо создать несколько упаковок:

• обязательная: 1 ДАЛ с кратностью 10 литров;
• дополнительные (обязательные) для описания возможной тары с кратностью, равной объему: Кега 30 литров, Кега 25 литров и т.д.
• дополнительные (необязательные) для оформления розничной продажи: 0.5 литра, 1.5 литра и т.д

Вскрытие тары как крепкого алкоголя, так и слабоалкогольной продукции производится в торговом зале, т.е. остатки списываются по регистру №2 остатки в торговом зале. Перед оформлением документов, описанных ниже необходимо выполнить передачу товаров в торговый зал и проконтролировать, что цикл обмена данными с ЕГАИС успешно завершился.

Для вскрытия кеги крепкого алкоголя предусмотрен документ Вскрытие тары (Склад - ЕГАИС). Документ может быть также оформлен на основании других документов конфигурации: Оприходование товаров, Передача в торговый зал ЕГАИС.
Возможно выстроить следующую цепочку документов:

• Оформить Поступление товаров и отправить акт подтверждения ТТН в ЕГАИС.
• На основании документа Поступление товаров оформить передачу товаров на регистр товаров № 2 в ЕГАИС документом и дождаться завершения обмена данными с ЕГАИС.
• На основании документа Передача в торговый зал ЕГАИС оформить Вскрытие тары на ту продукцию, которая была вскрыта и отправить в ЕГАИС.

После проведения документа, его следует передать в ЕГАИС с помощью команды Отправить в ЕГАИС .

Продажа разливного пива в 2018 году, как и ранее, не требует лицензии . Она необходима только для реализации спиртного крепостью более 9%, согласно 171-ФЗ).

Однако при продаже пива, сидра, медовухи, пуаре и прочих разливных слабоалкогольных напитков важно:

соблюдать введенные государством ограничения по времени (они устанавливаются на региональном уровне, например, в Москве спиртное можно продавать с 8 до 23 часов, в Санкт-Петербурге - с 11 до 22 часов),

не торговать спиртным в запрещенные дни (например, 1 сентября, 1 июня, 25 мая и т.д., список тоже может варьироваться в зависимости от субъекта федерации),

не отпускать подобный товар несовершеннолетним покупателям,

использовать контрольно-кассовую технику (ККТ), подходящую под требования 54-ФЗ,

фиксировать закупку оптовых партий в ЕГАИС.

Давайте разберемся, как продавать разливное пиво через онлайн-кассы и вести учет в ЕГАИС.

Где и как продавать разливное пиво: условия

Для законной реализации слабоалкогольной продукции необходимо соблюдать определенные условия, изложенные в 171-ФЗ:

1. Продажа пива запрещена на территории спортивных, образовательных, культурных учреждений, военных объектов, на вокзалах, остановках общественного транспорта, непосредственно «на борту» транспортных средств. В некоторых регионах законодательно установлено минимально допустимое расстояние от указанных учреждений до торговых точек, в которых продается алкоголь.

2. Разливное пиво должно продаваться в стационарных торговых точках с фундаментом (то есть не в киосках/ларьках и не из бочки).

3. Если пиво реализуется в пластиковой таре, объем бутылки не может превышать 1,5 литров.

Могут ли ИП продавать разливное пиво?

Да, индивидуальные предприниматели могут продавать в розницу пиво, как и другие слабоалкогольные напитки, например, сидр и медовуху. Продажа крепкого алкоголя, согласно 171-ФЗ, разрешена только юрлицам, причем на этот вид деятельности необходима лицензия.

Как продавать разливное пиво через онлайн-кассы?

Как отмечено выше, при продаже слабоалкогольных напитков продавцу необходима . Продавец выдает покупателю бумажный чек (и электронный чек, если покупатель попросит об этом). Чеки и другие фискальные документы в режиме онлайн автоматически передаются оператору фискальных данных (ОФД).

Дополнительно следует принять во внимание требования закона к учету разливных слабоалкогольных напитков, поэтому удобнее всего использовать “умную” онлайн-кассу, подходящую для работы с ЕГАИС.

Штрафы за нарушения при продаже пива

При реализации пива ИП, как и юрлицам, необходим кассовый аппарат, соответствующий требованиям 54-ФЗ (так называемая , которая в реальном времени передает данные о продажах в налоговую). Торговля без онлайн-кассы грозит ИП штрафом от 10 тысяч рублей, юрлицам - от 30 тысяч рублей.

Помните, что ИП, как и юрлица, должны отчитываться о закупке и реализации слабоалкогольных напитков в единой государственной автоматизированной информационной системе (ЕГАИС) . Согласно ст.14 КоАП, за нарушение правил учета алкоголя в ЕГАИС предприятие могут оштрафовать на сумму 150-200 тысяч рублей, должностное лицо - на 10-15 тысяч рублей.

