Идеи бизнеса в деревне без вложений. Перспективные направления растениеводства

Какие идеи подойдут для открытия бизнеса в деревне с нуля? Как открыть свой бизнес в селе и начать зарабатывать? Чем можно заняться в деревне и сколько на этом можно заработать?

В городах наиболее прибыльные и популярные ниши для бизнеса уже освоены и заняты. Даже имея начальный капитал, раскрутиться до уровня окупаемости непросто – на каждом повороте тебя норовят подрезать конкуренты.

Вот почему всё больше начинающих предпринимателей обращает взоры на сельскую местность – там простор, там непочатый край, там есть где развернуться и набрать приличную скорость.

С вами Денис Кудерин – эксперт журнала «ХитёрБобёр» по финансовым вопросам. Я расскажу, что собой представляет бизнес в деревне в современной России, какие сельскохозяйственные отрасли наиболее выгодны для инвестиций, и как грамотно вести бизнес в сельской местности, чтобы не прогореть.

1. Бизнес в деревне или как стать богатым за городом

Существует стойкое заблуждение, будто в деревне заниматься бизнесом сложнее, чем в городе. В реальности в сельской местности окупается гораздо большее число начатых с нуля проектов. При этом затраты на организацию и ведение бизнеса на порядок ниже – хотя бы потому, что земля, рабочая сила и ресурсы здесь дешевле .

5) Производство

Сюда относятся предприятия, которые используют местное сырьё. Вариантов множество – лесопилка, деревообрабатывающий завод, производство комбикорма, муки, овощных и мясных консервов, конфитюров, колбасных изделий, пельменей и других полуфабрикатов, банных веников.

Масштаб и производственные мощности зависят от первоначальных вложений. Не обязательно начинать с крупного производства. А некоторые товары вообще можно изготавливать на дому .

6) Сбор травяных чаев и ягод

Травяные целебные, успокаивающие и бодрящие чаи по-прежнему в моде.

В торговом центре недалеко от моего дома есть целый магазинчик, который торгует исключительно травами и ягодами для заваривания. По моим наблюдениям, у торговой точки стабильная аудитория покупателей и неплохие доходы.

Сырьё для магазина собирают наверняка не в городском парке – его поставляют сельские жители, которые занимаются сбором на профессиональной основе.

Идея хоть и нестандартная, но вполне рентабельная. При грамотной организации она принесёт приличную прибыль при минимальных денежных затратах.

Что требуется? Только ваше время, чтобы собирать травы, ягоды, цветы, калибровать их, высушивать с помощью специальной сушки (последний момент – принципиален).

Другая отрасль этого направления – сбор лекарственных трав. По данным одного фармацевтического портала, ежегодная потребность заводов и фабрик по производству растительных препаратов составляет 50 000 тонн сырья. А заготовить удаётся чуть ли не в три раза меньше.

7) Деревенский туризм

Перспективная ниша. Лично я бы выбрал именно это направление, поскольку оно имеет все шансы в ближайшем будущем превратиться в модный тренд.

В городах полно людей, уставших от суеты, стрессов и неблагоприятной экологической обстановки. Они стремятся хотя бы на время вырваться на лоно природы, отдохнуть и напитаться целебной энергией.

Дача есть не у всех, да и не всегда она решает проблему. Дачный участок в пригороде – совсем не то же самое, что домик в деревне у живописной речки.

Если дело пойдёт, на доходы постройте полноценный отель в русском стиле, но с европейскими стандартами комфорта.

8) Разведение рыбы

Если в деревне есть чистые водоёмы, используйте их для разведения промысловых рыб. Только не забудьте договориться с местной или районной администрацией . Либо организуйте искусственный водоём на своём участке. Мальки карпа, карася, сома, даже форели есть в продаже. Кроме мальков, нужно покупать специальные корма и витамины.

Единожды организовав свой пруд, вам останется только поддерживать его, а это весьма удобно

Альтернативный вариант – разведение раков. Преимущество в том, что спрос на этот деликатес превышает предложение, а вылов в естественной среде ограничен.

9) Бизнес в Интернете

Если сельскохозяйственная деятельность – не ваш конёк, но жить в деревне очень хочется, не обязательно возиться на грядках или выращивать цыплят. То есть делать это вы будете в свободное время, а в основное – зарабатывать деньги через интернет .

Сеть сейчас есть в любой деревне, а значит, доступен каждому. Если вы дизайнер, копирайтер, переводчик, программист, профессиональный игрок на Форекс, владелец интернет-магазина, специалист по – работайте удалённо, а деньги получайте на карту.

Сравнительная таблица конкретных бизнес-идей:

3. Как открыть бизнес в деревне и заработать – пошаговая инструкция для начинающих бизнесменов

Теперь переходим к практике.

Каждый вариант деревенского бизнеса имеет свои нюансы, но общая схема запуска для всех одна – следуйте ей, чтобы избежать ошибок и разочарований .

Шаг 1. Выбираем идею для бизнеса

Начните с анализа местного рынка. Обращайте внимание на ниши, в которых нет конкуренции либо она низкая. Скажем, если вы хотите открыть продуктовый магазин, но он уже есть в деревне, проанализируйте его ассортимент и трафик покупателей. И открывайте магазин на другом конце посёлка с товарами другого профиля.