Учет разливных напитков в ЕГАИС

Для подключения к ЕГАИС достаточно зарегистрироваться на сайте http://egais.ru , подавать заявление в Федеральную службу по регулированию алкогольного рынка (ФСРАР) или иные государственные службы не требуется.

Подробнее о том, что нужно для работы с ЕГАИС, читайте

Согласно 289-ФЗ, учет крепкого алкоголя с 1 октября 2018 года нужно вести в новой версии программы - ЕГАИС 3.0, в которой помарочно учитывается каждая бутылка алкоголя. Но пива это не касается, в том числе разливного. В ЕГАИС нужно фиксировать только сам факт закупки партии товара (сколько пива поступило от поставщика) и ежеквартально - декларацию об оборотах (сколько пива продано).

При хранении на складе поступление пива фиксируется в Регистре № 1, при хранении в торговом зале ─ в Регистре № 2. Таким образом, учет слабоалкогольной продукции по-прежнему ведется по правилам ЕГАИС 2.0.

Журнал учета объема розничных продаж

Согласно 171-ФЗ, продажи алкоголя необходимо фиксировать в Журнале учета объема розничных продаж , который ведется вручную или автоматически - в товароучетной системе или в ЕГАИС. При этом продавцы разливных напитков фиксируют не продажу каждой порции напитка, а факт первого вскрытия тары (бутылки, бочки и т.д.).

Важно! Если владелец торговой точки пренебрегает обязанностью по ведению Журнала, он может получить штраф в размере 10-15 тысяч рублей (если он оформлен как ИП) или 150-200 тысяч (для юрлиц).

Списание пива при продаже и выравнивание остатков

Списание пива при продаже через сайт ЕГАИС производится вручную - в ЕГАИС нужно зафиксировать Акт списания с основанием «Розничная реализация продукции». Если вы используете товароучетную систему LiteBox, остатки пива автоматически списываются с того регистра, на котором хранятся.

Будьте внимательны! В апреле 2018 года некоторые предприниматели уже получили предупреждения от Росалкогольрегулирования (ФСРАР), поскольку не провели акты списания алкоголя до окончания квартала (например, реализованную 30 и 31 марта продукцию списали в ЕГАИС 1-2 апреля - уже во втором квартале).

Чтобы исправить ошибку, предприниматель обязан предоставить объяснения ФСРАР и выровнять остатки в ЕГАИС .

Процесс выравнивания остатков можно автоматизировать с помощью товароучетной программы. Например, LiteBox позволяет автоматически сверить остатки и сформировать Акт списания для пива и другой слабоалкогольной продукции в конце каждой смены.

Формирование алкодекларации и отчета по форме №12

Согласно 171-ФЗ, предприятия общепита при торговле слабоалкогольными напитками должны сдавать алкодекларацию (форма 11). Розничные магазины, которые ведут торговлю через онлайн-кассу, освобождены от этой обязанности и сдают отчет по форме 12.

Получить консультацию

Как автоматизировать учет разливного пива в ЕГАИС

Давайте рассмотрим, как автоматизировать учет алкогольной продукции и документооборот в ЕГАИС с помощью товароучетной системы - на примере программы LiteBox.

Как отмечено выше, розничным магазинам достаточно фиксировать в ЕГАИС накладные по закупке слабоалкогольных напитков и вести ежеквартальный учет продаж.

В товароучетной системе сразу виден статус каждой накладной в ЕГАИС

настройки ограничения продажи

В программе можно настроить разрешенное время для продажи алкоголя в соответствии с законодательством вашего региона.

сканирование нечитаемой марки

Если в вашем ассортименте есть крепкий алкоголь, вы знаете, что бутылку со стершейся маркой невозможно продать. LiteBox позволяет запросить в ЕГАИС копию марки, чтобы продать товар в обычном порядке.

Кроме того, товароучетная система LiteBox позволяет автоматизировать торговые процессы, не связанные с учетом алкоголя: закупки, складской учет, маркетинг, удаленный контроль и многое другое. А любые вопросы, связанные с онлайн-кассой, товароучетной системой и работой в ЕГАИС поможет решить круглосуточная служба техподдержки. Узнайте подробнее о товароучетном сервисе LiteBox!

ЕГАИС - это система продажи и учета спиртного. ЕГАИС для разливного пива - это программа, с помощью которой государство осуществляет контроль над реализацией алкоголесодержащих напитков. Вся информация об алкогольном рынке России будет систематизирована и структурирована. Норма, обязывающая предпринимателей отчитываться перед властью о реализации пива, вступила в силу 1 июля 2016 года. Подключение к системе обойдется розничной точке в 25000 рублей. За эти деньги придется купить компьютер, систему УТМ и ключ с электронной подписью и программное обеспечение. Без ЕГАИС для ип разливного пива теперь не будет. По крайней мере - не должно быть. Обслуживание системы будет стоить 2500 рублей в год.