Выясните, в чём нуждаются местные жители или ближайшие районные центры. К примеру, если в округе постоянная нехватка биогумуса, займитесь его производством.

Шаг 2. Анализируем нишу

Выбрав идею, займитесь её глубокой проработкой. Каждая ниша имеет свои нюансы. У пчеловодов, к примеру, наверняка есть свои сообщества или объединения, в которые вам нужно будет вступить. А на добычу пушнины или промысел рыбы требуется разрешение от государства.

Шаг 3. Готовим бизнес-план

Бизнес в деревне не окупается за день. Это «длинные » инвестиции денег, сил и времени. Профессиональный бизнес-план избавит от неопределённости и поможет реализовать идею наиболее грамотно.

Примерные планы для каждой из предложенных выше идей есть в свободном доступе в интернете.

Шаг 4. Закупаем оборудование и сырье

Ответственный момент процесса. Интернет технологии помогут найти любой товар по выгодной цене. На Авито и специализированных сайтах предлагают рабочее б/у оборудование, инструменты, сырьё по доступной стоимости и прочие продукты, необходимые для запуска бизнеса.

Выбирайте наиболее оптимальный вариант покупки в плане доставки и стоимости.

Шаг 5. Начинаем бизнес и ищем клиентов

Начинайте бизнес лишь в том случае, если вы уже продумали каналы для реализации готовых продуктов. Не забывайте, что грамотная рекламная кампания ещё никому не вредила . О вашем товаре должны узнать все.

Ищите клиентов везде, где они обитают, заключайте долгосрочные договоры, предлагайте льготные условия и поставки со скидкой. Создав базу и заработав репутацию, сможете оптимизировать ценовую политику.

Простые, но полезные экспертные советы помогут организовать бизнес более грамотно.

Читайте и запоминайте!

Совет 1. Начинайте бизнес с небольших объемов

Объёмы наращивайте постепенно, вкладывая в бизнес полученные доходы. В этом случае потери в случае неудачи будут минимальными. Если дело пойдёт, вы поймёте это уже через 6-12 месяцев. Тогда и стоит думать о дальнейших инвестициях.

Совет 2. Откажитесь от банковских кредитов

Банковские займы – не слишком выгодный вариант для сезонного бизнеса с длительным сроком окупаемости. Лучше пользуйтесь государственными субсидиями и программами поддержки сельского хозяйства.

Совет 3. Создавайте производство полного цикла

Предприятия полного цикла всегда имеют более высокие прибыли, чем компании ограниченного профиля.

К примеру, если у вас свиноферма, то стоит освоить все этапы производственного процесса, начиная с выращивания кормов для животных и заканчивая изготовлением мясных продуктов или даже их непосредственной продажей. Такой вариант сокращает расходы на посредников и увеличивает прибыли.

Совет 4. Будьте готовы к тяжелому физическому труду

Очевидный совет, но необходимый. Бизнес в деревне – это ежедневный труд от восхода до заката. По крайней мере, на первых этапах привыкнуть к этому будет непросто – заранее запасайтесь выдержкой и терпением.

Многие люди устают от шумных городов и пыльных загазованных улиц и хотят найти уединение в сельской местности. Однако здесь возникает проблема - практически полное отсутствие работы. Именно этот момент и становится камнем преткновения для большинства людей, желающих сменить место жительства. Попробуем разобраться в проблеме и найти выход из ситуации.

Актуальность бизнес-идей для села и деревни

Конечно, работы в деревне мало, и она, так или иначе, связана с физическим трудом. Это так, но ведь можно самому создать рабочее место, то есть заняться бизнесом. В сельской местности настоящее раздолье для пытливого человека, главное — тщательно проанализировать все возможности, и решение будет найдено.

Для того чтобы ответить на вопрос «какой бизнес можно открыть в сельской местности?», необходимо определиться с тем, что, собственно, есть в этой местности.

В первую очередь это земля , на которой можно выращивать различные растения или пасти скот.

Здесь есть люди , которые нуждаются в различных товарах, а значит, можно заняться торговлей.

Деревня - это бескрайние просторы свободной земли, где можно построить небольшой завод, заняться ремесленничеством или чем-то еще. То есть в деревне возможности для заработка и самореализации есть — нужно только их обнаружить и реализовать.

Перед тем как определиться, каким бизнесом заняться в сельской местности, необходимо взвесить все за и против, а также проанализировать свои возможности. Детально рассмотрим подходящие для деревни бизнес-идеи, чтобы каждый решил для себя, чем заняться в деревне, чтобы заработать денег.

Растениеводство как бизнес-идея в деревне

Самый простой и наименее затратный, с финансовой точки зрения, способ заработка. Необходимо найти землю под насаждения, обработать ее и засадить.

В сельской местности обязательно найдется знаток растениеводства, который поможет на первых порах, так как люди там и фрукты из поколения в поколение.

Часть выращенных продуктов можно употреблять самому, а остальное - на продажу. Первыми покупателями будут дачники, которые знают толк в натурально выращенных продуктах и берут их с большой охотой. Однако их количество невелико, и много денег на дачниках не заработаешь.

Придется находить каналы сбыта в других местах, например, в ближайшем крупном населенном пункте, где есть рынок. Здесь можно организовать точку самому и самостоятельно продавать товар или же быть поставщиком для кого-то другого.

Выбор вида культуры для выращивания зависит от местности, условий и конкуренции. Исходить нужно от условий уже на месте. Для этого нужно все проанализировать и выбрать наиболее выгодные виды культурных растений.

Плюсы:

легко организовать;
небольшой начальный капитал;
гибкость (можно сменить выращиваемую культуру);
возможность самому употреблять продукцию;
легко привлечь помощь извне (для работы).

Минусы:

сезонность;
риски, связанные с погодой, влияющей на урожайность;
не всегда высокая прибыльность;
сложности со сбытом продукции.

Стать фермером и заняться растениеводством легко, но вот получить большой доход на начальных этапах вряд ли получится. Здесь возникают вопросы со сбытом продукции. Если несколько мешков картошки, к примеру, продать просто, то несколько тонн - уже большая проблема.

Однако, если есть возможность поставлять продукцию на какие-либо предприятия или в столовые, то можно озолотиться.

Пример бизнес-плана (выращивание картофеля)

Участок - 30 соток.

Начальные вложения :

мотоблок - 40 тыс. руб.;
оборудование (плуг, окучник и др.) - 20 тыс. руб.;
закупка семенного картофеля - 10 тыс. руб.;
итог: 70 тыс. руб.

Урожайность - 250 кг на 1 сотку.

Общий урожай - 7 500 кг.

Оптовая цена за кг - 20-25 руб.

Общий доход составит 150-180 тыс. руб.

Прибыль - 80-110 тыс. руб. за сезон.

Животноводство: натуральные продукты с фермерских хозяйств

Однако, перейдем к бизнесу. Вести бизнес в сельской местности выгодно по нескольким причинам :

низкая конкуренция;
большой выбор видов деятельности;
возможность сменить направление бизнеса в зависимости от условий;
доступность натуральных продуктов;
отсутствие начальства и давления сверху;
возможность самореализации.

Тот, кто привык к бешеному ритму городов, постоянному «драйву» и стрессам, вряд ли полюбит деревню. Это место для любителей покоя и тишины. Ведение бизнеса такое же неторопливое и размеренное. Здесь намного проще найти себя и реализовать свои мечты на практике.

Каким бизнесом можно заняться в деревне? Кто любит животных - займется животноводством, цветы - займется цветоводством и так далее. Каждый сможет не только найти занятие по душе, но и заработать на этом. Достаточно просто захотеть.

Многие стремятся выбраться из села, переезжают в крупные города в надежде на большие заработки. Но зачастую хорошая жизнь остается лишь в мечтах, ведь отсутствие своего жилья, котируемого образования и опыта работы не дает возможности начать безбедное существование в мегаполисе. Далеко не все задумываются о том, что даже в небольшой деревне можно найти способ достойно жить. Для этого необходимо разобраться, как открыть свое дело в селе, и научиться зарабатывать.

Возможные варианты дохода

Бизнес, основанный на купле-продаже товаров, будет процветать даже в небольшом населенном пункте. Открытие магазина – это один из лучших способов того, как заработать в поселке без крупных вложений. Конечно, сначала потребуется небольшая сумма средств для аренды помещения, приведения его в порядок, открытия предпринимательства и закупки первой партии товара.

Менее затратным будет открытие кафе или бара, ведь ассортимент продукции в этих заведениях более ограничен. А если договориться с поставщиками об отсрочке платежей за товар, то вложения будут минимальными. Не стоит забывать и об исключительно сельских вариантах заработка – выращивании растений и животных. Экологически чистые товары становятся популярнее из года в год, поэтому рынок сбыта найти несложно.

Тактика действий

Итак, как открыть свое дело? Вначале стоит определиться с идеей для бизнеса. Если это будет торговля или организация крупной фермы, то без ряда документов не обойтись. Потребуется оформить предпринимательство, зарегистрироваться в налоговой службе и во всех фондах, в которые будут проводиться отчисления.

Но прежде необходимо сделать расчеты. В профессиональной среде экономистов и аналитиков это называется бизнес-планом. Вам же для организации своего дела достаточно просчитать предполагаемые затраты и возможные доходы.

При этом стоит помнить, что каждый сельскохозяйственный бизнес связан с определенным риском: неблагоприятные погодные условия, вредители и заражение растений, мор скота могут привести к колоссальным убыткам. Не стоит ждать неудачи, но быть готовым к возможным проблемам надо.

Привычная работа

Если у вас нет возможности найти средства на открытие магазина или кафе или эта ниша уже занята, то не стоит расстраиваться, можно поискать и другие бизнес-идеи для села. Чаще всего деревенские жители занимаются выращиванием птицы и животных, которых продают перекупщикам.

А если заняться продажей свиней, коров или даже тех же уток и кур самостоятельно, то можно заработать намного больше. Для этого необязательно даже искать транспорт и место для торговли в городе, достаточно рассказать, что в такой-то день вы планируете забить на продажу животных, и спрос среди местного населения будет обеспечен. Кстати, лучше будет разместить объявления в местном магазине.