Каков принцип работы ЕГАИС для разливного пива?

Кассир создает чек;
С помощью 2D сканера считывается код EAN 13;
Программа по коду определяет, несет ли товар в себе алкоголь. Если ответ позитивный - появляется дополнительное поле;
Считывается нанесенный на алкоголь код PDF417;
Когд код считался успешно, продукт импортируется в чек;
Нажимаем ИТОГ и данные о чеке, содержащем алкогольную продукцию, формируются в таблицу Эксель и отправляются на сервер с ПО ЕГАИС для магазина разливного пива;
Данные из полученного чека записывают в базу данных и фискальное хранилище;
С помощью электронной подписи модуль визирует кассовый документ. Для шифрования и подписывания используют крипто-ключ JaCarta;
Кассир закрывает чек.

Как изменились правила работы с пивом в розничной торговле?

Поставщик выписывает вам накладную для вашего магазина;
Вы получаете их через утм;
Сравнивается накладная и фактическое состояние дел на складе;
Если есть недостатки или излишки - принимаете решение о судьбе поставки, принимаете или нет, и пишите акт.

Каковы технические требования для подключения ЕГАИС для разливного пива в розницу?

Процессор с 2,0 ГГц или более мощный;
Объем оперативной памяти - от 2 Гб;
Винчестер - от 50Гб и больше;
Операционная система - Windows 7;
Java 8;
Интернет-подключение от 256 кбит/с или выше. Впрочем, если с интернетом проблемы, программа может работать в и без него в течение трех дней;
Универсальный транспортный модуль, распространяемый бесплатно;
Крипто-ключ JaCarta, на котором размещена ваша уникальная электронная подпись.

Как же подключиться к ЕГАИС пиво на розлив?

Сначала следует приобрести у специальной, подконтрольной ФСБ организации, крипто ключ;
После покупки на этот ключ должен быть записан сертификат электронной подписи;
Чтобы оформить сертификат, нужно предъявить следующие документы: СНИЛС, ИНН, ОГРН, выписку из ЕГРИП и паспорт.

для разливного пива и что будет, если торговать без него?

Лица, осуществляющие реализацию алкоголя без использования ЕГАИС для разливного, будут платить штраф от 10 до 15 тысяч рублей на физическое лицо и 100-150 тысяч - на юридическое. Такие серьезные штрафы призваны переубедить желающих работать «в серую».

Подключаясь к ЕГАИС на в розлив, магазин показывает, что является ответственным поставщиком качественной продукции и покупатели будут четко знать, что алкоголь, реализуемый вами, сертифицирован и не контрафактный. Покупая пиво в магазине с ЕГАИС разливное пиво в рознице 2016, клиент получает чек с кодом, подтверждающий, что алкоголь куплен именно у вас.

Чтобы работа кассы не замедлилась слишком сильно, следует обучить персонал работе с системой. Не лишним будет реализовать программный запрет на окончание операции продажи, если акцизная марка не отсканирована. Программное обеспечение на кассе не даст добавить новый товар в чек и не позволит завершить работу с ним.

При внедрении каждого нового проекта неизбежны различные шероховатости. Чтобы избежать ухудшения работы торговой точки, очень важна работа с персоналом и очень четкое следование инструкциям.

Печать (Ctrl+P)

Мне пользователь 1с: розница 2.2 задал такой вопрос:

«Почему при передаче нефасованного пива в ЕГАИС документом возникает сообщение об ошибке, якобы передается нулевое количество какой-то номенклатурной позиции в документе»?

Ошибке “не заполнено количество” Quantity

Ошибка связанна с неправильной настройкой нефассованного пива в справочнике номенлатуры. Нужно проверить наличие нулевого объема в декалитрах на закладке дополнительно каждой алкогольной номенклатуры как показано на рис 2. Если есть левое значение объема – исправьте.

Продажа алкогольной продукции в розлив

Нефасованная алкогольная продукции в регистрах ЕГАИС хранится в объеме декалитра (1 декалитр = 10 литрам). Также в отчете журнал учета объема розничной продажи алкогольной продукции, итоговые показатели формируются в декалитрах. Говоря на языке программного кода, можно сказать так – Остаток алкогольной продукции на складе, а также Остаток алкогольной продукции, доступный для отгрузки в ЕГАИС в регистре накопления Остатки алкогольной продукции ЕГАИС измеряется в декалитрах. Движение по этому регистру определяется путем умножения количества по документу на объем в декалитрах единицы измерения номенклатуры . Результат умножения не может быть нулевым.