Сельскохозяйственный бизнес

Если у вас достаточно большой участок земли или есть возможность взять в долгосрочную аренду несколько гектаров, то можно задуматься о том, как открыть свое дело в селе, занимаясь привычным трудом. На участке можно посадить сад, заняться выращиванием овощей или бахчевых культур. Конечно, этот бизнес требует вложений, но расходы можно существенно сократить, если привлечь к труду всех членов семьи.

Достаточно выгодным является выращивание тепличных растений. Спрос на огурцы, перец, зелень и помидоры вне сезона велик, при этом цены на них высоки. Конечно, установка теплиц и уход за ними тоже требуют определенных затрат, но они в большинстве случаев быстро окупаются.

Главное - понять, что выгодный бизнес на селе связан с определенными хлопотами. Ведь начинающему фермеру придется разбираться с тем, как устанавливать теплицы, как ухаживать за растениями, как создать необходимый микроклимат в парниках.

Еще одним вариантом является разведение сельскохозяйственных животных на продажу. При этом необязательно покупать телят или поросят, беспокоиться о надежном сарае для них, о заготовлении кормов на зиму. Вполне доходный бизнес в селе можно организовать на выращивании бройлерных пород кур, индюков или даже перепелов.

Оригинальные сельскохозяйственные идеи

Поверьте, не всегда надо идти по проторенной дорожке для того, чтобы заработать. Нестандартные решения и идеи всегда приносили гораздо больший доход. Так, можно подумать о выращивании целебных трав. Их можно продавать как сборы или делать подушки. Популярностью будут пользоваться успокаивающие варианты с мятой, мелиссой, лавандой.

Главным преимуществом этой бизнес-идеи для села является то, что заниматься делом можно практически без вложений. Главное - знать, как выглядят травы, уметь их собирать и сушить. В качестве наволочек для подушек можно использовать недорогой материал или позаимствовать ненужные ткани у знакомых. Продавать изготовленный товар можно на рынках в городе, также можно давать соответствующие объявления в интернете, газетах.

Если вы в курсе полезных свойств различных растений, то можно заняться заготовкой травяных чаев. Веточки молодой вишни и смородины, мята, чабрец, мелисса, подсолнечник могут использоваться для приготовления вкусных, а главное, полезных напитков.

Нестандартное животноводство

Людям, которым интереснее иметь дело с животными, необязательно идти по стандартной схеме и брать лишь свиней или коров. Не менее выгодным в настоящее время является выращивание зверей ради получения меха. Так, можно разводить не только кроликов или шиншилл, но и, например, ондатр.

У вас есть свой пруд или возможность арендовать водоем? Вот вам еще одна бизнес-идея на селе - можно заняться разведением рыбы. Причем необязательно ее потом вылавливать и продавать оптом. Можно пойти другим путем. Сейчас люди готовы платить немалые деньги за возможность посидеть на берегу водоема со спиннингом. Кстати, многие предприниматели, организовавшие такой бизнес, берут деньги не только за допуск к берегу с удочкой, но и за каждый килограмм выловленной рыбы.

Специфические производства

При наличии начального капитала возможности для бизнеса расширяются. Многие уже поняли, что достаточно выгодно заниматься переработкой продукции. Если вы видели цены на консервацию, которую предлагают в магазинах, то сможете подсчитать чистую прибыль. Задумались?

Тогда скорее разбирайтесь, как открыть свое дело в селе. Организация небольшого консервного завода и налаживание рынка сбыта достаточно быстро принесет заметный доход. При этом закатывать можно различные овощи, фрукты, делать компоты, соки, морсы, варенья или джемы. Производя качественные и вкусные консервы, можно наладить продажу и занять определенную нишу на рынке.

Но не менее прибыльной может оказаться и консервация продуктов животноводства. Например, заготовление тушенки или паштетов. Для этих целей подходит куриное, утиное, индюшиное, свиное или говяжье мясо. Кстати, небольшой консервный цех может открыть любой владелец животноводческой фермы.

Агротуризм

В западных странах о желании городских людей провести выходные или часть отпуска на природе догадались уже давно. В нашей же стране такое направление, как агротуризм, только начинает развиваться. Если ваше село находится не слишком далеко от мегаполиса, то полезным будет узнать, как открыть свое дело в селе, ориентируясь на городских жителей. Приведите дом в порядок, сделайте комнаты для гостей, и можно приглашать людей. За умеренную плату они будут наслаждаться свежим воздухом, а от вас как от хозяев дома потребуется чистота, организация досуга и вкусное питание.

Кстати, не стоит отказываться от этой идеи, если вам кажется, что в вашем селе нечем завлечь городских жителей. Досуг для большинства из них – это прогулка на лошадях, возможность организовать шашлык на природе, катание на лодке на ближайшем водоеме. Кстати, некоторых может заинтересовать огородная работа, вам надо будет только рассказать, как правильно пропалывать сорняки.