Поэтому для нефасованной алкогольной продукции нужно создать запись в справочнике Номенклатура с базовой единицей «литр» (См. рис 1) и объемом алкогольной продукции – 0.1 дал на закладке дополнительно (см. рис 2)

Рис 1 Настройка номенклатуры (основная закладка) Рис 2 Настройка номенклатуры (закладка дополнительно)

Отметим, что у данной продукции должен быть указан Вид номенклатуры с признаком Продается в розлив (См. рис 3)

Другая причина возникновения ошибки может быть связана с тем, что для номенклатуры, продаваемой в розлив, необходимо создать несколько упаковок:

• 1 ДАЛ с кратностью 10 литров – Это обязательная упаковка в 1ДАЛ используется для оформления поступления продукции предназначенной для продажи в розлив, так информация о такой продукции поступает из ЕГАИС без учета емкости транспортной упаковки. Для оформления вскрытия тары используются упаковки соответствующие емкости тары, для чеков розничной продажи – объему единицы продажи – кружки, бокала.
• Кега 25 литров и Кега 30 литров – Это дополнительные (обязательные) упаковки используются для описания возможной тары с кратностью, равной объему 25 литров и 30 литров соответственно.
• 0.5 литра, 1.5 литра и т.д. – Это дополнительные (необязательные) для оформления розничной продажи:

Последовательность оформления документов при продаже в разлив токава:

• Оформить Поступление товаров и отправить акт подтверждения ТТН в ЕГАИС.
• На основании документа Поступление товаров оформить передачу товаров на регистр товаров № 2 (торговый зал) в ЕГАИС документом Передача в торговый зал ЕГАИС и дождаться завершения обмена данными с ЕГАИС.
• На основании документа Передача в торговый зал ЕГАИС оформить Вскрытие тары на ту продукцию, которая была вскрыта и отправить в ЕГАИС.

Вскрытие тары или кега

Кег или бочонок – Это Металлическая возвратная тара (обычно из стали), используемая для хранения и транспортировки пива и других алкогольных или безалкогольных напитков.

Закчен нужен документ вскрытие тары?

Документ вскрытие тары разливной алкогольной продукции впервые появился в версии 1С Розница 2.2.2. Этот придуманный документ 1С не выполняет некаких движений по регистрам. Кроме того, не очень информативно написана справочная информация этого документа. Единственно, что я мог понять из этой справочной информации, это то, что докумен якобы предназначен для вскрытия тары крепкоалкогольной продукции. Мне не понятно зачем ЕГАИСу нужен этот документ. Дело в том, что незавизимо от крепкости продаваемой в разлив алкогольной продукции, всегда создается Акт списания ЕГАИС при закрытии кассовой смены на ряду с документом Отчет о розничных продажах. Документ Акт списания ЕГАИС отправляется в ЕГАИС для списания продукции по регистру №2 остатки в торговом зале. Этот документ выполняет движение расход по регистру Остатки Алкогольной Продукции ЕГАИС в учетной программе 1С Розница 2.2.

Тем не менее, в инструкции написано так:

1. Вскрытие тары слабоалкогольной продукции Акт списания ЕГАИС с видом документа Акт списания в торговом зале и причиной списания – Реализация. После проведения документа, его следует передать данные в ЕГАИС с помощью команды Отправить в ЕГАИС
2. Для вскрытия кеги крепкого алкоголя предусмотрен документ Вскрытие тары ЕГАИС.

Табличная часть документа заполняется с помощью штрихкода упаковки тары либо выбором из справочника «Номенклатура». Система потребует считывания акцизной марки так же, как и при оформлении розничной продажи.

Документ может быть также оформлен на основании других документов конфигурации: Оприходование товаров , Передача в торговый зал ЕГАИС

,

Еще одно противоречие в этом документе заключается в том, что согласно требованиям ЕГАИСа вскрытие тары как крепкого алкоголя, так и слабоалкогольной продукции производится в торговом зале, т.е. остатки списываются по регистру №2 остатки в торговом зале, а в в этом документе доступен любой тип скалада.

Еще раз хочу отметить, что остатки списываются из регистра Остатки Алкогольной Продукции ЕГАИС в учетной программе 1С Розница 2.2 документом Акт списания ЕГАИС, которые автоматически формируются при закрытии кассовой смены независимо от крепости алкоголя . Именно поэтому, мне, как программисту 1С, не понятно почему в инструкции написано, что вскрытие тары слабоалкогольной продукции производится с помощью документа Акт списания ЕГАИС, а для крепкого алкоголя предусмотрен документ Вскрытие тары ЕГАИС.

Самым известным примером слабоалкогольный продукцией является пиво, оно как правило содержит около 4,5% алкоголя. Следовательно, для магазинов, которые продают пиво в разлив, этот документ не нужен