Собственный бизнес – это возможность работать на самого себя и не зависеть ни от кого, заниматься любимым делом и получать при этом хорошую прибыль. Об этом мечтают многие. И даже если вы живете в деревне, не стоит отказываться от этой мечты, думая, что не сможете реализовать желаемое. «Как открыть бизнес на селе и какой именно?» – этот вопрос задают себе многие жители деревень и небольших поселений. Конечно, село не может предоставить такие же перспективы развития бизнеса, как город, однако, существуют бизнес идеи (и их немало), которые можно успешно реализовать именно в деревне. О них и поговорим.

Самый прибыльный и выгодный бизнес в селе

Разведение пчел

Это бизнес для тех, кто готов к серьезной и упорной работе над пасекой. Если у вас есть подходящий участок земли, вам нужно закупить оборудование – улья и остальной инвентарь, и самих пчел для разведения. А перед этим прочитать множество пособий о пчеловодстве. Это дело довольно тонкое и требует серьезной подготовки.

По итогу успешного старта бизнеса можно получить продукты, которые и будут вашим товаром: мед, пчелиный воск и яд, пыльца, маточное молочко. Всё это пользуется немалым спросом. О самом мёде можно и не говорить – здесь и так всё понятно, а остальные продукты сейчас особенно востребованы в косметологии и медицине. .

Открытие магазина

В небольших селах и деревнях часто бывает всего один или два магазина на весь населенный пункт. И несмотря на маленькое количество жителей, они не всегда способны удовлетворить потребности всех и каждого. В таких случаях, будет отличным решением. В условиях села (особенно, если оно существенно отдаленно от большого города), наладить ежедневные поставки продуктов, возможно, будет сложно. Эту сложность можно преодолеть путем строительства небольшого, но оборудованного по всем правилам, склада при магазине. Продукты, хранящиеся именно на складе, а не просто в магазине, будут пригодны к продаже несколько дольше.

Также можно закупать сельскую продукцию – овощи, фрукты, ягоды, куриные яйца, молоко и т.д. – у самих же жителей вашей деревни и близлежащих поселков.

Выращивание растений

В селе есть все условия, чтобы разводить различные растения и правильно за ними ухаживать. Многие люди (а те, которые живут в селе, особенно), заботясь о своем здоровье, часто прибегают к методу фитотератии, то есть, лечения травами. Наверное, уже нет ни одного заболевания, которое бы не имело среди вариантов избавления от него именно лечение травами. Самые распространенные из них такие: женьшень, ромашка, зверобой, календула, шалфей, тысячелистник.

Помимо лекарственных трав, выгодно выращивать на продажу и зелень, употребляемую в пищу: укроп, петрушку, лук, сельдерей и др. Если будет позволять площадь и умения, можно разводить также и комнатные цветы. Выращенная продукция будет реализовываться опять же самим жителям деревни, а при больших объемах товара, его можно вывозить в город и продавать там.

Страусиная ферма

Конечно же, одним из самых выгодных бизнесов в деревне является разведение животных. А именно, таких экзотических, как страусы. В открытие струсиной фермы необходимо будет вложить серьезную сумму денег – около 150 тысяч долларов. Эта сумма может быть неподъемной для начинающего предпринимателя, поэтому такой бизнес обычно открывают те, кто уже заработал приличные деньги в другой сфере и теперь готов их вложить в ферму страусов.

Такой бизнес можно с уверенностью назвать безотходным: помимо страусиного мяса и яиц, вы сможете заработать даже на перьях, яичной скорлупе и жире страусов, что тоже является довольно ценными продуктами.

Производство молока и молочных продуктов

Практически каждая семья в деревнях имеет свое животное хозяйство. И вы, скорее всего, не исключение. Если у вас есть свои коровы, то вы можете создать большой бизнес на производстве и продаже молока и производных из него продуктов. Если вы планируете сбывать продукцию только своим соседям по деревне, то справиться со всем производственным процессом можно самостоятельно. А вот если вы нацелены на более крупные масштабы (ввоз продукции в город и её поставка в магазины), то тут уже не обойтись без заводика, хоть и небольшого. Заводик необходимо оснастить различным оборудованием: для обработки и пастеризации молока, для изготовления сметаны, масла, сыра, творога и т.д.

Обеспечивать большие магазины и супермаркеты в городе такой продукцией вы вряд ли осилите (так как они закупают товар огромными партиями и работают с только крупными производителями), а вот с небольшими магазинчиками и киосками вполне можно пытаться наладить контакт. Молочная продукция никогда не потеряет своей ценности, поэтому бизнес на её производстве является изначально удачной идеей.

Открытие развлекательного заведения для молодежи

Старшее поколение людей, живущих в селах, больше заняты хозяйством, чем отдыхом, а вот молодежи просто необходимо развлекаться. Однако, идея открытия развлекательного заведения будет актуальна только в тех населенных пунктах, где численность населения не совсем уж маленькая. В поселках с тысячей жителей такую идею рассматривать не стоит. А если их несколько тысяч, в идеале 10-15, то можно смело начинать.

Что можно открыть? Вариантов несколько: , кафе с караоке. Конечно, стоит понимать, что такой бизнес должен быть «заточен» именно под конкретную целевую аудиторию. Если с этим промахнетесь – не миновать провала, так как приезжать в ваше заведение из других поселков, и уж тем более из города, вряд ли будут. Тщательно исследуйте предпочтения жителей и их готовность платить за предлагаемую вами услугу.

Рассчитывая оптимальную сумму вложений, также учитывайте платежеспособность целевой аудитории. Нет никакого смысла строить дорогой клуб, даже в случае наличия у вас большого бюджета, если жители села просто не смогут заплатить за услугу его посещения.

Деревенский туризм

Еще пока не набравшее обороты направление бизнеса, но по прогнозам экспертов, имеющее все шансы стать «хитом». В городах есть множество людей, которые устали от городской суеты и хлопот, и хотят хотя бы на выходные предаться наслаждению природой, свежим воздухом и другим прелестям, которые предоставляет жизнь в деревне. На этом стремлении городских жителей можно построить бизнес. Что требуется от вас: наличие большого дома, хорошей мобильной связи на его территории и в окрестностях, различных мест проведения досуга (озеро или река рядом с домом, пристроенная к дому баня, собственная ферма).

Если вы сможете с комфортом разместить в своем доме около десяти туристов и предоставить им варианты приятного времяпрепровождения, то можно уже сейчас начинать задумываться об этой бизнес идее! Деревенский туризм хоть и хорош по своей сути, по имеет некоторые нюансы для предпринимателя. Во-первых, это всё-таки сезонный бизнес. Чаще всего у людей просыпается желание погрузиться в деревенскую жизнь в теплое и жаркое время года. Во-вторых, могут возникнуть трудности с поиском клиентов. Вы должны провести существенную рекламную кампанию в ближайшем к вам крупном городе, расхвалив все преимущества и возможности отдыха, который готовы предоставить своим клиентам.

Производство и продажа муки

Мука – незаменимый продукт на кухне каждой хозяйки. И так же, как в случае с молочными продуктами, мука всегда будет востребована, так как люди пока не придумали, чем её можно заменить. Муку изготавливают из различных культур: пшеницы, риса, кукурузы, проса, гречки, ячменя и овса. Если вы готовы выращивать эти культуры (или уже это делаете), то данный вариант бизнеса для вас. Производство различных видов муки может иметь свои нюансы, но в целом технологический процесс выглядит следующим образом: очистка и шелушение зерен, перемол, просеивание полученной муки, расфасовка в тару.

Комплект необходимого оборудования состоит всего из трех единиц – аппарат для очистки зерна, мельница, упаковочная машина. Сбыт продукции следует направить в магазины (как сельские, так и городские) и различные столовые, для которых мука является основным компонентом блюд. Наладив хорошие связи с такими заведениями, вы сможете поставлять им муку большими партиями, что будет выгодно и вам, и им.

Разведение раков

Мы уже писали, и говорили о том, что для такого бизнеса обязательно нужен правильный водоем. Если вы живете в деревне и имеете свой приусадебный участок, то создать подходящий водоем для разведения раков вам не составит труда. В еде раки довольно неприхотливы, и ухаживать за ними не сложно. Нужно лишь изучить, как они растут и размножаются, и внимательно следить за тем, чтобы им было комфортно в созданной среде. Для оснащения водоема вам понадобятся специальные элементы оборудования, которые облегчат вам весь процесс ведения бизнеса.

Плюс бизнеса на раках в том, что конечный продукт очень востребованный, найти клиентов не составит трудностей. Минус в том, что данный бизнес является сезонным.

Лесопилка и деревообработка

Бизнес идея заключается в переработке леса и превращении дерева в материалы для строительства. Нужно построить деревообрабатывающий цех, снабдив его необходимым оборудованием. На выходе производства вы сможете получать доски, штапик, брусья и сбывать это всё строительным компаниями или частным лицам, занимающимся строительством. Данный бизнес нельзя назвать высокоприбыльным, хотя ваш доход будет зависеть исключительно от того, скольких постоянных клиентов вы найдете. Поэтому сделать хорошие деньги на таком бизнесе всё же можно.

Разведение кроликов

Несомненное преимущество разведения именно кроликов, а не любых других животных – это высокая способность этих зверей размножаться. Кроликоведение еще недавно испытывало затишье, но сейчас эта сфера деятельности начала резко развиваться. Стали появляться новые технологии и методики разведения кроликов, изучение которых доступно каждому. Одна из новых технологий, например, заключается в том, чтобы вырастить 5-килограммового кролика всего за четыре месяца, при этом получив высокое качество мяса и меха. Не вдаваясь в подробности, скажем лишь, что основная суть данной методики заключается в частом кормлении детенышей материнским молоком крольчихи, при этом порции одного приема молока уменьшены.

Для разведения кроликов используется специальная постройка, состоящая из нескольких стеллажей и ярусов. Соединив несколько таких построек между собой, вы создадите целую кроличью ферму. Мясо крольчатины и мех, который носят эти животные – вот ваш продукт, от продажи которого и вы сможете получать прибыль, причем довольно неплохую.

Производство замороженных фруктов и овощей

Замороженные фрукты и овощи пользуются особенной популярностью, так как они не теряют своих полезных свойств при заморозке и могут употребляться в пищу круглый год. Практически у всех жителей деревень есть свои земельные участки, где они выращивают продукты. Если расширить участок до крупных размеров и обзавестись качественным оборудованием для заморозки, можно создать отличный актуальный бизнес.

Приведем краткую схему процесса данного бизнеса от и до: выращивание овощей, фруктов, ягод; сбор урожая; отбор качественных продуктов; их воздушная и водная чистка; сортировка продуктов по размеру; бланшировка; шоковая заморозка при -30° C; упаковка готовой продукции и транспортировка в места сбыта. Готовый продукт необходимо хранить при температуре -18° C, и тогда он не потеряет своих вкусовых и полезных качеств.

Традиционным для села является фермерство. Однако в соответствии со спросом на внутренний туризм и интересом к деревенской «экзотике», а также со стремлением все большего числа людей к здоровому образу жизни становятся востребованными агротуризм и локаворский ресторанный бизнес. Каждое направление может приносить хороший доход, если грамотно подойти к делу.

Аналитики утверждают, что в российской глубинке сегодня открывается множество перспектив для тех, кто внимательно следит за изменениями в экономике и политике. Как в эпоху беспрецедентных санкций со стороны бывших зарубежных партнеров России и потребности страны в импортозамещении построить прибыльный бизнес на селе с нуля? Рассмотрим особенности «исторического момента» и некоторые идеи, которые успешно реализуют наши соотечественники.

Почему это выгодно?

Сегодня все больше иностранных инвесторов вкладывают деньги в аграрный сектор России. Суть этой тенденции откровенно выразил тайский бизнесмен Дханин Чеараванонт (ТОП-81 в глобальном рейтинге Forbes), активно развивающий аграрный бизнес в ряде регионов нашей страны:

«Россия может накормить 3 миллиарда населения Азии. В России есть очень хорошие возможности, к которым россияне пока относятся невнимательно и недооценивают их».

Какие же это возможности?

Низкий уровень конкуренции позволяет выбрать практически любую нишу: от животноводства, птицеводства, пчеловодства до собственного производства по переработке фермерской продукции и открытия ресторана с меню из органических продуктов
Высокая потребность государства в импортозамещении позволяет рассчитывать на долгосрочные кредиты даже начинающим фермерам, не имеющим солидного стартового капитала
Рост количества приверженцев здорового питания увеличивает спрос на полезные, выращенные в естественных условиях овощи и фрукты, а также органическую птицу, качественное мясо и молочные продукты
Стремление городских жителей сменить обстановку и найти новые способы малобюджетного отдыха от стрессов способствует развитию нового направления в туризме - экологического .

Рассмотрим, как эти возможности реализуют наши соотечественники.

Выращивание органической птицы

В 2015 году в деревне Зеленцино Владимирской области стартовал бизнес-проект «Вольный выгул», автором которого стал фермер Дмитрий Климов. Он объявил краудфандинг на сайте фермерского кооператива LavkaLavka и собрал 100 000 рублей на птичник. Через магазины этого кооператива сегодня Климов реализует до 40 % своей продукции. Цены соответствуют ее качеству. Например, 1 кг индейки стоит 1 080 руб., бедро - 1 490 руб. за кг, мясо подрощенных цыплят - 675 руб. за кг.

Своих постоянных клиентов Д. Климов знает буквально в лицо, так как сам доставляет им продукты каждую неделю на дом. А еще для продвижения он использует кулинарные шоу в фермерских магазинах Москвы, во время которых демонстрирует, как вкусна индейка в устричном соусе, и беседует с гурманами о достоинствах барбарийских уток.

Модель проекта «Вольный выгул» Д. Климов «скопировал» с хозяйств Гаскони, куда ездил за опытом. Себестоимость производства можно представить в виде диаграммы (см. Рис. 1)

Маржа с продаж составляет 15-18%, дополнительный доход фермер рассчитывает получить с кулинарии. Например, вместе с партнером он планирует производство подмосковной фуа-гра (по стоимости 3-4 тыс. рублей за кг). Для этого в Гаскони уже закуплены 120 гусиных и куриных яиц и образцы особых сортов кукурузы для откорма птицы.

Однако бизнес-идеи в сельской местности не исчерпываются только фермерством. Вот пример другого направления.

Деревенский ресторан

В 120 км от Москвы, в деревне Митино, есть уникальное место - фермерский ресторан «Марк и Лев» (год открытия - 2014). Его основатель Александр Гончаров взял за образец популярный в Швеции ресторан Faviken, находящийся в 600 км от Стокгольма и неизменно привлекающий сотни любителей вкусной и здоровой пищи.

«Марк и Лев» - ресторан локаворского типа, то есть меню в нем состоит из продуктов, производимых фермерскими хозяйствами в радиусе до 150 км от него. Он небольшой, рассчитан на 30 мест в зале и 20 на веранде. Средний чек 1 500 - 1 800 руб.

Прибыль проект начал приносить не сразу: потребовалось время для того, чтобы привлечь внимание к нему не только потенциальных посетителей, но и партнеров - фермеров, которые поначалу не слишком доверяли городскому предпринимателю.

Сегодня в планах у Гончарова отстроить поселок «Ферма для жизни», открыть фермерский рынок и хаб.

У коллег из США он «подсмотрел» идею хабов - мест для хранения фермерской продукции. Аналогичный сервис А. Гончаров будет оказывать и членам своего фермерского кооператива. Это поможет производителям обеспечивать необходимый запас продукции для поставок в крупные торговые сети. Таким образом, небольшой бизнес в селе с нуля может превратиться в масштабный и прибыльный проект.

Агротуризм - экзотика русской деревни

Проект студента Ульяновского государственного университета Константина Захарова «Русская Александрия» был признан лучшим в регионе в 2012 году.

Внимание молодого предпринимателя привлекла заброшенная деревня в Ульяновской области с романтическим названием Александрия: красивые места, лес, пруд. На собственные средства он приобрел первые три дома, вложив в их ремонт 200 000 рублей. Еще 300 000 руб. потребовались на автобус для доставки любителей сельской экзотики в эти заповедные места. А всего по бизнес-плану К. Захарова ему необходимо 5 млн рублей на обустройство деревни для агротуризма : на эти деньги можно очистить пруд и проложить необходимые коммуникации, а также приобрести больше домов и сделать мини-гостиницу из бывшей школы. Запланированный срок окупаемости проекта - 2 года при стоимости проживания в доме с обстановкой 18 - 19 в. 3 000 руб. в неделю.

Из развлечений отдыхающим доступны русская печь с возможностью приготовления пищи по старинным рецептам, уход за огородом, рыбалка, работа на пасеке и баня. За год «Русская Александрия» сможет принимать до 500 туристов.

В планах у К. Захарова сделать проект круглогодичным и устроить в Александрии горнолыжный спуск с подъемником. А если местные власти не откажут в помощи, то предприниматель обещает трудоустроить до 100 человек.

Русская органическая мука

Женщины в семье предпринимателя Павла Абрамова всегда предпочитали органическую муку для выпечки. Итальянскую. Потому что русской раньше не было. А теперь появилась, благодаря тому, что ее производством Павел решил заняться в 2012 году, освоив для этой цели 200 га в Алексинском районе Тульской области, хотя в целом в этом регионе растениеводство развито пока слабо (см. Рис.2)

В хозяйстве введен абсолютный запрет на использование любой агрохимии, даже земля обрабатывается без помощи плуга. С сорняками борются многократным прохождением поля с культиватором. Муку производят при помощи каменных жерновов.

На полях П. Абрамова произрастает 7 видов злаков, из которых он производит 19 видов высококачественной продукции. Ее уже оценили не только потребители органического питания, но и крупные производители. Например, Danon использует пшеничную и полбяную муку его компании «Черный хлеб» для приготовления детского питания. А ведь у данного производителя очень высокие требования к поставщикам!

Своей деятельностью П. Абрамов подтвердил вывод ООН о том, что органическое земледелие повышает доходы фермера в 2-3 раза. Вложив в проект 2 млн евро, он поставил цель полностью «отбить» их за 7 лет.

В последнее время на дело П. Абрамова обратили внимание инвесторы, и с их помощью предприниматель планирует наладить собственное производство круп, макарон , хлеба.

Отель в лесной глубинке

Размышляя о том, какой бизнес можно открыть в селе, обратите внимание на уже существующие предприятия, которые по разным причинам перестали приносить прибыль своим хозяевам или находятся в упадке. Возможно, это ваш шанс!

Именно так поступили супруги Шестаковы из Архангельской области, выкупившие некогда популярную базу отдыха «Голубино», пришедшую в негодность после пожара в главном здании и разорения собственников.

В 2015 году ими был произведен ребрендинг заведения и принято решение «развивать туристический комплекс как уникальную площадку северной культуры» (Е. Шестакова) Так появился новый «Лесной отель «Голубино», находящийся вблизи уникальных Пинежских карстовых пещер и государственного заповедника.

Вот шаги, которые предприняли новые хозяева базы отдыха для становления своего семейного бизнеса:

Восстановили главное здание и отремонтировали вспомогательные (инвестором выступил брат Елены Шестаковой)
Доходы от первых посетителей направили на обновление коммуникаций и модернизацию ресторана
Провели ревизию кадров: тех, кто не хотел соответствовать стандартам гостеприимства, уволили, остальных обучили с приглашением специалистов отельного дела и психологов
Ввели форму для сотрудников в русском стиле для создания национального колорита, с этой же целью установили сотрудничество с местным Домом культуры для организации досуга туристов с посиделками у костра, пением русских песен, народными забавами
Поскольку на 45 % гости отеля из других регионов, компания в 2015 году стала членом «Архангельской региональной туристской ассоциации» и приняла участие в нескольких туристических форумах. Так были заключены договора с крупными московскими туроператорами

Благодаря этим мерам, «Лесной отель «Голубино» известен далеко за пределами Архангельской области и приносит стабильный доход своим владельцам.

Резюме

При желании на селе сегодня можно развивать практически любое направление бизнеса. Срок его окупаемости нельзя назвать коротким, но при правильно организованном маркетинге, продуманном бизнес-плане и интересе к выбранному делу можно получать стабильный доход и удовольствие от жизни вдали от суеты городов.